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普洱熟茶的工艺有哪些进步？
日期：2019-11-16 15:05:40 点击：213 好评：0

熟茶的工艺有哪些进步？...查阅全文

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关于普洱茶膏是怎么做出来的？
日期：2019-11-15 10:43:59 点击：182 好评：0

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唐诗中所记述的茶叶生产技术
日期：2019-11-12 17:12:02 点击：240 好评：0

唐代茶叶生产技术的史料短缺，仅在陆羽《茶经》和唐末五代的《四时纂要》中，才稍有记述。因此，尽管唐诗中关于茶叶生产技术的资料都是一些零星的片言只语，但将它们集缀起来，对于研究唐朝的茶叶生产技术，也不无小补。现将有关内容分条综述如下：１．关于茶树生态...查阅全文

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机械化操作是否会使普洱茶没有灵魂感？
日期：2019-11-12 11:02:38 点击：104 好评：0

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普洱茶汤质薄弱的原因之渥堆
日期：2019-10-29 17:21:51 点击：242 好评：0

渥堆是什么？渥堆是黑茶制造中特有的工序。渥是指将茶叶洒上水。堆是指将茶叶堆起来，合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度（通常在70ＣＭ左右）后洒水，上覆麻布。渥堆的作用？黑茶中这个工艺的作用是什么？为什么要这么做呢？其主要原因是为了加速陈化。也就说让...查阅全文

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茶叶加工中造成色泽差异的原因有哪些？
日期：2019-10-29 10:05:09 点击：113 好评：0

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普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？
日期：2019-10-26 11:15:16 点击：205 好评：0

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温度对普洱茶“晒青”的关键所在
日期：2019-10-26 10:35:00 点击：154 好评：0

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对于普洱茶生茶的初制，什么样的杀青方式才是正确的？
日期：2019-10-24 09:47:28 点击：109 好评：0

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普洱沱茶制作过程
日期：2019-10-23 17:19:30 点击：248 好评：0

普洱沱茶如何制作？普洱沱茶制作工艺是一项重要的过程，今天小编就为你揭秘普洱沱茶制作过程，下面一起来看看本文介绍。一：原料处理普洱沱茶特殊的色、香、味与原料密切相关，普洱沱茶品质风格，不仅与毛茶品种、产地、制法密切相关，相互间的搭配更是提高品质的关键...查阅全文

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普洱生茶制作工艺之“采茶”标准
日期：2019-10-22 16:38:33 点击：156 好评：0

有人会说采茶有啥好说的，就是把芽头掐下来嘛，话是没错，但普洱茶采茶单单季节时令就有很严格的要求。按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。春茶可进一步分为头春茶、正春茶、尾春茶等，头春茶又称为明前茶，顾名思义就是在清明前采的茶，头春茶是一年中最好的茶，茶树...查阅全文

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普洱茶“杀青”和“晒青”的区别是什么？
日期：2019-10-16 09:47:55 点击：200 好评：0

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普洱茶爱拼才会赢
日期：2019-10-15 14:48:40 点击：235 好评：0

单味不成药，普洱不拼配亦难成茶拼配是针对极端追求纯料和单株而言，不是好拼差，垃圾茶青再怎么拼也还是垃圾，判别的标准其实非常简单 ①以提高滋味为导向是正途 ②以降低成本为导向是歧途理论上，用略有差异茶青拼配的普洱青饼，在后期的转化中可互为依托，通常是成...查阅全文

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普洱茶紧压茶压制工艺流程
日期：2019-10-14 11:52:52 点击：328 好评：0

普洱散茶按照原料的粗细、大...查阅全文

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普洱熟茶工艺不到位会有哪些外在表现？
日期：2019-10-12 15:05:43 点击：189 好评：0

普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现...查阅全文

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快完工的成品茶干燥方法有什么？是不是都需要焙火呢？
日期：2019-10-09 10:12:24 点击：106 好评：0

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杀青、揉捻，为何要避免白茶茶毫的脱落，绿茶有这种困扰吗？
日期：2019-09-28 11:25:47 点击：252 好评：0

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揉捻、晒干工艺中普洱茶内质有什么变化？
日期：2019-09-27 11:01:10 点击：239 好评：0

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杀青与茶叶品质关系
日期：2019-09-25 14:07:34 点击：209 好评：0

杀青的过程与制茶品质关系很大，杀青的好坏受多种因素的影响，主要是杀青方式、杀青温度、杀青时间和鲜叶质量的相互关系。在相同技术因素条件下，技术措施改变，杀青实际效果将有很大差异。 1．杀青方式目前我国茶叶的主要杀青方式有滚筒杀青、锅炒杀青、热风杀青、蒸...查阅全文

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茶耐不耐泡你说了不算要看它
日期：2019-09-24 16:12:37 点击：204 好评：0

叶片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛（这点涉及到揉捻，下面会讲到）；完整程度就如上面红碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比。毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和...查阅全文

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杀青与茶叶品质的关系
日期：2019-09-24 10:48:02 点击：216 好评：0

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普洱茶的原料必须是晒青，后期存放却不能日晒？到底为什么呢？
日期：2019-09-24 09:36:21 点击：163 好评：0

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茶叶汽热混合型蒸汽杀青机
日期：2019-09-17 14:02:44 点击：443 好评：0

青茶叶含水率高，不能按炒青绿茶的后期工艺进行加工，必须有良好性能的脱水设备配套。汽热混合型蒸汽杀青机正是根据炒青绿茶的炒制工艺要求开发而成的，也可称之为蒸青、脱水、冷却联合机。（一）结构和工作原理生产中有大型（300千克／时）、中型（150千克／时）和小...查阅全文

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一天要喝的三杯茶
日期：2019-09-17 14:02:44 点击：240 好评：0

每天喝茶已经成为许多人生活中的一个习惯。虽然喝茶有许多好处，但也要喝对了才能受惠于喝茶的好处。爱喝茶是一个好习惯，不过喝茶也是有讲究的。今日小编就要来说一天要喝的三杯茶。下面就一起来看看吧！第一杯茶早上9时，一杯花茶。花茶，将植物的花或叶或其果实泡...查阅全文

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图文解说

工艺对普洱茶的影响？工艺中的

大厂货用料与小厂用料，最重要

古法普洱茶工艺

普洱熟茶的加工工艺

用临沧茶做原料制成的普洱熟茶

炒茶师、发酵师和拼配师，谁更

机械做茶和传统手工做茶的区别

为什么茶叶加工还没有办法实现

关于普洱熟茶“宫廷料”的知识

普洱茶制作可借鉴经典老茶的哪

晒青茶工艺特点与普洱茶品质形

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生茶出现红叶红梗、黄叶红梗、

一杯好茶的背后

温度对普洱茶重要性

从云南岩茶生产基地解读普洱茶

原料好，无论是做“拼配”还是

麻黑古树普洱熟茶工艺考

普洱茶的选料和制作

典藏的沱茶工艺

普洱茶主要的制作工艺

不是所有的茶都能在时间沉淀下

机器杀青和手工杀青的普洱茶滋

茶的原料很重要，但原料真的就

热点排行

1 普洱生茶的加工步骤

2 毛茶的加工方法介绍

3 浅谈微波加热技术在茶叶杀青中的应用

4 滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶

5 普洱茶原料一定要晒干？

6 春茶的晒青程度掌握介绍

7 普洱茶制作过程的影响因素没你想的那么简单

8 唐代的制茶方法

9 茶叶的萎凋

10 普洱茶的拼配是为了什么

11 茶叶清洁加工技术

12 聊聊普洱茶的“黑科技”

13 切碎紧压的普洱茶，是不是个阴谋？

14 普洱熟茶的工艺有哪些进步？

15 晒青、炒青与烘青，它们都有啥区别？

16 普洱茶的发汗工艺是什么？

17 普洱茶熟茶的制作

18 不同茶叶的生产工艺

19 普洱茶的古法制作技艺

20 普洱茶的制程中出现的一些问题

21 古代的制茶方式

22 详细的普洱毛茶制作法

23 四种温湿度使得普洱茶拥有不同命运

24 普洱茶制作工艺之摊凉和萎凋的区别

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