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怎样才能鉴别出不同普洱茶的香味
日期:2023-07-07 11:24:29 点击:153 好评:0
普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香、核桃香。除了这些香气之外,云南普洱茶还有一些复合型香气,如易武茶是蜜兰香;而比如说还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起。那么我们要怎样才能鉴别出不同普洱茶,其茶香是...
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普洱茶叶底隐藏着不为人知的小秘密
日期:2023-07-07 11:14:26 点击:135 好评:0
普洱茶叶底,是干茶经开水冲泡后所展开的叶片,它蕴含了茶叶众多信息量。通过叶底,我们究竟能知道什么?? 叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种 每一种茶树都有自己的遗传密码,在开水冲泡之前,这些密码通通被隐藏在乌黑干枯的叶片之中。但是现在,叶片张开,...
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品鉴普洱茶好坏的“四大要诀”
日期:2023-07-07 10:06:05 点击:141 好评:0
品鉴普洱茶的好坏有四大要诀,下面就跟着小编一起来看看吧! 一清:闻其味;味道要清,不能有霉味。 二纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。 三正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。 四气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。 无论哪种茶叶,购买时,无不是从外形、香气、汤...
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色浑浊程度可以作为一个判断熟茶好坏的标准
日期:2023-07-07 09:37:41 点击:233 好评:0
说起普洱熟茶,最爱那透亮诱人的汤色。那么,汤色浑浊就代表这款熟茶不好吗?是什么导致了汤色浑浊?汤色浑浊程度可以作为一个判断熟茶好坏的标准吗?今天小编就和大家简单的谈谈。 众所周知,熟茶的制作工艺比普洱生茶多了一道工艺渥堆发酵。 在整个熟茶的制作过程中,通...
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怎样辨别普洱老茶的几个要素
日期:2023-07-07 09:37:18 点击:181 好评:0
我们说,喝普洱茶越老越老,很多人不想花几年时间等一饼茶喝会选择买现成的老茶,但不懂的人购买老茶时可能就要懵逼了,今天我们就来教大家怎么辨别普洱老茶。 辨别普洱茶是不是老茶主要看几个要素:外包装、内飞、外形、口感、香气、汤色。 外包装: 几十年的老茶,包...
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如何辨别新春茶与"翻新茶"
日期:2023-07-06 10:43:27 点击:85 好评:0
如何辨别新春茶与翻新茶呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。 1、观其色 绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红中泛亮。这些特征是新茶的标志。 茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用...
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辨别茶叶中是否加入了食品添加剂的方法
日期:2023-07-05 11:27:47 点击:298 好评:0
怎样辨别茶叶中是否加入了食品添加剂?今天小编就简单的和大家讲讲,下面就一起来看看吧! 闻干香 如果您捧一把茶叶放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加的;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。 ...
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如何提高品鉴普洱茶的能力
日期:2023-07-05 10:12:33 点击:270 好评:0
在茶界,有喝和品两种说法。何为喝?喝一般是用于初入茶江湖的茶友,不论茶味,大口喝。品则是用于已经在茶江湖中混迹数年,有一定的茶知识积累,并且形成自己独特风格的茶人。从喝到品,是一个新茶友的学习积累过程。 茶江湖水深,需要慢慢探路,一步一个脚印,要是急...
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怎样的熟茶才叫好熟茶
日期:2023-07-04 16:59:57 点击:227 好评:0
简单来说,熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。 长久以来,大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支,提前获得了未来十年数十年的口感,再加上以往熟茶原料的不精细化,相较于生茶,熟茶一直以来并不是收藏的主流选择...
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世界最全鉴茶宝典
日期:2023-07-04 14:05:23 点击:239 好评:0
1 鉴茶的八大维度 嫩度:茸毛、锋苗、白毫 条索:松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重 色泽:色泽一致、光泽明亮、油润鲜活 净度:纯净、夹杂物 香气:高低、强弱、纯正与否、持久时间 滋味:浓、强、鲜、醇、苦、涩、粗、异 汤色:色度、亮度、浑浊度叶底:整碎、嫩度、色泽...
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如何鉴别新茶和陈茶
日期:2023-07-04 14:00:39 点击:130 好评:0
饮茶要新,喝酒要陈。在一般情况下,新茶确实要比陈茶好,但是并不是所有的 新茶都是好茶,而所有的陈茶是不好的茶。有些刚加工出来的新茶不宜现饮,需要放一段时间钝化,饮后才不易上火;保鲜茶色香味品质都好,是可以饮用的;还有一些茶如广西六堡茶,湖南黑茶,武夷...
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识茶需要掌握的知识
日期:2023-07-04 09:40:56 点击:165 好评:0
认真地说,识茶需要长期的经验,大量的样本,无法速成。但是总有一些一般规律,可以让你用排除法过滤掉太多干扰。 开汤前 1、看干茶:整体--条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌。 2、看干茶:个体--条索紧结,油润光泽...
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认知古树普洱茶从标准开始
日期:2023-07-04 09:19:29 点击:238 好评:0
云南古树普洱茶产区,高山拱卫、大河奔流,一山一味,各具风格。这是大自然的神奇恩赐,却也让很多爱茶人如入迷雾乱花: 苦于没有指导,很多人会选择一头扎进茶海,如尝百草、崎岖进步、劳心伤身;也有人入山巡山、盯住茶农茶商,以为找到了取真经的捷径,却也越做越迷...
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熟茶好不好看看叶底就知道
日期:2023-07-03 17:56:46 点击:233 好评:0
依行业惯例来说,判断一款熟茶的品质高低通常是使用常规评估方法的,即从外形、开汤后香气、汤色、滋味、叶底来评判的,大家用了这么久,特别是专业人士,都觉得没什么问题。 恰恰就有问题! 在外形到叶底的五个因子中,香气、汤色、滋味是很容易受到外界环境影响的,比...
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叶底中隐藏着不为人知的小秘密
日期:2023-07-03 16:37:31 点击:216 好评:0
叶底,是干茶经开水冲泡后所展开的叶片,它蕴含了茶叶众多信息量。通过叶底,我们究竟能知道什么?? 叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种 每一种茶树都有自己的遗传密码,在开水冲泡之前,这些密码通通被隐藏在乌黑干枯的叶片之中。但是现在,叶片张开,我们可...
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茶汤颜色暴露的秘密
日期:2023-07-03 11:33:05 点击:151 好评:0
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。 茶汤有些绿有些红,有些亮有些暗,这是什么原因引起的? 答:茶汤的颜色还可以分成色相、明...
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普洱优劣巧鉴别:掌握四看六不看
日期:2023-07-03 11:09:58 点击:232 好评:0
普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史,但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特,药理作用与现代人寻求健康的理念相契合,吸引了越来越多的人的关注。 但目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真...
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选购普洱茶应注意什么
日期:2023-07-01 17:09:30 点击:118 好评:0
选购普洱茶应注意什么?今天小编就来简单的和大家讲一讲。 四大要决 一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味。 二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。 三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。 四是气:品其汤;口味温和,不可味杂陈。 六不要:不要以错误年代为标签,...
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6招教你学会买普洱茶
日期:2023-07-01 09:47:06 点击:188 好评:0
无论是自己喝,还是送人,对于完全不懂茶的新手来说,选普洱茶都是不容易的。 普洱茶的味道受很多方面的影响,有用料的不同,加工工艺的不同,存放方法,都会影响茶叶的味道,所以挑选起来非常困难。 价格上先有一个预算,一饼茶叶从几十元到几百元的,几千元的都有。每...
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怎么分辨金花普洱和发霉普洱
日期:2023-07-01 09:23:02 点击:342 好评:0
金花普洱这些年来一直是普洱茶中身价最高的一种,普洱茶圈内公认金花普洱茶的口感和香气都是最佳的状态,而且极为难得。因为金花普洱茶的产生需要各种极为难得的因素组合在一起,是少之又少的情况下才能出现金花普洱。而发霉普洱产生的黄曲霉菌斑与金花普洱的金花有些相...
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怎样才能买到满意的普洱茶
日期:2023-06-30 14:53:15 点击:197 好评:0
买普洱茶大家可能经常都会遇到很多烦恼的事儿,让人最头疼的就是面对玲琅满目的产品压根就不知道如何下手到底买哪款茶好,哪个牌子的。总是经常担心出了钱又怕买到是假货或者是有问题的茶,这些都会困扰到买茶的人。不过不要紧,教大家两条常识,今后买茶就再也不担心啦...
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色香味三部曲教你“茶”言观色
日期:2023-06-30 10:46:48 点击:229 好评:0
请客吃饭我们都懂,但有时候却搞不定小小的一杯茶?品茶大师告诉你,喝茶并不复杂,你需要的只是开启味蕾。色香味三部曲,教你茶言观色! 色 茶汤的颜色 如何好色而知味?从茶汤颜色的透明度,就能知道茶农制茶的功夫。 中国茶按茶色分成六大茶类,每一种茶皆因受产区、...
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一杯好茶得标准
日期:2023-06-30 10:44:57 点击:126 好评:0
很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,这不至于买茶上当。 一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶每一个环节都用最细腻的态度处理。那么...
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熟茶和生茶的区别
日期:2023-06-30 09:47:12 点击:149 好评:0
熟茶与生茶的辨别介绍如下: 1、熟茶 制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。 茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味...
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解说
从茶汤来辨别茶的好坏
如何判断普洱新茶的陈化价值?
网上有那么多茶叶,我们怎么才
红茶与普洱熟茶的区别在哪里
教你如何判断普洱熟饼茶的好坏
优质、劣质普洱茶,味道各有什
为什么买不到好的古树普洱茶?
论怎么样才是正确地品味茶香的
普洱茶够不够老,怎么看?
什么样的普洱茶值得收藏?怎样
不知道茶叶好坏?看看高级评茶
警惕!别把下关“假”沱当成真
普洱茶的“白霜”是什么东西?
品熟茶的6个“度”:厚度、滑
常喝普洱茶的您,了解一下普洱
如何辨别湿仓茶?买到湿仓茶,
想知道如何辨别茶叶等级高低吗
如何判断普洱茶熟茶品质?给你
老中医能让药渣开口说话,老茶
评判普洱茶好坏的标准
黑茶品质辨别方法
茶叶香气是如何形成的?先天型
如何鉴别普洱茶的品质
如何看出茶的品级高低:开汤时
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认清新旧茶 小心买到陈“鱼目”
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普洱茶的简单鉴别
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