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秋茶辨别的方法
日期:2023-07-17 11:30:34 点击:124 好评:0
古人说春茶苦,夏茶涩。要好喝,秋白露。这里的秋白露指的就是秋茶。 事实上,由于现代泡茶技艺的发展,春茶的苦可能更受人追捧,更有人品尝。然而,秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气平和,也是韵味悠长,只是在营养成分方面一般不如春茶。 若以节气来分:清明...
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茶叶的鉴别知识
日期:2023-07-14 15:45:51 点击:229 好评:0
茶叶的选购不是易事,要想买到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏、茶的品质差别较大,普通消费者可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 新茶和陈茶 ...
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玩懂茶底方入茶门
日期:2023-07-13 17:11:09 点击:207 好评:0
一般喝茶,都在问香不香,其实真正懂行的茶友,哪会只闻茶香,要看干茶、闻香气、尝滋味,看茶底,而茶叶前三项是茶的基本要素,茶底才能看懂茶叶的前生与后世。 都是铁观音茶底,对比一下就明白。 茶底,也有称叶底,即茶叶冲泡后的茶渣。如果你碰到茶商愿意给你展示茶...
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一贴看懂评判普洱茶好坏的标准
日期:2023-07-13 14:58:55 点击:228 好评:0
知道普洱茶的好坏必须知道一点:普洱茶压饼后包装好,从工业生产来说是个成品了,但是严格从做这个行业来说,还不是,只是属于半成品。因为普洱茶还有一个重点就是后发酵,在压饼卖出来后,卖家,买家买到手后还可以后发酵,后发酵是普洱茶一个重要的过程,有的时候低级...
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普洱春茶与秋茶的区别
日期:2023-07-12 14:39:21 点击:200 好评:0
普洱茶作为我国传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵,是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工成散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。生熟区别详见...
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如何判断普洱茶的条索以及甜味
日期:2023-07-12 11:32:27 点击:237 好评:0
条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、条型优美、条索显毫这样的字眼似乎在向我们传达这样一个信息:紧结、匀整、肥壮、油润、(条型)优美、显毫的条索便是好条索! 好条索的判断标准是什么呢? 条索即干茶,干茶的外形与普洱茶自身的原料、工艺之间有着十分重要的...
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分不出茶好坏试试这9条
日期:2023-07-12 11:01:15 点击:230 好评:0
要想喝到一款好茶,那就得从以下这几个方面慢慢去分辨,去品鉴、去感受。 1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(光、扁、平、直)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适...
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教你看叶底:最简单实用的评判茶秘籍
日期:2023-07-12 10:47:24 点击:205 好评:0
在茶叶店买茶,摸不清行情的时候,老板会吹得唾沫横飞,一不小心,你就被糊弄了。但是,如果你淡定的对老板说,给我看看叶底..老板立马能给你跪,这就是,身份的象征。 要说喝出茶的好坏,什么粘稠、内质、高香、回甘,太玄乎了,一般的小白或者功力不深的没个经年累月...
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品鉴普洱茶的好坏有“四大要诀”
日期:2023-07-12 10:29:42 点击:180 好评:0
品鉴普洱茶的好坏有四大要诀: 一清:闻其味;味道要清,不能有霉味。 二纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。 三正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。 四气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。 无论哪种茶叶,购买时,无不是从外形、香气、汤色、口感、茶底这几个重要因素...
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如何通过茶汤分辨茶叶的好坏
日期:2023-07-11 13:39:38 点击:248 好评:0
每个常喝茶的朋友,身边必然有一个现象级的大神,他/她知晓茶叶的生长环境,分辨茶叶的香气类型,品评滋味厚薄程度,还能从叶底分析茶叶的制作工艺是否得当。那么,如何通过茶汤来分辨茶叶质量呢? 良好的生态环境对茶叶品质影响很大 茶叶作为入口的饮品,其功能和价值...
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茶龄辨识的要点
日期:2023-07-11 10:20:53 点击:163 好评:0
茶龄辨识的要点介绍如下: 先观外包纸质与印刷:每一年代的纸张印色都是无可取代的,加上纸张与印色历史时间的风化,其特殊性更加无法仿冒。此外,内飞纸质与印刷也是相关的,与外包纸质和印刷相同,更加特殊的是内飞镶嵌在茶品內的,在一般情形下不能抽换。 同时,模具...
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普洱茶好坏的鉴别
日期:2023-07-11 10:10:16 点击:144 好评:0
普洱茶好坏的鉴别如下: 透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,辨别普洱茶的好坏与等级看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成...
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三点品鉴生普洱茶
日期:2023-07-11 10:09:44 点击:397 好评:0
今天小编就给大家讲讲从三点如何品鉴生普洱茶,下面一起来看看吧! 1、从视觉辨别 从视觉上来说,生茶茶叶墨绿显白毫,汤色金黄,这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受,可以充分的体会普洱茶的活性。 品饮生茶的时候首先可以...
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五种方法教你快速品鉴普洱茶
日期:2023-07-10 14:27:21 点击:192 好评:0
近年来收藏普洱茶成为热门,许多游客到云南旅游,往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品...
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切勿仅凭包装判断普洱茶真伪
日期:2023-07-10 10:17:18 点击:113 好评:0
普洱的收藏近年成为大热,天价茶王横空出世,给普洱茶笼罩上一层神秘面纱。其实,普洱茶的收藏并非无迹可循,只要避开以下几个误区,就能事半功倍。 其一:并非年代越久远越好。只有质量合格的产品,在合适的仓储条件下,在一定的时间范围内,普洱茶品的内质才会越来越...
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汤色与普洱茶优劣有关吗
日期:2023-07-10 10:16:39 点击:139 好评:0
普洱茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度有着非常密切的关系,那么怎样从汤色辩别普洱茶优劣,下面就讲讲汤色辩别普洱茶优劣。 褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。叶底色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,九成熟的熟普常见此汤色 红色:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表...
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教你如何肉眼鉴别普洱茶品质
日期:2023-07-10 10:07:28 点击:249 好评:0
普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼、砖、砣、柱、金瓜、人头等形状,不管是什么类型的茶,只要它符合上文所述四条标准,它就是真正的普洱茶。以下是肉眼鉴别普洱茶品质的方法。 好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻味...
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什么才是优质普洱茶散茶
日期:2023-07-08 09:49:55 点击:239 好评:0
散茶是指将茶叶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶叶。没有经过蒸软压制的过程,所以非常蓬松,叶底比较完整。散茶可以直接取出冲泡,不用经过用茶刀解散开的过程。 在中国六大茶类中,几乎每一种茶类都有散茶的这种形式。那么,我们改如何去选购散...
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正确区别普洱茶的烘青和晒青
日期:2023-07-08 09:48:30 点击:168 好评:0
普洱茶属于黑茶,其是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶外形色泽褐红,冲泡后汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红,普洱茶的最大特点是越陈越香,且是可入口的古董,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈...
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如何迅速鉴别普洱茶的年份
日期:2023-07-08 09:06:56 点击:106 好评:0
很多人对普洱茶的年份一头雾水,只有听凭商家介绍,作个感性的判断:真或假!而也有人说根本就不会有老茶,全是商家作假!对此我认为有必要向大家介绍一下迅速鉴别普洱茶的年份的几个方法: 1 捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下,5、6年以上的厚度和松...
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从茶汤的色泽、香气、滋味入手去评茶
日期:2023-07-07 16:51:25 点击:291 好评:0
喝茶,可以是一件不讲究的事情,也可以是一件讲究的事情。讲究并非故作高深、附庸风雅,而是用心体味茶的品质特征,增加品茶、评茶的经验。 在生活中饮茶,不妨从茶汤的色泽、香气、滋味入手去评茶,增加品茶的经验。 茶汤的色泽 泡好一杯茶,人们不自觉地要看茶汤的颜...
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如何分辨普洱茶中晒青茶与烘青茶
日期:2023-07-07 15:48:15 点击:156 好评:0
普洱茶是选用云南的大叶种晒青毛茶为原料。晒青,是普洱茶的干燥方式,而在实际的大规模生产中,也确实有厂家利用烘青的方式来对普洱茶进行加工。在这里我们就来详解了解一下普洱茶的晒青和烘青。 传统意义的普洱茶都是晒青工艺,而烘青工艺的普洱茶是从2005年说起了,...
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老普洱茶的品鉴技巧分析
日期:2023-07-07 15:15:24 点击:225 好评:0
越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。普洱茶是可入口的古董,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈往往会随着时间逐渐升值。沉香是老普洱茶的魅力所在,也是衡量一款老普洱茶好坏的重要指标。 品鉴老普洱茶的第一个重要技巧...
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如何从外观判断普洱茶熟茶的年份
日期:2023-07-07 14:05:21 点击:269 好评:0
有的东西是以新鲜为独特,有的东西是以老旧为特点。就像彩色与黑白;就像绿茶与普洱;前者是新鲜,后者是老旧。老旧和时间有关,普洱茶的独特滋味会随着时间的变化而变化。刚接触普洱熟茶的新茶友,可能会很难判断出它们的年份。那么该怎样简单的从外观就能判断普洱熟茶...
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图文
解说
鉴别普洱新茶
普洱茶新茶、中期茶、老茶的年
普洱茶以"清纯正气"作评鉴标
什么是“老茶头”?如何鉴别老
茶叶越耐泡,品质就越好?怎么
普洱茶汤出现了浑浊,主要的原
鉴别普洱熟茶
六味两性鉴茶法
茶香、茶味、茶韵 普洱生茶选
中期普洱茶购买指南:什么是茶
如何鉴别翻新茶
巧辨新茶
如何辨别茶叶等级高低?可以学
茸毛多的普洱茶不好?需要辩证
什么样的熟茶算是好熟茶?
好熟茶喝到嘴中都有什么样的感
普洱茶够不够老,怎么看?怎么
普洱茶的陈味和霉味有什么区别
怎样辨别普洱茶汤的好坏?普洱
如何鉴别普洱茶的“堆味”、“
如何辨别普洱茶的工艺香与山头
轻发酵熟茶与重发酵熟茶有何差
普洱茶是陈放时间越长茶汤越红
头春普洱茶与二春普洱茶的区别
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浅析鉴别普洱茶年份的几个方法
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茶叶大师教您如何判断一款茶的好坏
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想买到好的茶叶你得注意这几点
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普洱茶“清纯正气”
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如何鉴别普洱茶的好坏(二)
10
这5招轻松分辨普洱茶上的霜和霉
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如何分辨斯里兰卡红茶的好坏
12
是不是陈年普洱茶这样分辨
13
结合老包装分辨真假老茶
14
怎么品评普洱茶的香气
15
一泡好茶的共通属性在这里
16
优质普洱茶的七佳指标
17
普洱熟茶中堆味与仓味的区别 怎样分辨普洱
18
普洱昔归古树茶口感有什么特点?
19
从普洱茶的叶底就能看出是不是古树纯料?
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作为一名普洱小白,要如何来判断茶叶品质的
21
普洱茶鉴别鉴的究竟是什么?
22
怎样看普洱茶生茶、熟茶汤色?
23
从普洱茶身上散发的气息,来辨别品种香、工
24
怎么识别普洱茶的年限?
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