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借你慧眼识别新茶与旧茶
日期:2023-08-12 10:16:34 点击:128 好评:0
俗话说饮茶要新,喝酒要陈,人们品茶都有抢新、尝新的习惯,但是茶叶市场上有时会出现陈茶冒充新茶、新茶掺入陈茶等鱼目混珠的现象。如何选购新茶是消费者所关心的问题。 首先可以观茶色。新茶的标志是:绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮。但...
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老茶师教你判断优质的普洱茶饼
日期:2023-08-12 09:09:13 点击:187 好评:0
选普洱茶首先要看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或...
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选购秋冬最适合的饮品:普洱熟茶
日期:2023-08-11 14:01:35 点击:156 好评:0
市面上的普洱茶品种很多,面对琳琅满目的普洱茶,许多刚开始接触普洱茶的人并不得懂得如何选购普洱茶。并不是越贵的茶越好,所以在选购时除了看价格,还要学会几招方法来挑选普洱茶。 一要看颜色。好的普洱熟茶外形色泽呈褐红色,条索肥嫩,整齐紧结。对于普洱紧压茶外...
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不跟着古人学品茶还敢说你懂茶
日期:2023-08-11 11:46:38 点击:271 好评:0
从古自今,凡有喝茶品茗者,必有论茶事之专家,而若说古人之茶专家,那必首推陆羽,盖因嗜茶如命,便涉足茶叶文化领域之研究,耗之一生,遗留《茶经》一书,千古传芳。 然而却不是要跟着陆羽学品茶,是另有其人也,乃宋代熙宁的黄儒,其亦有一茶学专著为《品茶要录》。...
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浅析鉴别普洱茶年份的几个方法
日期:2023-08-10 17:34:21 点击:221 好评:0
很多人对普洱茶的年份一头雾水,只有听凭商家介绍,作个感性的判断:真或假!而也有人说根本就不会有老茶,全是商家作假!对此小编认为有必要向大家介绍一下迅速鉴别普洱茶的年份的几个方法,下面就一起来看看吧! 1,捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下...
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购买新茶从三方面入手
日期:2023-08-10 17:30:23 点击:108 好评:0
新茶上市的时节,一些不法商贩,利用有些人急于尝鲜的心理,掺假、假冒,以次充好,欺骗茶客,以达到牟取暴利的目的。 一是有些新茶里掺进了陈茶。这种茶色泽不匀,新茶色泽新鲜悦目,陈茶发暗、枯、黑,两者混在一起,茶色深浅反差很大。所以,买茶者只要仔细辨认一下...
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“古董”普洱茶如何鉴别
日期:2023-08-10 13:59:05 点击:126 好评:0
近年来收藏普洱茶成为热门,许多游客到云南旅游,往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品...
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挑选茶叶的技巧
日期:2023-08-10 10:44:50 点击:114 好评:0
挑选茶叶要从茶叶的外形、色泽、净度、香气、牌子等五个方面来进行察看和选择,具体如此: 1、茶叶的外形;每种茶叶都有其独特的外形规格,一般来说,好的茶叶嫩度高、锋苗好、白毫明显,而且条索紧、身骨重而挺直。 2、茶叶的色泽;好的茶叶的色泽都是光泽明亮、油润鲜...
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判断茶叶是否发霉的方法
日期:2023-08-10 09:56:08 点击:595 好评:0
茶叶放得久了,或者是储存方法不当时就会造成茶叶变质发霉,茶叶变质发霉能用肉眼看出来吗?能用鼻子闻出来吗?有些人对于如何判断茶叶是否发霉了不是十分了解,今天小编给大家讲讲判断茶叶是否发霉的方法。 一般情况下,察看茶叶是否发霉了可以通过闻茶叶气味、看茶叶...
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九点鉴别茶叶的好与不好
日期:2023-08-09 13:48:20 点击:141 好评:0
应该如何来鉴别茶叶的好与不好呢?今天小编就给大家讲讲从九点来辨别,下面就一起来看看吧! (1)湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱蒜味; (2)可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口; (3)用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使该物品更为光洁; (4)把残茶...
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三种办法辨别普洱茶优劣
日期:2023-08-09 13:41:35 点击:119 好评:0
如何辨别普洱茶优劣,一般有以下三种方法: 1.肉眼识茶:好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高品质...
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如何把脉中期茶(熟茶篇)
日期:2023-08-09 13:41:11 点击:188 好评:0
熟茶的陈化要快于生茶,应该可以以8年为起点,对于生茶来讲,从新茶到中期茶,它需要褪去过于过于苦涩的口感、要增加和水的贴合度,要将香气渐渐收敛,沉于内在。而对于熟茶来讲,则需要去除杂味儿,褪尽水味儿,稳定发酵效果,增加醇度厚度。一款合格的中期熟茶的评价...
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如何把脉中期茶(生茶篇)
日期:2023-08-09 13:39:59 点击:238 好评:0
去年以来,普洱茶厂家、藏家齐发力,开始大力推出普洱茶中期茶。这一方面是因为古树纯料的茶的炒作难以为继,另一方面是普洱茶大量存储时代已经到达十年期,正好到达中期茶的起点。 中期茶对于茶友来讲,存在如下几个诱惑点:一是印证自己心中的越沉越香的理念是否真实...
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几个普洱茶年代鉴别的妙招
日期:2023-08-09 10:30:14 点击:150 好评:0
都说普洱茶有越陈越香的特点,同时普洱茶也是可以喝的古董,那么普洱茶年代鉴别有哪些方法呢?今天小编就为大家介绍几个普洱茶年代鉴别的妙招! 首先普洱茶年代鉴别妙招是茶品的茶材、饼型、拼配手法等方面。自古以来,人们一直在进行茶种改良的实践与研究。关于茶材,新...
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普洱茶原料等级的鉴别
日期:2023-08-09 10:16:18 点击:420 好评:0
很多人初识普洱茶,只知道这是一款特殊茶叶,其外形、口感、品种都透露着与众不同;再识普洱茶时,慢慢会懂得如何辨别优次,可以说如何辨别普洱茶是每个普洱茶友都懂的基本的,但是其中并不是人人都知道怎样区分普洱茶的等级。 对于一款普洱茶的用料等级,很多消费者会问...
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让人傻眼的九大假普洱茶特征你知道几个
日期:2023-08-08 16:53:29 点击:169 好评:0
当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时,就会出现山寨版,这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行,那假普洱茶的特征有哪些呢?经研究证明普洱茶有很多功效,而这些功效被茶友所认可,这就导致普洱的热卖。热卖就必然出现假冒产品,今天为大家揭露九大...
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怎样选购新茶
日期:2023-08-08 15:17:48 点击:121 好评:0
正是新茶上市,许多消费者都要买上一些茶备在家中饮用。那么如何才能选购到称心如意的新茶呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 一观色泽。红茶应以红褐油润或乌黑油润,芽毫金黄为上,若枯黑、青褐、暗红色为次;绿茶颜色翠碧;各种花茶则以淳绿无光者为佳。 二看外形。无...
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专家鉴别新茶的三种方法
日期:2023-08-08 14:26:33 点击:192 好评:0
如何区分新茶与旧茶,专家介绍了鉴别新茶的三种方法介绍如下: 一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解...
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四个方法让你识别高纯度普洱生茶
日期:2023-08-08 13:48:37 点击:258 好评:0
普洱生茶大家非常熟悉,怎样识别纯度非常高、健康的生茶,怎样的生茶是您值得花不扉的价格与数十年时间去品饮、收藏? 1、闻香 大体茶香可分为显香、暗香。显香类的生茶闻茶的表面即会有缕缕的清香、鲜爽之气,它带给你的是心旷神怡的感觉,品质优良的老茶还伴有陈香(注...
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普洱茶的年份辨识
日期:2023-08-08 10:12:13 点击:245 好评:2
普洱茶的特殊之处,在于它的年份与历史痕迹。那么 如何来辨别它的年份,不至于被一些奸商所误导呢?首先必须视觉上先了解以下几点: 1、外包纸质与印刷,尽管科技日新月异,但每一年代的纸张与印色无可取代。加上纸张与印色历经时间的风化 ,其特殊性更加无法仿冒。 2、...
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两个指标衡量普洱茶质量
日期:2023-08-08 10:06:32 点击:217 好评:0
普洱茶的好坏,在没有发生霉变之前,想要判断确实有一定的难度,但这并不代表我们不能够区分,只要提高自己的辨别能力还是有可能找到自己满意的茶,今天就按照普洱茶国家标准,两个指标来区分茶的质量。 两个指标衡量普洱茶质量 第一个指标外形辨别,从普洱散茶和紧压茶...
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普洱茶的发霉与陈味要区分
日期:2023-08-07 11:43:04 点击:113 好评:0
众所周知,普洱茶的存放时间越久,它的香味会越浓,价值也会越高,如果在存放过程中,由于保存不当,导致普洱茶长霉,这样的茶叶已经不存在价值性,茶叶发霉,会导致茶叶里滋生很多有害病菌,例如黄曲霉毒素。喝茶就要喝出健康,所以如果普洱茶长霉了,就不要喝了。 普...
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普洱茶简单鉴赏的三种方法
日期:2023-08-07 09:56:50 点击:212 好评:0
一、肉眼识茶 好的普洱茶外形色泽光润、均匀一致,条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的青香、桂圆、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分级别,十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点: 一看芽头多少,...
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识别茶叶优劣的方法
日期:2023-08-07 09:25:18 点击:238 好评:0
茶叶的品种繁多、规格各异,要对茶叶的质量进行审评,是一项技术性很强的工作。一般来说,审评时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味和汤色等方面来判别。 外形主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度等几个方面来鉴别。 条索:条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨...
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图文
解说
真茶与假茶的鉴别
怎样辨别新茶陈茶?新茶和旧茶
品普洱茶:学会茶颜观色
鉴茶的“八大维度”
干茶品鉴的标准
茶叶叶底评点要领
六大茶类茶汤滋味评点
茶汤滋味品评角度
茶汤滋味品评要领
普洱茶的独特品鉴
普洱茶品评的四个步骤
普洱茶色泽评语
普洱茶外形术语
普洱茶品质的鉴别
如何区别春、夏、秋茶
解读春茶、夏茶、秋茶的品质特
香气、纯度、厚度……,好熟茶
普洱茶识别:4看6不看
七子饼茶年份惹争议,正确鉴别
普洱茶的古树茶与台地茶的区别
大、中、小叶种的普洱生茶口感
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茶识│看茶渣(叶底)为什么放
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评茶指标之“香”
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鉴定普洱茶要从两方面入手
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需要学会品鉴普洱茶
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几个简单的方法来识别当季的新茶
18
辨别生茶熟茶
19
鉴别新茶的陈化价值
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普洱茶生茶和熟茶的区别
21
教你两招识别好品质普洱茶
22
普洱茶新茶陈茶旧茶老茶的区别
23
老普洱茶的品鉴技巧分析
24
普洱古树茶辨别技巧
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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