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茶汤很浓,就是好茶,这个说法是对的吗?
日期:2019-08-12 11:18:34 点击:149 好评:0
茶汤很浓,就是好茶,这个说法是对的吗?...查阅全文
鉴别茶叶三部曲
日期:2019-08-09 17:01:09 点击:224 好评:0
嫩绿的茶叶 新的绿茶呈嫩绿或翠绿色,有光泽,而陈茶则灰黄,色泽暗晦;新的红茶色泽油润或乌润,陈红茶色泽灰褐。 品一小口茶,自有清香扑鼻,沁入心脾,这都得从选择好茶开始。一般宜挑选当年的新茶沏泡饮用,因为新茶香气清鲜,维生素C含量较高,多酚类物质较少被氧...查阅全文
辨识茶叶好坏介绍
日期:2019-08-09 16:56:53 点击:214 好评:0
辨识茶叶好坏的介绍如下: 目前,正是铁观音大量上市的时候,怎样才能买到好的铁观音?据介绍,茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽。 干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽...查阅全文
辨别好茶三要素
日期:2019-08-09 16:55:41 点击:190 好评:0
好茶者,所好不同,故喜好不同,因此有茶无定味,适口为珍之说。 好茶三要素:润,深,水生香。下面就跟着小编一起来看看吧! 润:注意观察,大家会发现,所有生长环境更自然,周期更长的食品,其区别都会体现在润上,譬如同是清蒸的老鼠斑和草鱼(皖鱼),其滋味,气味...查阅全文
普洱毛尖白茶龙井春茶品鉴妙招都在这里了
日期:2019-08-09 16:41:54 点击:217 好评:0
春天到,春茶俏。浙江的龙井,云南的普洱,河南的毛尖,福建的白茶,种类繁多的春茶,选购有啥讲究?好茶坏茶咋分辨?怎么喝茶最健康?小普带您品鉴一番。 普洱 乌龙闻香,普洱观色。制成的茶叶色泽褐红,条索肥嫩、紧结,并伴有特殊的陈香,泡好的茶汤颜色发红,通透明...查阅全文
辨别茶叶品质优劣看干燥度
日期:2019-08-09 16:34:23 点击:276 好评:0
一般我们在购买茶叶时应仔细检查茶叶干燥是否良好。轻握时微感刺手,用拇指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。 另外,茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好,茶梗、簧片、茶...查阅全文
品饮普洱茶从鉴别茶叶开始
日期:2019-08-09 16:26:15 点击:105 好评:0
市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶,散茶和紧压茶,野生茶、古树茶、老树茶、台地树,乔木茶和灌木茶,春茶和秋茶,还有各种山头茶,等级茶,新茶和年份茶等。 普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值,都是值得关注或品尝的茶品。为此,市场上以次充好、以假乱真的普洱...查阅全文
区分春茶、夏茶和秋茶
日期:2019-08-09 16:25:47 点击:149 好评:0
对于怎样区分春茶、夏茶和秋茶这个问题,一方面可看干茶的外形、色泽、香气,另一方面可在冲泡后,通过茶叶的滋味香气以及最后的叶底来综合判定。 干茶辨识 干茶主要从其色、香、形三个因子上加以判断。总体上,春茶由于原料细嫩,春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,...查阅全文
观、闻、品三招鉴别新旧茶
日期:2019-08-09 16:23:54 点击:169 好评:0
一般选购茶叶时,很多消费者或许会一头雾水,不知道怎样才能辨别哪款是新茶,哪款是旧茶。今天小编就给大家介绍一下用观、闻、品三招来鉴别新旧茶的方法。 消费者买新茶前,可以让店员拿出以前的旧茶做对比。首先从观的角度来说,要看看茶叶的颜色,一般来说新茶的颜色...查阅全文
茶叶等级识别
日期:2019-08-09 14:54:00 点击:185 好评:0
茶叶等级的识别方法介绍如下: 1.嫩度:嫩度是决定品质的基本因素,所谓干看外形,湿看叶底,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之光、扁、平、直)。 2.条索:条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒...查阅全文
怎么辨别普洱茶茶叶的优劣
日期:2019-08-09 14:45:57 点击:205 好评:0
鉴赏普洱茶,悟道者,可以在品饮中伴随色、香、味、形的再现,从甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠中体会人生的幸福和愉悦,人生如茶需细品。品茶之中所体味到的感受,最为贴切的就是茶中那种淡淡的滋味。世态红尘熙熙攘攘,荣辱利禄来来往往,唯有淡泊,才能...查阅全文
辨别普洱茶的新茶和老茶
日期:2019-08-08 11:29:51 点击:177 好评:0
普洱茶越陈越香,年份久的就更值钱,很多不良商家便会以新茶冒充老茶,那如何辨别普洱茶是真老还是装老呢? 从香气辨别 普洱熟茶经过渥堆,所以会产生一股渥堆味,一般五年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从干茶表面闻出一股熟茶味。约...查阅全文
如何鉴别你买的白茶是不是做旧老白茶?
日期:2019-08-08 09:53:06 点击:252 好评:0
如何鉴别你买的白茶是不是做旧老白茶...查阅全文
如何鉴别香精茶
日期:2019-08-07 15:05:27 点击:285 好评:0
千百年来,茶叶的基本属性就是追求天然品质,六大基本茶类是不允许添加外来任何化学物质的。可是最近几年来茶行业却不像我们想象的那么好。继福建省食品药品监督管理部门发布一批正山小种、金骏眉和铁观音农药残留超标及违法添加工业色素后,汕头市茶叶批发市场的部分中...查阅全文
普洱茶的春、夏、秋茶时间上是怎么划分的呢?
日期:2019-08-07 15:03:26 点击:160 好评:0
普洱茶的春、夏、秋茶时间上是怎么划分的呢? 春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点划分出来的。 春茶,是二十四节气立春到立夏期间采摘加工的茶。春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称春茶。明前茶叶是个宝,芽叶细嫩多...查阅全文
对味才是一杯好茶的最高标准
日期:2019-08-06 15:26:10 点击:196 好评:0
一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。在这里,有人概括了常规意义上的好茶需包括以下几点: ...查阅全文
茶叶存放的那些事
日期:2019-08-06 15:09:01 点击:171 好评:0
小编相信不少的朋友们都会遇到过类似的事情,难得在市场上淘到一些好茶。但是回到家里或者办公室之后,因为被其他事情的耽搁,所以就会顺手将茶叶放在一旁。等到再次想喝茶的时候,突然发现茶叶似乎变了味这是什么原因呢?原来茶叶的吸附性是很强的。如果保存不当,就会...查阅全文
中老期普洱生茶的年份如何判断?
日期:2019-08-06 11:47:31 点击:181 好评:0
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什么才是老班章古树茶真实的味道?怎样辨别?
日期:2019-08-06 11:32:18 点击:254 好评:0
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茶的香气怎么区分
日期:2019-08-06 11:31:26 点击:119 好评:0
茶的香气应该要怎么区分呢?今天小编就简单的跟大家介绍一下。 因鲜叶品质、加工方法的不同,成品茶 的香气类型可分为: 毫香型:凡有白毫的鲜叶,嫩度为单芽 或一芽一叶,制作正常,白毫显露的干茶, 冲泡时有典型的毫香,如白毫银针以及部 分毛尖、毛峰。 清香型:香...查阅全文
鉴别普洱年份越陈越香
日期:2019-08-06 10:36:32 点击:172 好评:0
1 捏厚度和泡度。 随手拿几片不同年头的茶饼捏一下,5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越泡,甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法。 2 闻气味。 打开绵纸后,把茶饼放到鼻尖,深深对茶哈...查阅全文
买普洱警惕普洱茶陷阱
日期:2019-08-06 10:25:23 点击:220 好评:0
都说一入普洱深似海,从此茶叶不好买,面对浩如烟海,良莠不齐的普洱茶市场有人困惑、有人盲从、有人尝试、有人退缩到底什么是好茶,如何选购普洱茶呢?记住一个中心点茶者万千、适者为宜。只要你的鼻子说:香!只要你的舌头说:好喝!只要你的身体说:舒服!那就是好茶...查阅全文
轻松选购您的普洱茶
日期:2019-08-06 10:22:51 点击:175 好评:0
茶是一种日常饮品,喝茶是一项个性化的休闲活动。 什么是好茶呢?茶者万千、适者为宜。 只要你的鼻子说:香!只要你的舌头说:好喝! 只要你的身体说:舒服!那就是好茶。 在浩如烟海的茶叶市场,面对琳琅满目的普洱茶品, 怎样才能选购到一款适合您、属于您的那款普洱...查阅全文
玩茶者必先辨茶
日期:2019-08-06 10:16:20 点击:165 好评:0
玩茶首先必须辨茶,了解这款茶的口感特征。通过什么样的方式可以科学、客观地了解一款茶的口感优劣,抓大放小是重点。如何把数量繁多的普洱茶品种按科学有序的方式把它们条理化、简单化,建立普洱茶的历史观和大局观是关键,在排列有序的普洱茶品种中,找到标杆茶,通过...查阅全文
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图文解说
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