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普洱茶核心关键词之—古树茶
日期：2014-07-22 18:59:10 点击：206 好评：0

1、相对云南的茶叶总产量来说产量稀少。 2、相对云南的茶园茶树树龄来说树龄偏大。 3、相对云南的茶园新茶口感来说现喝口感好。 4、相对云南的茶园周围环境来说生态更好。 5、相对市场中的存放的普洱茶量，古树茶存放量更少。基于以上5种特征，普洱茶中细分出来的古树...查阅全文

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天然饮品普洱茶中的乔木茶树
日期：2014-07-22 18:52:21 点击：150 好评：0

天然饮品（普洱茶）中的乔木茶树，经历了几百年的风雨沧桑，仍旧这么的高大挺拔，爱茶之人看后更是流连忘返，赞叹不已至于它的汤色、味道竟然是那样的美，美的让人琢磨不透，喝过的人都知道它的美！明天公布云茶居亲自采摘监制的天然饮品（普洱茶）中的生态茶。...查阅全文

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品茶的三个小“窍门”
日期：2014-07-20 10:30:57 点击：156 好评：0

窍门一：喝茶要细细品尝，茶在不同温度下会绽放出层次。真正的好茶会随着降温而不断地变化。所以，喝茶时不宜喝太快，才能真正体验茶香释放的过程。窍门二：不少上班族为了图个方便，喜欢用茶包代替茶叶。小小茶包随手一放，看似简单，其实也是有讲究的。首先一定要先放热水再放茶袋。因为如果顺序错误，压力会让茶包出现苦涩味，还有...查阅全文

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废弃茶包有妙用
日期：2014-07-19 14:24:27 点击：214 好评：0

1、清洗餐具用茶包可以清洗油腻的餐具或者水槽，擦完之后再用水清洗，可以明显感觉油渍少了很多，然后只要用一点点清洁剂就可以完全把餐具洗净。 2、干燥除臭把茶包晒干，放在潮湿处，能够去潮；放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 3、滋养植物将泡过的茶包浸入水中数天后，拆开浇在植物根部，可以促进植物生...查阅全文

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茶食、茶膳、茶菜
日期：2014-07-17 17:08:06 点击：194 好评：0

在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经素问脏器法时论》这样说:五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气，说明药食同源，历史上，我国民间也素有药补不如食补之说。所以说，用茶掺食作为菜肴、食品和膳食，自古以来就有的。 ①茶食：通过特殊加工，制成超微粒粉，...查阅全文

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茶叶的妙用去味
日期：2014-07-16 15:34:37 点击：107 好评：0

１、消除烤箱种的异味：用烤箱或微波炉做菜，是相当省时方便的做法。不过，若烤完腥味较重的鱼、肉之后，再用来加热其他食品，常常是其他食品夹杂异味，影响口感。此时，只要在烤盘放一小撮茶叶，加热１分钟左右，便能消除烤箱或微波炉中残留的气味，使接下来的料理美味可口。２、消除烤鱼网上的臭味：烤完鱼后，烤网上或烤箱内会残...查阅全文

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野生普洱茶：原始味道
日期：2014-07-16 10:55:35 点击：252 好评：0

云南这神奇的土地不得不让有佩服其它广大的植物资源。野生普洱茶就是一个证明，我们以为已消失的最古老的茶植物还在云南大量存在着。野生普洱茶一般生长在云南南部低纬度、高海拔地区，这些地区地广人稀，人口密度极低，几乎没有现代工业。野生普洱茶往往生长在深山老林的无长期固定居民的无人区，完全没有机会接触到农药、化肥以及其...查阅全文

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茶多酚的作用和特效
日期：2014-07-15 16:14:28 点击：132 好评：0

茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称多酚类。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚在茶叶中的含量一般在１５％－－２０％。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的７０％左右。茶多酚的药理作用：１．具有很强的消除有害自由...查阅全文

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普洱茶的形佳
日期：2014-07-13 17:12:11 点击：128 好评：0

形佳即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰；叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度；优质的云南普洱条索肥壮，断碎茶少；反之，质量差的普洱茶，条索细紧不完整。虽然普洱茶的形状有不一，但是制作工艺的精细你也会看出优质普洱茶的，喜欢普洱茶，爱上新时代的普洱茶，值得拥有。...查阅全文

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抗毒卫士—普洱茶
日期：2014-07-13 17:04:47 点击：223 好评：0

把普洱茶用作抗毒灭菌、排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前年前），我国就发现野生普洱茶树，并用普洱茶作为解毒药物。有神农尝百草，日迂七十二毒，得茶而解之之说，这在《史记三皇本记》、《淮南子修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。这其中的茶，就是现在的普洱茶。普洱茶能解毒，不仅经过历代医药家的证实，而且沿...查阅全文

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影响茶叶变质的环境因素
日期：2014-07-13 16:27:17 点击：158 好评：0

影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏（冻）可有效减缓茶叶变褐及陈化。水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。氧气引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有...查阅全文

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喝茶还得根据体质来
日期：2014-07-13 14:53:53 点击：132 好评：0

从西医来说，茶叶含丰富维生素 C ，有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用，而在中医看来，不同茶叶的功用各不相同，因此对茶叶的选择也不一样。茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶，一般通过颜色可进行区分。如绿茶颜色较浅，属未发酵茶；乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间，属半发酵茶；红茶颜色较深，属全发酵...查阅全文

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曼松贡茶简介
日期：2014-07-13 14:02:45 点击：292 好评：0

历史上皇帝令茶山要向朝廷纳一项茶叶，称之贡茶。倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。当时的皇帝就指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要，是故曼松贡茶曾经一度达到年解百担之多的辉煌。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口。明朝成化年间，曼松贡茶初入京城，受到明宪宗大赞而列贡茶。到了清代，曼松贡茶就达...查阅全文

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浅析身价随着年份攀升的原因
日期：2014-07-13 10:03:03 点击：195 好评：0

如今喜欢老茶的消费者越来越多，老茶的零售价格近一两年来不断上涨。不仅老普洱的价格上涨，几乎所有的老茶都会根据存放年份的增加而涨价，一般年份越长售价越高。据了解，茶叶之所以存在越老越贵的现象，主要与储存成本和时间成本有关。但并不是所有茶叶随便放几年就增值了，必须要保管妥当，这就产生了仓储费用和人工管理费用。另外...查阅全文

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剩茶水的作用
日期：2014-07-12 16:37:42 点击：109 好评：0

茶可以清洁皮肤。茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用，脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等，用剩茶水洗洗，的确能够光洁皮肤，避免斑痕和暗沉。用剩茶洗头，还可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛疲劳，红肿充血，也可以用剩茶水来洗洗。早晨，用味道没有明显改变的隔夜茶刷牙、漱口，能预防牙龈出血、杀菌消炎。过去的老人都知道用茶水来...查阅全文

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普洱茶是黑茶中的名品
日期：2014-07-12 16:05:38 点击：197 好评：0

黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。边区以肉食为主的少数民族，正是喝黑茶才很少患糖尿...查阅全文

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红枣玫瑰桂圆普洱茶更
日期：2014-07-12 11:24:57 点击：138 好评：0

材料：取八颗玫瑰、三颗红枣、四到五颗桂圆和少量熟普洱茶叶冲泡方法：图解示意如下 1、准备好上述材料：玫瑰花、红枣、桂圆（龙眼）及少量熟普洱茶叶。 2、取出红枣3颗，用水洗净备用。 3、取出8颗玫瑰花，同样也冲洗干净备用。 4、取出4到5颗桂圆，剥去其外壳，留其桂圆肉核。 5、取少量的熟普洱茶叶，洗茶（第一次用开水冲泡）后快...查阅全文

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喝茶可以减缓压力激发创意灵感
日期：2014-07-12 11:14:53 点击：211 好评：0

据香港大学的一项调查显示，喝茶不仅可以减缓压力，还能提升创意能力。茶叶中含有一种天然氨基酸茶胺酸。临床实验证明，人体只需摄取50毫克茶胺酸，约于45分钟后，-脑电波会逐渐增加，使人保持头脑灵活之余，又不会导致过度紧张，有助于开启灵感的大门。...查阅全文

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喝茶也醉人
日期：2014-07-11 17:26:21 点击：92 好评：0

喝完浓茶或大量茶的人可能有过这样的体验，出现过敏、失眠、手足颤抖、四肢无力、想吐等症状，这其实就是醉茶了。引起此症状的罪魁祸首是茶叶中含有的咖啡碱，它是一种兴奋剂，摄入过多会对中枢神经造成强烈的刺激，从而导致醉茶。预防醉茶，要做到饮用清淡的茶水，一般...查阅全文

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普洱茶质的重要性
日期：2014-07-11 17:03:46 点击：173 好评：0

质是评判普洱茶价值的首要标准，所指的不止是品质，还有树种、树龄、产地、采摘时间、工艺等内容。质是任何优质普洱茶的第一基本要素。优质普洱茶的原料必须是云南大叶种毛茶。在采摘时间上，台地茶以春茶为上，秋茶次之；而古树茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韵味更佳，秋茶香气更足；无论是台地茶还是古树茶，夏茶都是最差的。树种则有...查阅全文

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普洱茶的搭配喝法
日期：2014-07-11 16:23:19 点击：166 好评：0

山楂普洱茶 1.材料及制法：适量山楂，普洱茶叶，以3:1的比例放入茶壶中，再一起冲泡。酸酸甜甜味道很好。 2.搭配后功效：山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。玫瑰普洱茶 1.材料及制法：普洱茶3克，玫瑰花3克。将普洱倾入有...查阅全文

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苦瓜茶的制作工艺
日期：2014-07-11 16:21:42 点击：202 好评：0

（1）原料的选择选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。（2）洗涤用流动清水将苦瓜洗净。（3）切分去籽将苦瓜纵向切开去掉瓤籽，进行清洗。（4）切片用切片机将苦瓜切成5～15毫米的薄片。（5）干燥可用干制机进行干燥，温度为40～120℃的热空气；也可用自然干燥法，将苦瓜铺在网上，太阳下约晒3天，使重量减少到刚切时重量...查阅全文

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老年人喝茶对大脑很有好处
日期：2014-07-11 16:20:36 点击：240 好评：0

很多老年人都喜欢喝茶，美国加州大学的研究人员选取7000多名参试者进行了多项研究，分析喝茶对记忆力和精神警觉程度的影响，研究证实这对大脑很有好处。研究人员对他们每天饮用茶水或咖啡的频率做记录，并进行记忆力测试。10年后再次测试，结果发现，喝茶频繁的参试者进入老年阶段后，记忆力保持得更为出色。这项研究结果发表在了《营...查阅全文

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巧用热茶预防眼睛疲劳症
日期：2014-07-11 16:13:55 点击：215 好评：0

老年人看电视、看报纸、赏风景，时间稍长就会感到疲劳，眼睛干涩。用滚开的水泡杯茶，趁热用双手围在茶杯边，眼睛瞪大面伏在手上，让蒸气熏眼，左右眼轮换即可，几分钟就会感到目明轻松，神清气爽。如果换上一个8-12寸的大碗，把脸部全部放在水面上，头上盖热毛巾掩面，一边闻茶香飘飘，吸入心肺，一边五官被茶气熏得热热乎乎，待茶稍...查阅全文