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茶品转化，沉默期
日期：2014-09-02 15:04:57 点击：145 好评：0

遇到沉默期，只需静待其结束，茶品的香气、口感等就会逐渐回复，并进而达到一个新的高度，对此相信许多有多年存茶经验的茶友都会心有戚戚焉。 ...查阅全文

云南普洱茶六大茶区茶质对比
日期：2014-08-23 12:30:39 点击：317 好评：0

茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。简介：位于勐腊县易武乡东北，离易武镇内约20公里，与老挝交界。茶区内地形复杂、落差大，最高的海拔为1950米，最低的为 750米。清朝乾隆年间，曼撒茶山开始进入最辉煌的时期，据史料记载，年产达万担以上。当时生产出的茶叶，多集中在曼撒老街进行交易；曼撒在鼎盛时期，...查阅全文

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简单看普洱的10条教条
日期：2014-08-21 17:08:38 点击：153 好评：0

1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：比香普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶，或直观表现出来的香味；比工艺流程普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单，抛开贮藏陈化而言；比价格普洱茶价一天一个样，大有赶超大多茶类之上之势。 2、认知普洱要多看、多问、多喝（最好是多噌茶）少掏钱（不要看...查阅全文

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冰岛普洱茶真伪辨别
日期：2014-08-21 11:41:30 点击：215 好评：0

对于冰岛普洱茶的评价，因为每个人的角度不同，也就有不同的感受。但有一点，茶界是公认的，就一个字，好。在众多喜欢冰岛茶的人中，因为机缘不同，有一些人不仅亲眼见过那些古老的大茶树，领教了那个傣族村寨的原始气息，说不定手里还有纯料冰岛茶，但是这部分人毕竟占少数。对于大多数茶友来说，与冰岛茶结缘，除了朋友相送，更多的...查阅全文

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孕妇和乳母不宜多喝普洱茶
日期：2014-08-20 15:59:50 点击：194 好评：0

生活中被油腻，过腻，过咸的食物包围着，当大汗淋漓的时候，您该饮杯普洱茶调整下自己的身体，同时享受饮茶的乐趣油了！油腻食物大多含有脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，食物在胃内滞留时间太久，会产生饱闷和口渴，此时饮些浓茶，茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道蠕动，茶汁和脂肪类食物形成乳浊液，消化道蠕动...查阅全文

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普洱茶的作用和用法
日期：2014-08-20 14:56:22 点击：118 好评：0

普洱茶的作用 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用普洱茶有减肥的效果。饮用普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2、防癌、抗癌。 3、养胃、护...查阅全文

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探究普洱茶失眠问题
日期：2014-08-20 11:07:43 点击：194 好评：0

生茶特性：苦涩味浓，醒脑提神功效卓著，会导致失眠，易失眠者慎喝。采用云南特有的大叶种晒青毛茶压制成型或散装，其特性茶多酚含量很高，具有提神消炎的功效，抗癌防癌功效也很卓著，根源在于生茶的茶多酚含量高的缘故，因此喝了生茶比绿茶还要提神兴奋，导致失眠也是情理之中。普洱茶的诸多保健功效已经被人们认识到，同时也有一些...查阅全文

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普洱茶与微生物
日期：2014-08-20 09:46:22 点击：191 好评：0

生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇，一方面是普洱茶历经沧桑，伴随茶马古道产生神秘的茶的故乡彩云南。云南有着丰富的大叶种茶树资源和多民族饮茶习俗及民族风情...查阅全文

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普洱茶定义
日期：2014-08-19 16:16:32 点击：241 好评：0

普洱茶是原产于滇南澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青揉捻晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。云南农业大学的赵龙飞等教授的一份普洱茶实验论文下的定义是：普洱茶是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶作为原料，经潮水、渥堆、陈...查阅全文

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普洱茶古树纯料茶的8种形式
日期：2014-08-10 13:00:21 点击：140 好评：0

普洱茶古树纯料茶的8种形式总结：第一种纯料：不同山头的古树茶。第二种纯料：同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次。第三种纯料：同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大...查阅全文

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值得珍藏的经典普洱老茶大盘点
日期：2014-08-05 11:01:58 点击：1288 好评：0

普洱茶可以用跨世纪跨年代来形容，每款值得珍藏留恋的茶都拥有一段辉煌的历史，让普洱刻上了历史尘封的脚印，真正的好普洱是世间爱茶者的追求和梦想，如同古玩收藏者一样。金瓜贡茶普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为普洱茶太上皇。该茶生产始于清正七年(1729年)，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团...查阅全文

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解析普洱茶减肥原理
日期：2014-08-04 14:48:37 点击：278 好评：0

喝普洱茶不用担心瘦得太厉害。普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。普洱茶可明显抑制减肥反弹。日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非...查阅全文

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自制竹筒茶及竹筒茶的制作方法
日期：2014-08-01 15:27:13 点击：185 好评：0

几日前到山区游玩，带了几段新鲜毛竹，本来准备做几个茶荷的，后在茶友建议下，尝试下竹筒茶，现在已经基本完成，写此文以记录，供茶友参考。竹筒茶的制作：竹筒茶的制作方法，甚为奇特。一般可分为三步进行。（1）装茶：用晒干的春茶，或经初加工而成的毛茶，装入刚刚砍回的生长期为一年左右的嫩香竹筒中。（2）烤茶：将装有茶叶的...查阅全文

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普洱木瓜茶的制作方法
日期：2014-07-30 14:31:41 点击：233 好评：0

普洱茶在不同的历史阶段，有不同的制作工艺，但长期以来在技术上普遍落后，在唐代时只不过「散收，无采造法」，明代可看到有加工揉制紧茶的「蒸而团之」的记载，到了清朝是普洱茶的鼎盛时期，主要表现在制作贡茶上，1912年民国成立后，普洱茶变为一种商品营销，此时制作上主要可分为粗制与精制两个阶段，粗制包括手炒杀青、手工揉捻、...查阅全文

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勐库东半山坝糯藤条茶
日期：2014-07-30 11:32:18 点击：169 好评：0

从那蕉新寨(橄榄山寨)顺着公路往前行3公里，便是勐库东半山藤条茶的代表产地--坝糯，坝糯是东半山最大的寨子，现有300多户人家，汉族占85％，其余为拉祜族。坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名，坝糯声名大是因为坝糯产的藤条茶在双江在临沧声誉最高，坝糯是双江藤条茶园保存得最好的地方，藤条茶园的面积在双江为第一，双江最古老最...查阅全文

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云南紫娟茶详细介绍
日期：2014-07-27 12:11:07 点击：462 好评：0

紫娟属于普洱茶变种(C.var.assamica)，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。紫娟茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。紫娟茶相关信息 1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶...查阅全文

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勐腊易武茶山人文、生态指数
日期：2014-07-25 15:21:42 点击：189 好评：0

易武被称为贡茶之乡，清朝末年成为普洱茶的生产、集散中心。那时茶商马队纷纷前来易武，终年驮铃回荡，商旅塞途，造就了易武历史上茶庄林立，商贾云集的兴盛景象。而如今这样的盛况又重现了，易武茶山独特的口感滋味，有着广泛的消费群体，以至于易武成了一个进入普洱茶世界永远无法绕过的名词。武古茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老...查阅全文

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历史上著名普洱老茶：无纸早期红印
日期：2014-07-25 10:36:52 点击：263 好评：0

红印，这响亮的名字，在普洱茶界几乎是每个人都听过的法号，然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。红印，因其茶饼内飞为红色八中印而得名。...查阅全文

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历史上著名普洱老茶：鸿泰昌号
日期：2014-07-25 10:32:04 点击：1054 好评：0

鸿泰昌茶庄创建于1926年，茶庄设在六大茶山----倚邦，创始人高鸿昌。茶叶原料主要以倚邦山为主。二十世纪三十年代，鸿泰昌茶庄在泰国开设分公司，取号鸿泰昌号。同期也利用泰国的茶箐，生产普洱茶供应东南亚市场，堪称普洱茶历史上的第一个庞大的普洱帝国。鸿泰昌茶庄在倚邦的总部一直延伸到解放初期，消失于人民公社成立后，而设在泰...查阅全文

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世界茶皇后普洱茶
日期：2014-07-23 16:26:46 点击：156 好评：0

人生有百味，茶亦有百味。繁忙之余，休闲之时，把盏一杯香茗沉淀思绪，任丝丝幽香冲淡浮尘，让其香润泽心灵，让其味超尘脱俗。每一种茶都有它自己独特的味道，众生万象，不同的人钟爱的自然不同，要在众多茗茶之中选出自己最心仪的茶皇后，只能细细品味才能发觉找到。现在小编就带领大家去那美妙多姿的茶世界品味我们各自心中的世界茶...查阅全文

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老班章古树茶的特点
日期：2014-07-23 15:53:43 点击：155 好评：0

老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、...查阅全文

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老班章茶区
日期：2014-07-23 15:30:38 点击：234 好评：0

班章茶区，位于云南省西双版纳州勐海县，在勐海县南方约六十公里处，平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶区之分（班章村委會分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個寨子）。整个班章茶区栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨内古树茶年产量只有四吨左右，小树茶、台地茶于2003年后大量种植...查阅全文

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选老普洱茶的四大要诀和六不政策
日期：2014-07-23 15:14:11 点击：119 好评：0

四大要诀：一、清：闻其味；味道要清，不能有霉味。二、纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。三、正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。四、气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。六不政策：一、不以错误年代为标杆。二、不以伪造包装为依据。三、不以深浅汤色为借口。四、不以添加味道为假象。五、不以霉气仓别为号召...查阅全文

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选购普洱茶时有哪些要注意的地方
日期：2014-07-23 15:08:45 点击：119 好评：0

在日常生活中泡茶待客离不开的自然是茶叶。对于普洱茶来说，普洱茶可以按乔木类灌木类进行划分，可以按新茶和老茶来进行划分，可以按生茶和老茶来进行划分，不同的划分标准是因其不同的特性而来的，因此在选购时要注意分清。乔木类的普洱茶生长的海拔地区高，都在千米以上，茶树的树龄一般都在五百年以上，生长地生态系统完整，没有病...查阅全文