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所有茶叶的攻效都全啦
日期：2014-11-20 10:33:12 点击：224 好评：0

所有茶叶的攻效都全了，你喝对了吗？ 1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿...查阅全文

不科学的饮茶习惯
日期：2014-11-20 10:20:09 点击：83 好评：0

茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有康乐饮料之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种：（1）用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶...查阅全文

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五招选到好茶叶
日期：2014-11-19 17:08:13 点击：210 好评：0

上海市消委会在通报中称，茶城和茶馆多以散装形式销售茶叶，茶叶的容器上大多不标注茶叶生产商、生产日期、感官品质等级等信息，茶叶的优劣全凭商家口述。经过审评，本次试验在茶城购买的商家所称的西湖龙井中，90%以上都不具备西湖产区龙井茶的品质特征。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买...查阅全文

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喝普洱茶时常见的八大误区
日期：2014-11-19 10:11:48 点击：214 好评：0

合理喝普洱茶对人体是有百利而无一害的，但是假如饮用不合理的话，那就对人体有害处了。检查一下自己喝茶时是否犯了这些错误。一、喜喝新茶由于新普洱生茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃...查阅全文

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袋泡茶最好只泡1次
日期：2014-11-19 09:43:15 点击：182 好评：0

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰说，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。...查阅全文

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花与茶的搭配需谨慎
日期：2014-11-18 09:58:21 点击：183 好评：0

众所周知，茶饮有益，喝花茶也由此盛行，甚至被看成小资的象征。现在，无论在药店还是超市，都出售各式花茶，消费者可以散称，甚至可以选择商家配好的组合型花茶。虽然组合型花草茶一般都会标榜着不同功效，如美容养颜、消斑祛痘、瘦身排毒等。但专家就对此有着不同的意见。专家指出，虽说药食同源，但薄荷叶、枸杞、胖大海等花茶实...查阅全文

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茶饮料多喝有害身体健康
日期：2014-11-18 09:51:43 点击：110 好评：0

天热补水很重要，白开水喝不下去，甜饮料对健康不利。所以，一些打着有益健康、原汁原味招牌的茶饮料就成了很多人的首...查阅全文

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普洱茶鲜叶的采摘时间
日期：2014-11-17 13:52:24 点击：138 好评：0

鲜叶普洱茶的采摘时间！普洱茶属于我国茶叶中的极品，它是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。对于普洱茶的鲜叶采摘时间是有一个标准的，下面跟随小编去详细的了解一下。普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的，即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样才能制作出外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香...查阅全文

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云南古树茶具有长寿基因的原故
日期：2014-11-17 13:40:14 点击：214 好评：0

小时候，常听大人说，连体的香蕉不要吃，我们总会说，那是迷信。但现在科学已经证实，有遗传基因的存在。五十年前，人们还不清楚什么是遗传基因，但潜意识已经感觉到有遗传基因的存在。科学界已经证实，我们常见的疾病，那些糖尿...查阅全文

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茶面上的泡沫对人体是无害的
日期：2014-11-17 12:18:57 点击：216 好评：0

农残与茶中的泡沫是否有关系，目前并没有相关的研究证明，而且会引起茶汤中有泡沫的原因很多，不同的茶不同分析。但总的来说，业界已比较认可的原因有三。第一，茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶是多毫品种所制；第三，茶里的碎末儿、茶屑比较多。茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名...查阅全文

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关于普洱茶的一些小知识
日期：2014-11-17 12:17:48 点击：100 好评：0

懂茶的人，不一定懂得生活; 懂生活的人可能懂茶。喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收; 不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康; 普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾; 大红袍属于乌龙茶，而不是红茶; 安吉白茶属绿茶类，而不是白茶; 洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖; 茉莉花茶不...查阅全文

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千年古茶树的年龄分析
日期：2014-11-16 11:23:11 点击：164 好评：0

普洱茶树的年龄：1000年以上。普洱茶树的年代：唐代或唐代之前。普洱茶树的特点： 1、原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上，极其稀有。 2、叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。 3、持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一...查阅全文

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大茶树的年龄分析
日期：2014-11-16 11:19:20 点击：269 好评：0

普洱茶树的年龄：500~1000年。普洱茶树的年代：宋代。普洱茶树的特点： 1、滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。 2、一般情况下，大茶树胸径30~50cm，胸围100~160cm，树高5~15m左右，树龄多在500~1000年之间。 3、用大茶树嫩芽做的晒青绿...查阅全文

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什么叫普洱茶生茶与熟茶
日期：2014-11-12 13:19:33 点击：131 好评：0

普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为普洱（生）茶和普洱（熟）茶。普洱（生）茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放，这也是传统意义上的普洱茶。普洱（熟）茶是指以云南大叶种晒青...查阅全文

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黑茶饮用有＂七忌＂
日期：2014-11-11 11:02:45 点击：233 好评：0

何时喝茶？喝什么茶好？这是很多茶叶爱好者都十分关心的问题。冬季寒冷，适合饮用温性茶，黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能补充膳食营养，增强人体的抵抗能力。同时，冬季进食油腻食品增多，黑茶能刮油、消食、去腻。但是，黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。天津一家茶行负责人指出，黑茶有七个饮不得值得...查阅全文

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炭焙茶的介绍
日期：2014-11-11 09:48:24 点击：470 好评：0

焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料，才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足这是第一要素。炭焙茶，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将...查阅全文

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茶的趣称
日期：2014-11-10 12:06:35 点击：195 好评：0

茶的趣称，除茶字本身各种说法之外，历代文人墨客对茶关于茶的别称或是比喻，可谓五花八门，或言其形，或言其味，或言其意、更或言其神，今日不妨一起看看关于茶的别称，也可体会他们对茶的理解，有些甚至别有趣味。 1.茶字由来在唐代之前史料中，茶的名称很多。唐陆羽在《茶经》中曾提到其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰...查阅全文

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“茶气”极盛的四大城市
日期：2014-11-10 10:29:23 点击：110 好评：0

中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大茶门的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌，都属出自这些茶气极盛的城市里。杭州的茶，喝的是精致文化。青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心，...查阅全文

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茶叶的外号
日期：2014-11-10 10:14:59 点击：234 好评：0

茶在被称为茶之前有许多称呼，也有许多趣味雅称，这些外号背后或是一个让人莞尔一笑的故事，或是一股流行风潮。闲来无事，不如一探茶叶三个趣味别称背后的故事吧。不夜侯原文出自西晋张华的《博物志》，内称：饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也。意思是喝了茶水之后，让人消除睡意，便封其为不夜侯，以表彰茶叶的功绩。水...查阅全文

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普洱茶好就好在一个“陈”字上
日期：2014-11-09 12:09:34 点击：206 好评：0

普洱茶好就好在一个陈字上，愈陈愈香及陈韵是普洱茶爱好者最为推崇的一点。经现代医学证实，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观念的加强，它愈来愈受到消费者的喜爱。云南作为普洱茶的故乡，这...查阅全文

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螃蟹脚与古茶树的关系
日期：2014-11-08 11:59:55 点击：249 好评：0

古树茶对很多人来说并不是很陌生，那这个所谓的螃蟹脚呢？你陌生吗？螃蟹脚与古树茶有关系不，一起来看看吧！学习普洱茶的时候，有这样一种说法，在云南老茶区的古茶树上寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物，据说只有在上百年的古茶树上才能找到，有螃蟹脚的茶树，就是古茶...查阅全文

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叶底看普洱茶的秘密
日期：2014-11-08 11:21:14 点击：185 好评：0

我们辨别普洱可从形、色、味、底来看,那怎么看普洱茶叶底呢? 浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质,怎么看普洱茶叶底? 春料春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞： 1.叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。 2.梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里...查阅全文

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对黑茶的认识误区
日期：2014-11-07 13:48:07 点击：280 好评：0

大家对黑茶的认识想必会比绿茶、红茶及乌龙茶来的少之又少。黑茶很多人称它为粗茶，至于原因小编也不是太清楚。我们对黑茶的了解大多数都是顺着绿茶、红茶的认知应用在黑茶上的。下面和茶网小编就说说对于黑茶的认识中有哪些误区。黑茶认识误区一：黑茶没有营养。很多人都觉的这黑茶大多都是粗老茶制作成的。没有什么营养价值。其实不...查阅全文

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普洱茶叶底的秘密
日期：2014-11-07 11:32:19 点击：1369 好评：0

我们辨别普洱可从形、色、味、底来看,那怎么看普洱茶叶底呢? 浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质,怎么看普洱茶叶底? 一、春料春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞： 1.叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。 2.梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的...查阅全文