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茶叶品质的形成
日期：2019-09-20 17:41:33 点击：217 好评：0

茶叶品质的形成介绍如下：（一）茶叶品质形成的物质基础鲜叶是茶树幼嫩新梢的总称。采摘下来的嫩梢，经过不同的加工之后，便形成各种不同品质特征的成品茶。目前为止，经过分离鉴定，茶鲜叶中的已知化合物约有500多种，这些物质是构成茶叶色、香、味、形的物质基...查阅全文

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茶叶品质的概念
日期：2019-09-20 17:41:03 点击：420 好评：0

茶叶品质的概念介绍如下; 茶叶品质一般是指茶叶的色、香、味、形。品质的形成取决于茶树的鲜叶质量和茶叶加工技术。一般说，除了茶叶的外形以外，茶叶的香气、滋味、色泽都是由内含物质所决定的。因茶类不同，决定色、香、味的物质也各异，因而形成了各种各样的品质特征...查阅全文

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普洱茶究竟算作是什么茶？
日期：2019-09-18 14:50:41 点击：118 好评：0

普洱茶，究竟算作是什么茶？...查阅全文

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茶叶受潮回软的处理方法
日期：2019-09-17 14:59:50 点击：160 好评：0

如果茶叶受潮回软还要继续存放茶叶会很容易变质，那我们应该怎么样处理呢？今天小编就给大家简单的讲解一下。可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除茶叶的水分，但须注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也需要经验累积；另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质...查阅全文

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撬开七子茶饼的小技巧
日期：2019-09-17 14:07:43 点击：185 好评：0

七子茶饼是经过后发酵加工而成的紧压茶。紧压茶在冲泡之前需要撬开茶饼，然后才能进行冲泡。要合理的撬开茶饼，不会导致普洱茶过于碎，影响饮用效果。下面，和大家分享一些撬开七子茶饼的小技巧：七子茶饼的开茶技巧一：使用茶刀撬茶饼 1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入...查阅全文

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普洱熟茶、黑茶是同类茶吗？它们有什么本质的区别？
日期：2019-09-17 11:29:12 点击：242 好评：0

普洱熟茶、黑茶是同类茶？其实它们有本质的区别...查阅全文

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普洱茶不同等级的原料都有什么特点？
日期：2019-09-17 10:24:48 点击：226 好评：0

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饮茶的四个层次
日期：2019-09-17 10:20:39 点击：254 好评：0

优质的普洱茶热嗅陈香显著浓郁，具纯正，气感较强，冷嗅陈香悠长，是一种干爽的味道。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。那么我们在生活中怎样品饮普洱茶呢?下面小编就关于饮普洱茶的层次做一详细介绍。饮茶，因人品性与追求不同...查阅全文

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普洱茶“白霜”是什么？白霜是怎样形成的呢？
日期：2019-09-16 14:24:27 点击：550 好评：0

有白霜的普洱老茶，你都扔了吗？...查阅全文

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买茶五忌
日期：2019-09-11 14:50:08 点击：198 好评：0

买茶有五忌，希望茶友们买茶时多多对比。下面小编就为大家简单的介绍一下。一忌买茶名。现今茶市上，不管何茶均冠以大名头，凡乌龙类即铁观音、冻顶或大红袍，凡扁炒青即龙井、大方，凡纤细者即碧螺春，凡肥硕的就是黄山毛峰 .......。茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地...查阅全文

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普洱茶为什么要用数字命名，都代表什么？
日期：2019-09-06 10:23:50 点击：250 好评：0

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普洱茶与滇青茶有什么不同？
日期：2019-09-02 11:32:52 点击：337 好评：0

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购买普洱茶五大绝招
日期：2019-08-30 14:46:56 点击：113 好评：0

选购普洱茶的五个绝招介绍如下; 1、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以...查阅全文

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茶汤上的“雾”是怎么回事？
日期：2019-08-30 14:03:17 点击：233 好评：0

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即是同一种茶，最早的不一定是最好的？
日期：2019-08-29 10:55:28 点击：153 好评：0

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经常喝普洱茶皮肤会变黑吗？
日期：2019-08-29 09:56:46 点击：492 好评：0

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二氧化碳浓度升高，茶叶茶多酚含量会增加吗？
日期：2019-08-28 17:02:47 点击：152 好评：0

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生茶与生普的概念，看一看是不是都搞明白了？
日期：2019-08-28 14:21:04 点击：233 好评：0

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同样是云南大叶种茶，普洱茶与滇青茶有什么不同？
日期：2019-08-28 09:34:14 点击：165 好评：0

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茶香最风华春茶为何受追捧
日期：2019-08-27 16:21:51 点击：124 好评：0

春日百花艳，茶香最风华。春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷，甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶何以有这么大的魅力?人们为何如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。 ①春茶的营养积累最为厚实秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存...查阅全文

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新茶存放后的变化介绍
日期：2019-08-27 14:25:22 点击：170 好评：0

新茶存放后的变化介绍如下：总的来说，变化还是明显的。从条索看，色泽稍有变化，新茶色泽更深，存放第二年、第三年后，色泽稍浅，但更亮。从汤色上看，07年的新茶汤色更清亮，06年浅黄，渐显油亮，05年的茶汤色泽加深，油亮感明显。从香气看，新茶明香更显，存放一...查阅全文

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解密普洱春茶
日期：2019-08-27 13:58:06 点击：117 好评：0

春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。加之在春季温度和雨量适中，茶树又经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽...查阅全文

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紫娟普洱
日期：2019-08-27 11:54:33 点击：339 好评：0

紫娟是珍稀的茶树品种，产量稀少，因为含有较高的花青素，所以茶树芽、叶、茎均呈紫色，所制茶品和茶汤都为紫色，特取名为紫娟。紫娟茶高含量的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质，具有很强的抗氧化保健效果，可抑制脂质过氧化及清除自由基，是新兴...查阅全文

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茶叶茸毛与品质的关系
日期：2019-08-27 11:31:19 点击：165 好评：0

很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性...查阅全文

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