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茶毫是什么？茶毫多而显是不是意味着茶叶品质好呢？
日期：2019-08-26 10:51:20 点击：190 好评：0

茶毫多而显是不是意味着茶叶品质好呢...查阅全文

巴蜀茶的特点
日期：2019-08-24 15:33:07 点击：203 好评：0

巴蜀茶的特点介绍如下： 1、巴蜀：先秦时期地区名和地方政权名，在今重庆和四川境内。东部为巴国（重庆），西部为蜀国（四川成都等市）。 2、巴蜀地区的民族有濮、賨、苴、龚、奴、獽、夷、蜒、滇、僚、僰等族称，其中大部分是百濮支系。 3、大量出土文物表明，巴蜀文化...查阅全文

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几种茶叶的不同“茶性”
日期：2019-08-23 15:26:18 点击：176 好评：0

几种茶叶的不同茶性介绍如下：绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏...查阅全文

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选购茶叶的技巧
日期：2019-08-22 15:35:14 点击：186 好评：0

选购茶叶的技巧是什么呢？我想这个也是大家想问的问题，今天小编就来详细的给大家讲解一下，下面就跟着一起来看看吧！检查茶叶干燥度是否良好：以手心轻握茶叶会微感到刺手，轻捏会碎的茶叶，干燥程度是比较好的，茶叶含水量较低在5%以下；如用力重捏茶叶不易碎，则...查阅全文

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地理位置对普洱茶的影响
日期：2019-08-22 14:33:53 点击：153 好评：0

普洱茶的口感和其所在的地理位置有着千丝万缕的关系，如何根据普洱茶区的地理分布，来判断该茶区的普洱茶的特点？下面就跟着小编就一起来看看吧！普洱茶的主要产区分布在云南西南部的澜沧江中下游流域。我们在澜沧江与北回归线交汇处，将普洱茶产区按刚、柔、苦、涩分...查阅全文

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普洱茶另类分类
日期：2019-08-22 14:12:13 点击：184 好评：0

5大板块（按板块划分）：古树茶板块、大树茶板块、小树茶板块、生态茶板块、台地茶板块 3大主产市场（按主要产区划分）：西双版纳、临沧、思茅（普洱） 7大类股（按股市划分）：蓝筹股（大益、下关、中茶等）、龙头股（如老班章、冰岛）、明星股（各名山名寨如南糯山、...查阅全文

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普洱毛茶需发汗
日期：2019-08-22 11:04:38 点击：310 好评：0

时过惊蛰,万物复苏。2015年普洱春茶正陆续开采上市，茶友们迫不及待的准备出手尝尝鲜。却很少人知道，普洱茶箐制成毛茶后，得在仓库存放半年到二年的时间再制成茶饼会比较好。这是什么原因呢？下面就跟着小编一起来看看吧！现在很多商家为了抢占普洱茶市场，直接将普...查阅全文

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如何挑选上好春茶
日期：2019-08-22 10:13:17 点击：199 好评：0

正值三月开春即，各大茶区春茶滚滚来袭，但如何挑选上好春茶，你知道吗？今天小编简单的的说说，下面跟着一起来看看吧！ 1、观色泽鉴别什么上好春茶，我们可以先看它的色泽。凡色泽匀正，嫩度高，颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。绿茶的颜色要绿，白茶叶...查阅全文

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茶叶颜色的划分
日期：2019-08-22 09:49:11 点击：245 好评：0

制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。下面就跟着小编一起来看看吧！ 1、黄茶的产生绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿茶炒制工艺掌握不当，如或杀青后未及时摊凉及时揉捻，...查阅全文

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挑选好茶叶的5个标准
日期：2019-08-21 14:34:31 点击：218 好评：2

清明前后的茶叶是最受人欢迎的，价格也最昂贵。但每年此时，都会有一些不法商贩趁此时机，把陈茶重新加工冒充新茶。记者特邀中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽，教大家挑选好茶叶的5个标准。下面就跟着小编一起来看看吧！新：茶叶最好买当年产的新茶，其口感...查阅全文

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明前茶和谷雨茶您爱喝哪款
日期：2019-08-20 15:17:38 点击：109 好评：0

深山晨晓清明意，一叶春茶闽乡情。每至清明，自当应有茶香相伴。小编在此祝各位茶友假日愉快，出入平安，好茶好日子！清明、谷雨节气，是新茶采收的时节。清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽（清明前采制的新茶叫明前茶），是新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛...查阅全文

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什么是普洱茶树的持嫩性？持嫩性与品质有什么关系？
日期：2019-08-19 11:49:55 点击：483 好评：0

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“螃蟹脚”都有哪些价值？
日期：2019-08-19 11:02:22 点击：250 好评：0

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同一个产地古树茶的芽为什么比台地茶要少？
日期：2019-08-17 14:52:55 点击：160 好评：0

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茶叶特性的介绍
日期：2019-08-16 17:42:48 点击：309 好评：0

茶叶的各种特性介绍如下：茶叶具有吸附水分和陈化性，如果暴露在空气中吸收过多水分则易引起霉变，它的自然陈化性和串味性也会引起茶叶变质，因此，要特别注意茶叶的保存环境。茶叶有吸附水分的特性。成品茶含水分约为百分之57 。因其有很强的吸湿性，故随空气中湿度...查阅全文

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深度解析普洱茶之“气”
日期：2019-08-16 17:29:08 点击：253 好评：0

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影响茶叶变质的因素
日期：2019-08-15 17:24:35 点击：260 好评：0

影响茶叶变质的因素就介绍如下： 1、温度：在较高温度下贮藏茶叶，会加速新茶的陈化和茶叶品质的改变。一般温度每升高10℃茶叶色泽褐变的速度要增加3~5倍。如果茶叶能在0℃以下条件中贮藏，几乎可以完全防止陈化变质。 2、水分：当茶叶水分含量在3%左右时，茶叶在空气中...查阅全文

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普洱茶小沱茶和龙珠有什么区别？
日期：2019-08-15 16:12:21 点击：389 好评：0

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饮茶的防治癌症的作用
日期：2019-08-14 16:45:36 点击：145 好评：0

茶是天然的抗癌剂，抑癌剂，人们已越来越重视茶的抗癌、抑癌、抗突变的作用。茶叶中的茶多酚等成分具有很明显的抗癌效果。茶多酚包括表没食子儿茶素没食子酸酯，表没食子儿茶素，表儿茶素没食子酸酯，茶黄素等。他们可以抑制癌细胞的生长及诱导癌细胞的凋亡。饮茶的防...查阅全文

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茶叶闻香的方法
日期：2019-08-14 16:08:28 点击：475 好评：0

闻香的方式，多采用湿闻，即将冲泡的茶叶，按茶类不同，经1～3分钟后，将杯送至鼻端，闻茶汤面发出的茶香；若用有盖的杯泡茶，则可闻盖香和面香；倘用闻香杯作过渡盛器（如台湾人冲泡乌龙茶），还可闻杯香和面香。另外，随着茶汤温度的变化，茶香还有热闻、温闻和冷闻之...查阅全文

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优质新茶的特点
日期：2019-08-14 14:40:15 点击：241 好评：0

优质新茶的特点介绍如下：色泽：一般都比较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。汤色碧绿明澄。外形：条索明亮，大...查阅全文

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嫩度是决定茶品质的主要因素
日期：2019-08-14 14:39:36 点击：213 好评：0

嫩度是决定茶品质的主要因素介绍如下：一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之光、扁、平、直)。茶的嫩度还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。嫩度差，做工再好，茶条也不会有锋苗和白毫。但也不能仅从茸毛多少来判别...查阅全文

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茶叶品质陈化变质的原因
日期：2019-08-14 14:29:33 点击：320 好评：0

茶叶在贮运过程中，品质陈化变质的原因是很多的，但归纳起来主要有以下几个方面。（一）水分的变化水分是茶叶内各种成分生化反应必需的介质，也是微生物生长繁殖的必要条件。一般成品茶的含水率为4%～6%，在这个含水量之内，茶叶的化学反应缓慢，微生物无法孳生。但...查阅全文

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好茶的养成需经过十七大难关
日期：2019-08-14 14:28:34 点击：249 好评：0

茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，笔者认为，主要集中在以下17个方面：一是茶种。茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会有别。如大叶茶和小叶茶有别，龙井茶与乌龙茶有别等。...查阅全文

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