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谈普洱茶陈化的真相与秘密
日期：2019-08-13 15:59:11 点击：433 好评：4

民间传说是不可信的。说茶叶在茶马古道上发酵，到了京城就成了普洱熟茶，乾...查阅全文

解密你所不了解的普洱春茶
日期：2019-08-13 15:24:27 点击：187 好评：0

春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。加之在春季温度适中，雨量充分，茶树又经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，...查阅全文

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普洱熟茶等级划分的内外表现
日期：2019-08-13 15:11:30 点击：170 好评：0

普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮。普洱金芽：单芽类茶，是精制加工分筛、精选出来的单芽茶，芽叶锋苗紧细秀丽，色泽褐红亮。内质汤...查阅全文

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你知道吗茶叶香气有九大类型
日期：2019-08-13 14:33:51 点击：191 好评：0

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型？ 1.毫香型 ...查阅全文

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买茶分4步
日期：2019-08-13 11:16:44 点击：221 好评：0

买茶分4步介绍如下： 1.看标识。标识齐全的茶叶产品应有产品名称、配料、等级、执行标准号、原料产地、生产厂名、厂址、净含量、生产日期和保质期等。 2.看色泽。绿茶的基本品质为清汤绿叶，购买时要看茶叶条形是否细紧，色泽是否为翠绿或者深绿。 3.闻气味。质量好的绿...查阅全文

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大叶子的就一定是古树茶吗？
日期：2019-08-12 14:46:10 点击：276 好评：0

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茶活性因子的构成成分
日期：2019-08-10 15:08:38 点击：243 好评：0

关于茶活性因子。目前，现已分离鉴定茶叶中的化学成分约有500多种，下面介绍的是茶活性因子的构成成分。多酚类：是茶叶中的最重要化学成分和活性成分，约占干茶的1/3左右。茶多酚按化学结构不同可分为四类：①儿茶素；②黄酮及黄酮醇类；③花白素及花青素；④酚酸类及...查阅全文

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拨开云雾见真容普洱茶的多个误区
日期：2019-08-10 15:07:29 点击：181 好评：0

聊起普洱茶，茶友们总能将普洱茶的各种特点、优点、功效如数家珍，但还是经常会犯一些致命性常识错误，或者走入品饮普洱茶的误区，为避免误区话题带来的尴尬，我们就先主动了解吧！大叶种和小叶种都能做普洱茶？小叶种做的茶饼不叫普洱茶。一些商人为了掩盖自己茶叶的...查阅全文

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茶叶品质优劣的主要特征
日期：2019-08-09 17:09:11 点击：110 好评：0

茶叶品质优劣的主要特征介绍如下：茶叶是健康饮品，品质优劣不仅关系着口感风味的好坏而且与人体健康密切相关。茶叶品质好坏的程度，通常将茶叶分为正品茶、次品茶和劣质茶三种。染有严重的烟、焦、馊、酸、霉、日晒味及其他异味者，尤其是染上有毒物质，对人体造成危...查阅全文

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买茶认山头普洱新老六大茶山你都知道吗
日期：2019-08-09 17:08:27 点击：378 好评：0

现在正是春茶陆续上市的时期，近年来普洱茶价格一路看涨。据媒体报道，目前云南山头茶价格更居高不下，涨幅均在30%以上，有的山头茶价格比去年翻了一倍。虽然说不能唯山头论，但是山头确是普洱买者衡量茶品的一个重要依据。作为普洱爱好者的你，对于普洱的六大茶山都了...查阅全文

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7种有关茶叶常见的误解
日期：2019-08-09 17:06:46 点击：239 好评：0

中国是茶的故乡，然而中国茶的种类和饮用方式也各有不同，但对于想买茶却又不了解茶的朋友们，选购茶叶是个困难。因而小编整理了7种有关茶叶常见的误解，藉此以飨茶友们。 1、茶叶越老越好? 茶树的生长与人一样，分为青年、壮年、老年，青壮年期营养最丰富，到了老年期...查阅全文

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选择优质茶叶注意的步骤
日期：2019-08-09 17:02:50 点击：74 好评：0

市场上有很多品种的茶良莠不齐，品质不一，而要选择优质的茶叶就要注意以下几个步骤： (1)察看茶叶：首先要看一下茶叶的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低 (2)嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清...查阅全文

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五个方面看干茶的外形
日期：2019-08-09 17:01:27 点击：245 好评：0

干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，...查阅全文

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选购茶叶须知
日期：2019-08-09 16:58:32 点击：222 好评：0

选购茶叶须知：最直接也是最迅速的方式，下面小编就给大家简单的讲三点。一是手摸。用拇指、食指和中指轻捏，感觉茶叶的干燥程度。如干爽，说明茶叶质量保持良好；反之茶叶则可能已经受潮。此外，手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度，一般重实者内含物质丰富和充实...查阅全文

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茶叶防潮小技巧
日期：2019-08-09 16:42:56 点击：140 好评：0

清明节前后，迎来了广州以及广东地区最麻烦的回南天，家里洗的衣服好几天都没有干，到最后终于干了，却发现臭了，只能重新洗一遍。对茶叶而言，这种天气是她的劲敌，如果不采取正当的措施，那么茶叶就要遭殃了。今天小编就给大家一些防潮小技巧，下面就一起来看看吧！ 1...查阅全文

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买茶的几个禁忌
日期：2019-08-09 10:35:41 点击：140 好评：0

买茶的几个禁忌你知道吗？今天小编就为大家简单的讲解一下。忌买茶名现今茶市上，不管何茶均冠以大名头，凡乌龙类即铁观音、冻顶或大红袍，凡扁炒青即龙井、大方，凡纤细者即碧螺春，凡肥硕的就是黄山毛峰 .......。茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是。忌买包装差...查阅全文

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小满茶
日期：2019-08-08 11:59:08 点击：346 好评：0

小满茶的介绍如下：小满后芒种前采摘的茶叶叫小满茶。小满标志着阳气呈饱满状态，尚未到鼎盛时期。这时，江南大部分地区气温在22℃以上，进入多雨季节。小满茶性如同美貌的少妇，丽而不艳。小满茶截取的是阳气上升而不过的自然时空能量。...查阅全文

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芒种茶
日期：2019-08-08 11:58:44 点击：358 好评：0

芒种茶的介绍如下：芒种后夏至前采摘的茶叶叫芒种茶。芒种之后气温更高，雨量增大，梅子也已成熟，人称梅雨季节。此时夏茶的生长接近鼎盛，茶叶的绿色逐渐加深。芒种是阳气接近鼎盛前的状态。这时的茶味浓而不涩，饮后令人阳气上行而头脑清净。芒种茶截取的是朝气蓬...查阅全文

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夏至茶
日期：2019-08-08 11:58:28 点击：236 好评：0

夏至茶的介绍如下：夏至后小暑前采摘的茶叶叫夏至茶。古人讲夏至是一年阴之始。夏至后我国除少数常年无夏的地区外，大部分地区的气温都在22℃以上。较高的气温和充足的光照，给予草木全年最充足的阳气，是草木生长的关键时期。这一阶段的茶树叶片肥硕，颜色加深，茶性...查阅全文

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小暑茶
日期：2019-08-08 11:56:42 点击：164 好评：0

小暑茶的介绍如下：小暑后大暑前采摘的茶叶叫小暑茶。小暑处于农历六月，是一年的长夏，属土，土生湿，标志着气候进入一年中最湿热的阶段。小暑之后，江南地区正处于湿热的季节。湿热之气有利于草木灌浆，这正是大自然的神奇之处。天地间阳气鼎盛，湿气补给水分，草木...查阅全文

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立秋茶
日期：2019-08-08 11:53:10 点击：130 好评：0

立秋茶的介绍如下：立秋后处暑前采摘的茶叶叫立秋茶。立秋之前茶树的生长繁荣茂盛。立秋之后，茶树的生长如同一辆急驶的车突然减速，并渐渐地转向。这段时间闷热的气候有所收敛。茶树的叶片增厚，内在的密度加强，茶的香味略显厚重。立秋茶截取的是万物趋于成熟的自...查阅全文

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处暑茶
日期：2019-08-08 11:50:47 点击：143 好评：0

处暑茶的介绍如下：处暑后白露前采摘的茶叶叫处暑茶。处暑后，北方冷空气南下次数增多，湿气渐退。此时空气中透着清爽，昼夜的温差开始显明，草木处于一个稳定的收敛状态，茶树的生长明显缓慢，茶叶的厚度、色深进一步加强，茶味苦、涩渐浓。处暑茶截取的是湿去燥来...查阅全文

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寒露茶的介绍
日期：2019-08-08 11:46:37 点击：311 好评：0

寒露茶的介绍如下：寒露之后采摘的茶叶叫寒露茶。露先白而后寒，寒露后气候明显凉了。寒露至霜降15天，采摘茶只有7天。霜降标志着草木开始准备休眠。采摘茶叶要给茶树留有休眠前的缓冲期。如果一直采茶到霜降，不利于树的休养生息。茶叶寒露之后变化较大，里面带有寒...查阅全文

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茶气体验的两个误区
日期：2019-08-08 11:45:44 点击：168 好评：0

茶气的体验，通常宜在晴天下午三点至五点进行，此时饮茶，体验最接近客观，此时饮茶，茶气随热而发，因此要热饮，以不烫为度，浓淡适宜。茶越自然，其气越正。大多数茶友最初的茶气体验，多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。这个阶段其实体验到的不是茶气本身，而是茶...查阅全文

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