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我的春茶生活系列报道：“白茶公”备战开采
日期：2023-10-23 11:46:01 点击：207 好评：0

茶人一年一度的忙碌生活已经开始。茶叶采摘正在由南向北、从平原向高山展开。一片片叶子在转动的茶机中酝酿，一颗颗玉露在茶杯中翩翩起舞，神州大地处处茶香飘荡！今年，我们将以一种不同的形式向读者展示春茶市场，作者或是茶农、或是茶叶加工者、或是茶商，或是茶客，...查阅全文

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十六年的坚持只为读懂一杯茶
日期：2023-10-23 11:43:46 点击：155 好评：0

我最希望人们能够从专业的角度把一杯茶喝懂。戴旭晖老师顿了顿，欲言又止，轻抿一小口，然后接着补充道：我希望我们课程能够让我们的学员能够自己评判出一杯茶的好坏，而不是从商家的宣传中人云亦云。一杯茶，喝出茶人自己的品味，这个看似简单而又漫长的历程，戴旭晖大...查阅全文

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沈国慧：一位工科女生的“梯己茶”修成之路
日期：2023-10-23 11:08:12 点击：172 好评：0

沈国慧，友茗堂主，梯己品牌创始人。转变：热爱旅行的工科女化身喝茶弹琴的友茗堂主沈国慧，大家都习惯了叫她堂主，她热爱一切博物馆、旅行和探险。在大学时，沈国慧学的是计算机专业，曾经是计算机制造行业世界top3企业的项目经理。在外企工作的几年里，她利用业余...查阅全文

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传承朱子学活用茶文化
日期：2023-10-23 10:13:07 点击：136 好评：0

同文楼、天心湖、瑞璋公寓2月24日，走进武夷学院，一个个饱含寓意的地名让人忍不住想要了解其含义。同行的学院朱子学研究中心主任张品端告诉记者：武夷学院的多数地名，都和朱子有关系。朱熹一生大部分时间寓居闽北， 2000年左右，我来到朱熹生活了近50年的地方武夷山...查阅全文

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你肯定不知道他竟然喜欢吃茶渣
日期：2023-10-23 09:14:25 点击：281 好评：0

中国人民饮茶几千年，茶文化更是源远流长。茶作为一种日常饮品，与我们的生活密不可分，当然，名人也不例外。自古至今，不少名人与茶结下了佳话，更是留下了不少咏茶的诗章。唐代陆羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，流传千古，后世尊为茶圣。陆羽取水极为...查阅全文

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外国小伙开茶店：唱歌不如开茶店
日期：2023-10-23 09:13:58 点击：255 好评：0

在北京生活了六七年的美国人马丁，当初是怀着音乐梦想来这里的，现在他却在三里屯开了一家茶店。几年间，由一名歌手转型为茶店老板，马丁和他所在的北京都经历了巨大变化。马丁来自美国科罗拉多州。2009年，他参加了电视快乐男声比赛，并成为江西南昌赛区的优胜者。后...查阅全文

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喝着喝着茶就成了国民男神
日期：2023-10-21 17:36:12 点击：219 好评：0

现在被标以男神的明星太多了。所以一定要搞清楚男神的真正定义。度娘告诉我们：男神，可望而不可及的男人的统称，一般指女生们心仪的对象或偶像。可望而不可及，并不是刻意与人拉开距离。而是，我坐在对面，你也读不懂、读不透、读不完我...... 就像一杯好茶。耐品...查阅全文

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余秋雨：谁完成了普洱老茶的滋味
日期：2023-10-21 14:41:10 点击：204 好评：0

喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。当周作人写下这段话的时候，我猜他想起的应该是江浙的绿茶，龙井、碧螺春，那些在江南人味蕾记忆里的鲜爽的味道。浩荡香气，属于春天的芬芳，新鲜得可以感受到春水的...查阅全文

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那些年上茶山的少年都是有故事的男同学
日期：2023-10-21 11:32:47 点击：217 好评：0

用微信搜索李乐骏先生，跳出数百条新闻与专栏，他谈美学，谈茶教育，谈茶产业，谈手造艺术。在茶界，公众熟知他是85后知名生活美学教育机构弘益大学堂的校长。读他的文章，上他的课程，能让人深知，这是一位思想领先的青年茶人。今天，品味他2017年开仓的古树茶，我们...查阅全文

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余秋雨品鉴普洱茶（二）
日期：2023-10-20 17:58:10 点击：172 好评：0

普洱茶的核心机密是什么？这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如，只要是戏迷，就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的，大多是保持距离的客观目光。在我认识的范围内，两位离云南普洱很远的东北科学家，盛军先生和陈杰先生，对普洱茶...查阅全文

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余秋雨品鉴普洱茶（一）
日期：2023-10-20 17:57:36 点击：233 好评：2

很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今...查阅全文

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茶与名人的故事
日期：2023-10-20 17:12:52 点击：239 好评：0

唐代陆羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，后世尊为茶圣。陆羽取水极为讲究，煮茶必佳酿。他将煮水分为一沸、二沸、三沸三个阶段。认为一沸、三沸之水不可取，二沸之水最佳，即是当锅边缘像珠玉在泉池中跳动时取用。据说，白居易一生与茶为伴，早上饮茶，中...查阅全文

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香港著名茶人叶荣枝浅谈普洱茶
日期：2023-10-20 14:21:48 点击：264 好评：0

在叶老先生心中，普洱茶都是家常茶。看重的还是实际功效，普洱茶，一直是香港人最普通的茶，70%以上的人群都日常喝普洱茶，要神秘化，也实在神秘不起来。叶老认为从前老茶生产中就存在发酵；我一直在研究，当年哪些好茶是怎么做出来的，什么山头，什么加工办法，什么...查阅全文

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李易祥：喝茶是一种修行
日期：2023-10-20 10:52:47 点击：268 好评：0

因为喝茶可以让心变静，当心平静的时候，判断东西可能会更准确；喝茶又是需要专注的，而专注能让你知道怎么能顺流而行，与别人交流起来会更默契。他是动了恻隐之心的二叔（《盲井》）；他是喜欢斗鸡，爱管闲事的马三（《鸡犬不宁》）；他是善良执着，坚持梦想的蔡有...查阅全文

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佳人与佳茗：苏东坡领衔茶中“二次元”
日期：2023-10-19 14:52:45 点击：271 好评：0

在网上，流传着一篇《王岳飞：茶如女生》的文章，在文章中，王岳飞教授说：茶叶鲜叶如同呆萌的小女孩；绿茶如同青春期少女；白茶如同爱恋期女生；黄茶如同婚恋期女人；乌龙茶如同初婚少妇；红茶如同生育后的妈妈；黑茶如同沧桑的老奶奶。研究茶的科学家，从茶的内含物在...查阅全文

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陈燚芳——一个淡如清茶的茶人
日期：2023-10-19 14:51:52 点击：413 好评：0

有一个地方，是一道酣梦中才有机会勾勒出的风景；有一个人，是守望这一道风景的天使。她在茶里筑起了一场人间清梦，她在茶里塑造了一段人间素业，淡烟疏柳的钱塘一侧，跨越唐宋，跨越古往今来，她带着一群茶仙子正在款款走来，她是中国大学生茶艺团的团长，她叫陈燚芳！...查阅全文

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于丹谈茶：有茶就有好时光
日期：2023-10-19 09:34:55 点击：137 好评：0

无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心-在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。有一个耳熟能详的说法：书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。书画琴棋诗酒花属于典雅的生...查阅全文

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他是吴疆：著名作家及茶文化学者
日期：2023-10-19 09:27:58 点击：265 好评：0

他是普洱茶界的异类，写出的茶书备受争议，却又被盗版无数。他文笔尖锐却又性格温和，他以孤独的写作来引流内心的丰盈和对茶业的思考。他是吴疆：著名作家，茶文化学者，一个备受争议却又不得不去关注的茶学者。采访吴疆先生的地点，选择在昆明雄达茶城的一家茶楼里...查阅全文

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林清玄：松子最好的吃法是泡茶
日期：2023-10-18 11:48:11 点击：244 好评：0

松子给人的联想自然有一种高远的境界，但是经过人工采撷、制造过的松子是用来吃的，怎么样来吃这些松子呢？我想起饭馆里面有一道炒松子，便征询朋友的意见，要把那包松子下油锅了。何况，松子虽然淡雅，仍然是油性的，必须用淡雅的吃法才能品出它的真味。那么，松子应...查阅全文

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85岁老兵周群政:义务舍茶27年
日期：2023-10-17 09:58:44 点击：86 好评：0

春节后的中原大地，乍暖还寒。河南许昌鄢陵县安陵镇于寨村的一个十字路口， 3间破旧的简易房上舍茶斋三个字格外显眼，每一位路过这里的人都可以进去免费讨杯热茶，歇歇脚。舍茶斋的主人是85岁老人周群政，一名抗美援朝老兵。1953年，他从部队转业回到村里，成了一名农...查阅全文

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林语堂的喝茶交友：三泡十享受
日期：2023-10-16 09:44:02 点击：202 好评：0

只要有一把茶壶，中国人到哪都是快乐的！捧着一把茶壶，把人生煎熬到最本质的精髓----林语堂我以为从人类文化和快乐的观点论起来，人类历史中的杰出新发明，其能直接有力的有助于我们的享受空闲、友谊、社交和谈天者，莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明。这三件事有几样共...查阅全文

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普洱熟茶小众品牌却是大师嫡传弟子所制
日期：2023-10-14 09:59:15 点击：325 好评：0

稍有普洱茶知识的茶客都知道普洱茶有生茶与熟茶之分，所以在茶客间流传这一样一句的谚语：藏生茶，品老茶，喝熟茶之说。其实做一款好的熟茶是非常不容易的，普洱生茶只要原料不差，制作工艺没问题，后期仓储没有问题，基本上可以成就一款好茶。但是普洱熟茶，除了前期需...查阅全文

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丁爱方：我在土耳其做茶这一年
日期：2023-10-14 09:13:58 点击：224 好评：0

丁爱方，浙江长兴好和堂茶文化发展公司总经理，浙江长兴茶人之家负责人。在中国茶界，丁爱方是小有名气的老茶人，在大唐茶文化圣地浙江长兴，多年来他不仅坚持传播顾渚山茶文化，而且还精心提升大唐贡茶顾渚紫笋的生产技术。每年新茶上市时节，全国各地茶友前往长兴参观...查阅全文

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从摩托车维修工到茶人他用20年的时间想明白一件事
日期：2023-10-13 17:30:24 点击：172 好评：0

花样生活家，不仅要活出生活的深度和广度，还要活出生活的温度，今天的主人公用一杯热茶温暖了邻里街坊，也温暖了人心，我们听听他是怎么说的吧。识茶我叫冯民峰，在做茶叶之前，做了二十多年的摩托车维修。现在开了一个小茶馆。刚开始的时候不知道怎么做，有点迷茫...查阅全文

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