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茶圣陆羽长什么样
日期：2016-06-03 15:33:48 点击：149 好评：0

北京大学赛克勒考古与艺术博物馆最近正在展出昔年茶事，系河南省巩义市一座唐文宗时期（832年）的墓葬，随葬有茶具，主要有碾、炉、鍑、盂、执壶、茶盘、盏等器物以及煮茶坐俑，这些器物多与陆羽《茶经》所载一致。陆羽长什么样？有图有真相！其中出土的一件唐三彩，...查阅全文

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茶圣陆羽真的姓陆吗
日期：2016-06-02 10:18:07 点击：162 好评：0

爱茶的人都知道《茶经》的作者是茶圣陆羽（733-804）。陆羽当然姓陆呀！为什么会有这个问题呢？因为陆羽是个弃儿，或许只有把他抛弃的亲人知道他的父亲是谁，但大概那个或那些亲人并不知道这个大名鼎鼎的茶圣就是他们当年抛弃的婴儿。所以，按照通常子承父姓的传统，陆羽的同代人实际上是不知道他姓什么的，后人也不知道。陆羽自己...查阅全文

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蔡澜说喝茶的精神
日期：2016-05-31 15:14:37 点击：249 好评：0

蔡澜祖籍广东潮州、出生于新加坡、留学日本、后在香港发展电影和写作事业，被誉为才子、食神、老顽童。金庸曾这样评价过蔡澜：于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，是第一流的通达。虽魏晋风流，犹有不及。生活中的蔡澜，不仅对吃颇有研究，更是爱茶成痴，但一说起中...查阅全文

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看看这些文豪怎么爱茶
日期：2016-05-30 13:51:35 点击：123 好评：0

茶，是一种有着深厚文化内涵的饮品，而文人与茶的情缘，也多见诸文学作品。快和小编一起，看看文人墨客是怎样爱茶的。鲁迅爱喝茶，有一次买了二两好茶叶，开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，不料郑重其事来喝的时候，味道竟和他一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。鲁迅在《喝茶》中写道：我知道这是自己错误了，喝好茶，是要...查阅全文

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杨绛的笔下茶
日期：2016-05-28 15:56:34 点击：406 好评：0

杨绛先生的女儿钱瑗说：妈妈的散文像清茶，一道道加水，还是芳香沁人。爸爸的散文像咖啡加洋酒，浓烈、刺激，喝完就完了。杨先生其文如茶，其性亦如茶，这与她嗜茶有关。她多次写到茶，在《喝茶》一文里，她一开始就讲了一个吃茶笑话，说茶传入西方后，洋人不知道怎么...查阅全文

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叶荣枝先生和茶
日期：2016-05-27 16:19:41 点击：330 好评：0

谈先生吹得一手好洞箫，袅袅的箫声，充满了一种出尘的禅意。近来他从乐团退休了，更多人邀请他到处演出，足迹遍走天涯，他那动人心弦的乐声，极受欢迎和尊崇，特别是国内的一些会所雅聚，都有他的踪影。因此他有很多的机会，品尝到很多极品级的名茶，无论是珍藏的百年普...查阅全文

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杨绛这一生文如茶情如茶人如茶
日期：2016-05-27 11:04:54 点击：267 好评：0

一百零五岁的杨绛走了，因为走，她在那个也许她不甚了解也未必使用过的微信朋友圈里刷了屏。杨绛的一生犹如茶，滋味深厚，当然不宜于热水滚饮，要晾一晾才有回味的余地。对这样一个灵魂，怀念不应当只是一天的事。今天，小编就杨绛的生平以及她日常所写与茶相关之文字，让大家更进一步了解这位不平凡的女性。杨绛其人童心便有爱书癖...查阅全文

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杨绛诗清只为饮茶多
日期：2016-05-27 10:15:13 点击：169 好评：0

曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶汁，单吃茶叶，吃了咂舌道：好是好，可惜苦些。新近看到一本美国人做的茶考，原来这是事实。茶叶初到英国，英国人不知怎么吃法，的确吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃。什么妙味，简直不敢尝试。以后他们把茶当药，治伤风，清肠胃。不久，喝茶之风大行，1660年的茶叶广...查阅全文

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胡适写在茶叶上的家书
日期：2016-05-23 15:55:45 点击：154 好评：0

胡适儒雅气质毛泽东、蒋介石都想争夺这个人。他叫胡适，民国时期的典型文人、典型丈夫。很多人都崇拜他的才华与道德。胡适一生嗜茶，他的可爱，也流露在其茶叶家书中。真诚与责任故乡寄来茶礼，胡适回复以诚挚的建议。拿下一个博士学位，你可能嘲笑他书呆子。但他集三十五个博士于一身，你敢笑他呆？不过拥有三十五个博士的胡适，...查阅全文

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喝普洱茶有门道
日期：2016-03-22 15:34:33 点击：180 好评：0

普洱茶制作技艺的国家级代表性传承人李兴昌常被邀请到各地讲解茶知识，他发觉，很多初级茶叶爱好者常常在冲泡普洱茶时走进误区。有些人反映，自己泡出的茶又苦又涩，喝不出感觉来。李兴昌笑着说，这些情况综合下来，可能是因为投茶量过多、冲泡时间久、水温较高等因素导致的。在北京买普洱茶，散茶比较少，多是饼茶、沱茶等。有些人...查阅全文

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莫言与茶
日期：2016-03-21 16:01:33 点击：238 好评：0

提及莫言，一个获了诺奖的文学家，一个真实而低调的男人，不管是个人魅力还是作品的影响力，哪一方面都会引起不小轩然。他的生活简单、真实，喜欢会友，喜欢喝茶。有一种朋友，在一起就是简单快乐麦家与莫言是老交情，在相处中，往往只需要一杯茶，一套简约的桌椅，两个人就能侃侃而谈，简单而快乐。莫言没获奖之前，每逢喝茶、聊...查阅全文

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丰子恺的墨情与茶情
日期：2016-03-09 16:14:42 点击：233 好评：0

丰子恺在他的绘画和写作生涯中，始终是与茶结缘的。他那别具一格的墨情与茶情，也就在在表现出了其别具一格的艺术灵魂和茶道精神。在丰氏的画作展品中,我发现最显眼的一帧大幅咏茶之作,这就是:《人散后,一钩新月天如水》。这幅画本是当年小杨柳屋茶风的真实生活写照:其时小杨柳屋,乃是白马湖派几位文人的聚会之处并茶谭之处,其中夏丐...查阅全文

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郎咸平说高端茶
日期：2016-03-09 12:55:59 点击：231 好评：0

茶叶的本质拉近人与自然的距离。高端茶珍藏自然吸收人，中低端茶改造自然迁就人。说中低端市场的狼狈时总觉得憋得慌，干嘛不说中国好茶呢?说起好茶，谁还能反对中国名茶的无上地位? 不过再次说明，下文提及的中国高端茶、好茶可能跟茶道中人指的有些偏差。研究过程经常看到的一句话是好茶用钱是买不到的，真正的好茶没办法流到市面上...查阅全文

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“茶仙”诗人曹松
日期：2016-03-07 13:54:46 点击：254 好评：0

题目里的曹松是一位唐代诗人，他的名句凭君莫话封侯事，一将功成万骨枯至今仍不时为人们所引用。不过，这里要说的不是诗人曹松，而是他在西樵山扮演的一个角色茶仙。曹松本无意避世修仙，更没有想过要做茶仙。他的理想是通过科举入仕，建功立业。不过，他的科举之路并不顺畅，累试不第。在漫长的落榜岁月里，曹松游历了不少地方，西樵...查阅全文

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林语堂先生的茶趣
日期：2016-03-07 11:02:32 点击：265 好评：0

著名学者林语堂曾经说过：捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓。林先生是闽南漳州人，受闽南功夫茶熏陶而善品茶。林语堂先生认为，茶与酒的功能有极相近之处，而又有所不同：因为茶需静品，而酒则需热闹。一个人只有在神清气爽，心气平静的境地中，方能领略到茶的滋味。茶是世间纯洁的象征，是聪慧人的饮料，风雅隐士的珍品...查阅全文

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林语堂：茶是赋予人以智慧的饮料
日期：2016-03-03 16:35:10 点击：162 好评：0

一个人在这种神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界。饮茶之时而有儿童在旁哭闹，或粗蠢妇人在旁大声说话，或自命通人者在旁高谈国是，即十分败兴，也正如在雨天或阴天去采茶一般的糟糕。因为采茶必须天气清明的清早，当山上的空气...查阅全文

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茶界需要行业经营家
日期：2016-02-26 16:37:09 点击：142 好评：0

张士康，工学博士，高级工程师，硕导，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长，兼任全国茶叶标准化技术委员会副主任委员、中国茶叶流通协会副会长、中国国际茶文化研究会副会长等。张士康院长认为，中国茶界不缺品牌，也不缺品类，更不缺品质，缺乏的是行业经营家。中国茶园面积、产量和产值等诸多世界第一，中国茶企业从技术提升、...查阅全文

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林清玄喝松子茶随感
日期：2016-02-25 13:50:59 点击：179 好评：0

朋友从韩国来，送我一大包生松子，我还是第一次看到生的松子，晶莹细白，颇能想起空山松子落，幽人应未眠那样的情怀。松子给人的联想自然有一种高远的境界，但是经过人工采撷、制造过的松子是用来吃的，怎么样来吃这些松子呢？我想起饭馆里面有一道炒松子，便征询朋友的意见，要把那包松子下油锅了。朋友一听，大惊失色：松子怎么能...查阅全文

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喝沉香茶随笔，林清玄
日期：2016-02-25 11:38:36 点击：210 好评：0

朋友家作客，朋友泡茶出来，满室立刻充满了浓郁的芳香。我也算是喝过许多好茶的人，却从未喝过这么香气慑人的茶。细看茶色，是淡淡的金黄；喝到口中，温润软滑，有淡淡的甜味。「这是什么茶呢？」我问。朋友抿嘴微笑，说：「你猜猜看。」我说：「喝起来是沉香的味道，但是什么茶叶会有沉香的味道呢？」朋友说：「你猜对了，这正是...查阅全文

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德州卖茶人王常举常到日照绿茶地头去
日期：2016-01-27 14:02:37 点击：258 好评：0

今年是28岁的王常举从事茶叶生意的第四个年头，相比其他茶商，他做的专而精，只做日照绿茶的批发。他店内的每一片茶叶都是其亲自前往日照市岚山区巨峰镇进购的，品质是王常举茶叶经中最重要的两个字。说起王常举的创业故事要追溯到2012年，当时他还在四处找工作，在一名从事茶叶生意亲戚的介绍下，他初步尝试开茶叶店。当时真是什么都...查阅全文

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“巾帼茶王”钱晓玲
日期：2016-01-27 13:43:03 点击：279 好评：0

提起茶王钱晓玲，在河南省信阳市罗山县几乎没人不知道。十几年来，这个从大山沟里走出来的女人，凭着一股子韧劲儿，带领这里的父老乡亲一锹一锄，硬是将荒山辟成了标准化茶园。如今，她的罗山县灵山茶业有限责任公司已建成了覆盖10余个乡镇近40个村庄的国家级标准化茶园建设示范区，仙灵牌信阳绿茶、仙灵牌信阳红茶也被评为生态原产地...查阅全文

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明星手把手教你如何玩转茶时尚
日期：2015-11-30 16:59:42 点击：225 好评：2

明星总是引领时尚的标签。我们很少把他们和茶联系在一起，更不会想到明星也能玩转茶时尚。下面请看明星手把手教你如何玩转茶时尚。汪涵喝茶，对茶水还很有讲究。他泡茶用的水，是用广西巴马长寿村一条小溪，名叫可滋泉的泉水。每个月都要托朋友运十几箱过来，仅仅只是用来泡茶。小编不得不感叹一句，涵哥你真会玩。都说张铁林演戏只...查阅全文

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历史上的品茶名人
日期：2015-11-07 16:53:05 点击：433 好评：0

历史上的品茶名人唐代陆羽陆羽，复州竟陵人(今湖北天门市人)。善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，流传千古，后世尊为茶圣。陆羽取水极为讲究，煮茶必佳泉。他将煮水分为三个阶段：一沸、二沸、三沸。认为一沸、三沸之水不可取，二沸之水最佳，即是当锅边缘水像珠玉在泉池中跳动时取用。司马冯可宾明代湖州司马冯可宾一生...查阅全文