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“匈奴大首领”的戏外茶缘
日期：2016-09-13 10:18:54 点击：122 好评：0

高发，辽宁大连人，中央戏剧学院表演系2002届研究生。现就职于中国国家话剧院。主要电视作品：《血缘》饰周志刚、《花非花》饰欧阳严、《汉武大帝》饰伊稚斜、《新狸猫换太子》饰包拯、《浮尘》饰杨萧、《牵手》饰沈五一、《铁鹰行动》饰二盖子等。主要电影作品：《证...查阅全文

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徐霞客时代的舍茶寺与茶庵
日期：2016-09-09 10:54:55 点击：232 好评：0

民国年间编修的《新纂云南通志》说，昆明云安寺兼设茶汤水浆润行路渴口，宜良白云茶庵设田资香火煮茶以济行人。不过在徐霞客生活的那个明代，类似的舍茶寺、茶庵似乎更多，单是徐霞客走过的云南大地，其游记中提到的舍茶寺、茶庵就多达16处，可以说是一个普遍现象。崇祯十二年四月十三日，徐霞客从西登岭西北上，走了约十五里山路后来...查阅全文

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情系安康：陈荣堂和他的京康茶业闪耀人民大会堂
日期：2016-09-08 16:10:25 点击：312 好评：0

5月24日，一场以共护南水北调水源汉江，同建安康生态富硒茶乡为主题的活动在人民大会堂隆重举行。本次活动由中国茶叶流通协会主办，陕西省南水北调、陕西省农业厅、陕西省林业厅、陕西省科技厅、陕西省供销社、云南农业大学、安康市人民政府承办。主旨在保护南水北调水源汉江水质，强化合作交流，促进脱贫致富奔小康和富硒茶健康产业发...查阅全文

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东坡品茗念红颜
日期：2016-09-07 15:48:50 点击：139 好评：0

昨日，恍惚中梦到东坡端坐于半坡亭中，对空遥望春日美景。只见远处翠峰叠嶂、烟波浩渺；近处草长莺飞、姹紫嫣红。美景好茶自然要邀好友同赏同饮，方觉有趣，故东坡当下奋笔疾书邀好友道源前来饮茶观景：道源无事，只今可能枉顾啜茶否？有少事须至面白。孟坚必已好安也。轼上，恕草草。大意是：道源兄今天没什么事的话，过来和我一起喝...查阅全文

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茶圣陆羽和他生前身后的那些茶事
日期：2016-09-06 16:18:36 点击：228 好评：0

喝茶这嗜好，南北朝时只有南朝文人爱。《洛阳伽蓝记》里就写，南朝人到北魏首都洛阳住，不吃羊肉喝牛奶，天天吃炖鲫鱼喝清茶。到唐初，因为佛教的推行，和尚们喝茶的习惯才慢慢被其他人学去，但也都是随便瞎喝。而后世许多人都说，在中国喝茶真正算个事，就是在中唐出了陆羽后才开始的。唐朝之前所谓喝茶，就是熬茶汤喝。熬茶汤就像熬...查阅全文

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茶是志趣相投一知己
日期：2016-09-06 14:01:17 点击：108 好评：0

李嘉存，1954年生，回族，中国铁路文工团相声演员、中国曲艺家协会会员、中国电视艺术家协会会员。主要出演剧目：《宰相刘罗锅》、《慈禧西行》、《人间灶王》、《官场大先生》、《雷雨》、《连升三级》、《张灯结彩》、《我这一辈子》、《讲述老百姓自己的故事》等。从牙好，胃口就好，身体倍儿棒，吃嘛儿嘛儿香这句经典的广告词开...查阅全文

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陈宗懋院士：西湖龙井将是G20最好的国礼之一
日期：2016-08-31 14:27:40 点击：83 好评：0

陈宗懋（中国工程院院士、茶学专家）【背景链接】说起杭州，除了西湖，最负盛名的就是杭州的西湖龙井。它已经成为杭州一张优美而别致的名片。在杭州人的眼里，西湖是杭州的一张静态的金名片，而西湖龙井则是动态的金名片，它可以走出国门，走向世界，作为西湖文化的一个载体，让世界人民来分享。这次 G20，作为东道主，也会送给各国...查阅全文

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开创云南乌龙茶:台湾父子的守望
日期：2016-08-30 11:39:49 点击：145 好评：0

山路崎岖，蜿蜒不绝，山峰连绵，层峦叠嶂。从景东县城通往哀牢山腹地的这条道路，我们驱车近两个小时，跋涉近70公里的盘山公路，穿过一个又一个散落在山间的村庄。直至来到了海拔2500米的哀牢山国家自然保护区核心区域。在这里，几乎可以填满和兑现你对关于原始森林、秘境云南的所有想象。古藤老树，遮天蔽日；树无大小，身披绿苔；苍...查阅全文

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一位80后武夷岩茶制作者镜头下的岩茶焙火
日期：2016-08-29 11:28:41 点击：167 好评：0

以火助水舒枯木生水走脉展茶性金气克木分双质去水驱杂解青腥恒温循环焙茶香水性护木火入化降温续焙结绵稠任由茶质合神韵《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的评价是：诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷茶性温不伤胃，凡茶癖停饮者宜之。。梁章钜曾盛赞武夷岩茶的焙火功夫：武夷焙法，实甲天下。六大茶类，各大的茶种的焙火技术，...查阅全文

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红学专家王人恩解读《红楼梦》茶文化
日期：2016-08-27 15:00:18 点击：228 好评：0

8月13日上午，题为《红楼梦》与中国茶文化的专题讲座在晋江市图书馆开讲。集美大学教授、红学专家王人恩以茶切入，与读者分享了他品读《红楼梦》的心得体会。从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶，茶与以曹雪芹有着不解之缘，从《红楼梦》中描写茶的多而精致，我们不难看出，曹雪芹是一个地地道道的茶道大家。讲座一开始，王人恩就提出...查阅全文

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宋徽宗到底有多爱茶竟把江山给断送了
日期：2016-08-27 14:35:13 点击：170 好评：0

宋朝有这么一个皇帝，明明可以靠皇位出名，偏偏要靠一身才华。放着好好的皇帝不做，却跑去当画家、书法家、作家。万万没想到，他却成为了亡国奴，最后饱受折磨而死。没错，说到这里，稍微了解宋朝历史的人也能猜出这位作死的皇帝是谁了，他就是宋徽宗赵佶。想当年，宋太祖赵匡胤在一群心腹武将的支持下，发动了史上有名的陈桥兵变，逼...查阅全文

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李健：爱上慢生活爱上茶文化
日期：2016-08-27 12:19:03 点击：140 好评：0

《我是歌手》让李建彻底红了，比五年前他唱《传奇》爆红更红。这个长相和行为都颇为清淡的男人，一跃成为怎么关心都不够的热门人物。就是这个热门人物，听说他很喜好慢生活，还特别爱茶的味道。呵呵，不得了，看来茶的魅力是大大的！《我是歌手》让更多的人认识了李健，这个看起来安安静静的歌手，在日常生活中也是如此安静。慢生活，...查阅全文

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普洱茶的那些事儿（茶人必看四）
日期：2016-08-26 16:27:36 点击：235 好评：0

现在聊一下生茶吧！生茶跟熟茶不同，主要看的是用料纯不纯，采摘是否标准，是古树还是台地。其实普洱生茶有一个要点，有许多做茶的都不清楚。就是一定要用90度左右的水来冲泡，绝对不能用沸水冲泡。为什么呢？因为生茶就像是绿茶一样，茶箐比较嫩。泡茶的水温一超过95...查阅全文

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普洱茶的那些事儿（茶人必看二）
日期：2016-08-26 16:02:41 点击：227 好评：0

关于对普洱茶认识的转变，就要说一下我后来认识的一位茶人。暂且叫他王老师吧，是在茶城一个客户那里见到的茶人。品茶多年，深爱普洱茶。豁上时间、精力，专门跑云南茶山，转山头、村寨，研究普洱茶。没做茶之前就存了几千斤的老茶。后来从资深茶客成功转型做茶人。当...查阅全文

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作家苏叔阳:茶是对人性最美的陶然
日期：2016-08-26 13:49:09 点击：239 好评：0

苏叔阳，当代著名作家。作为北京电影制片厂编剧、中国作协理事、中国电影家协会理事，人们在媒体上看见苏叔阳的名字，很多是因为他作为老一辈艺术家对现在电影艺术恨铁不成钢的苛责与批评。而听这位当代著名作家谈茶，他那优美的语言和透彻的观点就像一杯浓浓的好茶。耐人寻味。茶中，苏叔阳偏爱绿茶，尤其爱喝龙井，他说就是喜欢那清...查阅全文

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研究发现：思想者喜欢喝普洱茶
日期：2016-08-24 16:08:07 点击：171 好评：2

清朝是个特殊的存在，没出过一个昏君，所有皇帝皆中材以上。为何会这样子？有人说这是因为清朝皇帝喜欢喝普洱茶的缘故。仔细一想，似乎不无道理。首先，清代皇帝对普洱茶的痴爱超过历朝历代，雍正、乾...查阅全文

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看鲁迅兄弟一言不合就拼饮茶观
日期：2016-08-23 13:43:39 点击：217 好评：0

20世纪初，大清朝日薄西山，中华民族内忧外患，有识之士积极探索救国之路，一时群英辈出。在五四新文化运动后的中国文坛，不可不提横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛的鲁迅先生，也不能不提主张人的文学的周作人先生。早年，鲁迅与周作人被世人并称周氏兄弟,风靡天下。他们同住一个屋檐下，同在北大任教，同在《新青年》发力。鲁迅凛冽...查阅全文

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邓时海已经过时了吗
日期：2016-08-22 15:48:29 点击：245 好评：0

回顾普洱茶高速发展的这10多年，很少有人像邓时海先生这样，活在巨大的话语差距里，我出道那会，媒体对他使用的头衔是普洱茶第一人，他的书是普洱圣经，但现在一些人直呼他糟老头算客气，直叱老骗子的大有人在。现在普洱江湖，又换许多第一，教父教母鱼贯而出，眼下，普洱茶中枢力量忽然退场，新茶市场方向不明，老茶江湖则再次陷入没...查阅全文

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茗人——你所不知道的李瑞河
日期：2016-08-22 11:22:21 点击：215 好评：0

7月的一天，天仁茗茶创办人、中国天福茗茶主席李瑞河邀约部分台湾茶人相聚于台湾区制茶工业同业公会，范增平先生也在受邀的行列，激起了许多的感触。认识李瑞河先生已30多年，早期曾有数年时间经常陪同他，对于这位茶业界具有传奇性的人物，一代茶业巨擘的日常生活和为人处事，有较多近距离的接触和了解。李先生有今天的成就，我认为...查阅全文

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郑世璜——中国茶业出国考察第一人
日期：2016-08-18 14:55:06 点击：127 好评：0

中国是茶树原产地，目前世界各地产茶国除印度外，茶树均由中国直接或间接输出。印度虽有野生茶，1833年，英国殖民者仍然从中国购买大量茶籽，聘请中国种茶、制茶技工去印度指导传经，后又移种锡兰（今斯里兰卡）。70年后，印度、锡兰茶叶在英国殖民者扶持下，蒸蒸日上，大有压倒华茶之势。清光绪卅一年（1905），清政府南洋大臣、两江...查阅全文

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现代作家与茶的不解之缘
日期：2016-08-18 14:30:15 点击：117 好评：0

茶作为一种文化现象，与我国人民生活关系密切。尤其是现代文学家中爱好饮茶的人颇多，其中不少人对茶文化很有兴趣。鲁迅妙论喝茶鲁迅爱品茶，经常一边构思写作，一边悠然品茗。他客居广州时，曾称赞道;广州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日谈。因此，当年广州陶陶居、陆国、北园等茶居，都留下他的足迹。他对品茶有独到见解...查阅全文

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陈国义与八八青饼的故事
日期：2016-08-18 14:20:39 点击：219 好评：2

陈国义先生是广东汕头人，出生于1948年，1950年随父亲到香港，父亲是海员，因父亲长期在外，自小时候开始，陈国义先生的独立生活能力就很强，且善于思考，有着自强不息、艰苦奋斗的精神，充满活力、充满自信的性格，他热爱生活、热爱自然茶艺乐园就是由陈国义先生所创办，创立的时间是1988年，距今已有26年历史。其总部坐落在香港九龙...查阅全文

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苏轼善品茶、煎茶、磨茶
日期：2016-08-17 14:23:36 点击：188 好评：0

作为一个中国古典文人，苏轼是既好酒又好茶，这两种爱好很能代表他的性格特质。酒之张扬、豪迈，茶之清雅、闲适，在他身上得到了很好的融合。苏轼以好酒出名，多是因为他的诗词，如明月几时有，把酒问青天，又如料峭寒风吹酒醒，微冷。其实，苏轼喜酒却并不善饮，有吾少时望见酒杯而醉之文，而对于茶，则大不一样，不仅善饮、善品，而...查阅全文

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戚国伟：西湖龙井的捍卫者
日期：2016-08-17 13:38:19 点击：249 好评：0

无论你是否涉茶，当谈到中国名茶时，自然而然脱口而出的第一个几乎都是西湖龙井；无论你是否居住在杭州，如果要说出杭州的特色，西湖龙井也会在答案之中。西湖龙井，早已不是简单的一款茶。如果将它比作一把壶，那泡在其中的便是整座杭州了。在杭州西湖景区龙井村狮峰山下，有一位和西湖龙井有着千丝万缕关联的人，戚国伟。他是杭州西...查阅全文