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煎饮 羹饮 研碎 泡饮
日期:2024-03-02 09:48:49 点击:128 好评:0
我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。 第一个阶段:煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶...
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茶者 修行于方寸之间
日期:2024-03-01 17:32:32 点击:142 好评:0
茶者,修行于方寸之间。 僧侣的修行在于天地之间,用双脚丈量天地,于行脚中明辨内心,寻佛法之真谛。而茶人的修行仅在方寸之间,在一方茶台之上观照内心,感悟道法之本真。 茶人的修行场所,就在茶室中的那一方茶台。在一方茶台的天地中,能够做到一切动作行云流水,一...
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茶道以静为美
日期:2024-03-01 16:02:54 点击:125 好评:0
中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我? 答案只有一个静。 老子说:至虚极,守静笃,万物并作...
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冲泡普洱茶饼需要哪些工具
日期:2024-03-01 11:53:17 点击:185 好评:0
普洱是近几年的热卖产品,普洱茶的色香、味都与其泡法有关,最近有很多人在咨询普洱茶饼如何泡?今天小编就为大家解决困难,一起来看看冲泡普洱茶饼需要哪些工具。 1、准备茶具:对于初学者可选用的茶具,电磁炉和随手泡。 盖碗------阔咀偏矮者较好, 公道杯-----即茶海,...
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泡茶时,茶器究竟要不要开盖?
日期:2024-03-01 11:16:14 点击:188 好评:0
泡茶,就像做饭,看似简单,实则一门技术活,还得下工夫。一杯茶汤的口感,会因投茶量、水温、出汤时间以及茶具内温度等不同而产生差异。 经常在抖音看到一些博主拿着盖碗盖来回刮擦,也曾看到有茶艺师半盖泡茶等现象。那么对于茶具盖,到底怎么使用才更利于茶汤的出品质量呢? 1、开不开盖,得看茶性 开不开盖、如何开盖,必须从茶本身出发。...
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普洱冲泡技巧解析
日期:2024-03-01 10:38:26 点击:96 好评:0
1、新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 2、新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不...
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普洱沱茶的泡法
日期:2024-02-28 10:52:40 点击:104 好评:0
喝茶品茶可以说是一中生活习惯与生活态度,但泡茶的技巧那就是一门艺术了,茶汤的滋味与泡茶方法有着密切关系。普洱茶是当今茶市的一匹黑马,而普洱外形可分沱茶、紧茶、散茶等,下面小编为在家讲讲普洱沱茶的泡法。 云南沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高...
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云南普洱茶泡法的基本步骤
日期:2024-02-28 10:42:44 点击:92 好评:0
现在泡茶不只能泡出十里飘香,还能泡出艺术。茶汤的香、色、醇与泡茶方法是密不可分的,今天小编为大家讲解云南普洱茶泡法技巧,希望对想了解这一知识的朋友有所帮助。 普洱茶冲泡水温:100℃沸水。 置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。 冲泡...
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详解普洱茶醒茶的方法
日期:2024-02-28 10:11:58 点击:139 好评:0
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。下面小编就为大家讲解一下普洱茶的醒茶方法吧! 一、普洱茶醒茶的方法首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一...
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小紫砂壶的泡茶方法
日期:2024-02-27 17:42:22 点击:107 好评:0
小紫砂壶的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小茶壶茶法要求的层面比较多,地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。 小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定,非常膨松的茶,如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等,放七、八分满;较紧结的茶,如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带...
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怎么冲泡普洱茶滋味更好喝
日期:2024-02-27 16:51:28 点击:230 好评:0
品茶讲究茶韵,而品茶的人对茶汤的色、味、气、韵都有严格的要求,这与泡茶的方法是分不开的。普洱可以说是当下茶市的明星产品,受到很多人的喜欢,那怎么冲泡普洱茶好喝呢?其实投茶、水温、时间这些都会影响普洱茶汤的味道。当普洱茶市场复兴,品鉴普洱的人越来越多,...
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喝茶不懂这些你就OUT啦
日期:2024-02-27 16:42:04 点击:77 好评:0
顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程,所谓苦尽甘来。优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退;但回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优,但只要可明显感觉出来即可,这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何有些茶...
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一杯好茶对其冲泡方法的讲究
日期:2024-02-27 16:33:00 点击:364 好评:0
喝茶是一种生活态度或是生活享受,而茶艺是一种艺术,看茶艺表演是一视觉享受。茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略,这样一个过程。下面小编为大家讲解普洱茶的冲泡程序,希望对茶友有所帮助。普洱做为当下明星产品,所以一杯好茶对其冲...
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普洱茶四季饮用的方法
日期:2024-02-27 16:17:31 点击:239 好评:0
有人说夏饮绿茶,清热解毒;冬饮红茶、普洱,养胃保键;这样是不是在火热的夏季是不是不能饮用普洱茶了。其实普洱是一种老少皆宜、四季皆饮的茶品,下面为大家讲解普洱茶四季饮用的方法,让大家对四季饮用普洱更加了解,同时讲解四季饮用此茶的功效与作用。 普洱茶分为生...
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干泡法和湿泡法的兴起
日期:2024-02-27 11:44:16 点击:184 好评:0
中国茶文化源远流长,从唐时烹茶到宋时点茶,再到明清以来的泡茶,我们对于茶的饮用方法,一直在演变,甚至是绿白黄青黑红六大茶类的冲泡都各有讲究。进入现代快节奏社会来,茶友们也在追求更加简洁的泡茶方法。干泡法就是在这样的背景下,逐渐分占湿泡法的光彩的。 何...
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泡茶时如何使用盖碗不烫手
日期:2024-02-27 11:17:32 点击:93 好评:0
泡茶时如何使用盖碗不烫手 【选盖碗】 碗沿比较外撇的盖碗,注水的最高限离盖碗边缘有一段比较大的距离。类似这样器型的盖碗,同样注满水,捏着边缘也不怎么烫。 【注水量】 茶叶投置到盖碗后,入水只要水盖过茶叶即可,不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住,...
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普洱茶冲泡流程讲解
日期:2024-02-27 11:06:07 点击:117 好评:0
1. 准备好茶具,紫砂壶/盖碗/玻璃壶、随手泡、公道杯、品茗杯、茶匙等。 2. 普洱茶有散茶和紧压茶之分,散茶可直接取茶于茶荷中,紧压茶应先用普洱茶刀或茶针将茶轻轻撬开,再剥入茶荷。 3. 沏茶之前,将沸水注入紫砂壶/盖碗/玻璃壶,约10秒过后,将水弃去,此法有助于...
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怎样泡茶才能泡出茶叶的精华
日期:2024-02-27 09:55:25 点击:234 好评:0
通常大家冲泡茶叶时,讲究的饮茶者专业冲茶器皿一步步冲泡,所得茶水香气四溢,但过程漫长,操作繁琐;而不讲究的喝茶人,会直接把茶叶放进杯子,倒入滚水,一喝一杯,一泡一天,这样的喝法会大大降低茶叶的口感,致使汤味淡薄,留下很不好的喝茶体验。 世间万物总是讲...
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茶道易抒 人道难语
日期:2024-02-26 18:02:04 点击:203 好评:0
人生如茶,茶如人生。茶,是智慧的,有不以物喜,不以己悲之志,派意念与大地来往,净身于日月之下,吸天地精华,便有了一股灵气,使得枝叶有耀眼之绿,它将自己独置于天地,享受风雨的洗礼,寻得内心的宁静,这,就是茶的自我世界,亦是忘我境界。 茶道里的泡茶,大部...
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为什么不宜用手直接取茶
日期:2024-02-26 17:58:15 点击:192 好评:0
爱茶人大都懂得存茶,总会将茶叶视为宝贝好好保存,待好友临门,以茶会友,谈古论今,畅哉畅哉。 然而有个细节常常被忽略,那便是直接将手伸入茶罐之中取茶,因为方便,这也基本成为所有喝茶人的习惯。但事实上,这样直接用手取茶,不仅破坏了茶叶本身,导致碎茶增多,...
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日本茶道文化你知道多少
日期:2024-02-26 17:53:44 点击:136 好评:0
茶道是日本一种独特的文化形式,它将日常生活中的饮茶习俗上升到了美学高度。其过程是烹调及饮用一种粉状的绿茶,称为抹茶。对饮茶的环境、器具以及饮茶的方式都有规范化的要求。 俗话说日常茶饭事。喝茶和吃饭,本是日常生活中平常的事,但是,茶道并非是以风度翩翩的...
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怎样才能泡得一手好茶
日期:2024-02-26 17:10:14 点击:194 好评:0
泡茶学习可以总结为两个词:物性和悟性。 物性:各类茶知识,泡茶手法。 悟性:对茶的更加深入的认知和针对每类茶冲泡的领悟。 作为一个新手,想要修炼称为一名优秀的泡茶者大致是需要经过三个阶段: 由敢再到不敢 不管是白丁还是老茶客,都会在第一次亲手泡茶的时候,...
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一张茶席,成全一份深情
日期:2024-02-26 16:02:38 点击:181 好评:0
我们说起茶席,并非单指铺在茶桌上的那块长条布,而是在说整个茶空间的布置。定好茶席主风格的物件当属茶席布,当一块茶席布铺在茶桌上时,就基本上确定了茶席的风格。 一场茶事,完成一次诉说。 一张茶席,成全一份深情。 茶席,在茶人眼里已不再陌生,它让品茶变得高...
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如何倒茶不失礼?
日期:2024-02-26 15:44:29 点击:177 好评:0
俗话说倒茶七分满就好,杯满就欺人了。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失。 茶具清洁 泡茶之前,一...
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图文
解说
懂品饮知品味
当年的普洱生茶怎样冲泡最好喝
普洱茶冲泡过程详解
茶叶冲泡讲究技法
细品茶滋味的技巧
洗茶有什么目的
饮茶对用水的基本要求之古人论
茶叶冲泡几次才更健康
品评普洱茶应注重三个问题
最实用的红茶冲泡技巧
唐代煮茶竟然讲究三沸
泡好茶四重奏
泡茶应该注意的细节
注意泡茶的温度
注意茶叶与水的比例
一场茶会中成为一个合格的茶会
泡茶程序中“洗茶”到底需不需
点茶、斗茶、茶百戏
泡制功夫茶 要耐心走工序
适合泡茶时听的十首古曲
我国饮用水的水质标准
煮茶茶人修习的艺术
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