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一场成功茶会的五大要素
日期:2024-03-15 11:23:00 点击:199 好评:0
要素一:茶会主题真的太重要 可以说,一个富有创意又贴合当下的茶会主题是大型户外茶会成功举办的重要因素之一。主题,它关乎着会有多少人愿意来参加你辛辛苦苦组织的茶会,甚至于可以预测出参加者的年龄层次、参加者的所属领域、参加者的人数。主题确定好,才能更合理...
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泡茶人的独白从我的时间到你的心间
日期:2024-03-15 10:41:22 点击:156 好评:0
茶艺的美,美在泡茶人一系列行云流水的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,从我的时间到你的心间。 泡茶人的独白:从我的时间到你的心间 其实泡茶消磨或者享受的不过是时间。 无论是投茶量的多少影响了味道,或是温度的变化影响了香型口感,但到最...
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善茗善器善美善生活
日期:2024-03-13 15:33:30 点击:221 好评:0
懂得品茗是人生一大享受。从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽,茶席的高雅情调都丰富了现代人精神情趣,也体现了人们对精神生活品质要求的提高。 一台完备的茶席:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰都不可或缺,茶席是一种抒发和挥洒...
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如何斗茶以及怎么斗茶?
日期:2024-03-13 15:26:08 点击:165 好评:0
什么是斗茶 斗茶,即比赛茶的好坏之意,是惠州传统民间风俗之一。斗茶,又叫斗茗、茗战;斗茶始于唐朝,始创于的广东惠州,又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。 斗茶是古时有钱有闲文化的一种雅玩。斗茶是每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。...
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茶性与冲泡方法之间存在着许多微妙的关系
日期:2024-03-13 11:10:16 点击:103 好评:0
云南普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过娴熟的冲泡,才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量的多少、水温的高低、冲...
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茶如道心如水
日期:2024-03-13 11:09:23 点击:168 好评:0
品茶之余,为茶所思,为茶所想。茶,不求酒的浓烈,却也不甘于水的平淡,它与世无争,自始自终保持着清香溢人和甘甜的本色,如果做人也同茶那样,或许算是完美吧。 酒奔放、浓烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甜,涩里有醇。之于...
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如何变成更好的茶艺师
日期:2024-03-13 11:05:49 点击:112 好评:0
通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,艺字就与茶字发生联姻。宋代之际,艺字与烹茶、饮茶联系在一起。 茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的加速器、温馨且富有品味的职业。每个茶艺师的手法不同,流派纷呈,但茶艺之美存在一些...
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品饮普洱茶的基本程序
日期:2024-03-13 10:57:28 点击:162 好评:0
品饮普洱茶的基本程序分为以下几步,下面跟着小编一起来看看吧: 1、举杯嗅香:这一过程主要体验其茶汤有无香气并对其类别和程度做出评估判断; 2、调整呼吸:目的在于让鼻子休息; 3、饮汤:不用吸,喝一口,大概普通小盅的二分之一左右; 4、咀嚼茶汤;两三下即可...
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行于山水茶室之间坐看云起云舒
日期:2024-03-13 09:34:12 点击:193 好评:0
一间茶室几尺地,煮雪烹茶冬韵暖 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 杜耒《寒夜》 一间宁静雅致的茶室必定是爱茶之人梦寐以求的归宿。或约上三五好友,闲聊人生趣事;或独自烹一壶茶,品味茶水的甘甜,回味人生的酸甜苦楚,亦是生活之情趣。那么下面就教你如何打造一间...
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茶人之修练首在“格物”
日期:2024-03-12 17:09:15 点击:216 好评:0
格物,意为探究事物的道理纠正人的行为,格在此有穷究之意。《礼记大学》:致知在格物,物格而后知至。 茶人之修练,首先在格物。 简而言之,茶人的格物是通过对茶、茶器、水的研究,发现规律性的东西,从形而下到形而上,创造茶道美学。 一、格物之茶 知茶性、明茶理、...
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大碗泡茶与传统泡茶的不同
日期:2024-03-12 16:46:58 点击:133 好评:0
大碗泡茶,与传统泡茶截然不同的泡茶法 大茶碗并非大碗茶,是一种与传统泡茶截然不同的泡茶法。 用大茶碗泡茶开汤其实由来已久。唐宋那时点茶法盛行,用茶碗点茶最合适,便于搅拌操作和汤花保存持久。随着泡茶法兴起,这种大茶碗逐渐退出江湖。一直到当代,台湾又重新将...
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普洱茶冲泡方法及品饮
日期:2024-03-12 16:42:31 点击:196 好评:0
普洱茶如何冲泡对于品饮者来说非常关键,一泡好茶,泡得好不好直接影响到茶汤的质量和口感。下面就让小编简单的介绍一下。 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大...
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碧螺春茶茶艺之上投法
日期:2024-03-12 14:53:38 点击:124 好评:0
碧螺春茶茶艺:上投法介绍如下: 一、器皿选择 玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具套,茶池一个,茶巾条,香炉一个,香一支。 二、基本程序 1、点香焚香通灵 2、涤器仙子沐浴 3、凉水玉壶含烟 4、赏茶碧螺亮相 5、注水雨涨秋池 6、投茶飞雪沉江 7...
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绿茶的单开泡饮法
日期:2024-03-12 14:51:52 点击:208 好评:0
绿茶的单开泡饮法介绍如下: 茶叶只泡一开,即提去茶渣弃之,然后在浓茶汤 中加入白糖,有的还加牛奶、柠檬之类,调兑后饮用。 这种饮法适用袋泡茶。此种袋泡茶内装茶末,一开便 能充分泡出茶汁。多为国外人士饮用。...
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绿茶的瓷杯泡饮法
日期:2024-03-12 14:51:26 点击:137 好评:0
绿茶的瓷杯泡饮法介绍如下: 适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶 叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取中投法或下投 法,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香 气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下...
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绿茶浸润冲泡法
日期:2024-03-12 14:51:09 点击:226 好评:0
绿茶浸润冲泡方法的介绍如下: 茶盘、玻璃杯、杯托、茶匙、茶荷、茶样罐、水壶、茶巾、茶巾盘、泡茶巾 茶具的选用,无盖瓷杯、瓷碗、盖碗(泡时不用盖)均可,宜选白瓷、青瓷或青花及素色花纹瓷具,图案过分华丽夺目者不宜。茶样罐、水壶也应与主茶具保持同样风格。 (一...
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绿茶冲泡的程序
日期:2024-03-12 14:49:25 点击:132 好评:0
绿茶冲泡的程序 具体而言,绿茶冲泡的程序可分为以下几个过程: (一)选具: 大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解...
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绿茶的冲泡方法注意事项
日期:2024-03-12 14:47:49 点击:181 好评:0
绿茶的冲泡方法注意事项 绿茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。 冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉。 冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的...
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盖碗泡茶时出汤快慢影响有多大
日期:2024-03-12 14:40:38 点击:104 好评:0
茶汤是用来喝的,不是用来看的。何况所谓的同样色泽未必就一定真的是同样,目测误差太大了。 仅仅是延长冲泡时间,茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本均一,但放慢出汤时间,泡茶器内不同位置茶叶内含物浸出情况就会呈现梯度分布。而茶叶内不同内含物质有不同的析出速度...
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品茶观茶席是一种味道
日期:2024-03-12 14:38:57 点击:154 好评:0
茶品 茶是茶席的灵魂,有茶才有茶席,茶为茶席提供了设计思想,茶席因茶而生,茶孕育出茶席设计。一切与茶相关的文化、艺术都因茶而生,茶为源头,又为目标。在古代的大唐盛世,四方来朝,威仪天下,在此历史背景下,茶由一群山林寺庙中的僧侣,寄情山水的文人雅士,开...
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怎么才可以成为一名合格的茶艺师
日期:2024-03-12 14:23:50 点击:165 好评:0
随着人们生活水平的提高,品茗休闲、饮茶养身者越来越多,而且讲究茶文化与艺术。茶艺师成了当今很时尚的职业,每个茶艺师的手法不同,流派纷呈,但茶艺之美存在一些共性的东西,如何成为一名合格的茶艺师呢? 不断的学习茶文化 中华茶文化博大精深,包涵文化知识和专业...
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茶的六种神境教你如何享受
日期:2024-03-12 14:21:43 点击:183 好评:0
茶,解渴之物;茶,禅茶一味。饮茶的经历与心境,有相似也有不同。茶中的六种境界,是在境里还是境外,心中自有答案! 一、境外之境。 凡开始喝茶时,茶味都是一个样苦的。茶味单一,味蕾尚未打开,甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时,茶味尚未入境,故称境外之境。 二...
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细说凡人的茶道
日期:2024-03-12 11:39:19 点击:199 好评:0
茶道是好东西,按照茶道的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面,列举如下,试做为我们的凡人茶道: 1、水与茶的比例。直接的反应就是茶的浓淡。浓淡要合适才好...
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茶文化里的极简风
日期:2024-03-12 11:37:34 点击:141 好评:0
极简主义以简单到极致为追求,是一种设计风格,感官上简约整洁,品味和思想上更为优雅。其实极简也是一种精神,那就是尊重事物本身,譬如喝茶,抛弃那些繁杂的事物,就只是喝茶而已。 越简单,越难领先千年的宋代极简美学 风起于青萍之末,极简风起于一千年前的宋代。有...
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图文
解说
冲泡正山小种时水温很关键
普洱茶冲泡之洗茶
如何正确“醒茶”
茶室中的插花艺术
雨前冰岛的冲泡技巧
宋人“点茶”的传统
冲泡时关于投茶量的知识
兰馨特级金尖的冲泡审评
泡茶用水得讲究
黄茶的冲泡方法
哪些茶适合用冷水泡
怎样泡好不同个性的大红袍
放久了的茶叶怎么处理和冲泡
古茶文化之焚香煮茶挂画插花
茶叶加味调饮的方式
太平猴魁的冲泡方法
黄山毛峰的冲泡方法
六安瓜片的冲泡方法
为何“茶为国饮”
洞庭碧螺春的冲泡方法
安溪铁观音的冲泡方法
君山银针的冲泡方法
古人泡茶与现代泡茶之不同
评茶师的职业分级
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什么是茶席
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喝茶选器,用多大的紫砂壶和盖碗合适?
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“工夫茶”与“功夫茶”详辨
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盖碗泡茶为什么要“摇香”?
5
泡茶壶嘴不对人,斟茶要逆时针方向,这些茶
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花艺之六器
7
普洱茶到底冲泡喝好还是煮着喝好?
8
普洱茶事“壶”说泡茶
9
普洱茶为什么不好喝?也许你的冲泡方式不对
10
两种经典的老铁壶煮茶方法
11
茶文化对现代社会的作用
12
怎么泡出一杯好茶?茶叶冲泡最佳方式是什么
13
古人鉴水:清、活、轻、甘、冽
14
如何创编表演型的茶艺
15
乌龙茶壶盅双杯泡法
16
汝瓷茶具泡红茶的方法
17
饮茶之道和修茶之道
18
铁观音冲泡用盖碗和紫砂壶哪个好
19
千万别在喝茶的时候失礼
20
“洗茶”主要目的是什么
21
闲品香茗 细赏茶联
22
橘茯(陈皮茯茶)冲泡方法赶紧收了
23
茶艺表演:坐姿
24
泡茶技艺包括四大要素
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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