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洗茶之礼:润茶、醒茶
日期:2023-09-25 09:28:27 点击:237 好评:0
洗茶之礼:润茶、醒茶介绍如下: 洗茶不仅是茶饮时的一道必要的程序,同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现,含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣。 对于洗茶,今人常误以为由于茶叶不洁,因此要洗茶,甚至一些茶人也如是解释...
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饮茶必学茶道
日期:2023-09-25 09:18:59 点击:111 好评:0
饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个,茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下: 第一道净手和欣赏器具 也就是洗手,喝茶卫生很重...
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怎样撬茶饼简单快捷还不易碎
日期:2023-09-23 16:20:56 点击:173 好评:0
普洱茶越来越受到人们的喜爱,不仅是因为它营养价值高,还因为现在普洱茶特别是古树普洱茶代表了生活的一种品质,成了更多人的向往。但在泡茶的前期有一个问题困扰了老骥许久,老骥相信现在这个问题肯定也困扰着不少茶友,不过朋友们不用担心,老骥已经把这个问题摆平了...
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冲泡带烟味的普洱茶需掌握三个要点
日期:2023-09-23 15:46:53 点击:189 好评:0
普洱茶的烟味,很有意思。 先不提萝卜青菜各有所爱,你甚至都不能轻易断言它是优是劣。廉价、粗糙的普洱茶饼中烟气横生,动辄上万的中期茶老茶里也大多透着烟香。刚入门时,喝到点没有烟味的年份老班章,还有些不对劲呢。大益的传奇产品乌金号,就以烟味著称。 首先,烟...
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干醒普洱茶的意义及方法
日期:2023-09-23 15:31:13 点击:110 好评:0
醒茶的目的,是为了展现普洱茶的最佳口感。干醒,顾名思义,就是普洱茶干茶的醒茶。 1.从密闭到开放。 整件的茶也好,整提的茶也好,密封在纸箱也好;相对来说,普洱茶的保存,都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶, 要么竹筐装起来,外面套上麻袋捆得严严实...
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这篇干货帮你冲泡一杯色香味俱全的普洱熟茶
日期:2023-09-23 15:12:14 点击:168 好评:0
说起泡茶,相信每一位茶友都会泡,到你会泡不等于你能泡得好,老骥见过很多人泡茶,就是茶往杯子里一放,开水往被杯子里一倒,茶就泡好了。这样泡出来的茶能喝,但不一定好喝。所以今天老骥就在这里跟大家说说泡一杯好喝的普洱茶熟茶的那些事: 其实,冲泡一杯满意的熟...
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泡茶与品茶环境的禁忌
日期:2023-09-23 10:39:17 点击:207 好评:0
饮茶适宜的品饮环境,历代都有众多的叙述。其中明代冯可宾在《茶录》中提出了不适宜品茶的禁忌7条。 (1)不如法,是指烧水、泡茶不得法; (2)恶具,是指茶器选配不当,或质次、有砧污; (3)主客不韵,是指主人和宾客口出狂言,行动粗鲁,缺少修养; (4)冠裳苛礼,是指官...
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要泡好茶不可或缺的“五心”
日期:2023-09-23 10:35:34 点击:196 好评:0
泡茶看起来简单,实际上又是一件复杂的事,不仅需要必要的器具和繁复的步骤,在泡茶时还需要用心。想要泡一杯好茶,以下五心,不可或缺。 第一:等待沸水的耐心 无论你是用何种水泡茶,自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水,用电磁炉或是柴火亦可。但是,你...
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出汤时间在一个前提下任你把握
日期:2023-09-23 10:28:05 点击:129 好评:0
昨天,细心的茶友Ryan留意到了懂茶帝案例分析中的一个问题。那就是前来向小懂咨询的茶友,都会把自己冲泡那款茶的出汤时间进行说明。于是 Ryan希望小懂能写一篇关于出汤时间的文章。小懂构思一天,查找资料后,对出汤时间总算有了相对全面的理解,下面就和大家分享一下...
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你真的会泡铁观音吗
日期:2023-09-23 10:26:31 点击:186 好评:0
一泡好的铁观音茶汤,水、茶具、冲泡时间等,更要选择得当。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 水,当然选用山泉水为佳,好的水质可...
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熟普洱茶怎么泡更好喝
日期:2023-09-23 10:24:51 点击:176 好评:0
熟普洱茶怎么泡更好喝呢?今天小编就来告诉你: 1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征,既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温。同时,宽口大腹矮身桶的壶型,如仿古、石瓢等,更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后,茶壶一定要...
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几个经典的冲泡普洱茶的方法
日期:2023-09-23 09:49:09 点击:140 好评:0
茶叶在我国有着悠久的文化历史,不同朝代喜欢的茶具也并不一样,所以时代不同,茶叶的冲泡方法也略有不同,我们现在的冲泡茶的方法基本上是明朝之后才开始保存下来的方法。我们就下说说几种比较经典的茶叶冲泡方法。 1.留底法,这是一种比较经典的冲泡茶叶的方法,冲泡...
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冲泡一杯茶节奏很重要
日期:2023-09-23 09:20:42 点击:154 好评:0
想要冲泡一杯好的茶,茶很重要,水很重要,茶具也很重要。除了这些,其实注水的方式与节奏同等重要。 注水的方式有很多,有螺旋式注水,有环圈注水,有单边定点注水,还可以正中定点注水,熟练掌握这些不同的注水方式,可以帮助我们冲泡出最为香醇的茶。 先说一下螺旋式...
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中国茶道历史起源
日期:2023-09-22 16:40:43 点击:203 好评:0
中国有句俗语,开门七件事,柴木油盐酱醋茶,足见茶在中国古代日常生活中的地位。虽然今天世界上很多地方都出产茶叶,也有饮茶的传统,但最初都源自于中国。 中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,使用茶叶的国家。茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁...
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茶桌十大礼仪
日期:2023-09-22 16:34:06 点击:246 好评:0
俗话说,吃有吃相,睡有睡相,喝茶也是一样。喝茶成为茶友们日常生活习惯,也是待客的必须,喝茶也被称为品茗,讲究的是品尝,品茶不单是喝茶的味觉享受,也是喝茶最基本的礼仪。 《红楼梦》里女尼妙玉说:一杯为品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。 明人许次...
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如何布置家庭茶室
日期:2023-09-22 16:07:35 点击:216 好评:0
随着生活水平的提高,工作的日益繁忙,我们已经不满足于去茶馆品茶了。有时候也会在家里冲泡一壶,既省钱又省事,还别具情调。 那么我们应该如何打造一个 温馨舒悦的茶室呢? 首先我们要制定想要的格调,要清新淡雅,宁静悠闲,让我们在喝茶舒缓心情的同时,让环境与茶...
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冬季必知煮茶小常识
日期:2023-09-22 16:00:43 点击:111 好评:0
煮茶也是很讲究,需要认清楚茶叶的属性、讲究合适的投茶量,以及适当的煮茶时间,才能让煮出来的茶滋味更好。 选择适合茶叶煮 煮茶时候,茶叶在高温状态下熬煮,煮茶时要根据茶叶属性的不同选择合适的茶叶。煮茶宜选择茶性相对温和、原料相对成熟的茶叶,例如普洱茶、黑...
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年关将至记清这些茶桌上的学问
日期:2023-09-22 15:59:32 点击:91 好评:0
中国是礼仪之邦,中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。年关将至,也正是不少家庭把好茶拿出来招待客人的日子,看似简单的一杯茶其中却暗含了许多学问。不论主人、客人都要学习一下其中礼仪。 一般来讲主人会先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。准备好...
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倒茶礼仪
日期:2023-09-22 11:14:46 点击:354 好评:0
倒茶礼仪是一门值得深究的学问,举手投足之间不仅体现了自身的教养,同时也是礼貌待客的一种体现。 一、茶具要清洁 客人进屋后,先让座,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前...
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茶礼之如何敬茶
日期:2023-09-22 11:11:33 点击:224 好评:0
我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。 嗅茶:主客坐定以后,主人取...
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龙舞茶的泡法
日期:2023-09-22 11:04:42 点击:214 好评:-2
龙舞茶的泡法介绍如下: 1、准备茶具。 冲泡之前将泡茶用的茶杯、茶盘、茶匙、茶巾、茶壶、茶叶等准备好。 2、温杯。 准备好茶具后,烧一壶开水,然后将茶具清洗一遍,这样可以温润茶杯,还使茶具变得洁净。 3、投茶。 用茶匙将3-5克的茶叶放到茶杯中,然后冲泡适量的开...
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七步泡红茶
日期:2023-09-22 11:03:14 点击:136 好评:0
七步泡红茶介绍如下: 1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶...
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乌龙茶的泡饮
日期:2023-09-22 10:48:45 点击:90 好评:0
乌龙茶冲饮方法重于品,茶具配套,小巧精致,人称茶坊四宝,即开水壶、火炉、茶壶、茶杯。 一、选择精细陶制茶具,用沸水把壶、杯烫热洗净。放入适量茶叶于壶中,以大滚的水冲入,务使茶叶与水在壶中充分翻滚至壶满,再以壶盖刈除泡沫,盖好壶盖。 二、用少量开水朝壶盖...
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茉莉花茶的泡饮方法
日期:2023-09-22 10:17:37 点击:194 好评:0
茉莉花茶的泡饮方法介绍如下: ⑴备具 一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。 ⑵烫盏 就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将...
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解说
泡茶之道
茶叶的泡茶技巧
新手泡红茶,如何让茶汤顺滑,
新人如何选购盖碗?盖碗选购技
冷水泡茶有哪些好处
铁观音茶可以泡几次呢
赏茶之道
日本茶庭布局的以人为本
用玻璃茶具泡茶的好处
绿茶饮用方法
红茶饮用方法
普洱茶冲泡的方法
泡茶时投茶量选择
注水方式对茶汤品质的影响
茶的特性和冲泡方法之间的关联
普洱茶之味喊醒出来的方法
除了悬壶高冲,泡茶还要学哪几
铁观音用什么茶具泡最好
教你冲泡铁观音
冲泡普洱茶融合了哪些方式
泡茶水温的做法
泡茶技术三要素
冲泡程序可分为八道
普洱茶冲泡原理
热点
排行
1
冲泡普洱茶的注意问题
2
花器搭配使整个茶席生机盎然
3
清茶一杯可以表敬意
4
茶叶冲泡时注意茶水比例
5
气韵中清静怡真的普洱茶茶道精神
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洞庭碧螺春的泡法
7
普洱茶熟茶冲泡其实很简单 只需注意这几点
8
安化黑茶中的茯砖茶怎么“泡”
9
普洱茶茶艺特点
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信阳毛尖之盖碗冲泡法
11
掌握好普洱茶各种茶性 方能冲泡出茶品的真
12
冲泡普洱茶的注意事项
13
茶道入门知识
14
日本茶文化的特点
15
清甜宜人的冷泡茶
16
雅安藏茶的五种喝法
17
泡熟普洱茶的要点
18
绿茶冲泡的十二道茶艺
19
聊聊茶席的设计
20
中国茶礼仪你知多少
21
到底哪些茶是要洗的哪些又是要润的呢
22
茶泡得好坏与注水的方式和比例相关
23
冲泡普洱茶手法很重要
24
茶艺四要:茶、水、火、器
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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