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如何泡安溪铁观音茶
日期:2023-08-31 09:58:04 点击:170 好评:0
铁观音是日常生活中最受大家的一大茶类,特别是特产自福建安溪的铁观音,更是受到广大爱茶人士的好评,铁观音,茶香清香,入口醇厚,饮后回甘,是居家,商务,宴客的首...查阅全文
学习中国茶礼的20个细节
日期:2023-08-31 09:37:25 点击:198 好评:0
中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围。 1、茶席布置简单 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出...查阅全文
普洱茶品饮须知
日期:2023-08-31 09:36:17 点击:201 好评:0
【合理利用舌头】 人体的味觉器官舌头,各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的甜味;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否发酸;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的涩味;舌根则重点体会普洱茶的苦味。 由于舌的不...查阅全文
玫瑰花茶的冲泡技巧
日期:2023-08-31 09:26:38 点击:195 好评:0
玫瑰花茶的冲泡技巧,你喝对了吗?下面就随着小编一起来看看吧! 1、备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托), 如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。 2、烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶...查阅全文
茶艺基本方式
日期:2023-08-30 17:47:52 点击:83 好评:0
茶艺基本方式介绍如下: 备具烫壶:准备好茶具,将沸水冲入壶中至满。 倒水留温:将壶内的水倒去,茶壶保留着一定的温度。 见壶置茶:将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶,这是比较讲究的置茶方式。 清龙注水:将泡茶用水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 启壶出汤:用...查阅全文
喝茶是修行:茶道通往内观世界的方便之门
日期:2023-08-30 17:37:39 点击:286 好评:0
尽管探索道的历史、文化和一些哲理令人着迷,但是,数以千计的书籍却从没真正抓住过它的要领。我们所能做的,是将它运用于我们所喜爱的茶叶上。根据我个人对于道的理解和判读我们行走在这条道上,都应形成各自对它的理解和判读以及对于它与茶的关系的理解和判读,我认为...查阅全文
中国历代泡茶的方式
日期:2023-08-30 17:16:57 点击:186 好评:0
很多茶友都知道用盖碗或是紫砂壶泡普洱茶,而且不同的茶具泡不同的茶,也要讲求不同的方法。但很多茶友应该不知道,现在我们采用的泡茶方式只是其中一种泡茶方法而已,还有其他几种失传已久的泡茶方法你肯定不知道,今天我们据一起来看一下吧。 饮茶始于西汉,西汉以来...查阅全文
中国饮茶方法的四次重大演变过程
日期:2023-08-30 17:13:32 点击:185 好评:0
我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。 1煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶叶的色、香...查阅全文
泡好一杯熟普洱茶请看这里
日期:2023-08-30 17:04:48 点击:116 好评:0
熟茶是一种相对难冲泡的茶,你会泡它吗? 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得。大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,扬长避短;第三,考虑通过什么手段具体达到扬长...查阅全文
如何让茶席“美”起来
日期:2023-08-30 14:07:48 点击:119 好评:0
茶席设计是指以茶为灵魂,以茶具为主体,由不同的因素结构而成的有独立主题的茶道艺术组合整体。 一个茶席的设计必须建立在美学基础上,需要合理的空间设计及和谐的色彩搭配,才能创造出一个舒适优雅的环境。 茶席的布置主题先行,确定主题后,陆续选择相应的茶席元素。...查阅全文
必须掌握泡茶的三大基本要素
日期:2023-08-30 11:05:42 点击:188 好评:0
茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美。如何能泡一壶好茶?必须掌握泡茶的三大基本要素:茶叶、茶具、水的选择。 选好茶 要选择品饮者喜欢且适...查阅全文
茶艺是茶的一种存在形式
日期:2023-08-30 11:03:32 点击:109 好评:0
聊天时,不大喜欢被表述成会茶艺,每每这个时候总会补一句,是茶,不是茶艺,对方一头雾水,我也不便多说。后来想了想,茶艺或许是大部分人对茶最直观的印象,脑海里把茶和茶艺自然而然地划了等号;又或许是现在的茶艺师比比皆是,似懂非懂雾里开花。 茶艺只是茶的一种...查阅全文
泡茶:七分茶道三分美学
日期:2023-08-30 11:02:51 点击:185 好评:0
泡茶,对于事茶的人来说是一件不能松懈的事。 参加过很多茶会,艺术的品茗空间,插花、挂画、焚香,四艺兼备,在这样的环境下,茶体现出来更多是艺术与精神的境界。但是,茶的滋味本身不能因此而含糊。 有句话这样说:倒茶七分满,留三分是人情。如今拿来看茶道美学,茶...查阅全文
好茶要有好“泡”法
日期:2023-08-30 10:58:34 点击:171 好评:0
茶叶源远流长,自古传今,是我国的国饮。在我国不少人都爱喝茶,并且不惜重斤买好茶,那么买到了好茶,如何泡出真正的一壶好茶呢?下面就一起来看看吧! 首先,是找到好水。张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之...查阅全文
白茶的泡法和品尝方法
日期:2023-08-30 10:57:10 点击:82 好评:0
茶的种类千万种,每一款茶都有不一样的特性,那么他们的泡法及品尝方法都有所不同,下面小编为大家介绍白茶的泡法和品尝方法吧。 冲泡方法: 白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。 1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用...查阅全文
肉桂茶的泡法大全
日期:2023-08-30 10:51:32 点击:280 好评:0
夷肉桂茶,为武夷岩茶中的高香品种,产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,品质独特,今天小编就为大家介绍一番肉桂茶的泡法。 肉桂茶是指用肉桂冲泡的茶,是高香的品种,比较耐冲泡,茶香浓郁清长,岩韵显,味醇厚,具有爽口回甘的特征。汤色浓艳,叶底肥软,绿...查阅全文
想要泡一杯好茶十分讲究
日期:2023-08-30 10:48:34 点击:178 好评:0
想要泡一杯好茶,十分讲究。茶叶本身的品质好坏固然重要,但水质、茶具、方法、时间、水温等因素对茶品的影响也不容小觑。 中国古代茶著作中就有研究过不同水温的水对茶的影响,比如宋代蔡襄《茶录》中提到未熟汤、过熟汤和候汤的说法,以及明代许次纾在《茶疏》中提过...查阅全文
因为无知而毁掉心爱普洱茶的你需要认真看看
日期:2023-08-30 10:31:58 点击:203 好评:0
一款茶叶是否好喝并非完全取决于茶叶本身,存储环境对后期转化的影响占了其中一部分,还有就是最常见的冲泡。冲泡的技巧与进水方式的掌握其实也是一泡茶是否好喝的关键性因素。所谓同茶不同人,同茶不同汤就是这个道理。冲泡手法的好坏决定着茶汤最后呈现到每一位茶客舌...查阅全文
普洱茶冲泡的几个关键词
日期:2023-08-30 10:11:59 点击:93 好评:0
初窥门径的普洱爱好者,时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪,这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门。但这却并非品味普洱的终极真意。一块茶饼从生长、采摘、筛...查阅全文
泡茶学问从读懂茶艺师控制泡茶节奏开始
日期:2023-08-30 10:10:44 点击:161 好评:0
茶商泡茶,茶客喝,茶客泡茶,自己喝。乍一看,像是一句形容茶叶市场流通的话语,其实往深了理解,泡茶的技巧与手法,才是此话真正的含义。从来茶叶都是哈姆雷特,每个人冲泡出的茶香都是属于自己心里的哪一个。作为茶艺师,泡茶不只是泡出茶汤分给客人喝这么简单,而是...查阅全文
宋人茶汤原来是送客
日期:2023-08-30 10:08:37 点击:296 好评:0
仁宗皇帝在宫内讲读时,宣坐赐茶,就南壁下以次坐,复以次起讲读。又宣坐赐汤,其礼数甚伏渥,虽执政大臣亦莫得与也。(参阅北宋范镇《东斋记事》)皇帝老师的地位很高,待遇比一般执政大臣还要优越。皇帝赐汤的做派很快被文人士大夫纷纷仿效,先茶后汤的习俗迅速蔓延开...查阅全文
适合喝茶时享受的20首经典曲子
日期:2023-08-30 10:05:32 点击:230 好评:0
有人问我,什么是好茶 ?我给她说,只要你喜欢的,就是好茶。 每一种茶,都是好茶。 其实人生就是这样,喜欢的,就是好的。不同的人,有不同的口感,我认为好的,你不一定这么认为,如同别人的方法,适合别人的,不一定适合自己的。不然,即便自己认为很好,可是当自己用...查阅全文
什么样的武夷岩茶适合煮着喝
日期:2023-08-30 10:05:18 点击:302 好评:0
天气日渐寒凉,此时煮茶法相较于泡茶更为得宜。经小火慢煲的茶汤,汤色有如琥珀,茶性温热,行气血,祛寒凉。 小口啜饮着茶汤,看着袅袅的汤氲翻腾,体会着由内而外遍及全身的暖热感,当是这寒冬中一大乐趣。 煮茶法与泡茶是完全不同的两种品茶方式,除了好的口感、赏心...查阅全文
四川“茶道”是“非常道”
日期:2023-08-30 09:47:53 点击:101 好评:0
茶道是日语词汇,饮茶而道貌化、规范化,但这不是四川饮茶的艺术。如果说四川饮茶也有什么道可言的话,正可用老子道可道,非常道而喻,无道可言,十足的自由与懒散,才是四川饮茶的艺术。这方面有些近似英国人绅士风,不过英国人的下午茶也使人感觉规律化,而川人闲则饮...查阅全文
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