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宋人品茶配乐的天上与人间
日期:2023-08-29 11:09:37 点击:394 好评:0
那时的瑟弦茶味 淋贺 当一幅《清明上河图》在我们面前徐徐展开的时候,北宋时期繁华的城市风貌和自然风光便一览无余热闹的市井,连片的茶楼,拱桥上熙熙攘攘的人有郊外的景色,有汴河,而我们在街市中,会发现茶坊,酒肆,庙宇等等。茶文化,在北宋时期被推到了前所未有...查阅全文
泡的茶没那么好喝可能是因为这几点
日期:2023-08-29 09:47:27 点击:151 好评:0
很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝? 注意量影响 在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,影响因素很多,比如说茶具、投茶量、浸泡时间。 茶具 盖碗(或壶)除了外观,容量也很重要,容量跟接下去...查阅全文
以茶待客有讲究
日期:2023-08-29 09:42:42 点击:184 好评:0
再过两个月就春节了,客来敬茶,奉茶礼仪你知道多少?中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说倒茶七分满就好,杯满就欺人了。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼...查阅全文
什么是普洱茶的干泡法
日期:2023-08-29 09:34:33 点击:151 好评:0
关于普洱茶的许多问题都是在接触的过程中慢慢了解到的,就像刚开始并不知道普洱茶还有干泡法和湿泡法之分,后来看过关于泡茶方法的文章才开始了解这些。 所谓普洱茶的干泡法,像我这样不怎么懂茶的人初闻时,会有一些疑惑,难道是这泡茶不需要用水,那不用水怎么能泡茶...查阅全文
古人沏茶用水居然这么讲究
日期:2023-08-29 09:31:42 点击:112 好评:0
茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。 古人十分重视泡茶用水,如果有幸得到一款好茶,没有相得益彰的好水来配,这茶宁可不喝。在没有自来水,没有成品矿泉水的日子里,古人拿什么水泡茶呢? 茶圣陆羽在《茶经》里记载:...查阅全文
茶叶放久了有杂味试试这样泡
日期:2023-08-29 09:15:37 点击:191 好评:0
茶叶放了一段时间,无论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味,甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时,首先确认茶叶是否霉变,若有霉味就不可喝;若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解决。 方...查阅全文
如何在家里布置茶席
日期:2023-08-28 17:40:43 点击:207 好评:0
你有没有常常去外面喝茶,就是除自己家之外的可以喝茶的地方,比如朋友家,比如茶馆,比如某个谈事情的会所? 有时候,你很想去某个人的店里喝茶,也不是因为他的茶好,而是你觉得在那儿喝茶,很舒服,放松又惬意,喝一下午茶,好似给自己的精神做了个通透的spa? 是了...查阅全文
普洱茶怎么冲泡才不会苦涩
日期:2023-08-28 17:38:28 点击:153 好评:0
品尝过普洱生茶的朋友们对于普洱的感觉肯定是觉得普洱很苦涩,茶友们感觉到苦涩的原因有很多种,茶树的原料、冲泡的方法、投茶量过多,都有可能会导致普洱茶冲泡出来较为苦涩。如果排除茶树的原料这个因素在外,我们可以调整一下普洱茶的冲泡方法就可以适当的降低一些茶...查阅全文
新手冲泡普洱茶怎样能好喝又专业
日期:2023-08-28 17:31:49 点击:98 好评:0
作为爱好普洱茶的新手,要如何冲泡普洱茶,能够显得专业,茶汤又好喝呢?这里就来说说冲泡普洱茶的三要素以及普洱茶的冲泡流程。 冲泡普洱茶的三要素:投茶量、冲泡时间、冲泡水温。 茶具:冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖...查阅全文
白茶不好喝那是你不会泡茶
日期:2023-08-28 17:28:03 点击:138 好评:0
如今的市面上,除了依然火热的青茶、红茶与绿茶,白茶、普洱茶、黑茶等茶品也后来居上,获得了不少差由于的喜爱。这其中,有人爱普洱茶越陈越有价值的特性,也有人爱白茶鲜醇可口的好滋味。但有一部分茶友总说喝不惯白茶,觉得它不好喝,其实这之中多半是有误会:也许是...查阅全文
铁观音茶叶到底怎么泡你知道吗
日期:2023-08-28 17:26:47 点击:107 好评:0
如今在茶市中,多种茶叶品种齐开放,但其中铁观音仍然是受众很广的主流茶之一。那么,作为茶友的你是否真正了解铁观音茶叶怎么泡呢?这里就来一起看一看。 铁观音属于我国六大茶类之一的乌龙茶,其为半发酵茶,为乌龙茶的代表,福建泉州安溪是铁观音的发祥地,也是主要...查阅全文
古树普洱茶的醒茶分为两个步骤
日期:2023-08-28 17:17:44 点击:228 好评:0
醒茶是指让古树普洱茶与空气或水分接触,从沉睡的状态中逐渐苏醒过来,散发掉陈杂气味,重新焕发生机。在中国的茶道中,有一个重要的步骤叫做醒茶。 在泡红茶、普洱茶、铁观音等茶叶时,也会进行醒茶,这是为了让茶叶吸收水汽与热度,顺便去掉茶叶表面的杂质。而普洱茶...查阅全文
普洱生茶与普洱熟茶泡法步骤
日期:2023-08-28 17:11:18 点击:267 好评:0
普洱生茶与普洱熟茶泡法步骤介绍如下: 1.选器:古树普洱茶冲泡宜选腹大的茶器,容量大的茶器可避免茶汤过浓(可按以上古树普洱茶泡茶器具选择进行选器)。 2.温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具。 3.投茶:将古树普洱茶叶置入茶器中,铺...查阅全文
泡茶是入静的方便法门
日期:2023-08-28 17:05:13 点击:114 好评:0
中国文化里的茶道一直是与对话共同出现的,与寂灭素净的日本茶道不同。 备茶,是和器物对话;泡茶,是和山林对话;饮茶,是和自己对话;看茶,是和知音对话。茶是从我们生命里生长出来的,用茶与生活对话是我们亲近的方式。 泡壶好茶,要从正开始。慢慢铺开一方素巾,把...查阅全文
煎茶道茶艺之习茶
日期:2023-08-28 16:55:57 点击:137 好评:0
煎茶道茶艺之习茶 习茶包括藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶、酌茶、品茶等。 撰于8世纪末的《封氏闻见记》卷六饮茶条载:楚人陆游渐为茶论,说茶之功效,并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。元近倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于...查阅全文
泡茶该用什么水
日期:2023-08-28 15:36:43 点击:161 好评:0
从化学上说,水都是一样的。但现实中的水不是化学意义上的纯水,总是有着各种微量成分。这些微量成分虽然少,对于水的风味口感以及与其他物质的互动却有着重要的影响。比如泡茶,茶界人士说水为茶之母。而茶圣陆羽早在唐代就对此进行过一些探索,总结出了山水上,江水中...查阅全文
普洱茶生茶和熟茶应该怎么醒茶
日期:2023-08-28 15:15:22 点击:160 好评:0
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法并不一样,而且存放中的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不同。 如果普洱茶生茶是放在完全开放的环境里,一般没有醒茶的必要。因为完全开放的环境容易潮湿、有异味,也加速茶叶的氧化,对普洱茶质造成一定的伤害。 如果生普洱茶是放在密封的环境里,...查阅全文
如何冲泡普洱茶呢
日期:2023-08-28 15:14:01 点击:116 好评:0
如何冲泡普洱茶呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 1、闷泡法 闷泡法可以最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显示其甘醇顺滑的品质。冲泡普洱茶熟茶的时候,每次出汤时都留根,也就是倒出茶汤时留下部分茶汤在壶里,或出六留四,或出五留五。 每次出茶后...查阅全文
福鼎白茶之冲泡方法
日期:2023-08-28 11:38:27 点击:152 好评:0
白茶的冲泡,分为五个层面其一,不同品类,不同泡法;其二,不同年份,不同泡法;其三,不同用具,也有不同泡法;其四,不同需求(是重品饮,还是重保健),还有不一样的泡法;其五,不同对象,泡法也不一样。以下说明: (一)不同品类,不同泡法。 1.白毫银针的泡法...查阅全文
喝茶不能忽视的小细节
日期:2023-08-28 11:36:40 点击:117 好评:0
中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思: 一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意。 二是表明主人好客,中国有句古语:君子之交淡如水,主人与客人的交情,主人对客人的厚意都在这杯茶里。 三是调节一下气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。 上茶,喝茶,实...查阅全文
初级茶艺师要注意茶艺基本礼仪
日期:2023-08-28 11:36:10 点击:430 好评:0
初级茶艺师要注意茶艺基本礼仪介绍如下: 茶艺师泡茶,意在通过泡茶过程中的自然典雅的仪态美,来表达蕴含在内心的灵魂之美,也就是通常所说的艺术感染力。古人常说欲求诗好,则功夫在诗外。故对于一名初级茶艺师而言,注重日常生活中的言谈举止、文化修养,自内培养出...查阅全文
为什么你每次泡茶都会烫到手
日期:2023-08-28 11:19:51 点击:202 好评:0
泡茶看起来简单,洗茶、泡茶、倒茶,但是对于初学者来说泡茶却是一件苦差事,不习惯使用盖碗的初学者一不留神就可能烫了手。即使有心想要慢慢来品一品茶,却无奈不知如何泡出好茶来,不是味淡了就是不对味手上还起了水泡。有没有什么方法可以避免泡茶烫手又能一品真香呢...查阅全文
怎么选择泡茶之水
日期:2023-08-28 10:22:19 点击:201 好评:0
茶者水之神,水者茶之体。非真水莫显其神,非精茶易窥其体。 有人比喻说:名茶得甘泉,就像人得仙丹,精神顿异。当年苏舜元与蔡襄斗茶的故事,正体现了这一点。那次,蔡君出的茶是精品,水选惠山泉。苏舜元的茶没有蔡襄的好,但他懂得若不得佳茶,即中而得好水,亦能发...查阅全文
不同茶叶品种的理想冲泡方法
日期:2023-08-28 10:21:31 点击:212 好评:0
茶是国饮,不同的茶叶品种,冲泡时方法也略有不同。掌握这些冲泡要诀,你定然获得更多俗世乐趣。 绿茶: 用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。 绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃水冲泡为宜,茶与水的比...查阅全文
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图文解说
盖杯泡茶法
盖杯泡茶法
茶席设计的基本构成因素
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品茶人间
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普洱茶冲泡的学问
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茶人必看 :泡茶八要
茶人必看 :泡茶八要
茶叶冲泡几次才健康
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留根冲泡法
留根冲泡法
茶文化对现代社会的作用
茶文化对现代社会的作用
茶文化的层次
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头道茶的谎言
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科学泡茶有三要素
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普洱茶的泡法:在冲泡前要“醒
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怎么注水茶才好喝
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冲泡普洱茶要根据不同的类型选
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傣族竹筒茶的泡制程序
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普洱老茶头的特点及冲泡方法
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让年轻人喝茶不丢人的茶艺知识
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老茶处理需恰当
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三种方法让你泡出原来的茶味道
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冲泡普洱茶沸水泡与高温泡又有
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冲泡普洱茶最好选大壶
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冲泡普洱茶前有哪些步骤
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水与健康
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