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宋人品茶配乐的天上与人间
日期:2023-08-29 11:09:37 点击:394 好评:0
那时的瑟弦茶味 淋贺 当一幅《清明上河图》在我们面前徐徐展开的时候,北宋时期繁华的城市风貌和自然风光便一览无余热闹的市井,连片的茶楼,拱桥上熙熙攘攘的人有郊外的景色,有汴河,而我们在街市中,会发现茶坊,酒肆,庙宇等等。茶文化,在北宋时期被推到了前所未有...
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泡的茶没那么好喝可能是因为这几点
日期:2023-08-29 09:47:27 点击:151 好评:0
很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝? 注意量影响 在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,影响因素很多,比如说茶具、投茶量、浸泡时间。 茶具 盖碗(或壶)除了外观,容量也很重要,容量跟接下去...
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以茶待客有讲究
日期:2023-08-29 09:42:42 点击:184 好评:0
再过两个月就春节了,客来敬茶,奉茶礼仪你知道多少?中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说倒茶七分满就好,杯满就欺人了。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼...
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什么是普洱茶的干泡法
日期:2023-08-29 09:34:33 点击:151 好评:0
关于普洱茶的许多问题都是在接触的过程中慢慢了解到的,就像刚开始并不知道普洱茶还有干泡法和湿泡法之分,后来看过关于泡茶方法的文章才开始了解这些。 所谓普洱茶的干泡法,像我这样不怎么懂茶的人初闻时,会有一些疑惑,难道是这泡茶不需要用水,那不用水怎么能泡茶...
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古人沏茶用水居然这么讲究
日期:2023-08-29 09:31:42 点击:112 好评:0
茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。 古人十分重视泡茶用水,如果有幸得到一款好茶,没有相得益彰的好水来配,这茶宁可不喝。在没有自来水,没有成品矿泉水的日子里,古人拿什么水泡茶呢? 茶圣陆羽在《茶经》里记载:...
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茶叶放久了有杂味试试这样泡
日期:2023-08-29 09:15:37 点击:191 好评:0
茶叶放了一段时间,无论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味,甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时,首先确认茶叶是否霉变,若有霉味就不可喝;若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解决。 方...
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如何在家里布置茶席
日期:2023-08-28 17:40:43 点击:207 好评:0
你有没有常常去外面喝茶,就是除自己家之外的可以喝茶的地方,比如朋友家,比如茶馆,比如某个谈事情的会所? 有时候,你很想去某个人的店里喝茶,也不是因为他的茶好,而是你觉得在那儿喝茶,很舒服,放松又惬意,喝一下午茶,好似给自己的精神做了个通透的spa? 是了...
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普洱茶怎么冲泡才不会苦涩
日期:2023-08-28 17:38:28 点击:153 好评:0
品尝过普洱生茶的朋友们对于普洱的感觉肯定是觉得普洱很苦涩,茶友们感觉到苦涩的原因有很多种,茶树的原料、冲泡的方法、投茶量过多,都有可能会导致普洱茶冲泡出来较为苦涩。如果排除茶树的原料这个因素在外,我们可以调整一下普洱茶的冲泡方法就可以适当的降低一些茶...
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新手冲泡普洱茶怎样能好喝又专业
日期:2023-08-28 17:31:49 点击:98 好评:0
作为爱好普洱茶的新手,要如何冲泡普洱茶,能够显得专业,茶汤又好喝呢?这里就来说说冲泡普洱茶的三要素以及普洱茶的冲泡流程。 冲泡普洱茶的三要素:投茶量、冲泡时间、冲泡水温。 茶具:冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖...
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白茶不好喝那是你不会泡茶
日期:2023-08-28 17:28:03 点击:138 好评:0
如今的市面上,除了依然火热的青茶、红茶与绿茶,白茶、普洱茶、黑茶等茶品也后来居上,获得了不少差由于的喜爱。这其中,有人爱普洱茶越陈越有价值的特性,也有人爱白茶鲜醇可口的好滋味。但有一部分茶友总说喝不惯白茶,觉得它不好喝,其实这之中多半是有误会:也许是...
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铁观音茶叶到底怎么泡你知道吗
日期:2023-08-28 17:26:47 点击:107 好评:0
如今在茶市中,多种茶叶品种齐开放,但其中铁观音仍然是受众很广的主流茶之一。那么,作为茶友的你是否真正了解铁观音茶叶怎么泡呢?这里就来一起看一看。 铁观音属于我国六大茶类之一的乌龙茶,其为半发酵茶,为乌龙茶的代表,福建泉州安溪是铁观音的发祥地,也是主要...
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古树普洱茶的醒茶分为两个步骤
日期:2023-08-28 17:17:44 点击:228 好评:0
醒茶是指让古树普洱茶与空气或水分接触,从沉睡的状态中逐渐苏醒过来,散发掉陈杂气味,重新焕发生机。在中国的茶道中,有一个重要的步骤叫做醒茶。 在泡红茶、普洱茶、铁观音等茶叶时,也会进行醒茶,这是为了让茶叶吸收水汽与热度,顺便去掉茶叶表面的杂质。而普洱茶...
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普洱生茶与普洱熟茶泡法步骤
日期:2023-08-28 17:11:18 点击:267 好评:0
普洱生茶与普洱熟茶泡法步骤介绍如下: 1.选器:古树普洱茶冲泡宜选腹大的茶器,容量大的茶器可避免茶汤过浓(可按以上古树普洱茶泡茶器具选择进行选器)。 2.温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具。 3.投茶:将古树普洱茶叶置入茶器中,铺...
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泡茶是入静的方便法门
日期:2023-08-28 17:05:13 点击:114 好评:0
中国文化里的茶道一直是与对话共同出现的,与寂灭素净的日本茶道不同。 备茶,是和器物对话;泡茶,是和山林对话;饮茶,是和自己对话;看茶,是和知音对话。茶是从我们生命里生长出来的,用茶与生活对话是我们亲近的方式。 泡壶好茶,要从正开始。慢慢铺开一方素巾,把...
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煎茶道茶艺之习茶
日期:2023-08-28 16:55:57 点击:137 好评:0
煎茶道茶艺之习茶 习茶包括藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶、酌茶、品茶等。 撰于8世纪末的《封氏闻见记》卷六饮茶条载:楚人陆游渐为茶论,说茶之功效,并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。元近倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于...
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泡茶该用什么水
日期:2023-08-28 15:36:43 点击:161 好评:0
从化学上说,水都是一样的。但现实中的水不是化学意义上的纯水,总是有着各种微量成分。这些微量成分虽然少,对于水的风味口感以及与其他物质的互动却有着重要的影响。比如泡茶,茶界人士说水为茶之母。而茶圣陆羽早在唐代就对此进行过一些探索,总结出了山水上,江水中...
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普洱茶生茶和熟茶应该怎么醒茶
日期:2023-08-28 15:15:22 点击:160 好评:0
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法并不一样,而且存放中的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不同。 如果普洱茶生茶是放在完全开放的环境里,一般没有醒茶的必要。因为完全开放的环境容易潮湿、有异味,也加速茶叶的氧化,对普洱茶质造成一定的伤害。 如果生普洱茶是放在密封的环境里,...
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如何冲泡普洱茶呢
日期:2023-08-28 15:14:01 点击:116 好评:0
如何冲泡普洱茶呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 1、闷泡法 闷泡法可以最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显示其甘醇顺滑的品质。冲泡普洱茶熟茶的时候,每次出汤时都留根,也就是倒出茶汤时留下部分茶汤在壶里,或出六留四,或出五留五。 每次出茶后...
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福鼎白茶之冲泡方法
日期:2023-08-28 11:38:27 点击:152 好评:0
白茶的冲泡,分为五个层面其一,不同品类,不同泡法;其二,不同年份,不同泡法;其三,不同用具,也有不同泡法;其四,不同需求(是重品饮,还是重保健),还有不一样的泡法;其五,不同对象,泡法也不一样。以下说明: (一)不同品类,不同泡法。 1.白毫银针的泡法...
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喝茶不能忽视的小细节
日期:2023-08-28 11:36:40 点击:117 好评:0
中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思: 一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意。 二是表明主人好客,中国有句古语:君子之交淡如水,主人与客人的交情,主人对客人的厚意都在这杯茶里。 三是调节一下气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。 上茶,喝茶,实...
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初级茶艺师要注意茶艺基本礼仪
日期:2023-08-28 11:36:10 点击:430 好评:0
初级茶艺师要注意茶艺基本礼仪介绍如下: 茶艺师泡茶,意在通过泡茶过程中的自然典雅的仪态美,来表达蕴含在内心的灵魂之美,也就是通常所说的艺术感染力。古人常说欲求诗好,则功夫在诗外。故对于一名初级茶艺师而言,注重日常生活中的言谈举止、文化修养,自内培养出...
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为什么你每次泡茶都会烫到手
日期:2023-08-28 11:19:51 点击:202 好评:0
泡茶看起来简单,洗茶、泡茶、倒茶,但是对于初学者来说泡茶却是一件苦差事,不习惯使用盖碗的初学者一不留神就可能烫了手。即使有心想要慢慢来品一品茶,却无奈不知如何泡出好茶来,不是味淡了就是不对味手上还起了水泡。有没有什么方法可以避免泡茶烫手又能一品真香呢...
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怎么选择泡茶之水
日期:2023-08-28 10:22:19 点击:201 好评:0
茶者水之神,水者茶之体。非真水莫显其神,非精茶易窥其体。 有人比喻说:名茶得甘泉,就像人得仙丹,精神顿异。当年苏舜元与蔡襄斗茶的故事,正体现了这一点。那次,蔡君出的茶是精品,水选惠山泉。苏舜元的茶没有蔡襄的好,但他懂得若不得佳茶,即中而得好水,亦能发...
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不同茶叶品种的理想冲泡方法
日期:2023-08-28 10:21:31 点击:212 好评:0
茶是国饮,不同的茶叶品种,冲泡时方法也略有不同。掌握这些冲泡要诀,你定然获得更多俗世乐趣。 绿茶: 用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。 绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃水冲泡为宜,茶与水的比...
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图文
解说
盖杯泡茶法
茶席设计的基本构成因素
品茶人间
普洱茶冲泡的学问
茶人必看 :泡茶八要
茶叶冲泡几次才健康
留根冲泡法
茶文化对现代社会的作用
茶文化的层次
头道茶的谎言
科学泡茶有三要素
普洱茶的泡法:在冲泡前要“醒
怎么注水茶才好喝
冲泡普洱茶要根据不同的类型选
傣族竹筒茶的泡制程序
普洱老茶头的特点及冲泡方法
让年轻人喝茶不丢人的茶艺知识
老茶处理需恰当
三种方法让你泡出原来的茶味道
冲泡普洱茶沸水泡与高温泡又有
冲泡普洱茶最好选大壶
冲泡普洱茶前有哪些步骤
水与健康
水与道
热点
排行
1
喝茶之序
2
泡茶应注意的细节
3
泡茶注水的五个变量
4
普洱茶膏的纯饮方法
5
洞顶乌龙茶的冲泡方法
6
螃蟹脚的“吃”法
7
古代沏茶方法有三种
8
茶文化的层次
9
怎样冲泡西湖龙井茶
10
如何有品位的泡茶
11
这些茶叶可不必洗直接泡
12
新、老普洱冲泡技巧解析
13
泡茶要讲究的方面
14
饮茶用水
15
12个技巧教你武夷岩茶的品鉴与冲泡
16
冲泡普洱茶需注意的事项
17
紫砂壶能不能用来泡绿茶?
18
遵循茶艺的程序
19
茶道 一条朝圣之路
20
茶人之修练首在“格物”
21
茶席—茶人的一方天地
22
家虽小茶室却必不可少
23
红茶冲泡方法
24
茶席之美如何绽放
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普洱茶免费茶样
普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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