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这样可以把普洱熟茶冲泡得更好喝
日期:2023-08-14 10:32:28 点击:111 好评:0
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶...
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地方茶文化之“潮汕功夫茶”
日期:2023-08-14 10:08:45 点击:133 好评:0
潮汕工夫茶即潮汕茶道,亦称潮州功夫茶,是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就...
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布置你的一方茶道天地
日期:2023-08-14 09:56:45 点击:177 好评:0
懂得品茗是人生一大享受。从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽,茶席的高雅情调都丰富了现代人精神情趣,也体现了人们对精神生活品质要求的提高。 一台完备的茶席:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰都不可或缺,茶席是一种抒发和挥洒...
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善巧用物:最美的茶席
日期:2023-08-14 09:51:33 点击:88 好评:0
茶席是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替,气候的转变、泡茶空间所在,这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素,也是泡茶之人积累的生活素养。 不同的茶席,可以通过从茶品和茶器的选择,表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。 春天的某...
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茶席上的茶器 不是点缀更是心性
日期:2023-08-14 09:38:45 点击:88 好评:0
茶席,象征着一种审美的合理性,让人感受到一种能量,而其中隐藏着可能突破的原动力。将一种古茶器视为人类味道鲜明的残留,这是一种冲击性的味道。 茶席中的茶与器处于对称性的支配,如果现代人在生活中能对茶器倾心投入,那么茶席所给予人的亲切就不只是为了喝茶。以...
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掌握好普洱茶各种茶性 方能冲泡出茶品的真性味
日期:2023-08-14 09:34:08 点击:225 好评:0
喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。 先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。 一、新、老、生、熟 首先,确定所泡普洱为新、老、生、熟...
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泡茶该注意些什么
日期:2023-08-14 09:15:27 点击:214 好评:0
泡茶最好用山泉水或井水,下面小编就给大家讲讲: 1、泡茶是一门修身养性的艺术,要在一个安静的环境中进行。 2、泡茶最好用山泉水或者井水,但在东莞井水大多受污染,尽可能选用山泉水。 3、泡茶要用90-95摄氏度的水。泡茶时要把水冲到杯壁上,尽量避免直接冲到茶叶上...
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清香铁观音的冲泡
日期:2023-08-12 16:54:14 点击:201 好评:0
冲泡清香铁观音的茶具,最佳选择是白瓷盖碗、白瓷斗笠品茗杯。水可以选择天然矿泉水或者纯净水。 (一)盖碗冲泡清香铁观音有以下几个要注意的地方: (1)投茶量和盖碗大小(茶水比例) 一般7克的清香铁观音,用120ml左右的盖碗,根据盖碗大小,适当的增减投茶量。 (2...
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一杯茶冲泡几次为好
日期:2023-08-12 16:38:14 点击:203 好评:0
一杯茶冲泡几次为好呢?今天小编就给大家简单的说说,下面就一起来看看吧! 茶叶的耐泡程度是根据茶叶的加工方法和老嫩程度而定的。 在人们日常生活中,常常碰到,非常细嫩的高级茶,冲泡1次一2次就没有什么茶味了,而一般的红茶、绿茶却可以冲泡3次一4次。这说明,茶叶...
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不可不知道的茶礼潜规则
日期:2023-08-12 14:14:23 点击:127 好评:0
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。不可不知道的茶礼潜规则,你知道几个呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 酒满敬人,茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会...
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插花之于茶席
日期:2023-08-12 14:11:32 点击:116 好评:0
插花之于茶席,非点缀太平也。高跟鞋之于女性,非徒增身高也,增气质夸曲线也。插花之于茶席,同于此理:插花者,茶席之性感也。主阴则菊、兰,主阳则梅、竹。 插花或挺拔或闲逸,或高致或幽芳,生也、韵也、趣也,茶席之活气也。以围棋喻之,插花即茶席的气眼。插花活...
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冲泡普洱如何醒茶
日期:2023-08-12 14:09:55 点击:111 好评:0
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 一起去看看如何醒茶吧,喝出茶最好的味道。 刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前...
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茶席应该怎么布置
日期:2023-08-12 14:06:36 点击:122 好评:0
茶道中,茶席是必不可少的一个工具,与其说是因为茶席必不可少的使用需要,不如说是出于茶道美学的精神追求。一个好的茶席能够彰显茶道的清寂淡雅。那么茶席需要怎样布置才最美。下面就跟着茶博会小编一起学学吧。 1、茶席布置是对所在地点空间特质的回应。于是,场所是...
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乌龙茶的泡法
日期:2023-08-12 14:04:12 点击:218 好评:0
乌龙茶的泡法介绍如下: 一、烧开水,水温以一沸水(即刚滚开水)为宜。水烧开时,要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍,这样既卫生又能加温,然后把茶叶放入盖碗(或茶壶)里。用茶量盖碗为5-10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的四五分,中茶壶约占三四分,大茶壶约占...
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普洱熟茶如何泡才会好喝
日期:2023-08-12 13:58:33 点击:88 好评:0
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得。大体思路是:首先,...
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洗茶与润茶
日期:2023-08-12 13:57:28 点击:172 好评:0
茶艺表演和平时的泡茶中,润茶这一环节常常出现。润茶,是指泡茶的第一次冲水。不过,我们今天不是纠结头道茶到底要不要洗,而是来说说润茶背后的故事。 浸润泡、润茶只是近期的称谓,古代只有洗茶之说。 唐代及以前是煮茶,宋代是点茶,都没有洗茶的必要。元明是散茶的...
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茶道教你泡好茶
日期:2023-08-12 13:57:03 点击:93 好评:0
茶道基础是泡好茶,泡好茶的前提是要有好茶、好水、好茶具、好环境、好泡手,然后在泡出好茶水这个基础上细细去品赏、品尝、品味。而泡茶也主要从五部曲做好。 第一是茶,好茶最重要。中国是茶的故乡,福建是茶的重要发祥地。福建好茶很多,除了独特的自然环境生长出许...
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普洱茶冲泡中有哪些细节
日期:2023-08-12 13:51:55 点击:127 好评:0
几个普洱茶冲泡细节介绍如下: 水的选择 冲泡普洱茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合清、轻、甘、活、洁、洌六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,...
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中国茶史上最重要的6本茶书
日期:2023-08-12 13:45:28 点击:159 好评:0
中国茶文化历史悠久、精神博大,这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面就为大家盘点6本中国茶史上最重要的茶书: 1、《茶经》 《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著,被誉为茶叶百科全书。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以...
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中国喝茶礼仪
日期:2023-08-12 13:45:07 点击:196 好评:0
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。以下茶语分享给读者,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。 一,酒满敬人,茶满欺人。因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让...
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一定要谨记的茶道礼仪忌讳
日期:2023-08-12 13:41:05 点击:222 好评:0
以下是小编为大家精心搜集和整理的茶道礼仪忌讳,希望大家都来看看,谨记好。 茶道礼仪忌讳 1、忌讳茶具不清洁 宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是礼诚待客最基本的茶道礼仪,大家一定要谨记好。 2...
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品茗还需有花香才更妙
日期:2023-08-12 13:32:48 点击:152 好评:0
宋代文人四艺为插花、挂画、焚香、点茶。如今这四艺也是茶会中不可或缺的四大元素。插花是一门精巧的艺术,有一间茶室,一座茶台,在加上一瓶意境相契合的插花,会让饮茶显得更加雅致。 茶席插花,会让饮茶者犹如置身画境。静坐在茶台前,聆听水烧开时扑哧扑哧声,看水...
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茶艺师要懂水
日期:2023-08-12 11:26:40 点击:129 好评:0
泉 艺 云 影 水必鲜活着,茶才有所附丽,诚如水为茶之母。当干叶在水里复活的时候,水的质量,决定生命的质量。 而我们郑重对待水的时候,水也便恢复了它自己的精神之道。 与香道,花道,茶道等等之类一样,水的价值与意义,同样值得推敲,只是被人们看重的程度,却有待...
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你一定要知道的“七分茶”
日期:2023-08-12 11:25:14 点击:448 好评:0
茶 酒满敬客,茶满欺客 常常听人说酒满敬客,茶满欺客,话说酒满敬客很好理解,但这茶满欺客就有点儿摸不到头脑了,是何道理一直没搞懂。直到前不久才 听闻:自古茶倒七分满,留下三分是人情。所谓茶倒七分是指主人给客人斟茶时,茶杯满到七分的程度。茶主若以茶待客,则...
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图文
解说
茶叶沏泡要素
沏茶的基本礼仪
茶叶沏泡方式的演变
泡好一杯茶 姿势与步骤是重点
醒茶时间不宜过长
普洱茶的品评可以分为四个步骤
茶叶冲泡时如何正确地洗茶
小壶泡法之泡茶步骤
冲泡“明前茶”
喝普洱六大攻略
几种常见茶叶的冲泡手法
饮茶对用水的基本要求之现代宜
细说不同类型的茶叶冲泡细节
秋天怎样喝普洱茶更好
滇红茶的泡茶方法
龙井茶的喝法
茶文化之茶艺礼仪,您知道多少
品茶之步骤
泡茶的水温要求
如何做一名出色的茶艺师
茶室如何插花
普洱茶的泡法纯分享,不得不掌
茶艺师是一个什么样的职业?
茶艺师应该如何控制茶性和泡茶
热点
排行
1
泡茶到底要不要洗茶
2
倒茶的基本礼仪
3
潮汕工夫茶:“待君子清心身”的意境
4
碎茶怎么泡?冲泡碎茶的三个注意事项
5
如何提升普洱茶的香气?
6
为什么茶冲泡后茶汤有飘絮物?
7
茶叶可煮可泡就是不能久泡,这是为什么?
8
四个要点决定你泡的茶好不好喝
9
品茶要得法,怎么品有六点
10
冲泡年份熟茶,大有讲究!
11
4大步骤,带你零基础进阶泡茶高手!
12
布置茶席,一切从心
13
醒茶:让普洱茶变好喝的一个秘诀
14
泡无定法 因“需”而泡
15
关于普洱茶煮茶,这5个问题你弄懂了没?详
16
温杯烫壶的作用是什么?可以省略吗?
17
浅说“洗茶”
18
茶道礼法:伸掌礼
19
细说茶叶冲泡要点
20
醒茶方式之干醒普洱茶
21
泡茶的五大误区
22
品鉴两岸乌龙茶
23
各类茶的冲泡方法
24
冲泡好普洱茶的法宝
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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