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几种泡茶的误区
日期:2023-07-17 09:26:06 点击:204 好评:0
茶有保健功能,茶叶冲泡,方法要科学,才能冲泡出茶叶的原滋原味,同时达到保健的功效。错误的泡茶方法有时不仅会破环茶本身的味道,还会破坏茶的功效。下面几种泡茶的误区,看看你占了几条...... 误区一:用手抓取茶叶 这虽然是个小细节,但也是泡茶过程中最常见的错误...
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泡茶用水究竟以何种为好
日期:2023-07-17 09:25:15 点击:160 好评:0
泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。 一般情况下,泡茶都用天然水,也有用市售矿泉水、蒸馏水的。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水...
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普洱茶的泡法:使用紫砂壶的8个步骤
日期:2023-07-14 16:31:45 点击:340 好评:0
喜欢喝茶的小伙伴们对于普洱茶肯定不陌生,普洱茶的功效有许多,所以越来越多的人喜欢使用普洱茶来养生。普洱茶的泡法有很多,不同的茶具有不同的冲泡方法,今天给大家介绍一下紫砂壶泡茶,告诉大家如何使用紫砂壶泡普洱茶。 紫砂壶是十分受欢迎的茶道用具,可以冲泡许...
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龙井茶的泡法
日期:2023-07-14 14:21:16 点击:129 好评:0
古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。由此可见古人从很早以前就知晓茶的口味与冲泡的方法息息相关,龙井茶的泡法也因是如此,冲泡龙井茶的水温把控与茶水的口感有着密切的关联,今天小编就给...
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福鼎白茶饮用及注意事项
日期:2023-07-14 14:15:14 点击:171 好评:0
福鼎白茶饮用及注意事项介绍如下: 1、浓淡调试 饮用白茶、不宜太浓,投茶比例以5g左右茶叶对150ml左右的水为宜。 2、水温调试 水温一般要求在95度左右,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡3 分钟左右,随饮随泡,一般可冲泡4-5次。 3、体质与...
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如何正确冲泡新老生熟普洱茶
日期:2023-07-14 14:12:08 点击:205 好评:0
如何辨别新老普洱生茶? 普洱生茶贮藏的过程实质上就是内容物质缓慢氧化的过程,在这个过程中,汤色滋味等发生一系列的变化,收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。 当年新茶:干茶颜色新鲜,白色茶毫显著,常呈现墨绿色。茶汤黄绿,青味比较重,带有甜...
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白茶的冷泡法
日期:2023-07-14 13:44:15 点击:418 好评:0
听多了热水沏茶,闻香品味,不知大家是否喝过冷水泡的白茶?在福鼎当地寻常人家,一般白茶用热水冲泡一大壶,静置待茶水凉透饮用,此时饮茶,顿觉甘泉入喉,习习清凉,截然不同的口感,可谓当地别具特色的泡茶方式。可用冷水泡白茶则有所不同。下面让小编为大家详细介绍...
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茶道是学会认输的人生
日期:2023-07-14 13:39:16 点击:110 好评:0
沸水沏茶,反复几次,茶叶沉沉浮浮,终释放出四季的风韵,既有春的幽静,夏的炽热,又有秋的丰盈和冬的清冽,而世间芸芸众生,又何尝不是沉浮的茶叶呢? 茶道,亦为以退为进的人生。一位修为造诣极高的佛学大师在探究参禅的最高境界时,皆说:当一个人打你的左脸时,那...
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礼仪中国人不可不知的“敬茶之礼”
日期:2023-07-14 11:47:29 点击:134 好评:0
在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。两晋、南北朝时期,客来敬茶已经成为当时社会的社交礼仪。唐宋以来,以茶待客更是成为一种日常礼节。当今社会,饮茶、敬茶礼仪既是待人接物的一种日常礼节,也是社会交往的一项重要内容,不可忽视,并很有讲究。 通常,敬茶...
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四款个性普洱茶的饮用方法
日期:2023-07-14 11:32:32 点击:221 好评:0
对于喝惯了香气含蓄内敛的普洱茶的老茶友而言,如今现下时尚的8090后一开始难免会让会喝不惯,甚至有的根本都无法接受这样的味道,接下来就看看这四款个性普洱茶。 1、加蜂蜜 普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。...
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你很少接触的泡茶法
日期:2023-07-14 11:26:17 点击:116 好评:0
泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外,茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法,诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶,或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法,也有一些较为复古的冲泡法如煮茶法和碗泡法。甚至有人研究使用意式浓缩咖啡机通过高压高...
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品饮普洱茶试茶法
日期:2023-07-14 11:00:58 点击:116 好评:0
台式试茶法 第一泡用500CC的盖碗,置茶5克,水要沸腾,水注入盖碗后,茶要翻滚,不用盖盖,2分钟后用汤勺轻轻把茶底往盖碗的一方拨动,看其汤的透度和浸出物质怎么样,在后轻闻汤勺正后两面各两次,看其香气纯正与否,接着用汤勺置茶汤品饮即可,依照此方法冲泡三次,最后找...
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泡茶水温该如何掌握
日期:2023-07-14 10:59:47 点击:98 好评:0
沏茶的水温有嫩、中、老之分。水煮到接近沸腾时叫嫩汤;接着四边泉涌,此时叫中汤;最后,沸腾鼓浪时叫老汤。泡茶以中汤(约80-85度)为最好,茶叶既能展开后下沉,而且叶底不易烂熟。 如果水已经沸腾,则须等待沸止、汤清后再泡。冲泡时,最好先注少许开水点一点,待茶...
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乌龙茶的干泡法
日期:2023-07-14 10:16:07 点击:159 好评:0
咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。 备具 干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。 洁具 这里需要注意...
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饮茶待客的礼节
日期:2023-07-14 10:12:47 点击:152 好评:0
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说倒茶七分满就好,杯满就欺人了。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误...
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几个喝茶时的礼仪和茶语
日期:2023-07-14 10:11:00 点击:243 好评:0
中国人好以茶会客,看似简单的杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。 一、酒满敬人,茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很...
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铁观音的茶艺茶道
日期:2023-07-14 10:02:57 点击:186 好评:0
铁音的茶艺茶道介绍如下: 1 、白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具[2] 2、 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3 、悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 4 、春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡...
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品尝铁观音的茶艺流程
日期:2023-07-14 10:00:23 点击:156 好评:0
安溪是乌龙茶的故乡,中国著名的茶都,产茶和饮茶有悠久历史。在安溪,不但有独到之处的乌龙茶采制技艺,而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶,茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶,茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅,冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。今天小编将...
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绿茶的茶艺表演
日期:2023-07-13 17:42:14 点击:274 好评:0
茶是远古的,亦是时尚的;是清浅的,亦是浓郁的;是束之高阁的,亦是端于案前的。绿茶以灵动、立体的姿态出现在我们的眼前。 茶艺表演虽然是一种表演形式,但源于生活,每一个步骤都符合生活的逻辑并且富有美感,小编就带着大家一起学习,为大家示范动作。 例如绿茶表演...
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浅谈敬茶和饮茶的礼仪常识
日期:2023-07-13 17:26:33 点击:97 好评:0
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统的习俗,无论在什么场合,敬茶和饮茶礼仪都是不可忽视的一个环节。让我们一起看看日常待客泡茶时需要注意的事情。 环境:喝茶环境应静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。 选茶:选茶要因人而异。主...
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泡茶这么简单而已
日期:2023-07-13 17:12:28 点击:229 好评:0
很多人想喝茶,也想学泡茶,但一说起茶艺、茶文化,大着去了。其实做为初初想喝茶的茶友,就这么几步就可以轻松泡好茶。 1、选茶 茶叶的品质特征表现在外形和内质两方面。 A .外形:条索、色泽、整碎度、净度。 B .内质:香气、汤色、滋味、叶底。 2、择水 (1)水于...
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闽中茶品天下高 倾身事茶不知劳
日期:2023-07-13 17:08:11 点击:335 好评:0
生活有时让我们觉得很忙碌,忙碌的都市很容易迷失自己。所以要对自己好一点,要学会生活。沏上一壶茶,放松心情,用心去做自己喜欢的事情,开心生活,觉得生活也很美好。 茶也有很多文化和讲究哦,功夫茶最早起源于宋代,唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗...
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到底要不要洗茶
日期:2023-07-13 16:56:57 点击:155 好评:0
很多茶友泡茶时喜欢洗茶,即第一泡茶水冲泡很短的时间,倒掉后再正式冲泡。 这有问题吗?茶要先洗才能喝!前辈们就是这么教导的!食品安全风声鹤唳的今天,像据说农残较多的铁观音或者陈放多年的老普洱,不洗就喝,长期以往会中毒的!这种说法并不少见。 洗茶,是人们对...
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怎么泡白茶能保留的更多营养
日期:2023-07-13 16:45:11 点击:131 好评:0
白茶的兴起,是因为白茶的特殊工艺以及可以越存越好,也由于白茶的特殊工艺使白茶可以更多的保留茶的内质,那么如何泡茶,才不至于因泡茶不当,使保留下来的茶营养损失,带着这一思路,与我们走进今天的白茶泡法。 温水泡 ①散茶:开水烧沸后,打开壶盖,待温度降到80-9...
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图文
解说
用细节泡出茶叶真滋味
茶怎么泡才够味儿
茶席之度善巧用物
极简主义者的干泡法
中国茶的四种饮法
日本茶道是研究中国茶文化的活
有了古风就是茶道了吗?
论泡茶的声音
日本茶道的12条告诫
四要素泡好一杯茶
古人的38种高端玩茶法
中国茶道
茶叶品评的方法
泡功夫茶水有讲究
洗茶真的有必要吗?
普洱茶出汤方式,对茶质带来的
教你如何调饮西式普洱茶
洗茶的两层含义
冲泡苦丁茶的五大要领
生命中的香遇知之惜之
品啜乌龙茶需具备的条件
泡茶时应适当的放茶
精彩的茶艺表演
品茶的正确姿势你做对了吗
热点
排行
1
茶叶冲泡的“留根法”是什么意思
2
感觉自己泡出来的茶不好喝?泡茶要注意哪些
3
茶艺表演很难吗?掌握这些诀窍,下一个茶艺
4
茶礼:如何斟茶、品茶、添茶?
5
水温够了茶自香,工夫到了自然成
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普洱茶的“醒茶”就是“洗茶、润茶”?
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泡茶之前,醒茶的“干醒”和“湿醒”之区别
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泡茶注水,应该“高冲”还是“低就”?
9
“香靠冲,汤靠吊”,各类茶叶的注水方式大
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红茶冲泡步骤和注意事项
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何为“冷泡茶”
12
普洱茶特色文化:地域文化
13
斗茶是门综合艺术
14
不是“洗茶” 是“醒茶”
15
礼佛茶茶艺
16
茶叶冲泡按体积投茶
17
盖碗茶 门道多
18
普洱茶冲泡技艺
19
泡茶首先得选茶和鉴茶
20
寻宗、叹茶、礼仪
21
品鉴早春茶注意三个事项
22
绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮
23
现代茶艺美学的学术研究
24
学会品茶必学的沏茶工序
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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