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普洱茶的冲泡过程
日期:2023-07-13 09:58:59 点击:138 好评:0
普洱茶的冲泡过程介绍如下: ①、水温:水温需要保持在92℃以上; ②、洗茶:让茶叶舒展,去掉杂质,洗茶的时间在35秒左右; ③、投茶:根据容器大小投入熟茶58克; ④、注水:高冲低泡,沿杯壁注入沸水,注入7分满; ⑤、出汤:冲泡好的茶汤需要迅速出汤,不宜让汤久置...查阅全文
冲泡普洱茶不可跌入的误区
日期:2023-07-13 09:58:35 点击:88 好评:0
冲泡普洱茶不可跌入的误区,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 1、泡茶时间过长 很多茶是不宜久泡的,只有少数茶才适合闷泡。很多茶的最佳饮用时间在一分钟以内,还有一部分茶在5秒10秒之间就可以出汤,不需要让茶叶浸泡太长时间。很多人担心泡的时间太短,茶...查阅全文
冲泡普洱老茶和新茶
日期:2023-07-13 09:57:49 点击:172 好评:0
普洱老茶和新茶的差别其实归纳来说就是物质的后期氧化,通俗来讲也就是发酵和陈化。老茶和新茶因为发酵程度的不同,所以在冲泡方法上自然有所不同,今天小编就给大家盘点一下老茶和新茶在冲泡上有什么不同。 老生茶 水温:高温洗茶,高温冲泡。 器具:老茶使用紫砂壶最...查阅全文
品茶、茶道与茶艺
日期:2023-07-13 09:53:09 点击:172 好评:0
品茶、茶道与茶艺介绍如下: 力求茶的质地优良,水质纯净,冲泡得法,茶器精美,这是饮茶的基本要求。 品茗环境 清山秀水,小桥亭榭,琴棋书画,幽居雅室,是理想的品茗环境了。凡层次较高的聚 会茶宴,要求室内摆设讲究,力求居室、建筑富有特色;家庭饮茶,,同样可以...查阅全文
水线走势是如何影响茶的品质
日期:2023-07-13 09:44:11 点击:83 好评:0
一壶好茶,脱离不了好的茶叶,好的茶具和好的泡茶之水。除此之外,泡茶时水的注入方式对茶的品质影响也有很大的软性因素。 这是因为注水的方式是在泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节,其注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制,却对茶叶品质...查阅全文
喝茶为什么要倒七分满
日期:2023-07-13 09:37:49 点击:350 好评:0
平常喝茶的时候,常听朋友说杯中茶要倒七分,一直不晓得什么意思。 后来才知道,所谓茶倒七分是指主人给客人斟茶时,茶杯满到七分的程度。茶主若以茶待客,则以倒七分为尊敬,不宜过满。正所谓从来茶倒七分满,留下三分是人情。 为什么要倒七分呢?今天就和小编一起来看...查阅全文
“干醒”普洱茶
日期:2023-07-13 09:36:52 点击:91 好评:0
普洱茶就像美丽的公主,她有自己的语言,需要我们用心去体悟,要让普洱茶展现她完美的一生,我们对待她的每个细节都不容忽视,醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式,温柔地将她唤醒。当我们唤醒了她的内在气质,在与茶交流的时候,她也带给我们清心雅致的氛...查阅全文
“湿醒”普洱茶
日期:2023-07-13 09:36:29 点击:188 好评:0
前一篇的干醒普洱茶,是通过解散茶叶使之通风透气,让茶叶自然呼吸,散去本不应当属于茶叶的,闷、杂、堆、沉等味道,令茶叶恢复本质,存于紫砂罐中集结自身的韵味。而湿醒普洱茶是在干醒茶的基础上,用水及温度帮助茶叶唤醒本质,有助于在正式冲泡时释放出最佳的品质。...查阅全文
龙井茶的冷泡法
日期:2023-07-13 09:34:21 点击:450 好评:0
最近关于冷泡茶的话题层出不穷,小编也留意过这种泡法,早在去年夏天的时候,就推送过一篇关于冷泡茶的文章,然而并不完善也不细致,这次小编在网上搜集了许多关于冷泡茶的信息,总结了这4种简单又实用的冲泡方法,茶友们一起分享一下哦。 夏季冷泡茶,口感上应是清鲜微...查阅全文
冷泡茶简直打开了新世界的大门
日期:2023-07-13 09:25:44 点击:195 好评:0
茶,是中国国饮,多数人泡茶的方式,也遵照传统,以热水冲泡,干茶在热水中浸泡后,逐渐吸水、舒展,茶叶的营养与味道也慢慢融入到水中。但是高颜值的冷泡茶,近年来开始流行,别具一格的泡法与味道瞬间打开了新世界的大门,这是一泡就会迷上的泡茶方式! 几乎所有茶都...查阅全文
冲泡茶叶也要讲究投放量
日期:2023-07-13 09:07:50 点击:203 好评:0
茶叶投放量多少,你知道吗?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 一、按比例投茶 茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例),这样就可以估算出你大概要加多少干茶比方说,你手上的壶...查阅全文
冲泡乌龙茶的技巧
日期:2023-07-12 17:13:19 点击:105 好评:0
乌龙茶又叫青茶,属于高香型的茶类,例如铁观音、单丛、大红袍、台湾乌龙、武夷岩茶等。 正因为乌龙茶具备香气比较高这样的特质,所以我和我的朋友们都喜欢说乌龙茶是重口味茶,那么冲泡乌龙茶又有什么技巧呢? 我们还是从冲泡茶叶的三要素和注水方式来详细解说。 乌龙...查阅全文
黑茶的冲泡技巧
日期:2023-07-12 17:13:01 点击:169 好评:0
黑茶属于后发酵茶,可分为紧压茶和散茶,使用的原料相对来说比较粗老,具有很好的降脂去油功效,黑茶包括湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶及云南普洱茶。 普洱茶有人说不属于黑茶属于单独的一类,但在冲泡技巧上我们就归为黑茶类来说。 刚做出来的新茶茶性较洌,经过...查阅全文
老白茶要怎样泡好喝
日期:2023-07-12 16:49:09 点击:186 好评:0
老白茶要怎样泡好喝呢?小编就给大家讲讲盖碗冲泡法,下面就一起来看看吧! 1、投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。 2、洗茶:即醒茶,又称温润泡。我们说,茶叶未冲泡...查阅全文
普洱茶:想泡我你懂得掌握火候
日期:2023-07-12 16:19:28 点击:261 好评:0
俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。 生普洱茶,虽然和绿茶有很多类似之处,但是,在开汤时水温一定要高,开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感...查阅全文
泡一壶好茶的秘密
日期:2023-07-12 15:27:32 点击:192 好评:0
泡好一壶茶的三个秘密,下面就跟着小编一起来看看吧! (一)泡一壶好茶,首先是选好水,不同的水质,可冲泡出不同的口感和滋味,简单来说,水质一定要软(软水指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水),软水沏茶,具有泉水的口感,较之自来水泡茶感觉更佳甜柔。 (二...查阅全文
茶语——原来暗藏这么多玄机
日期:2023-07-12 15:26:46 点击:170 好评:0
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。 一、酒满敬人,茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯...查阅全文
在茶席中安放这些旧物古朴素雅
日期:2023-07-12 15:25:22 点击:215 好评:0
老旧器物往往更多给人以岁月感、宁静感,有经验的茶人,总是喜欢在茶席中安放这些旧物,以让茶席更具古朴韵味。 砖雕的别样风情 石臼的新用途 有时候在路上捡到的一块青砖进行一番清理,可能就是茶席中的一个小茶盘,那份古朴用任何昂贵的物品都无法替代。 麻石头 瓦当...查阅全文
茶要用多少温度泡才好
日期:2023-07-12 15:19:07 点击:116 好评:0
冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好,烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀。俗话说:老茶宜沏,嫩茶宜泡。所谓沏,就是用刚烧开的水;所谓泡,就是用热水瓶中的水。从科学...查阅全文
正确的取茶方法
日期:2023-07-12 15:15:04 点击:95 好评:0
取茶不要用手抓容易变质,那么应该怎样取茶呢?这个也是今天小编就给大家讲的,下面就一起来看看吧! 将手伸入茶中取茶,不仅破坏了茶叶本身的清雅,又可能白白糟蹋了茶叶,让其更快变质。 茶叶最怕潮湿或异味侵入。 我们的手每天接触很多地方,难免会携带一些细菌和微...查阅全文
从闽东追寻日本茶道的历史起源
日期:2023-07-12 14:24:02 点击:170 好评:0
在福建霞浦空海纪念堂里,住着一位日本人叫中岛龙太郎,赤岸小学的同学们都称他为中岛老师,他说着流利的汉语,喜欢中国、热爱中国文化,他的爱好是喝茶。 霞浦赤岸阳光明媚、海风徐徐,中岛和几位中国的好朋友正围在一起喝茶。记者也应约前来,沿着茶香很快就找到他们了,红茶...查阅全文
台湾梨山茶的特色及冲泡方法
日期:2023-07-12 11:21:02 点击:177 好评:0
梨山茶是台湾的乌龙名茶,梨山地区海拔高,早晚温差大,日照时间短,四季云雾滋养所产茶叶厚而润,果胶质含量高,清香扑鼻喉韵回味,品质极佳,堪称茶中珍品。因高山气候特别显著。制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主...查阅全文
趣谈洗茶的由来
日期:2023-07-12 11:10:12 点击:199 好评:0
人们在冲泡乌龙茶、黑茶(普洱茶)、红茶等茶时,往往习惯把第一泡茶水倒掉,并称之为洗茶。对于洗茶,今人常误以为由于茶叶不洁,因此要洗茶,甚至一些茶人也如是解释洗茶的作用。其实不然,洗茶自古有之,除去尘之义外,更主要是起到润茶、醒茶的功效,更好地品味茶的香...查阅全文
关于饮茶要讲究的事有哪些
日期:2023-07-12 11:09:21 点击:109 好评:0
夏日里,最少不了的一定是茶,这种最清新甘甜的饮品,采于自然,奉献给你一份清凉。但你知道那些不得不说的,关于饮茶必须讲究的事吗? 1、俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以七分满为宜。 2、水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时...查阅全文
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图文解说
普洱茶知识:紫砂与盖碗哪种更
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泡茶是一道艺术
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大红袍泡茶方法
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泡茶技术包括三要素
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普洱茶的冲泡方法有讲究
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