当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >
古代喝茶的礼节
日期:2023-06-25 10:41:07 点击:216 好评:0
古代茶具盖碗,盖碗必有茶托,亦即碗托,有和茶碗一样都是瓷的,也有铜的或银的,甚至是金的。 喝茶时要连茶托一道端起,拿起来放下去都应该没有声音。茶托是为防茶碗烫手用的,也是一种有关礼节的器皿。没有茶托或不连茶托端起,主客都是失仪。私邸会客,也是如此,只...查阅全文
品啜乌龙茶需要的条件
日期:2023-06-25 10:39:26 点击:229 好评:0
中国的广东、福建、台湾等地,热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶,特别是闽南,以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最讲究,冲泡也颇费工夫,故而称之为饮工夫茶。 品啜乌龙茶需具备以下条件,方能尝到茶之妙趣,升华到艺术享受的境界。 首先,要根据各人的品味,选好中高档乌龙...查阅全文
如何冲泡“十八道功夫茶”
日期:2023-06-25 10:35:53 点击:96 好评:0
茶,水中君子本为极简之物,茶汤流动,恰似茶席中一主一客心性情感的涤荡。掌席者奉上一杯茶汤,茶香流动间,参悟茶道意蕴,感受人生闹中取静的智慧之美。 十八道功夫茶,其烹茶之法源于陆羽的《茶经》,历来讲究冲泡的程序礼仪和品饮的工夫。每一道程序都体现着茶人的...查阅全文
古树普洱茶膏冲泡
日期:2023-06-25 10:29:44 点击:147 好评:0
普洱茶膏精选优质普洱原茶,高纯度萃取精华,连茶渣都没有,茶多酚最高可达60%,适合大多数人的品饮习惯,并可随时通过调整茶膏量或水量调节口感、汤色。 下面就为大家介绍一下古树茶膏的冲泡方式。 清饮法 清饮法,是目前冲泡普洱茶膏最常使用的方法,也是普洱茶膏最流...查阅全文
用心泡茶方能泡好茶
日期:2023-06-25 10:29:09 点击:145 好评:0
泡好茶有一个条件就是好水,把握住标准,泡出来的茶汤会更加鲜活,甚至会泡出以前从未泡出的香气。 器具的重要性 选择好烧水的壶 应该避免使用金属制的材料,出水口不要太大的。烧水最好是用炭火,但是使用炭火需要时间和技术。好在科技发展,学茶不必从烧水开始,电磁...查阅全文
老茶冲泡的一些建议
日期:2023-06-25 10:24:51 点击:164 好评:0
普洱茶的口感会因为冲泡手法的不同而有所区别,而普洱老茶由于较为稀少,在冲泡时候更要注意。老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样...查阅全文
饮茶重于“品”
日期:2023-06-25 10:23:50 点击:432 好评:0
古人饮茶重于品字。至今,较文雅的说法,仍称品茗。品字的意义很深,既有仔细欣赏,也有鉴别优劣之意。 我国古代,斗茶(又称茗战)之风很盛,可见对品茶是很讲究的。宋徽宗《大观茶论》中,曾讲到当时朝野之人莫不碎玉锵金,啜英咀华,较筐箧之精,争鉴裁之别。 单从欣...查阅全文
厦门茶文化
日期:2023-06-25 10:16:15 点击:257 好评:0
厦门茶文化的精华是茶道。曾经有人认为茶道出在日本其实,厦门仍保存古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺,它讲究五境之美,即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。厦门的茶艺基本上具备这些条件。 茶叶 茶以新为贵,优质茶叶是茶道的基本条件之一。 厦门人大多爱喝乌龙...查阅全文
冲泡绿茶的水温不宜太热
日期:2023-06-25 10:15:06 点击:231 好评:0
中国人喜欢喝茶,不仅是因为三五知己可边喝茶边闲话西游,是一件赏心乐事,而且也因为他们认为喝茶有益健康。不过,要懂得喝茶才能真正获得喝茶的好处。下面就来简单的说一说。 首先是泡茶的水温在80℃左右就可以,切忌用100℃或以上水温,因为过热的水会破坏茶中的维他...查阅全文
浓缩冰茶品饮方法
日期:2023-06-25 10:03:58 点击:228 好评:0
浓缩冰茶品饮方法介绍如下: (1)茶具配置 茶匙筒、手摇磨碎机、茶样罐、茶盘、冲泡壶、水盂、开水壶、茶巾、贮茶瓶 (2)冲泡技艺 ①涤器。将冲泡壶及贮茶瓶等清洗干净,倒置放于滤水网架盘中,待其滴尽余水后备用。 ②备茶。如果选用的茶叶炒焙不足,冷饮茶香不足,...查阅全文
泡茶的用水
日期:2023-06-25 10:02:37 点击:124 好评:0
中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年,产生的心得才算数!水的来源也是地缘的限制。如果不方便,总不会去买小罐装的矿泉水来泡茶。所以不是人为可以随意控制的!但是冲茶的常识却可以。 烧茶水的壶,应该避免使用金属制的材料。建议使用陶壶。出水口不要太大的。因...查阅全文
传统宜兴式小壶茶冲泡法
日期:2023-06-25 10:01:20 点击:108 好评:0
传统宜兴式小壶茶冲泡法介绍如下: 宜兴制的紫砂茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。使用的器具包含有煮水器、茶壶、茶杯、茶海、茶盅、茶荷、茶匙、水盂等,其冲泡方法如下: (一)温壶、温茶海。温壶可提升茶壶的温度,避免在泡茶时已控...查阅全文
泡茶的要领
日期:2023-06-25 10:00:32 点击:442 好评:0
泡茶的要领介绍如下: 在各形各色的茶叶中,因为发酵、制造、烘焙方式的不同,所以各有不同的香气与滋味,为了展现它们不同的风味,就必须使用不同的冲泡方式并搭配不同的器具。芳香味美的茶叶,搭配质优、雅致的茶具,更能衬托茶汤的汤色,保持浓郁的茶香。特别是精致...查阅全文
品茶艺术的内容与要求
日期:2023-06-25 09:59:27 点击:187 好评:0
古人对品茶有一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是施茶的说法,其意思就是品茶的形式是多种多样。而真正懂得品尝茶叶品质优次的人很少,有的喝了一辈子的老茶客也并非懂得品茶的方法和内容,有关品茶艺术的内容与要求可包括如下几个方面。 (1)品茶环境 不管在家庭...查阅全文
潮州工夫茶简介
日期:2023-06-25 09:56:00 点击:288 好评:0
潮州工夫茶是指流传并保存于中心区域潮州及其周边地方(包括闽南)的中国工夫茶之冲泡方法,其精神实质在于强调自然。只有顺应自然,才能得和之真谛。潮州工夫茶之烹治,更加强调应得自然旨趣:烹饮,首先要有茶;泡茶须用水;煮水该用火;泡茶、煮水则离不开器具。凡此...查阅全文
“斗茶”冲泡小贴士:怎样提升普洱茶古树春茶好滋味
日期:2023-06-25 09:49:44 点击:144 好评:2
又是一年春茶香,每年早春三四月,那些从山野林间的枝头不远万里来到手边的茶芽新叶,总会让为茶而痴的我们爱若珍宝、相依相伴终成茶人心之归处。每一款好茶都有独特的风情,该让她于水中欢舞、一展绝世之风华。 新制的普洱高山古树春茶,要品其香雅、甜柔、醇厚、悠远...查阅全文
红茶之品茗
日期:2023-06-25 09:44:04 点击:159 好评:0
红茶饮法要视乎使用什幺品种﹐可以分为工夫饮法与快速饮法两种。下面就跟着小编一起来看看吧! 对于那种条索形的红茶﹐即叫「工夫红茶」的品种﹐就得运用泡工夫茶的方法来冲泡﹐所以叫做「工夫饮法」。 冲泡时也需要预热容器﹐做过汤壶﹑温杯的工夫﹐以三克茶叶的份量置...查阅全文
冲泡普洱熟茶更好喝之五步曲
日期:2023-06-25 09:31:16 点击:248 好评:0
普洱熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,水味重,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人疑惑不解! 为了把普洱熟茶泡得好喝,小编针对茶具、水、冲泡手法等一系列问题做了很多试验。略有心...查阅全文
原来这才是真实的茶艺师
日期:2023-06-25 09:27:12 点击:134 好评:0
茶艺师,茶文化的传播者,而不是简单的端茶送水。茶艺师是一个综合素养要求高的职业。在优雅的品茗环境,一低头,一举杯,举手投足间都是优雅。 如果有客人对茶文化不是很了解,茶艺师就应该给他们详细的讲解,包括各种茶的特点、口味、产地等,并且还要负责泡好茶,然...查阅全文
泡普洱茶绝对要注意这事
日期:2023-06-25 09:25:43 点击:106 好评:0
泡普洱茶,泡了几泡后能不能去翻动叶底?好像把叶底翻一面,茶就更耐泡了。你有没有这样想过呢? 但事实是冲泡普洱茶的时候,翻动叶底是会影响普洱茶汤。 表现在汤色和滋味 翻动过叶底,随后冲泡出来的茶汤色就会变得浑浊。 把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡一...查阅全文
茶道之道世间万物皆有“道”
日期:2023-06-25 09:22:15 点击:267 好评:0
世间万物皆有道。中国茶道包含了道、清、真、净四大层次。茶道之道世间万物皆有道。 茶道之道就是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶增进友谊、美心修德、学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝...查阅全文
新茶老茶冲泡有诀窍
日期:2023-06-25 09:18:26 点击:206 好评:0
喝过多种普洱茶的茶友,肯定有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这种不一样也就是它们处于以下六种情况里的,不同情况下的普洱茶味道是截然不同的。就先不说山头不说品种了,单单从眼睛里见到的普洱茶外形出发,以下六种情况下的普洱茶该怎么下手去泡呢...查阅全文
茶艺师行茶之美让人感动
日期:2023-06-25 09:17:27 点击:225 好评:0
每个茶艺师冲泡的手法都会有所不同,但茶之美存在一些共性的东西,譬如匀速、平稳、行云流水。 一、静 心平气和,静若处子,先要静下来,才能开始泡茶。当心里浮躁时,眼观鼻,鼻观心,深呼吸,全身放松,几秒钟就会慢慢静下来。 二、变 茶艺师的动作不是一成不变的,要...查阅全文
茶道是一门知识也是一门艺术
日期:2023-06-25 09:09:52 点击:154 好评:0
茶说: 看似简单的茶道过程,不能戏称为表演,相反,这表演是茶人长时间对茶、茶器、水、泡茶水温的高低及冲泡时间的长短等认真研究的结果茶道:是一门知识、也是一门艺术、是生活的一部分、更是一种修养 茶,是一门学问,生活,是人生历练,嚣乱的现实社会,能静品一杯...查阅全文
  • 首页
  • 上一页
  • 182
  • 183
  • 184
  • 185
  • 186
  • 187
  • 188
  • 189
  • 190
  • 191
  • 192
  • 下一页
  • 末页
  • 43710483
图文解说
在普洱茶的冲泡中,常常听到:
在普洱茶的冲泡中,常常听到:
陈皮普洱怎么泡比较好喝?
陈皮普洱怎么泡比较好喝?
常见的饮用普洱茶干醒之法
常见的饮用普洱茶干醒之法
新茶友怎样用盖碗不会烫手呢?
新茶友怎样用盖碗不会烫手呢?
如何品茶才不失礼数
如何品茶才不失礼数
铁观音泡茶程序之泡茶前准备
铁观音泡茶程序之泡茶前准备
铁观音泡茶程序
铁观音泡茶程序
铁观音正确的冲泡方法
铁观音正确的冲泡方法
关于泡茶注水有哪些学问和讲究
关于泡茶注水有哪些学问和讲究
小青柑的注水方式有什么讲究!
小青柑的注水方式有什么讲究!
大部分人都不知道“我该放多少
大部分人都不知道“我该放多少
为什么轻易泡不出普洱茶韵?这
为什么轻易泡不出普洱茶韵?这
用心去泡茶用真诚去交友
用心去泡茶用真诚去交友
如何冲泡一款好喝的普洱晒青毛
如何冲泡一款好喝的普洱晒青毛
冲泡普洱茶时用水有什么讲究?
冲泡普洱茶时用水有什么讲究?
为什么冲泡普洱茶的时候不能翻
为什么冲泡普洱茶的时候不能翻
老茶头的冲泡方法
老茶头的冲泡方法
泡茶的水温要如何掌握
泡茶的水温要如何掌握
泡出一杯好茶 必须具备五个条
泡出一杯好茶 必须具备五个条
一个冲泡普洱茶的简易方法
一个冲泡普洱茶的简易方法
唐宋饮茶法
唐宋饮茶法
潮州日工夫茶的特点
潮州日工夫茶的特点
如何用自来水泡茶
如何用自来水泡茶
煮水的四项注意
煮水的四项注意
热点排行
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183