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泡茶技法之宜兴泡法
日期:2023-06-28 09:48:12 点击:144 好评:0
1.特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。 2.冲泡步骤: 赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。 温壶:将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出...查阅全文
茶道礼法
日期:2023-06-28 09:44:23 点击:220 好评:0
一、容貌 每个人的容貌非自己可以选择,天生丽质是靠父母的遗传之福,但并不一定能做到艺美。正如俗话说:聪明面孔笨肚肠,有的人由于动作的协调性及悟性水平很低,给人的感觉是紧张,并不觉得美。而有的人虽相貌平平,但因为有较高的文化修养、得体的行为举止,靠自己...查阅全文
台湾茶道文化以茶为媒的生活礼仪
日期:2023-06-28 09:43:27 点击:178 好评:0
台湾的茶道文化是独特的,有别于大陆的热闹,也没有日本茶道的严肃,台湾茶道很静默,主泡者用心沏出一杯杯清香的好茶,供来宾品茗,在宁静的氛围中分享茶道文化,让人彷佛进入另一个清净无染的国度。对许多台湾人而言,他们享受的是一种品茶时的舒适感。茶具有包容的气...查阅全文
探讨泡茶水线的影响力
日期:2023-06-28 09:41:58 点击:72 好评:0
何谓水线,就是注水方式!有的茶友可能要疑惑了,简单的倒水还能有什么学问?答案是肯定的,水线的高低、快慢、疾缓、走势、粗细都会影响茶汤的口感,分别影响着茶汤的温度、浓淡、协调度、均匀度和饱满度。 如有些茶因为强调汤感,其茶本身内涵物质丰富,咖啡碱含量高...查阅全文
冲泡雅安藏茶的用水关键
日期:2023-06-28 09:39:25 点击:189 好评:0
雅安藏茶是四川著名的黑茶,其茶叶优质营养含量高,如何将茶叶的香气冲泡至最佳?今天小编就来给大家讲讲冲泡雅安藏茶的用水: 冲泡藏茶如何取水 泡好茶,首先要好水。扬子江中水,蒙山顶上茶,用扬子江的水来泡蒙顶山的茶,被茶人视为绝配,但这杯茶成本太高,取扬子江...查阅全文
正山小种红茶的冲泡
日期:2023-06-28 09:37:35 点击:171 好评:0
正山小种红茶冲泡后,以其浓郁的桂圆香及唯美的红艳颜色为大众熟知、喜爱。今天小编就来给大家讲讲正山小种红茶的冲泡方法介绍如下: 适用茶具 瓷壶(杯)、紫砂壶(杯)、铁壶等。最好选用白瓷壶或杯,以存托正山小种红茶汤色的红艳,红茶套具与咖啡饮具可以通用。 水的温...查阅全文
在煎茶中细品日式味道
日期:2023-06-28 09:37:15 点击:156 好评:0
日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶12世纪日本茶道的创始人荣西禅师,把茶叶介绍给了日本人,从此煎茶法就在日本流行开来,并一直保持至今。事实上,煎茶非关煎,而是蒸过的绿茶,与我们目前采用的炒青处理不同的是,煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的蒸青技术。经过这样处理的绿...查阅全文
茶席之美静而不争
日期:2023-06-28 09:33:53 点击:175 好评:0
品茶,不仅仅只是喝下一杯茶,更多的还是在一方天地之中,将自己与喧嚣的都市、与浮躁的世界隔离开,享受当下,感悟时光,留下一份心宁气静。而作为这方小天地的灵魂,茶席,它的美则讲究一份意境,让你在禅境、在诗情画意之中,方可品味一杯好茶,才能领略一番精彩。 ...查阅全文
乌龙茶冲泡步骤
日期:2023-06-28 09:25:56 点击:113 好评:0
乌龙茶冲泡步骤介绍如下: 泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。 分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。 冲茶先要循边缓冲,以免冲破茶胆。冲水时要使茶叶打滚。 当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之...查阅全文
花茶冲泡步骤
日期:2023-06-28 09:25:16 点击:159 好评:0
花茶冲泡步骤介绍如下: 用玻璃杯法冲泡,便于目品茶叶舒展、沉浮时的茶舞。 用90C左右冲泡,加盖后3分钟,揭开杯盖一侧,用鼻快闻其香气,凑着香气做深呼吸,这叫做鼻品。 茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍停留,以口吸气。鼻呼气的动作相配合,使茶汤在舌面上往返...查阅全文
红茶冲泡方式
日期:2023-06-28 09:24:50 点击:141 好评:0
红茶冲泡方式的步骤介绍如下: 清洗茶具、烧一壶好水; 投茶入杯。每杯放入3~5克的红茶,或1~2包袋泡茶; 冲入沸水,水八分满; 经3分钟后,即可闻香观色。 稍待,可饮。 条形茶,一般可冲泡2~3次,红碎茶如立顿茶包,通常只冲泡一次。...查阅全文
绿茶冲泡方式
日期:2023-06-28 09:23:49 点击:162 好评:0
绿茶冲泡方式的步骤介绍如下: 洗净茶具。(无色透明玻璃杯即可,这种杯子便于充分欣赏和感受名贵绿茶的外形和内质。) 品茶前,先观茶的色泽和形状,从观赏中可以充分领略各种名茶的地域性的天然风韵和工艺特色,称为赏茶。 冲泡的具体操作有上、中两种投法。 上投法适...查阅全文
茶泡得好注意这几步
日期:2023-06-28 09:14:34 点击:170 好评:0
1 悬壶高冲之法 所谓悬壶高冲是指在开始向茶壶或者茶碗冲入高品质开水的时候,有意提高煮水壶的高度进行注水,这样,可以在一定程度上可以让热水击打茶叶,也就是说能更好的唤醒茶。让茶叶翻滚,更好的均匀茶汤,使茶叶能均匀的受浸。必须注意的是,采用悬壶高冲法除了...查阅全文
茶空间心之所向
日期:2023-06-28 09:11:44 点击:110 好评:0
现今,说起茶席、茶空间,人们的第一印象是日本和台湾的茶室......日本的茶室里,手持茶巾的茶者端持一只盏,比较有序和专注的擦拭,旋转,再擦拭,再旋转,不断重复手中的动作。而台湾的茶室简约,大气,事茶人谦恭,平和,这些印象不禁会让我们产生疑问,为何发源于中...查阅全文
红茶的泡法及技巧
日期:2023-06-27 17:14:16 点击:198 好评:0
喜欢喝红茶但又不知道怎样才能泡好一杯红茶,其实红茶的冲泡讲究的不单单是茶艺,其冲泡的技巧也是很重要的,下面让我们一起来看看红茶的泡法及技巧吧。 1、选好茶叶 质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的...查阅全文
茶席一隅的葱郁之夏
日期:2023-06-27 17:12:42 点击:154 好评:0
什么时候喝茶?什么样的时节喝茶?我想说,在一个清凉凉的夏天,是饮茶在好不过的时候。布一个属于夏天的茶席,在茶席上插一些看上去更适合夏天的花朵。 清晨,去花市买花看见新鲜的绿菊,买回。想着这绿菊,在茶席之上伴着清爽的茶汤,细细品尝,杯中自会呈现出山林青...查阅全文
如何冲泡出一壶好茶
日期:2023-06-27 17:12:10 点击:242 好评:0
很多朋友喜欢喝红茶,但要把红茶泡好,也有一定的讲究和技巧,只有把茶叶、水、温度、时间、茶具等各要素掌握好,才能冲泡出一壶好茶。下面就跟着小编一起来看看吧! 一、茶质与茶量 要冲泡一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要条件。通常冲泡一杯红茶,茶量约一茶匙或6克...查阅全文
茶在中日韩三种文化中的不同体现
日期:2023-06-27 17:10:24 点击:121 好评:0
龙云法师的拈提一定程度概括了茶在东方三文化中的不同体现:日本的茶始终以一个与道相契、并带有一定仪式性的样貌被标举,韩国则让茶成为社会规范的重要载体,到了台湾,百家争鸣,各有风姿的茶艺,又恰是生活艺术最好的显现,而在这里更有意思的是:日本茶道受到禅极大...查阅全文
关于泡茶法
日期:2023-06-27 17:09:32 点击:187 好评:0
泡茶法是中华茶艺的又一代表形式,自明朝中期形成以来流行至今。它不仅是中华明清以来的主导性饮茶方式,而且对日本的煎茶道,朝鲜茶礼及其它亚非欧美国家的饮茶均有影响。 泡茶法的缘起 泡茶法有两个来源,一是源于唐代痷茶的壶泡法;一是源于宋代点茶法的撮泡法。 唐...查阅全文
一茶一室一中国
日期:2023-06-27 17:08:41 点击:244 好评:0
中国茶文化意为饮茶过程中形成的文化, 包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、 茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。 让我们来一起领略茶文化的精髓 和飘香沁人的茶室之道吧~ 微妙的屏风处理隔绝出安静的空间。 棕色与白色的搭配更显中式格调。 巧妙地分割线使视觉中心...查阅全文
关于煎茶法
日期:2023-06-27 17:07:28 点击:270 好评:0
煎茶法是从煮茶法演化而来的,尤其是直接从末茶的煮饮法改进而来。在末茶煮饮情况下,茶叶中的内含物在沸水中容易浸出,故不需较长时间的煮熬。况茶叶经长时间的煮熬,其汤色、滋味、香气都会受到影响而不佳。正因如此,对末茶煮饮加以改进,在水二沸时下茶末,三沸时茶...查阅全文
煮茶法的特征
日期:2023-06-27 17:06:07 点击:131 好评:0
煮茶法的特征介绍如下: 1、茶叶。煮茶法不限茶叶,无论是茶树鲜叶还是经过加工制作的各类茶叶,均可用来煮饮。团饼类茶叶则先敲碎、捣成末后煮饮。 2、茶器。唐代以前,还没有专门的煮饮茶器具,茶器与食器往往混用,煮饮茶器具主要有锅、釜、鼎、碗、瓢等;唐代以后有...查阅全文
泡绿茶头道茶该不该倒掉
日期:2023-06-27 15:35:29 点击:133 好评:0
冲泡绿茶时,头道茶该不该倒掉呢? 很多茶友在泡茶的时候,都会将头道茶倒掉,因为他们觉得这样可以减少茶叶农药残留,并能洗掉茶叶里的灰尘和杂质。 但是农药多为脂溶性物质,热水溶解和稀释的部分只有很少,因此靠头道茶来洗去农残的做法并不可靠。 头道茶可以洗去杂...查阅全文
龙泉茶的泡饮
日期:2023-06-27 14:35:49 点击:101 好评:0
龙泉茶的泡饮介绍如下: 茶具:朱泥小壶,白瓷瓯,电随手泡; 水源:自煎自来水; 一水:淡黄透绿,入口爽滑,盏底有香,似幽兰; 二水:黄亮,有花香与茶香相间,入喉甘甜; 三水:金黄,入口后齿间,唇舌,两颊,喉均有茶意,香气徐徐绕齿,回甘。壶盖香已被茶叶湿润膨胀...查阅全文
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图文解说
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冲泡白茶的水味到底是什么味?
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