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泡茶前为什么要温杯
日期:2023-11-30 11:44:05 点击:107 好评:0
之前有茶友问道:为什么同一种铁观音,在室内温度20℃时和室内温度只有6、7℃时,用同样的水温和手法冲泡,温度高时候泡出的韵味比较好,而低温的时候泡感觉有青草味。怎么样才能把温度低的时候的茶泡得和温度高时一样好呢? 室内温度不一样,真的会影响冲泡出来的茶汤...查阅全文
失传了的煎茶和点茶是什么模样
日期:2023-11-30 11:40:40 点击:203 好评:0
历史上,饮茶的方法曾经历过四大变化:汉魏六朝尚煮茶、隋唐尚煎茶、宋元尚点茶、明清尚泡茶。 而今,只有煮茶法和泡茶法流传下来。 那,失传了的煎茶、点茶,又是什么模样呢? 煎茶法 这是一锅好汤 此法要追溯到唐朝 茶圣陆羽 对之做了规范 并载入《茶经》 煎茶,究竟...查阅全文
商务饮茶需要注意哪些礼仪
日期:2023-11-30 11:32:07 点击:220 好评:0
中国作为茶文化的发源地,茶学文化博大精深。我国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,至少有4700年的历史,直到现在,我国仍有以茶代礼的习俗。 在中国,古往今来,不论是有人到家里来做客,还是商务会客,人们都有以茶待客的习气,这不仅能表达对客人的尊重,...查阅全文
如何冲泡普洱新茶和老茶
日期:2023-11-30 11:29:01 点击:201 好评:0
茶最本质的价值是品饮,喝茶,自己喜欢就好,有人喜欢新茶,有人喜欢老茶。如果您有一款好茶,不会正确的冲泡方法就辜负了一款好茶,所以今天我们一起来看看如何冲泡普洱新茶和老茶。 如何冲泡普洱新茶 一般来说,新茶滋味较重,茶性和绿茶比较接近,在冲泡时水温要略...查阅全文
如何正确冲泡茉莉花茶
日期:2023-11-30 11:26:14 点击:288 好评:0
中国的茶文化源远流长,目前国内的茶主要分为六大类,每一类茶都有它不同的冲泡方式。以北方人普遍喜爱的茉莉花茶来说,怎样正确的冲泡茉莉花茶,对于每位爱喝茉莉花茶的爱好者来说尤其重要。茉莉花茶是融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如欣赏一件茶的艺术...查阅全文
4大常见茶的最全冲泡指南
日期:2023-11-30 11:23:19 点击:173 好评:0
一杯茶,随便也是喝,认真也是喝 一杯茶的表达,分太多层面,由简入精,各取所需 那些常见的茶都怎么泡 常识技巧 是什么在影响泡茶时的风味和口感?茶界热门著作《王琼泡好一壶中国茶》给的答案是:投茶量,冲茶的水温,泡茶的时间。 这三个关键要素在冲泡茶叶运用时,...查阅全文
潮州功夫茶——南洋还有很传统的存在
日期:2023-11-30 11:14:59 点击:288 好评:0
茶艺在马来西亚开始流行是始於八十年代后期。在这之前,绝大多数的华族在日常生活中所谓的喝茶都是以一个大壶冲泡一次就可喝一整天,只有少数一些潮州文人雅士富贾商人的家里,店面里可看到一些潮州工夫泡的保持与流传。 今把我在马来西亚所知道的潮州泡法,报告如下: ...查阅全文
冲泡普洱茶--精华到底是第几泡
日期:2023-11-30 10:47:07 点击:285 好评:0
一泡茶,究竟能泡多少道水? 绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道 泡普洱茶,精华到底是第几泡? 究竟哪一泡茶最好? 一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。 第一泡,人生若只如初见; 第三...查阅全文
你冲泡的茶该怎么注水知道吗
日期:2023-11-30 10:20:50 点击:244 好评:0
注水和出汤方式是对茶汤品质影响很大的软性因素,这个环节也是完全由泡茶者人工掌握的环节。 然而很多茶友还是认为,泡茶就是烧水、投茶、倒水、出汤。 的确,简单来说泡茶就是这样,但不留意注水的细节,很容易就把茶给毁了! 不同的注水方式对茶汤品质有什么影响 常见...查阅全文
六大茶类都能冲泡几次
日期:2023-11-30 10:20:23 点击:268 好评:0
日常生活中,我们泡茶都是多次冲泡的,这样可以将茶叶的味道和香味充分的冲泡出来,那不同茶类的冲泡次数分别是多少呢? 红茶、青茶 红茶和青茶,一般能冲泡5~6次,闽南青茶条索紧结适合冲泡6~7次,安溪铁观音更是有七泡有余香的美誉。 绿茶 绿茶正常情况下第一泡茶叶中...查阅全文
普洱茶和红茶的冲泡时间多长合适
日期:2023-11-30 10:10:31 点击:271 好评:4
泡茶人人都会,但是想要把茶固有的色香味充分的冲泡出来也不是件容易的事。同样的茶叶,不同的冲泡方法,泡出的茶汤效果也有很大的不同。 01 红茶 注意时长和水温 红茶,冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒,然后快速出汤,将剩余在盖碗中的茶沥干,避...查阅全文
白茶的多种冲泡方法简介
日期:2023-11-30 09:44:08 点击:305 好评:0
白茶的冲泡,分为五个层面:其一,不同品类,不同泡法;其二,不同年份,不同泡法;其三,不同用具,也有不同泡法;其四,不同需求(是重品饮,还是重保健),还有不一样的泡法;其五,不同对象,泡法也不一样。 (一)不同品类,不同泡法。 1、白毫银针 泡法:冲泡白毫银...查阅全文
品饮冲泡普洱沱茶该如何撬散
日期:2023-11-30 09:43:05 点击:266 好评:2
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶。传统包装是将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的份量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。 沱茶是由团茶转化而来,但却做了非常精...查阅全文
泡茶五法--得一可称入门
日期:2023-11-30 09:38:37 点击:374 好评:0
泡茶是技术更是学问 泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、茶量、时间、心情。 一是水质 水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活跃,茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只有符合...查阅全文
一场茶事完成一次诉说
日期:2023-11-30 09:10:35 点击:189 好评:0
一场茶事,完成一次诉说。一个茶盘,成全一份深情。茶盘,在茶人眼里已不再陌生,它让品茶变得高雅有情调!...查阅全文
一分钟教你在家打造逼格茶空间
日期:2023-11-30 09:07:30 点击:262 好评:0
茶人喝茶,不仅要求茶的品质,也看重喝茶的环境和氛围。“无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯睡起、宿酲、清供、精舍、会心、赏鉴文僮。”这是出自明代冯可宾的《岕茶笺》中提到的饮茶十三宜,...查阅全文
品一杯好茶:感受舌尖与茶的碰撞
日期:2023-11-29 17:10:33 点击:198 好评:0
品一杯好茶,感受舌尖与茶的碰撞,品味茶的甘甜与苦涩,回味茶的历史,感悟人生百态。...查阅全文
喝茶时把握好一个环节--茶汤味道会更佳
日期:2023-11-29 16:53:30 点击:160 好评:0
在普洱茶圈中,当前最受欢迎的形式是紧压茶,紧压茶的好处是方便储存运输,更适合茶友们喝茶,最终追求的是茶杯中那一口茶汤的滋味,为此,大家费尽心思去找好茶,不惜金钱去买好茶。但是不是弄到了好茶叶就能喝上一口好茶了呢?答案是否定的。其中有一个环节也很关键,...查阅全文
泡好一杯红茶
日期:2023-11-29 16:09:07 点击:137 好评:0
秋分过后,离冬天不远,很多茶友开始准备喝红茶,不少茶友问如何泡好一杯红茶,我们整理一下,介绍一下红茶的一些常识泡法。...查阅全文
学习茶艺之成功之道
日期:2023-11-29 15:45:13 点击:212 好评:0
曾经和一位老师学习茶艺,刚开始学习的时候,学习的是一系列枯燥乏味的知识,如基本的手型,基本的姿势等等,时间一久便不耐烦起来,结果一无所成。...查阅全文
一场绿茶感官盛宴:她的“颜值”你欣赏过吗
日期:2023-11-29 15:34:17 点击:320 好评:0
除了“鲜爽”带来的味蕾馈赠之外,绿茶的“颜值”一直都是大家关注的重点!譬如,用洁净的玻璃杯冲泡一杯观感尚好的龙井时,每当沸水翻转,茶叶与汤水盈盈绕绕,我们可以看到不少茶叶芽头朝上、带头下垂而悬浮于水面。但是,细心的茶语网小伙伴在某次冲泡时发现,有些茶...查阅全文
如何唤醒历经岁月洗练的老单丛茶
日期:2023-11-29 15:23:04 点击:243 好评:0
据嘉靖二十六年《潮州府志》记载:“凤山名茶待韶茶,亦名贡茶”。历史悠久的凤凰单丛茶是不少饕餮茶人的心头所好。不论口味寡重,或是南北差异,几乎所有茶人都能在凤凰单丛中找到最契合自己的滋味。...查阅全文
泡茶是茶与水的游戏
日期:2023-11-29 14:57:16 点击:152 好评:0
今天小编在详细的给大家分享一下泡普洱茶的步骤。...查阅全文
想学抹茶你得先知道这几种手法
日期:2023-11-29 14:19:19 点击:201 好评:0
想要了解现代抹茶,就得先了解一下宋代的点茶法。...查阅全文
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图文解说
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<b>怎样泡好新普洱熟茶和老普洱熟</b>
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