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女性的茶道
日期:2023-11-25 14:06:20 点击:318 好评:0
在明治初期茶道的衰退期 ,家元和数寄者各自以自己的方式使茶道得到复兴和发展,为近代茶道打下了坚实的基...
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茶泡越久越有益健康
日期:2023-11-25 14:05:57 点击:173 好评:0
泡茶五误! 茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有康乐饮料之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常见的有以下几种: (1) 用保温杯泡茶:沏茶宜...
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如何泡好一壶好的岩茶
日期:2023-11-25 14:04:42 点击:163 好评:0
来自神奇到你想不到岩茶主要产自中国福建武夷山地区, 所以平常也被称为武夷岩茶。 武夷岩茶是中国十大名茶之一,以岩骨花香的独特岩韵著称。 岩骨,即武夷山的土地味;花香,即武夷岩茶制作工艺的工艺香。 在品种方面,武夷岩茶的品种非常繁多,有1000多种 到目前为止...
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福鼎白茶:想要一杯好茶汤首先要会醒茶
日期:2023-11-25 14:01:37 点击:140 好评:0
想要得出一杯好茶汤,首先要会醒茶。那么,什么是醒茶,醒茶的器具与方法是怎样的呢?这里就来告诉你。 1、什么是醒茶 醒茶主要目的有两种,一种是通过醒茶处理白茶在存放过程中出现的一些问题,比如轻度受潮。另一种是对于保存得当的白茶,通过醒茶,在品饮前快速提升...
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茶可以不专业--但这些茶礼不得不知
日期:2023-11-25 11:50:13 点击:225 好评:0
作为礼仪之邦,中国向来很注重礼节,而茶又承载中国最传统的文化,礼节自然是最为重要,平日里三五好友,邻里近亲喝茶无需拘束,但茶更要出现在接待贵客,或者去拜会重要客人场合,这时茶礼的重要性不言而喻。 一、主人泡茶 1.落座:中国讲究历来讲究长幼尊卑,通常泡茶...
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茶叶放得太久出现陈杂味怎么办
日期:2023-11-25 11:33:09 点击:216 好评:0
茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红,如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变的苦涩,甚至保存不当时都有可能生霉,所以茶叶打开后一段时间没喝时,重新喝茶时要注意一些问题。 首先...
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“扣手礼”不止是简单的敲3下
日期:2023-11-25 11:07:20 点击:128 好评:0
主人给客人倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要伸出手指在桌面敲几下,这就是茶人之间心照不宣的暗号扣手礼。 随着扣手礼的广为流传,越来越多的人也会在茶桌上行礼。但是知道扣手礼的由来不多。扣手礼不仅仅是简单敲几下,不同的情况动作也不同,这里面也大有学问。 扣手...
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为什么你泡的茶不如别人泡的好喝
日期:2023-11-25 10:43:25 点击:200 好评:0
很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,我泡的茶就是没有别人泡的好喝? 注意三个方面 在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面,而且它们之间是相互联系的。 01 茶具 盖碗或壶外观好看没用...
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为什么紧压茶撬得好会更好喝
日期:2023-11-25 10:34:39 点击:159 好评:0
如何撬茶,是一门学问。 懂得撬茶好处多:一、丝毫不费劲;二、操作优雅;三、茶叶撬得漂漂亮亮;四、不掉茶渣沫;五、泡出来的茶更好喝。 目 录 1|茶刀是什么? 茶刀的简介与历史。 2|如何用茶刀正确撬茶? 茶饼、茶砖、茶沱、各种紧压茶,如何解? 3|为什么茶撬得...
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茶叶久泡有一定的危害
日期:2023-11-25 10:34:03 点击:649 好评:0
茶叶久泡,既无意义,也存有一定的危害。 什么样子叫泡得过久? 研究表明,茶叶一般经过35分钟的第一次浸泡,它的营养物质就会析出80%90%;第二次冲泡以后,剩余的10%左右,也差不多全部析出了。(中国农科院茶研所尹君峰语) 也有研究说, 普通茶叶第一次冲泡,浸出物...
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泡出一杯好喝的茶必须满足三个基本条件
日期:2023-11-25 10:24:22 点击:128 好评:0
作为国饮,茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。 泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美。如何能泡一壶好茶?必须掌握泡茶的三大基本要素:茶叶、茶具、水的选择。 一、选好茶 要选...
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普洱茶泡多久合适
日期:2023-11-25 10:18:14 点击:162 好评:0
很多朋友报怨自己泡出来的普洱茶苦涩味十分的重,和自己在店里喝到的茶口感相差十分的大,但是茶叶也是同一款的茶叶,为什么自己泡出来的味道这么难喝呢?这个问题在普洱茶新手中十分的普遍,我只能回答他们喝普洱茶是一件十分讲究的事情,并不那么随便。 大家都知道品...
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连茶都泡不好就别在茶叶圈混了
日期:2023-11-25 10:17:09 点击:156 好评:0
如此等等,总之就是泡来泡去,总感觉不对劲。原来,由于我们个人的泡茶习惯,很容易走进误区,却怎么也发现不了原因。小叶子给大家整理了一些泡茶的常见误区,看看你都中了几条。 1 开水反复煮沸 有的人用开水壶煮水,一次性煮得太多,等到泡下一泡水温又不够了,于是又...
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倒茶有道:请收起你的“兰花指”
日期:2023-11-25 10:09:34 点击:245 好评:0
对于泡茶,我们常常关注茶叶应该放多少?水的温度多少合适?泡多长时间?的确,想要泡好一杯茶,需考虑到各种因素。 但你有没有想过,如何将泡好的茶倒出?怎么个倒法才合适?事实上,倒茶也是一门学问!今天就来说说我们常用的两个倾倒工具盖碗、茶壶。 盖碗 盖碗是我...
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怎样才能泡出一杯好喝的熟茶
日期:2023-11-25 09:58:49 点击:113 好评:0
喜欢一款茶就像喜欢一个人,没有理由,说不出为什么,但总会在不经意间想起她的好。那么,怎样才能把你喜欢的茶泡出它最好的味道呢? 熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能会出现让人不舒服的滋味。更有甚者,明明仓储良好的茶,却泡出了让...
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为什么喝不同的茶需要用到不同的茶具
日期:2023-11-25 09:50:58 点击:232 好评:0
用不同的茶具泡不同的茶,在不喝茶的人眼中看来,这纯属是装逼行为;而对于以解渴为主要目的的人来说,他们大多会自嘲地说:我没你们那么讲究;也只有少数人,会讲究茶具,不是为了装,也不是说什么讲究,而是真到那个地步了,你会发现,嘴真的养叼了。 有个朋友说了一句...
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牢记四个细节让你泡茶更得体
日期:2023-11-25 09:36:25 点击:231 好评:0
昨天,茶友小寻向小懂抱怨:泡茶时,因为是初学者,动作很不优美,有时还有点慌乱,怎么才能优雅得体地泡茶呢? 在整个茶艺中,泡茶对于泡茶者来说,是一个使自己放松,让情绪沉淀的过程;在别人眼里是赏心悦目,充满享受的视觉体验。 在泡茶时,如何做才能使得动作得体...
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普洱茶干泡、湿泡法你会选哪个
日期:2023-11-25 09:29:09 点击:185 好评:0
极简主义的的悄然流行,在茶界也衍生出一个更简洁方便、艺术雅致的泡茶方法,就是不要茶盘将废弃茶水直接倾倒于垃圾桶内的干泡法。 有人说干泡法更讲究意境、更能适应多种环境不拘于地点:室内户外、溪畔山间皆可成席,而茶的湿泡法有众多限制已经落伍了。那么,什么是...
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得好茶易冲好茶难
日期:2023-11-25 09:22:52 点击:227 好评:0
如果能掌控的好其中的各种细节,更能喝出茶本身的香。主张细节才是王道,今天就给茶友们介绍一些茶的冲泡细节,大家一同来细嗅茶香! 细碎茶冲泡细节 细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍...
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四种常见的冲茶手法你知道几个
日期:2023-11-25 09:21:09 点击:130 好评:0
茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。 在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下面,就为大家介绍几种常见的冲泡手法。 一、单手回转...
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怎样泡好普洱茶是一门艺术
日期:2023-11-25 09:20:09 点击:242 好评:0
怎样泡好普洱茶是一门艺术, 它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的定式。 泡好普洱茶要注意四个比较重要的因素:投茶量,水温、出汤时间。 1 投茶量 1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化...
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泡茶器具用水相同茶艺师比你泡得好的秘诀在这里
日期:2023-11-25 09:13:24 点击:79 好评:0
同样的茶叶,同样的茶具, 同样的水,不同人泡得不一样。 泡茶,看似很简单的一件事。其实不然,越是简单的事,越不容易做好。 有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不七不八的,注水匀茶时亦茶汤四溅,足见其性格毛燥,做事大大咧咧。 有...
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历史悠久的淮南茶文化
日期:2023-11-24 16:44:23 点击:403 好评:0
环境:茶之为用,可上溯到远古的神农时代。《淮南子修武训》就有神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之之说。荼即茶的古字,这是茶为药用的开始。随后茶之为饮亦风行,据茶界泰斗陈椽先生所著《安徽茶经》考证,汉献帝建安(196-219)年间的皖北亳州名医华佗是安徽记载...
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冲泡时洗不洗茶要按照茶的特性来决定
日期:2023-11-24 16:15:20 点击:164 好评:0
在饮茶时,人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是去除杂质的工序,也有人认为,洗茶就是一个心理作用。 就在茶学学术界,亦有人把洗茶列为茶艺规范。洗茶,到底洗的是什么呢?今天我们就为大家科普一下洗茶的那些细节吧! 洗茶到底洗掉了什么? 洗尘? 目前...
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解说
茶话会形式简介
品茗的八法
茶叶冲泡的六大技巧
泡茶应注意的细节
安溪铁观音的传统泡法
下关普洱沱茶官方冲泡指南
新式冷泡茶
茶叶品评需要的设备
千两茶的功效和冲泡
石门铁观音的冲泡方法
普洱茶砖的泡法
金骏眉冲泡的五大技巧要点
泡茶对水温要求
品鉴茶道需知水
普洱茶熟茶的喝法
普洱茶散茶的泡法
普洱茶品饮的环节
不同茶叶的最佳冲泡
奉茶的技巧
盖碗和紫砂壶
泡茶你用对水了吗
普洱茶的泡时原则
茶艺名词解说
普洱老茶怎么泡?
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白芽奇兰茶泡法
13
盖碗VS玻璃杯哪个泡绿茶更好
14
明朝人怎么喝茶呢
15
为什么泡普洱茶不适宜用高冲的方式
16
冷水泡茶的好处有哪些?
17
云南民族茶文化发展措施之茶文化与旅游联姻
18
红茶的正确冲泡方法
19
盖碗冲泡绿茶
20
行茶令
21
茶室挂画的介绍
22
中国古代喝茶演变过程
23
茶艺表演存在的历史及现实原因
24
大桶茶的定义
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普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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