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如何冲泡好一杯单丛茶
日期:2023-10-25 09:05:35 点击:276 好评:0
初识单丛的时候,看着条索匀整的干茶会一脸懵逼。听说是要用功夫茶的泡法来冲泡才是最正确的,可是这究竟该怎么样来冲泡才是最好?才能最好的泡出一杯好茶呢? 1、在选择冲泡用水的时候,我们最好选用天然矿泉水,因为天然矿泉水泡出来的茶汤味道最佳;但是在现代的工业...查阅全文
冲泡红茶的两大要领及七个步骤
日期:2023-10-24 17:28:55 点击:222 好评:0
冲泡红茶要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。 据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不...查阅全文
“唤醒”普洱茶凝聚茗香
日期:2023-10-24 17:15:41 点击:158 好评:0
刚刚从各种包装拆出来的茶,很难展现深沉饱满的韵味。要想口留余香,醒茶是一个关键环节。通过拆解通风是为干醒,通过开水使其舒展是为湿醒。 一、干醒普洱茶 干醒是通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。步骤如下: 1、拆解茶块。对于茶饼或茶砖侧...查阅全文
刮沫与洗茶
日期:2023-10-24 16:53:48 点击:119 好评:0
泡茶是不必一定要洗茶的,但并不是就肯定所有的茶都不用洗了。再说时下很多茶的产地未必是原产地,也不必是清明或是谷雨前的茶芽,加工基本都是具有经济效益的机械化,或是半机械化代工的了。 近几年来发现很多二十出头的年轻人号称制茶大师的,或是中途转行,几年时间...查阅全文
别人倒茶给你为何一定要敲三下桌面
日期:2023-10-24 16:44:14 点击:156 好评:0
别人给我们倒茶的时候,经常看到有些人会敲三下桌面,这其实是中华茶道中的一种礼仪! 不管你喝不喝茶,都必须有所了解!主要分以下几种: 1、长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面。一般敲三下即可,意思是五体投地,为倒茶之人行叩拜之...查阅全文
如何让盖碗不烫手
日期:2023-10-24 14:10:29 点击:258 好评:0
盖碗,也称三才碗三才杯,泡茶动作优雅,方便闻香,观叶底。但很多新手使用盖碗的时候都会觉得烫手,一不留意就会打翻。 如何让盖碗不烫手,虽然和材质关系不是很大,但是选择盖碗也是不可忽略的一点。 1、选择盖碗要大小适中,女性和男性手掌舒适张开度、手腕力度不同...查阅全文
老茶人秘而不传的诀窍:怎么泡茶更香
日期:2023-10-24 14:04:36 点击:182 好评:0
我们都知道,品酒之前,需要醒一下,你可知,品茶也是如此! 醒过的茶更好喝 想品到一泡口感上佳的普洱,冲泡前的醒茶,是一道很重要的环节。 通俗地说,醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来,使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,醇厚口感...查阅全文
红茶的分类及冲泡方法
日期:2023-10-24 13:58:43 点击:87 好评:0
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的...查阅全文
普洱茶沱茶的冲泡技巧
日期:2023-10-24 13:58:15 点击:97 好评:0
喜欢普洱茶的朋友都知道,普洱茶多以紧压茶的形态存在,紧压茶中以普洱沱茶和普洱饼茶居多,两者除了撬茶的方式略有不同,在置茶量上几乎相差无几,最重要的冲泡时细解大不相同,冲泡细解决定了沱茶的口感,掌握好茶性注水量以及出汤的时间很重要。沱茶冲泡首先要掌握冲...查阅全文
六大茶类之普洱茶的冲泡步骤
日期:2023-10-24 13:57:25 点击:179 好评:0
一、冲泡普洱茶的注意细节: 1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。 2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好...查阅全文
洗茶这个事儿仁者见仁智者见智
日期:2023-10-24 13:53:16 点击:213 好评:0
泡茶时到底该不该洗茶?这个问题时常困扰在很多喝茶人心中,这也是多年以来,来学茶的人问得最多的一个问题之一。 在本人自己的习惯里,茶基本上是不用洗的,因为好的茶都生长在山清水秀,空气清新怡人的地方,即使会有一点不干净的东西,却也还比一般的水要干净。再说...查阅全文
普洱茶还可以这样泡
日期:2023-10-24 11:44:17 点击:186 好评:0
每一款普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过合适的冲泡,才能展现出茶的个性美。 同一种茶用不同的冲泡方法,茶的滋味也会变得不同。如果你想喝到不一样的普洱茶,你可以试着按下面的泡法来泡普洱茶,找到最佳的泡法。 1.功夫茶干泡法 在冲泡功夫茶...查阅全文
名优绿茶如何冲泡
日期:2023-10-24 11:42:54 点击:114 好评:0
很多茶友都认为绿茶是不可思议的饮料,长期饮用绿茶能降低各种原因死亡风险,降低胆固醇和血压,调节血糖,保护心脏,预防哮喘,增强记忆力和学习力,减肥,抗紫外线和辐射。 新茶走俏,绿茶成为了热销茶品。我国绿茶产区广产品多,名优绿茶有哪些呢? 1、西湖龙井:产...查阅全文
茶人服五大原则让你穿得更漂亮
日期:2023-10-24 11:22:50 点击:174 好评:0
第一大原则:体型 俗话说,没这么大的头,别戴这么大的帽子。穿衣服也是一样。茶人服的包容性很强,无论穿着者的体形高矮、胖瘦,四肢的长短、粗细,都有一件与之搭配的茶服。但是,人的体形各不相同,从款式结构和色彩上进行相应地调整,达到扬长避短的效果,是非常有...查阅全文
学会沱茶冲泡技巧让泡茶技术提升
日期:2023-10-24 11:09:25 点击:128 好评:0
普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶,在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的,撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异,只要掌握茶性水温及投茶量,再加上注水的方式,泡好一杯茶是不难的,难点在于不同茶具的特性不同,这需要长时间的积累,就能慢慢掌握诀窍了,不多说...查阅全文
用紫砂壶泡茶水温需注意
日期:2023-10-24 11:06:43 点击:245 好评:0
1、绿茶如龙井,毛尖等,需八十度上下水温,高温会烫坏茶叶,致茶味发苦; 2、乌龙茶如大红袍,铁观音等以一百度水温为宜,茶味韵隽汤澄,香高味甘; 3、红茶如正山小种,金骏眉需八十度水温,高温会烫坏茶叶,出现水味; 4、黒茶如普洱者,需沸水泡之,慢慢唤醒。...查阅全文
洗茶有门道:新茶不用洗
日期:2023-10-24 11:06:06 点击:215 好评:0
洗茶一词始于明代,延续至今已有近400年历史。《中国茶叶大辞典》中解释洗茶为:洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。市面上,品种丰富的茶叶是否都需要洗呢? 新茶不用洗 以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代表的新茶均采自嫩芽,一遇沸水,茶叶中的营养物质会迅速溶...查阅全文
泡茶就要不走寻常路
日期:2023-10-24 10:55:34 点击:195 好评:0
烧壶热水,投点香茶,一泡一饮,再泡再饮。热水+茶,这是大家都会的常规泡茶法,但是如果世界上就只有这一种泡茶法,那这茶喝的将多么没创意! 在常见的泡茶法以外,一些不走寻常路的泡茶法,也得到了各路茶友们的热爱,今天十三夷就将给大家介绍三种不走寻常路的泡茶法...查阅全文
中国茶道茶艺美学的九大表现法则
日期:2023-10-24 10:54:23 点击:597 好评:0
一、神定气朗 中国茶道认为茶道即人道。茶道美首先是人美。中国茶艺以艺示道,在茶艺中首先要表现的正是茶人的形体美、仪态美、神韵美和心灵美。其中最突出的是表现茶人神定气朗的神韵美。茶人们在长期的、经常性的茶艺修习中,借助佛教修行的五调法:调身、调息、调心...查阅全文
冲泡时一般投茶量多少合适呢
日期:2023-10-24 09:46:21 点击:180 好评:0
很多茶友砸在泡茶时都会纠结到底投茶几克才合适呢?当然这与泡茶所用的器具和个人喜好茶汤滋味的浓淡有关系,那么适合大多数人的投茶量是多少呢? 很多人认为用盖碗冲泡普洱茶时的投茶量7克是比较合适的,当然有的茶友便会产生疑问:有时候投茶量很少,有的时候可以多到...查阅全文
分析茶性泡好一杯普洱熟茶
日期:2023-10-24 09:03:55 点击:302 好评:0
许多时候,走过一个街口,看见熟悉的场景,脑海就浮现出一个人, 普洱熟茶生茶不一样,所以泡法也就会不一样,而为了把熟茶能够泡得好喝,对器皿、水、冲泡的手法等一系列问题,都需要注意到。 首先,分析茶性,辨析其特征;其次是根据其特点确定冲泡的目标,并且要力求...查阅全文
六招教你布一台实用的户外茶席
日期:2023-10-24 09:03:05 点击:278 好评:2
17℃的春光就应该浪掷在大自然中。杭州的春光及其短暂,稍纵即逝,何不趁着明媚春光在户外布台茶席,偷得浮生半日闲约上三两好友,户外品茗? 在很多人印象里,户外布席特别麻烦,其实不然。今天我们就给大家整理篇实用贴:掌握6个点,即可布出一台美美哒又实用的户外茶...查阅全文
中国最新十大名茶排名及冲泡方法
日期:2023-10-24 09:01:04 点击:405 好评:0
十 普洱茶 产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶是可...查阅全文
泡的茶水味重是什么原因
日期:2023-10-23 17:48:46 点击:83 好评:0
泡茶,为什么会水味重? 1、水质过硬 水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。因此我们应尽量选择软水,尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。 2、水温过低 茶的溶解度和水温也是成正比的。...查阅全文
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图文解说
红茶的饮法(红茶怎么喝)
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绿茶的饮法(如何冲泡一杯好的
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老茶头比一般的普洱熟茶更耐泡
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一杯茶的礼仪
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不拘于环境的干泡法
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捧一把茶壶 煎熬人生
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四种常见的冲泡手法
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不同的水冲泡出的茶味道会有什
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品茶的细节
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普洱茶的茶道精神
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富硒绿茶的冲泡方法
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盖碗泡绿茶的好处
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春茶“温泡淡饮”最相宜
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盖碗的暗语你知多少?
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详解功夫茶十八道工艺流程
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【图解】茶道全流程
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茶道艺术 盖碗茶
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泡茶饮茶有讲究
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绿茶“冷泡”与“热泡”的品质
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茶艺表演的历史
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大红袍的泡法
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学习茶艺的好处
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冲泡普洱茶宜选紫砂壶、盖碗
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泡茶控制好茶水比例
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