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沏茶技术有讲究
日期:2023-10-06 10:32:03 点击:187 好评:0
茶的烹沏、冲泡方法,随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化,由最早的鲜叶直接烹煮,至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时,人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美,而且还要配用实用性高与艺术性高的茶具。茶具与茶叶相互塔配得好,可相得益彰。在每个朝代...查阅全文
教你两招最传统的泡茶方法
日期:2023-10-06 10:31:24 点击:233 好评:0
最传统的泡茶方法特色:道具简单,泡茶方法自由十分适合大众使用。最传统的泡茶方法步骤: 泡茶方法步骤1-烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 泡茶方法步骤2-倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 泡茶方法步骤3-置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙...查阅全文
冲茶水温不宜太热
日期:2023-10-06 10:30:17 点击:166 好评:0
中国人喜欢喝茶,不仅是因为三五知己可边喝茶边闲话西游,是一件赏心乐事,而且也因为他们认为喝茶有益健康。不过,要懂得喝茶才能真正获得喝茶的好处。 首先是泡茶的水温在80℃左右就可以,切忌用100℃或以上水温,因为过热的水会破坏茶中的维他命,而且会令茶释出大量...查阅全文
普洱散茶的品饮与赏鉴
日期:2023-10-06 10:25:31 点击:108 好评:0
普洱散茶产于云南思茅、西双版纳、昆明和宜良地区的一种条形黑茶,又称云南普洱茶。下面我们就来一起看看普洱散茶的品饮赏鉴: 1、茶具准备:紫砂壶、茶杯、普洱散茶5克左右,茶匙、茶巾等。 2、投茶:用茶匙将普洱茶置入紫砂壶,茶叶约占壶身的五分之一。 3、冲泡:第...查阅全文
茶人服五大原则
日期:2023-10-06 10:22:44 点击:163 好评:0
茶人服五大原则介绍如下: 第一大原则:体型 俗话说,没这么大的头,别戴这么大的帽子。穿衣服也是一样。茶人服的包容性很强,无论穿着者的体形高矮、胖瘦,四肢的长短、粗细,都有一件与之搭配的茶服。但是,人的体形各不相同,从款式结构和色彩上进行相应地调整,达到...查阅全文
中国茶席中的插花介绍
日期:2023-10-06 10:21:50 点击:162 好评:0
中国插花的历史十分悠久,早在汉代,就在佛教的活动中出现过插花。到了宋代,插花已经和茶、画、香一起,被人们作为生活的四艺,同时置于茶席之中。值得一提的是,日本的花道艺术也源于中国。 茶席中的插花,不同于一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间生活插花。...查阅全文
中国茶礼的20个细节
日期:2023-10-06 10:07:01 点击:117 好评:0
中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围。 茶主人 1、茶席布置简单 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,...查阅全文
宋朝茶坊胜似星巴克
日期:2023-10-06 09:54:04 点击:190 好评:0
显然,高端茶坊卖的并不是茶汤,而是格调,是生活方式,是身份识别标准。 今天的小资们以喝咖啡为生活时尚,仿佛不到星巴克喝过咖啡,就不算了解现代都市生活的品质。一千年前的宋朝人,就跟现代人爱喝咖啡一样爱饮茶。 大约从宋代开始,茶开始成为人们日常生活中不可缺...查阅全文
唯有学好中国茶的礼仪才算得上是真正懂喝茶
日期:2023-10-06 09:44:50 点击:186 好评:0
中国,一个拥有上下五千年年的历史大国,这个大国里面存在着一种特别的文化。人们用这个爱好来接待着身边的客人,茶桌上的这一杯茶可不是这么好喝下去的,这杯茶充满着千丝万缕的语言。唯有学好中国茶的礼仪,才算得上是正在的喝茶。 古话常说:酒满敬人,茶满欺人,在...查阅全文
安化松针茶的品饮与赏鉴
日期:2023-10-06 09:42:19 点击:167 好评:0
安化松针茶产于湖南安化,外形挺直细秀、翠绿,形似松树针叶,是我国特种绿茶中针形绿茶的代表。具有降血脂,护齿,防辐射等主要功效,下面我们一起来看看安化松针的品饮赏鉴吧。 一、备具 透明玻璃杯或瓷杯一个,安化松针2~3克,茶匙一个。 二、投茶 用茶匙把茶叶轻轻...查阅全文
湖北老青茶的冲泡与品鉴
日期:2023-10-06 09:37:23 点击:247 好评:0
老青茶产于湖北咸宁地区,别称青砖茶。其质量高低取决于鲜叶的质量和制茶技术。老青茶滋味尚浓无青气,具有抗血栓,通便,减肥等主要功效;具有色泽红褐,香气纯正等性状特点。下面小编带大家来看看老青茶的冲泡与品鉴吧。 老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要...查阅全文
茶道里的缺陷、简素、枯槁之美
日期:2023-10-06 09:34:13 点击:238 好评:0
缺陷之美 日本茶道虽追求精神上的一心,但却倡导面对现实生活的不完美,欣赏缺陷。比如,茶道中使用的茶碗,不论从造型到色彩等,常常可见到不均衡一致的陶瓷品,有的左右不对称,有的是釉没足色,有的更是表面粗糙。 还有茶室中的花入或挂轴等茶道美术品,入眼的常常不...查阅全文
如何泡好不同个性的武夷岩茶
日期:2023-10-06 09:20:07 点击:120 好评:0
要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具,一般家庭平时品茶只要有随手泡,也就是电热壶一个,茶盘,公道杯,陶瓷盖碗就可以了。如果有紫砂壶的可以选择用紫砂壶。(特别是南方的冬天没有供暖,天气冷使用紫砂壶热气不容易散发)投放的茶叶量根据容大...查阅全文
茶与水温的关系很重要
日期:2023-10-06 09:19:26 点击:189 好评:0
水为茶之母,水温与茶之间的曼妙关联,实在是言说不...查阅全文
武夷岩茶白鸡冠的冲泡与品鉴
日期:2023-10-06 09:18:45 点击:181 好评:0
白鸡冠产于福建武夷山,是武夷山四大名枞之一。茶树势不大,但枝干坚实,分枝颇多,生长旺盛,叶色淡绿,顶端茶芽微黄且弯垂,毛绒绒的犹如白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。 道教是中国本土的宗教,茶蕴藏着丰富的中国传统文化,二者的渊源亦十分久远。 你知道最早的种茶...查阅全文
怎样用壶去泡一壶好茶
日期:2023-10-06 09:16:19 点击:151 好评:0
茶有保健功能,茶叶冲泡,方法要科学,才能冲泡出茶叶的原滋原味,同时达到保健的功效。今天小编就跟大家说一种泡茶方法。 (1)准备:中置双层大茶盘,上置放茶壶和四只品茗杯,左右侧置放物口同壶盅双杯泡法。 (2)出场:同壶盅双杯泡法。 (3)具备:将左侧中盘中的茶样罐...查阅全文
浅析绿茶的冲泡
日期:2023-10-06 09:13:17 点击:208 好评:0
清人陆次云说:茶真者,甘香兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一股太和之气弥留齿颊之间,此无味之味乃至味也。 绿茶是我们日常生活中品饮最多的茶,身边茶友大都是放一小撮茶叶入杯底,然后注入沸水。其实不然,绿茶在色香味上,讲求嫩绿明亮,清香醇...查阅全文
一分钟教你掌握四种方法泡出一杯好白茶
日期:2023-10-06 09:10:01 点击:136 好评:0
《1》 周日照例是看电影时间和茶友问题时间。 昨晚发完稿子之后,茶友来问,为啥你赠送给我的2014白露饼,味道这么淡? 请茶友晒图过来看看。 于是看到一张图,一只正常容量的玻璃杯,里面飘着几片白露茶的叶子。 汤色果然极淡,像鸡蛋清的颜色一般。 问茶友,您这一杯...查阅全文
北港毛尖茶的冲泡过程
日期:2023-09-28 17:17:49 点击:97 好评:0
北港毛尖是黄茶中的一种,采摘的细嫩茶芽制成的,形状多姿多彩,故宜选用透明的玻璃杯,以便更好的观察茶的色,形。外形芽壮叶肥,毫尖显露。冲泡后,香气清高,滋味醇厚,汤色金黄,叶底黄明,肥嫩似朵。下面我们来看看北港毛尖的冲泡吧 冲泡北港毛尖用的水以清澈的山...查阅全文
宁红工夫茶的传统和新饮两种饮法
日期:2023-09-28 17:07:41 点击:212 好评:0
修水古称定州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。 下面我们从传统和新饮两种方法来看看宁红工夫茶的冲泡方法吧。 传统饮法:一般,大多采用杯饮法;为使冲泡...查阅全文
普洱茶的简单泡法介绍
日期:2023-09-28 17:06:56 点击:97 好评:0
有些人觉得泡茶时,泡的太细致,感觉比较繁琐而且麻烦费时,下面就和小编来看看简单的普洱茶泡法吧,相信许多饮茶人士还是喜欢简单点的吧,方便而且不费事。 材料就是一个紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。简单步骤如下: 1、沸水冲洗...查阅全文
潮汕人的茶礼
日期:2023-09-28 16:49:34 点击:133 好评:0
潮汕功夫茶有不少讲究,幽默的潮汕人将他们编成俚语,不光能警示后人还朗朗上口,言语中尽显浓浓的闽南人文风情。 酒满敬人、茶满欺人:茶多是滚烫的,杯中盛太满会使客人的手被烫伤,还会出现失手打碎杯子的尴尬情况,所以敬茶时多以七分满为最佳。 先尊后卑、先老后少...查阅全文
白茶贡眉该怎样冲泡
日期:2023-09-28 16:43:16 点击:113 好评:0
贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,贡眉色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出的茶色香味形俱佳,下面我们就来一起看看吧。 首先要做好冲泡前的准备 1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气...查阅全文
同样的两杯普洱茶为什么口感差别很大
日期:2023-09-28 16:40:37 点击:190 好评:0
常常到朋友那里蹭茶喝,时间久了会发现,每次朋友泡的茶都是甜润,即使有苦涩也是轻微的。而换别人泡同一款茶时,要么就是重苦重涩,要么就是茶汤浓到不敢品饮。出现的次数多了,忍不住向朋友讨教出现这样的原因,得到回答后恍然大悟,下面就随着小编一起来看看吧! 同...查阅全文
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图文解说
几种出汤方式,出汤误差会导致
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干泡茶详解
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泡茶过程中的温壶和温杯,是礼
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几种最常见的冲茶手法
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深秋宜喝红茶 滇红茶要怎么冲
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