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可口茶汤的正确冲泡方法
日期:2023-10-09 13:45:15 点击:215 好评:0
对于想享用可口茶汤的朋友们来说,掌握正确的泡茶方法,十分重要。从茶具的选择,到投茶量的把握,还有泡茶水温和冲泡时间,都是会影响茶汤的口感因素。 比如泡茶器具的选择。密度高的茶具(如白瓷盖碗)泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具(如紫砂壶)泡出的茶香味比...
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普洱茶正确的开茶方式
日期:2023-10-09 13:44:47 点击:139 好评:0
普洱茶以大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的茶友都知道,普洱茶的冲泡极其讲究,从开茶到泡茶,每一步都必须认真对待,才能得到一杯口感醇厚,香气高锐持久的好茶。 可在泡普洱茶的过程中,很多茶友都会遇到一个难题,那...
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不同茶叶的泡茶水温
日期:2023-10-09 12:00:17 点击:160 好评:0
不同茶叶的泡茶水温 绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚...
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教你如何泡出一杯优质的普洱茶
日期:2023-10-09 11:48:04 点击:233 好评:0
好茶是种出来的,是加工出来的,更是冲泡出来的。告诉你,只要用心来做,300元的茶叶我能泡出600块的茶味。下面小编教你如何泡出一杯优质的普洱茶? 茶叶用量 要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大...
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泡茶需谨慎
日期:2023-10-09 11:45:52 点击:180 好评:0
一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,冲泡的方式与技巧也很关键,同一款茶由不同人冲泡,甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。 而普洱茶本身对冲泡要求极高,对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求,与其他茶类的冲泡大相径庭,过一分则苦涩难当,少一分则失之单...
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教你不同普洱茶的醒茶小妙招
日期:2023-10-09 11:44:14 点击:227 好评:0
红酒和普洱有诸多的相似之处,其中之一就是醒。红酒要醒酒,普洱要醒茶,而且年份越老的普洱茶越需要醒茶,只有通过合理的醒茶才能品味到最温润醇和的普洱茶滋味。普洱茶有生熟之分,新老之别,还有散茶和紧压茶,不同的普洱茶,醒茶方法也有不同。 生熟普洱如何醒茶 首...
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教你怎样在下雨天泡一壶好茶
日期:2023-10-09 11:42:46 点击:218 好评:0
虽然雨一直在下,但是喝茶的节奏却也不受影响,话虽如此,下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道,潮湿的环境,也会让普洱的香气难以散发。所以,跟着原来网的脚步,能让你在雨天尽量把普洱茶的味道冲泡到最佳。 舒适静谧的环境 说到品茶,想要品出这道...
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烹工夫茶的讲究
日期:2023-10-09 11:38:20 点击:177 好评:0
烹茶精,正是工夫茶最突出的特点,它体现在烹制、品饮过程中的每个环节,而不仅仅是器具更为精致而已。 1.治器:泥炉起火,砂铫掏水,煽炉,洁器,候火,淋杯。 2.纳茶:静候砂铫中有松涛飕飕声,初沸出现鱼目时(以意度之,不可撒盖看也),即把砂铫提起,淋罐、淋杯...
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普洱茶懒人冲泡法
日期:2023-10-09 10:52:16 点击:339 好评:4
恋上普洱茶的茶友都有如此感慨,经常喝普洱茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶,入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦都难。遇到一杯好的普洱茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微的甜,热腾腾地进到身体,暖...
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泡茶知识知多少
日期:2023-10-09 10:33:46 点击:178 好评:0
泡茶,无论是茶具的选择、投茶量的把握,还是泡茶水温和冲泡时间的掌握,都是会影响茶汤的口感。 【泡茶器具的选择】 密度高的茶具(如白瓷盖碗)泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具(如紫砂壶)泡出的茶香味比较低沉;盖碗能够迅速入水、出汤,几乎不压茶;而紫砂壶,...
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泡茶需要注意以几点下
日期:2023-10-09 10:33:25 点击:182 好评:0
泡茶需要注意以下几点: 1、陶瓷茶具是最佳的泡茶工具,不要用金属制品或者塑料制品,尤其不要用铝制品,避免引起化成反应,造成中毒。 2、及时清洗茶杯,以免产生茶锈。茶锈会阻碍人体对营养成分的消化和吸收。 3、不饮隔夜茶。隔夜茶因为放太久,茶水中的蛋白质和其他...
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教你品茶的小技巧
日期:2023-10-09 10:25:33 点击:226 好评:0
教你品茶的小技巧介绍如下: 【合理利用舌头】 人体的味觉器官舌头,各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的甜味;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否发酸;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的涩味;舌根则重点体...
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冲泡铁观音建议你做到以下几点
日期:2023-10-09 10:12:47 点击:211 好评:0
铁观音,是中国十大名茶之一,属于乌龙茶类,独具观音韵,清香雅韵。那铁观音怎样冲泡才好喝?建议你做到以下几点...... 1、器皿选择 建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤...
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冲泡技巧提高普洱茶的耐泡度
日期:2023-10-09 09:46:00 点击:210 好评:0
普洱耐泡度的问题除了茶本身之外,和冲泡方式了也有关系。 特别是茶友的一些不好的习惯,比如喜欢翻动普洱茶叶底这样的习惯。 比如喜欢闷泡的这样的习惯。 很多茶友在泡普洱茶的时候,泡到几泡后会习惯性地去翻动叶底,觉得这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了,这...
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茶艺是艺术地泡茶和品茶
日期:2023-10-08 17:21:04 点击:238 好评:0
茶艺,是艺术地泡茶和品茶过程,茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。 一、茶艺姿态与行为修养 茶艺所表现出来的艺术姿态,包括几个方面。 1、个人的坐姿、走姿,要显得文雅、端庄、稳重,大方得体。 2、茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生,为高尚的艺术...
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西湖龙井茶艺
日期:2023-10-08 17:17:28 点击:190 好评:0
西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。 表演用具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。 (一)初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美四绝之盛...
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安溪茶饮法八式
日期:2023-10-08 17:16:56 点击:100 好评:0
安溪茶饮法八式 1.白鹤沐浴(洗杯) 用开水洗净茶具并提高茶具温度 2.乌龙入宫(落茶) 放茶量大约按茶/水1:20的比例 3.悬壶高冲(冲茶) 当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香 4.春风拂面(刮沫) 用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净 5.关...
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茶艺服务员的基本要求
日期:2023-10-08 17:15:39 点击:165 好评:0
为了更好地体现茶叶的灵性,展示茶艺之美,演绎茶文化的丰富内涵,在进行茶艺服务时就要体现出礼、雅、柔、美、静的基本要求。 1.礼 在服务过程中,要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人,以礼待茶,以礼待器,以礼待己。 2.雅 茶乃大雅之物,尤其在茶艺馆这样的氛围中,服...
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宋人“点茶”技艺再现杭州
日期:2023-10-08 17:15:04 点击:159 好评:0
中国是茶之故乡,但是古人饮茶习惯与今人并不相同,一千年前的宋朝人的泡茶方式就像冲咖啡一样。中国茶叶博物馆最近恢复了宋人点茶技艺,不但能增强国人对中国古代茶文化的了解,也有助于厘清日本茶道的源头。 由国家级博物馆中国茶叶博物馆承担的宋代点茶技艺和文人茶...
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近代饮茶方式主要有三
日期:2023-10-08 17:14:25 点击:77 好评:0
近代饮茶方式主要有三: 一是 盖碗式。乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间 画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。 二是 茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间 画家丁观鹏所绘的太平春...
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冲泡久置茶叶的方法
日期:2023-10-08 16:54:36 点击:248 好评:0
茶叶存放一段时间后再次饮用,首先检查是否发生变质,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料。 茶叶放置一段时间,不论是否真空包装,会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红,如果当初茶叶消水不...
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冲泡茶叶选择用纯净水
日期:2023-10-08 16:47:49 点击:204 好评:0
三成以上的茶叶存在铅含量超标,专家表示这并不是大问题,正确选择冲泡用水即可防止危害。茶叶中含有丰富的对人体有益的微生物、维生素C和胡萝卜素,它们有很强的解毒和抗氧化功能。有的茶叶之所以铅含量超标,罪魁祸首是环境污染。但茶叶是通过冲泡成茶水而进入人体的...
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红茶冲泡茶艺时的时间和次数
日期:2023-10-08 16:20:27 点击:259 好评:0
品鉴品质优越的红茶,在冲泡时应注意茶艺茶道的小细节,细节影响茶叶口感,香气等,因此正确冲泡红茶对于茶叶品鉴相当关键。 冲泡步骤 茶杯泡饮一般红茶,每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到...
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冲泡不同茶类 温度不同
日期:2023-10-08 16:17:18 点击:136 好评:0
茶叶所涵盖的营养元素是否能够被饮用者吸收,与冲泡用水的温度有关。泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。 冲泡不同茶类温度不同 高级绿茶,特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类...
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图文
解说
茶贵在品
中国饮茶之道
普洱茶喝的是正味
紫砂壶不宜泡绿茶
泡绿茶的注意事项
普洱茶要怎样醒茶
普洱茶冲泡技巧
如何冲泡出诱人的熟普汤色
泡普洱茶的几个小细节
茶叶的冲泡技巧
茶之品位
茶之寿命
茶之体验
茶之精神
浅谈茶道修持
浅谈生活禅
茶渗透于文化生活而产生茶文化
中国茶文化的重要组成部分:禅
一茶一禅,不即不离
禅堂中的茶道文化
禅宗之道简介
禅宗茶道思想体系之无心修道
禅宗茶道思想体系之顿悟得道
烹茶冲茶之法
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紫砂壶不宜泡绿茶
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普洱茶的冲泡时间
11
奉茶有哪些讲究
12
普洱茶新喝法
13
普洱茶的7种冲泡方式
14
掌握正确的饮茶方法
15
普洱老茶头的特点及冲泡方法
16
喝茶 品茶 情与境
17
醒茶时间不宜过长
18
黑茶的泡法
19
煮水的四项注意
20
红茶闷泡法
21
水质对茶汤品质的影响
22
怎么冲泡普洱茶滋味更好喝
23
冲泡普洱茶注水的点在哪里
24
古人泡茶用水
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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