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可口茶汤的正确冲泡方法
日期:2023-10-09 13:45:15 点击:215 好评:0
对于想享用可口茶汤的朋友们来说,掌握正确的泡茶方法,十分重要。从茶具的选择,到投茶量的把握,还有泡茶水温和冲泡时间,都是会影响茶汤的口感因素。 比如泡茶器具的选择。密度高的茶具(如白瓷盖碗)泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具(如紫砂壶)泡出的茶香味比...查阅全文
普洱茶正确的开茶方式
日期:2023-10-09 13:44:47 点击:139 好评:0
普洱茶以大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的茶友都知道,普洱茶的冲泡极其讲究,从开茶到泡茶,每一步都必须认真对待,才能得到一杯口感醇厚,香气高锐持久的好茶。 可在泡普洱茶的过程中,很多茶友都会遇到一个难题,那...查阅全文
不同茶叶的泡茶水温
日期:2023-10-09 12:00:17 点击:160 好评:0
不同茶叶的泡茶水温 绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚...查阅全文
教你如何泡出一杯优质的普洱茶
日期:2023-10-09 11:48:04 点击:233 好评:0
好茶是种出来的,是加工出来的,更是冲泡出来的。告诉你,只要用心来做,300元的茶叶我能泡出600块的茶味。下面小编教你如何泡出一杯优质的普洱茶? 茶叶用量 要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大...查阅全文
泡茶需谨慎
日期:2023-10-09 11:45:52 点击:180 好评:0
一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,冲泡的方式与技巧也很关键,同一款茶由不同人冲泡,甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。 而普洱茶本身对冲泡要求极高,对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求,与其他茶类的冲泡大相径庭,过一分则苦涩难当,少一分则失之单...查阅全文
教你不同普洱茶的醒茶小妙招
日期:2023-10-09 11:44:14 点击:227 好评:0
红酒和普洱有诸多的相似之处,其中之一就是醒。红酒要醒酒,普洱要醒茶,而且年份越老的普洱茶越需要醒茶,只有通过合理的醒茶才能品味到最温润醇和的普洱茶滋味。普洱茶有生熟之分,新老之别,还有散茶和紧压茶,不同的普洱茶,醒茶方法也有不同。 生熟普洱如何醒茶 首...查阅全文
教你怎样在下雨天泡一壶好茶
日期:2023-10-09 11:42:46 点击:218 好评:0
虽然雨一直在下,但是喝茶的节奏却也不受影响,话虽如此,下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道,潮湿的环境,也会让普洱的香气难以散发。所以,跟着原来网的脚步,能让你在雨天尽量把普洱茶的味道冲泡到最佳。 舒适静谧的环境 说到品茶,想要品出这道...查阅全文
烹工夫茶的讲究
日期:2023-10-09 11:38:20 点击:177 好评:0
烹茶精,正是工夫茶最突出的特点,它体现在烹制、品饮过程中的每个环节,而不仅仅是器具更为精致而已。 1.治器:泥炉起火,砂铫掏水,煽炉,洁器,候火,淋杯。 2.纳茶:静候砂铫中有松涛飕飕声,初沸出现鱼目时(以意度之,不可撒盖看也),即把砂铫提起,淋罐、淋杯...查阅全文
普洱茶懒人冲泡法
日期:2023-10-09 10:52:16 点击:339 好评:4
恋上普洱茶的茶友都有如此感慨,经常喝普洱茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶,入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦都难。遇到一杯好的普洱茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微的甜,热腾腾地进到身体,暖...查阅全文
泡茶知识知多少
日期:2023-10-09 10:33:46 点击:178 好评:0
泡茶,无论是茶具的选择、投茶量的把握,还是泡茶水温和冲泡时间的掌握,都是会影响茶汤的口感。 【泡茶器具的选择】 密度高的茶具(如白瓷盖碗)泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具(如紫砂壶)泡出的茶香味比较低沉;盖碗能够迅速入水、出汤,几乎不压茶;而紫砂壶,...查阅全文
泡茶需要注意以几点下
日期:2023-10-09 10:33:25 点击:182 好评:0
泡茶需要注意以下几点: 1、陶瓷茶具是最佳的泡茶工具,不要用金属制品或者塑料制品,尤其不要用铝制品,避免引起化成反应,造成中毒。 2、及时清洗茶杯,以免产生茶锈。茶锈会阻碍人体对营养成分的消化和吸收。 3、不饮隔夜茶。隔夜茶因为放太久,茶水中的蛋白质和其他...查阅全文
教你品茶的小技巧
日期:2023-10-09 10:25:33 点击:226 好评:0
教你品茶的小技巧介绍如下: 【合理利用舌头】 人体的味觉器官舌头,各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的甜味;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否发酸;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的涩味;舌根则重点体...查阅全文
冲泡铁观音建议你做到以下几点
日期:2023-10-09 10:12:47 点击:211 好评:0
铁观音,是中国十大名茶之一,属于乌龙茶类,独具观音韵,清香雅韵。那铁观音怎样冲泡才好喝?建议你做到以下几点...... 1、器皿选择 建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤...查阅全文
冲泡技巧提高普洱茶的耐泡度
日期:2023-10-09 09:46:00 点击:210 好评:0
普洱耐泡度的问题除了茶本身之外,和冲泡方式了也有关系。 特别是茶友的一些不好的习惯,比如喜欢翻动普洱茶叶底这样的习惯。 比如喜欢闷泡的这样的习惯。 很多茶友在泡普洱茶的时候,泡到几泡后会习惯性地去翻动叶底,觉得这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了,这...查阅全文
茶艺是艺术地泡茶和品茶
日期:2023-10-08 17:21:04 点击:238 好评:0
茶艺,是艺术地泡茶和品茶过程,茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。 一、茶艺姿态与行为修养 茶艺所表现出来的艺术姿态,包括几个方面。 1、个人的坐姿、走姿,要显得文雅、端庄、稳重,大方得体。 2、茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生,为高尚的艺术...查阅全文
西湖龙井茶艺
日期:2023-10-08 17:17:28 点击:190 好评:0
西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。 表演用具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。 (一)初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美四绝之盛...查阅全文
安溪茶饮法八式
日期:2023-10-08 17:16:56 点击:100 好评:0
安溪茶饮法八式 1.白鹤沐浴(洗杯) 用开水洗净茶具并提高茶具温度 2.乌龙入宫(落茶) 放茶量大约按茶/水1:20的比例 3.悬壶高冲(冲茶) 当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香 4.春风拂面(刮沫) 用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净 5.关...查阅全文
茶艺服务员的基本要求
日期:2023-10-08 17:15:39 点击:165 好评:0
为了更好地体现茶叶的灵性,展示茶艺之美,演绎茶文化的丰富内涵,在进行茶艺服务时就要体现出礼、雅、柔、美、静的基本要求。 1.礼 在服务过程中,要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人,以礼待茶,以礼待器,以礼待己。 2.雅 茶乃大雅之物,尤其在茶艺馆这样的氛围中,服...查阅全文
宋人“点茶”技艺再现杭州
日期:2023-10-08 17:15:04 点击:159 好评:0
中国是茶之故乡,但是古人饮茶习惯与今人并不相同,一千年前的宋朝人的泡茶方式就像冲咖啡一样。中国茶叶博物馆最近恢复了宋人点茶技艺,不但能增强国人对中国古代茶文化的了解,也有助于厘清日本茶道的源头。 由国家级博物馆中国茶叶博物馆承担的宋代点茶技艺和文人茶...查阅全文
近代饮茶方式主要有三
日期:2023-10-08 17:14:25 点击:77 好评:0
近代饮茶方式主要有三: 一是 盖碗式。乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间 画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。 二是 茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间 画家丁观鹏所绘的太平春...查阅全文
冲泡久置茶叶的方法
日期:2023-10-08 16:54:36 点击:248 好评:0
茶叶存放一段时间后再次饮用,首先检查是否发生变质,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料。 茶叶放置一段时间,不论是否真空包装,会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红,如果当初茶叶消水不...查阅全文
冲泡茶叶选择用纯净水
日期:2023-10-08 16:47:49 点击:204 好评:0
三成以上的茶叶存在铅含量超标,专家表示这并不是大问题,正确选择冲泡用水即可防止危害。茶叶中含有丰富的对人体有益的微生物、维生素C和胡萝卜素,它们有很强的解毒和抗氧化功能。有的茶叶之所以铅含量超标,罪魁祸首是环境污染。但茶叶是通过冲泡成茶水而进入人体的...查阅全文
红茶冲泡茶艺时的时间和次数
日期:2023-10-08 16:20:27 点击:259 好评:0
品鉴品质优越的红茶,在冲泡时应注意茶艺茶道的小细节,细节影响茶叶口感,香气等,因此正确冲泡红茶对于茶叶品鉴相当关键。 冲泡步骤 茶杯泡饮一般红茶,每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到...查阅全文
冲泡不同茶类 温度不同
日期:2023-10-08 16:17:18 点击:136 好评:0
茶叶所涵盖的营养元素是否能够被饮用者吸收,与冲泡用水的温度有关。泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。 冲泡不同茶类温度不同 高级绿茶,特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类...查阅全文
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图文解说
茶贵在品
茶贵在品
<b>中国饮茶之道</b>
中国饮茶之道
普洱茶喝的是正味
普洱茶喝的是正味
紫砂壶不宜泡绿茶
紫砂壶不宜泡绿茶
泡绿茶的注意事项
泡绿茶的注意事项
普洱茶要怎样醒茶
普洱茶要怎样醒茶
普洱茶冲泡技巧
普洱茶冲泡技巧
如何冲泡出诱人的熟普汤色
如何冲泡出诱人的熟普汤色
泡普洱茶的几个小细节
泡普洱茶的几个小细节
茶叶的冲泡技巧
茶叶的冲泡技巧
茶之品位
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茶之寿命
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茶之体验
茶之体验
茶之精神
茶之精神
浅谈茶道修持
浅谈茶道修持
浅谈生活禅
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茶渗透于文化生活而产生茶文化
茶渗透于文化生活而产生茶文化
中国茶文化的重要组成部分:禅
中国茶文化的重要组成部分:禅
一茶一禅,不即不离
一茶一禅,不即不离
禅堂中的茶道文化
禅堂中的茶道文化
禅宗之道简介
禅宗之道简介
禅宗茶道思想体系之无心修道
禅宗茶道思想体系之无心修道
禅宗茶道思想体系之顿悟得道
禅宗茶道思想体系之顿悟得道
<b>烹茶冲茶之法</b>
烹茶冲茶之法
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