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正山小种冲泡时应注意什么呢
日期:2023-10-08 16:16:01 点击:172 好评:0
正山小种的泡法 - 冲泡注意事项正山小种虽然名贵的红茶,但是它很随和,饮茶方式多样,抓住要点,都可以将红茶的岩味冲泡出来。那么,正山小种冲泡时,应注意什么呢? 第一点:任何一种方式,都讲究高冲水低斟茶,高冲水低斟茶可以使所投的正山小种茶叶充分浸泡,以及冲...查阅全文
常在茶道走 茶礼很重要
日期:2023-10-08 16:00:03 点击:126 好评:0
生活中但凡有朋友或同事到访,出于礼貌,总会给来者泡上一杯茶水,以示友好和关切。奔波劳累,喝上一口茶水,不仅可以消除干渴疲乏,而且还能拉近彼此间的距离,促进相互间的情感交流。但泡茶并不是简单的倒杯开水,不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还包含了如何泡...查阅全文
红茶的冲泡时间讲究
日期:2023-10-08 15:59:34 点击:144 好评:0
对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人以茶待客、以茶待酒,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究茶道;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为茶时;美国人通常用茶袋泡茶无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。 近日,...查阅全文
为什么冲泡普洱茶有时候水味重
日期:2023-10-08 15:49:25 点击:243 好评:0
很多刚开始喝茶的朋友都有表示过,泡出来的茶汤水味太重了,可是他自己并不知道为什么泡出来的茶汤会有茶水分离的口感。下面们就针对水味来仔细的说一下这个问题。 什么是水味?就是指茶叶冲泡出来的茶汤,喝起来的口感与喝水一样,茶叶的味道很不明显。这到底是怎么回...查阅全文
红茶闷泡法
日期:2023-10-08 15:36:18 点击:230 好评:0
不同的茶对水温要求是不一样的。比如大众化的煎茶(蒸青绿茶),一般要求水温去到70℃上下,浸泡3分钟,因为绿茶许多维生素群及氨基酸都是怕热的,高温高热的情况下,会破坏叶绿素、还有给绿茶调味的氨基酸。所以喝煎茶最好的方法,就是冰泡,用冷开水水浸泡放在冰箱一夜...查阅全文
茶艺与茶道的区别你了解过吗
日期:2023-10-08 14:29:00 点击:173 好评:0
《周礼天官宫正》会其什伍,而敎之道艺。道艺,并无多大区别,区别的不过是人心。不信你可以百度下茶道与茶艺的百科,看两者的定义有多大的区别。 在我看来,茶艺并不是狭隘的所谓一种技艺。茶道也同样可以被狭隘的定义为物质层面的。 我们会认为茶道高于茶艺,最关键的...查阅全文
台湾乌龙茶冷泡法
日期:2023-10-08 14:08:32 点击:258 好评:0
台湾乌龙茶冷泡法介绍如下: 台湾乌龙茶冷泡时,准备工作特别简单,除了要准备台湾乌龙茶以外还要准备质量好的矿泉水。 1、把准备好的台湾乌龙茶放在容器里面,茶叶的量应该是想加水果的百分之二到三左右,比如五百毫或的矿泉水,应加入二到三克茶叶。 2、加入茶叶以后...查阅全文
潮州功夫茶那点你不知道的事儿
日期:2023-10-08 14:00:11 点击:179 好评:0
曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎。小砂壶瀹新鹪咀,来试湖山处女泉。(近代丘逢甲《潮州春思》其六) 瀹(yu),煮;鹪咀,茶叶名;处女泉,出自潮州西湖。诗中所绘是潮州人延续了数百年,至今仍常见的生活场景烹茶,人称工夫茶。 《清朝野史大观清代述异》称:中国讲求烹茶,以闽之...查阅全文
茶须讲究饮用方法
日期:2023-10-08 13:49:19 点击:87 好评:0
茶须讲究饮用方法,下面就随着小编一起来看看吧! 茶的饮用方法主要有泡、煎、调三种: ①泡。就是取花类或切成薄片,捣碎,或制成粗末的茶方,或袋泡茶、块茶。取适量放置茶杯中,将煮沸的开水沏入,再用盖子盖好,焖15~30分钟,即可以饮用,以味淡为度。 ②煎。指一...查阅全文
祁门红茶泡法介绍
日期:2023-10-08 11:56:26 点击:113 好评:0
祁门红茶,中国历史名茶。着名红茶精品,简称祁红,祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称群芳最、红茶皇后.接下来小编为大家介绍的是关于祁门红茶泡法。 祁门红茶泡法的具体步骤 祁门红茶泡法步骤一备具:壶、公道...查阅全文
怎么泡茶与怎么喝茶
日期:2023-10-08 11:54:47 点击:154 好评:0
泡茶有原则 准备三件事:好茶、好水、好茶具。 泡茶三要素:茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间。 怎么泡 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。 如冲泡一般绿茶,茶水比1:50,即每杯(以普通玻璃杯为例)放3克左右的干茶。如白茶、红茶,45克;黑茶89克;青茶(乌龙茶),占容...查阅全文
泡茶你用什么水
日期:2023-10-08 11:44:56 点击:203 好评:0
唐代丁用晖《芝田录》里,记载了一件奇闻异事。 话说宰相李德裕,其祖父与茶圣陆羽颇有些交往。不知是否受家庭熏陶,李德裕对茶一直十分痴迷。 李德裕不仅爱喝茶,更是爱钻研,最终成了唐朝的一位茶学砖家。 对于泡茶用水,李德裕有着极为苛刻的要求。全天下的水,他只...查阅全文
你家的水适合泡茶么
日期:2023-10-08 11:44:17 点击:92 好评:0
喝茶,如果不讲究水,那就等于不懂茶! 如果没有好水,好茶也会大打折扣。 一款水,真正能够影响茶汤色香味的因素,主要是硬度、pH值、矿物质和温度这四点。 我们今天,就从这四点入手,教你判断一款水是否可以用来泡茶! 硬度 水的硬度,是指溶解在水中的矿物质含量,...查阅全文
日本茶文化为何保留如此完美
日期:2023-10-08 11:42:51 点击:185 好评:0
中国的茶叶和法国的葡萄酒堪称世界两绝,中国的茶文化和法国的酒文化虽然各自有着自己的渊源,但中国人品茶与法国人品酒,却有着颇多相似的情趣。但在如今的中国社会中,品茶,茶文化已经不再是大众型活动,已经茶文化,查技也已经失传,反而在今日的日本倭国的茶文化却...查阅全文
台湾乌龙茶茶艺解说词
日期:2023-10-08 11:41:44 点击:218 好评:0
台湾乌龙茶茶艺解说词介绍如下: 台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。 一、 开场白:致欢迎词,解说词,祝福语 各位先生/小姐,你们好!欢迎光临飘香茶坊,我是茶坊服务员,下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。 二、 手法:焚香静气,活煮甘泉 焚香静气就是通过点燃这支...查阅全文
台湾乌龙茶的盖碗泡茶法
日期:2023-10-08 11:41:07 点击:126 好评:0
台湾乌龙茶属于乌龙茶中的精品,台湾乌龙茶色、香、味俱全。品质好,味道佳,品饮起来口感鲜爽独特,十分适合饮用。小编要为大家介绍的是台湾乌龙茶的盖碗泡茶法,下面大家就一起来看看吧。 台湾乌龙茶的盖碗泡茶法所要用到的材料包括冲泡茶具、茶巾、茶壶、茶匙等。 1...查阅全文
铁观音的冲泡过程
日期:2023-10-08 11:28:26 点击:106 好评:0
铁观音茶的冲泡过程介绍如下: 1、洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 2、置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。 3、洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,...查阅全文
普洱茶的正确“对冲”方式
日期:2023-10-08 11:19:07 点击:201 好评:0
很多茶友都喜欢两款茶对冲来做比较,觉得这样能更直观的看出茶品的优劣,但对冲茶品其实是个难度非常高的方法,最明显的问题,两款茶在短时间内交错品饮,很难分辨出来到底是哪一款茶的哪一泡产生的口腔感觉,并且在两款茶对冲时,对泡茶人的手法有很高的要求,经常有茶...查阅全文
中国茶艺茶道寓意深远
日期:2023-10-08 11:17:54 点击:180 好评:0
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓是有着相当的历史渊源,自成系统。茶艺是一种文化,在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。 茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶...查阅全文
我国以茶待客的讲究
日期:2023-10-08 11:16:54 点击:146 好评:0
中国是茶叶大国,茶叶产量是世界最大的,而中国人习惯以茶会客,这不仅是一种习惯,更是一种礼仪文化,以茶待客是我们最高的待客之道。你知道以茶待客需要注意哪些讲究吗? 一是茶具要清洁。 在客人进屋或者进办公室后,我们应该先给他让座,在他坐好后再进行备茶及煮水...查阅全文
泡茶和敬茶时的相关礼节
日期:2023-10-08 10:50:02 点击:234 好评:0
泡茶、敬茶时的礼节介绍如下: 一、介绍茶品 首先,泡茶前要给宾客介绍准备好的茶种类,询问他们的喜好,简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让宾客仔细欣赏茶的外形、色泽和干香 。 二、准备工作 温杯洁具 在冲茶、倒茶之前最好用...查阅全文
中国精粹之茶道文化
日期:2023-10-08 10:48:53 点击:253 好评:0
文化的定义莫衷一是,因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智,既有广义的理解,也有狭义的理解。与茶艺一样,笔者对于茶文化也取狭义的理解,认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。 茶道是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过...查阅全文
绿茶茶艺步骤
日期:2023-10-08 10:48:13 点击:99 好评:0
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉...查阅全文
简述中国茶艺
日期:2023-10-08 10:46:28 点击:249 好评:0
茶艺起源于中国,与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质,扩展艺术领域。 自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高...查阅全文
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