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正山小种冲泡时应注意什么呢
日期:2023-10-08 16:16:01 点击:172 好评:0
正山小种的泡法 - 冲泡注意事项正山小种虽然名贵的红茶,但是它很随和,饮茶方式多样,抓住要点,都可以将红茶的岩味冲泡出来。那么,正山小种冲泡时,应注意什么呢? 第一点:任何一种方式,都讲究高冲水低斟茶,高冲水低斟茶可以使所投的正山小种茶叶充分浸泡,以及冲...
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常在茶道走 茶礼很重要
日期:2023-10-08 16:00:03 点击:126 好评:0
生活中但凡有朋友或同事到访,出于礼貌,总会给来者泡上一杯茶水,以示友好和关切。奔波劳累,喝上一口茶水,不仅可以消除干渴疲乏,而且还能拉近彼此间的距离,促进相互间的情感交流。但泡茶并不是简单的倒杯开水,不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还包含了如何泡...
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红茶的冲泡时间讲究
日期:2023-10-08 15:59:34 点击:144 好评:0
对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人以茶待客、以茶待酒,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究茶道;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为茶时;美国人通常用茶袋泡茶无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。 近日,...
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为什么冲泡普洱茶有时候水味重
日期:2023-10-08 15:49:25 点击:243 好评:0
很多刚开始喝茶的朋友都有表示过,泡出来的茶汤水味太重了,可是他自己并不知道为什么泡出来的茶汤会有茶水分离的口感。下面们就针对水味来仔细的说一下这个问题。 什么是水味?就是指茶叶冲泡出来的茶汤,喝起来的口感与喝水一样,茶叶的味道很不明显。这到底是怎么回...
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红茶闷泡法
日期:2023-10-08 15:36:18 点击:230 好评:0
不同的茶对水温要求是不一样的。比如大众化的煎茶(蒸青绿茶),一般要求水温去到70℃上下,浸泡3分钟,因为绿茶许多维生素群及氨基酸都是怕热的,高温高热的情况下,会破坏叶绿素、还有给绿茶调味的氨基酸。所以喝煎茶最好的方法,就是冰泡,用冷开水水浸泡放在冰箱一夜...
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茶艺与茶道的区别你了解过吗
日期:2023-10-08 14:29:00 点击:173 好评:0
《周礼天官宫正》会其什伍,而敎之道艺。道艺,并无多大区别,区别的不过是人心。不信你可以百度下茶道与茶艺的百科,看两者的定义有多大的区别。 在我看来,茶艺并不是狭隘的所谓一种技艺。茶道也同样可以被狭隘的定义为物质层面的。 我们会认为茶道高于茶艺,最关键的...
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台湾乌龙茶冷泡法
日期:2023-10-08 14:08:32 点击:258 好评:0
台湾乌龙茶冷泡法介绍如下: 台湾乌龙茶冷泡时,准备工作特别简单,除了要准备台湾乌龙茶以外还要准备质量好的矿泉水。 1、把准备好的台湾乌龙茶放在容器里面,茶叶的量应该是想加水果的百分之二到三左右,比如五百毫或的矿泉水,应加入二到三克茶叶。 2、加入茶叶以后...
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潮州功夫茶那点你不知道的事儿
日期:2023-10-08 14:00:11 点击:179 好评:0
曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎。小砂壶瀹新鹪咀,来试湖山处女泉。(近代丘逢甲《潮州春思》其六) 瀹(yu),煮;鹪咀,茶叶名;处女泉,出自潮州西湖。诗中所绘是潮州人延续了数百年,至今仍常见的生活场景烹茶,人称工夫茶。 《清朝野史大观清代述异》称:中国讲求烹茶,以闽之...
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茶须讲究饮用方法
日期:2023-10-08 13:49:19 点击:87 好评:0
茶须讲究饮用方法,下面就随着小编一起来看看吧! 茶的饮用方法主要有泡、煎、调三种: ①泡。就是取花类或切成薄片,捣碎,或制成粗末的茶方,或袋泡茶、块茶。取适量放置茶杯中,将煮沸的开水沏入,再用盖子盖好,焖15~30分钟,即可以饮用,以味淡为度。 ②煎。指一...
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祁门红茶泡法介绍
日期:2023-10-08 11:56:26 点击:113 好评:0
祁门红茶,中国历史名茶。着名红茶精品,简称祁红,祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称群芳最、红茶皇后.接下来小编为大家介绍的是关于祁门红茶泡法。 祁门红茶泡法的具体步骤 祁门红茶泡法步骤一备具:壶、公道...
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怎么泡茶与怎么喝茶
日期:2023-10-08 11:54:47 点击:154 好评:0
泡茶有原则 准备三件事:好茶、好水、好茶具。 泡茶三要素:茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间。 怎么泡 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。 如冲泡一般绿茶,茶水比1:50,即每杯(以普通玻璃杯为例)放3克左右的干茶。如白茶、红茶,45克;黑茶89克;青茶(乌龙茶),占容...
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泡茶你用什么水
日期:2023-10-08 11:44:56 点击:203 好评:0
唐代丁用晖《芝田录》里,记载了一件奇闻异事。 话说宰相李德裕,其祖父与茶圣陆羽颇有些交往。不知是否受家庭熏陶,李德裕对茶一直十分痴迷。 李德裕不仅爱喝茶,更是爱钻研,最终成了唐朝的一位茶学砖家。 对于泡茶用水,李德裕有着极为苛刻的要求。全天下的水,他只...
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你家的水适合泡茶么
日期:2023-10-08 11:44:17 点击:92 好评:0
喝茶,如果不讲究水,那就等于不懂茶! 如果没有好水,好茶也会大打折扣。 一款水,真正能够影响茶汤色香味的因素,主要是硬度、pH值、矿物质和温度这四点。 我们今天,就从这四点入手,教你判断一款水是否可以用来泡茶! 硬度 水的硬度,是指溶解在水中的矿物质含量,...
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日本茶文化为何保留如此完美
日期:2023-10-08 11:42:51 点击:185 好评:0
中国的茶叶和法国的葡萄酒堪称世界两绝,中国的茶文化和法国的酒文化虽然各自有着自己的渊源,但中国人品茶与法国人品酒,却有着颇多相似的情趣。但在如今的中国社会中,品茶,茶文化已经不再是大众型活动,已经茶文化,查技也已经失传,反而在今日的日本倭国的茶文化却...
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台湾乌龙茶茶艺解说词
日期:2023-10-08 11:41:44 点击:218 好评:0
台湾乌龙茶茶艺解说词介绍如下: 台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。 一、 开场白:致欢迎词,解说词,祝福语 各位先生/小姐,你们好!欢迎光临飘香茶坊,我是茶坊服务员,下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。 二、 手法:焚香静气,活煮甘泉 焚香静气就是通过点燃这支...
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台湾乌龙茶的盖碗泡茶法
日期:2023-10-08 11:41:07 点击:126 好评:0
台湾乌龙茶属于乌龙茶中的精品,台湾乌龙茶色、香、味俱全。品质好,味道佳,品饮起来口感鲜爽独特,十分适合饮用。小编要为大家介绍的是台湾乌龙茶的盖碗泡茶法,下面大家就一起来看看吧。 台湾乌龙茶的盖碗泡茶法所要用到的材料包括冲泡茶具、茶巾、茶壶、茶匙等。 1...
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铁观音的冲泡过程
日期:2023-10-08 11:28:26 点击:106 好评:0
铁观音茶的冲泡过程介绍如下: 1、洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 2、置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。 3、洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,...
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普洱茶的正确“对冲”方式
日期:2023-10-08 11:19:07 点击:201 好评:0
很多茶友都喜欢两款茶对冲来做比较,觉得这样能更直观的看出茶品的优劣,但对冲茶品其实是个难度非常高的方法,最明显的问题,两款茶在短时间内交错品饮,很难分辨出来到底是哪一款茶的哪一泡产生的口腔感觉,并且在两款茶对冲时,对泡茶人的手法有很高的要求,经常有茶...
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中国茶艺茶道寓意深远
日期:2023-10-08 11:17:54 点击:180 好评:0
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓是有着相当的历史渊源,自成系统。茶艺是一种文化,在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。 茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶...
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我国以茶待客的讲究
日期:2023-10-08 11:16:54 点击:146 好评:0
中国是茶叶大国,茶叶产量是世界最大的,而中国人习惯以茶会客,这不仅是一种习惯,更是一种礼仪文化,以茶待客是我们最高的待客之道。你知道以茶待客需要注意哪些讲究吗? 一是茶具要清洁。 在客人进屋或者进办公室后,我们应该先给他让座,在他坐好后再进行备茶及煮水...
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泡茶和敬茶时的相关礼节
日期:2023-10-08 10:50:02 点击:234 好评:0
泡茶、敬茶时的礼节介绍如下: 一、介绍茶品 首先,泡茶前要给宾客介绍准备好的茶种类,询问他们的喜好,简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让宾客仔细欣赏茶的外形、色泽和干香 。 二、准备工作 温杯洁具 在冲茶、倒茶之前最好用...
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中国精粹之茶道文化
日期:2023-10-08 10:48:53 点击:253 好评:0
文化的定义莫衷一是,因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智,既有广义的理解,也有狭义的理解。与茶艺一样,笔者对于茶文化也取狭义的理解,认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。 茶道是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过...
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绿茶茶艺步骤
日期:2023-10-08 10:48:13 点击:99 好评:0
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉...
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简述中国茶艺
日期:2023-10-08 10:46:28 点击:249 好评:0
茶艺起源于中国,与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质,扩展艺术领域。 自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高...
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图文
解说
10个中国茶暗语
普洱茶冲泡之飘逸杯泡
普洱生茶的泡法
五种常见的不正确泡茶方法
禅宗茶道思想体系之无明失道
禅宗茶道思想体系之本心即道
如何冲泡好一壶黄茶
白莺山古树茶冲泡
冲泡独特的普洱茶
普洱茶滋味审评
浅谈泡茶用水之选择
“茶艺”一词渊源
众说纷纭的“茶艺”
茶艺定义
茶艺编演基本原则之生活性与文
茶艺编演基本原则之科学性与艺
茶艺编演基本原则之创新性和继
茶艺编演基本原则之规范性与自
古代煎茶法之取火
古代煎茶法之候汤
古代煎茶法之煎茶
古代煎茶法之酌茶
宋代点茶法步骤程序简介
元明清时期泡茶法步骤程序简介
热点
排行
1
对茶艺的理解
2
泡好茶的五大关键要素
3
喝茶十三道道道是精华
4
插花点茶 融于生活的艺术
5
一杯西湖龙井茶冲泡几次比较好
6
普洱茶冲泡之道乃平衡之道
7
根据茶叶实际情况调整冲泡的水温
8
柑普茶冲泡妙招
9
花草茶的冲泡技巧
10
茶席的摆置
11
泡茶用泉水更显茶香
12
武夷岩茶的冲泡方法
13
茶礼是中国茶道中的道家智慧
14
适合喝茶时享受的20首经典曲子
15
老北京的盖碗茶艺
16
普洱茶熟茶冲泡技巧解析
17
冲泡时容易让人忽视的取茶步骤
18
白茶冲泡时间如何掌握
19
七招小窍门茶垢去无踪
20
这么多种普洱茶的泡法你都了解吗
21
看茶艺师合不合格就看这12点
22
今天说说凤凰三点头茶礼、茶艺
23
好茶泡出好滋味泡法最为重要
24
欲品茶怡情茶席很重要
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普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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