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不同的普洱茶对比的是什么
日期：2016-07-13 16:38:05 点击：105 好评：0

随着喝茶的进步，一部分喝茶人开始了不同的普洱茶对比，以求把普洱茶分出个三六九等，很多人对比不同的普洱茶，对比的仅仅是口感的差异。采用的方式是同步对冲品饮（同时冲泡品饮不同的普洱茶），但这在我看来是不完整的，对于普洱茶小白来说。完整的则是这样的：一、品牌这里的品牌是泛指，包括：人、公司、茶厂、商标、产品等等。...查阅全文

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台地茶与古树茶的价格差别在品质上
日期：2016-07-13 16:30:50 点击：196 好评：0

这是一种不负责任的说法，同时期班章台地茶的价格可能高于其他一些茶区大树茶的价格。这里面一个是茶青本身的品质问题，另一个就是产量的问题。大树茶之所以价格高，主要是因为他的产量比较少。物以稀为贵，很多人争这有限的大树或老树的原料，价格不高才怪，真正从品质上来讲，则需要进行科学的检验与分析才能确定。真相：管他老树...查阅全文

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古树普洱茶比台地茶品质更好吗
日期：2016-07-13 16:24:15 点击：112 好评：0

这是一个非常笼统的说法。应该说，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，不管台地茶还是大树茶，乔木茶还是灌木茶，都具备了良好的生长及生态环境。但是，茶叶品质的最终形成还取决于很多方面，比如工艺和原料的问题，品质上相近的茶叶，因工艺的不同可能产生很大的差别; 再一个就是不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比...查阅全文

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普洱茶的5大秘密你知道吗
日期：2016-07-13 16:02:49 点击：66 好评：0

秘密1：没有最适合的，只有更适合的普洱茶不像其他食品，真正享用的人常常会自己去买。从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析，普洱茶才是真正属于自己想用的东西，不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶，而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样，需要亲自品尝哪...查阅全文

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普洱茶的“挂杯”之说
日期：2016-07-13 15:33:37 点击：133 好评：0

茶与酒是中法文化的两个关键角色，茶的灵魂将碰撞酒的灵魂。我们都知道中国普洱讲山头，法国葡萄酒论酒庄。普洱茶与葡萄酒皆有挂杯之说，那么什么是挂杯？小编带你一探究竟。央视纪录片《茶，一片树叶的故事》曾热播，用一片树叶串起中国、日本、英国、印度、美国等多个国家和地区的特色茶文化。纪录片将茶人的汗水、旅程、喜悦、哀愁...查阅全文

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选购普洱茶选择品质还是品牌
日期：2016-07-13 15:05:05 点击：144 好评：0

纵观普洱茶这十几年来的发展，虽然产量和消费一直呈持续上升态势，但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行，无论是官方层面还是民间专家都只是根据各自对普洱茶的认识程度偏居一隅，没有形成统一的成熟的完善的普洱茶消费观，市场在这种杂乱无章的认识观下各自发展，形成各种不同的普洱消费圈子和茶文化团体，并根...查阅全文

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泡茶讲究心境
日期：2016-07-13 10:57:23 点击：94 好评：2

泡茶，讲究技术，更讲究泡茶时的心境。心境好的时候，每泡茶都是好喝的茶;心境复杂的时候，每泡茶都不一样;心境坏的时候，每泡茶都是不好喝的茶，不管那茶有多么的名贵，那水有多么的珍贵。人的心情，影响着茶的冲泡! 用最平和的心情，冲泡最美味的茶汤。一天好心情的起点。喝茶的人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。茶...查阅全文

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普洱茶名产区之殇
日期：2016-07-13 10:08:42 点击：224 好评：0

品茗看产区，古树论山头。这可以说是高端普洱茶的金科律例，但是在这观念之下，古茶树过度采摘已经成为不容忽视的问题。名产区越来越多，新的茶区被开发出来，老的产区逐渐被废弃，如果现在古树茶的问题不被正视，可能20年后整个普洱茶市场不会再有像样的古树茶产品。开发与过度开发，仅仅是一念之间开发古茶树资源，是不是一件好事...查阅全文

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市场上号称三四十年的古树纯料是否靠谱
日期：2016-07-12 16:00:08 点击：111 好评：0

1、古树茶为何以树龄百年作为区分界线？以任何一个时间点作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题在跨过那个时间点的一刹那，茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化。清末民初云南因战乱、瘟疫等故，茶叶生产受到很大影响，茶树种植基本停顿，这是一段有数十年跨度的时间。以百年为古树茶分界线，实际上的区隔空间足有数十年...查阅全文

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消除普洱茶“酸味”的办法
日期：2016-07-12 15:44:16 点击：151 好评：0

消除普洱茶酸味的办法主要有三种。一是靠干仓长时间自然存放，慢慢走失酸味。此种办法历时较长，一般需要3～5年才能消除酸味。二是利用湿仓储藏，使茶叶适当受潮，然后再行干仓存放，如此反复几次，酸味亦能消除。这种办法耗时较短，虽降低了普洱茶的陈韵，但能增进甜...查阅全文

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细说普洱散茶与紧压茶
日期：2016-07-12 15:40:43 点击：112 好评：0

为什么普洱茶要紧压而不散存？普洱茶的团饼茶加工方法是在元朝以后，随着当时中央政府在云南推行改土归流政策才逐步传入普洱茶区的。至元末明初，中原茶文化在明太祖的旨意下形成了团改散的巨大变革，而普洱茶的生产加工却因其主要消费群体为边疆少数民族和长距离运输的需要而得到更快发展。明万历年间谢肇涮《滇略》载：土庶所用皆普...查阅全文

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好的普洱茶需有这些特点
日期：2016-07-12 15:40:06 点击：132 好评：0

我们说，像茅台和五粮液等好酒，不能离开物华天宝的原产地资源。否则不仅会失去原汁原味的味道，还会影响其投资收藏的功能。普洱茶也不例外，要保证普洱茶的收藏、投资与增值的价值，就必须要满足三个基本原则。普洱三原则? 它们分别是原产地、原材料、原地加工!好茶...查阅全文

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普洱茶选购、饮用、存放中的10大热点问题
日期：2016-07-12 15:05:43 点击：96 好评：0

有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为能喝的古董，其中既有价格惊为天人的稀有陈茶，也有价格平易近人的大众茶。那么，普洱茶到底应该怎么...查阅全文

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茶友话茶（一）
日期：2016-07-12 14:31:05 点击：328 好评：0

【茶业出路】 @欧阳道坤：中国茶业的整体进步，应该在如下四个方面协同推进：1、通过茶文化重构，推动饮茶之风；2、通过茶产品创新，扩大茶消费；3、通过模式创新，提高茶企运营效率；4、通过工业化改造，提升茶原料的性价比和供应能力。【造孽】 @南风丨丨：呼吁那些...查阅全文

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茶友话茶（二）
日期：2016-07-12 14:09:23 点击：84 好评：0

【云南春茶产值突破百亿元大关】 @云南网：记者近日从省农业厅获悉，2016年我省春茶总产量持续增加，普洱茶产量持平。值得关注的是，今年全省春茶一二产产值达108.17亿元，首次突破百亿元，较去年同期增加8.95亿元，增长9%。春茶的品质和价格走势往往是一年中茶叶市场的风向标。从今年春茶价格行情看，全省毛茶平均单价33.77元/公斤，...查阅全文

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你不一定知道为什么高山茶好喝
日期：2016-07-12 13:48:56 点击：118 好评：0

我们几乎每天都在说高山茶，貌似都知道高山云雾出好茶，却很少问其中的道理。今天，茶友吉祥俩宝就问了懂茶帝一个问题：我喝高山茶，就是感觉不一样，有一种高山韵在里面，但是说不出来。还有朋友说喝高山茶有清凉感。为什么高山茶会比平地茶更好呢？高海拔茶滋味更爽小懂了解到，我国主要高山名茶大约分布在海拔400-1000米高度，生...查阅全文

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日光萎凋与人工萎凋哪个更好
日期：2016-07-12 11:16:03 点击：95 好评：0

Q：请教一个问题：白瓷茶具表面的茶垢用小苏打或是淘宝上卖的那种茶垢专用洗剂清洗，白瓷表面会被腐蚀吗？（茶友：默） A：白瓷表面一般都会有一层高温烧成的类似玻璃质的釉，比较耐腐蚀，一般不会。 Q：茶膏每天摄入多少量合适?（茶友：小雪） A：目前市面茶膏多是0.5g，冲泡一杯约200ml的茶。所以，以此计算每天喝两杯最为合适。 Q：...查阅全文

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爱茶之人也不一定知道的20个茶知识
日期：2016-07-11 15:42:11 点击：157 好评：0

有位嗜好饮茶者曾说过：喝茶人必须懂的一些茶知识小知识。可是不知道这些小知识，爱茶的你懂多少呢? 看过后你会发现，又学了几招，那还不快告诉身边的茶友，速速分享起来! 中国茶叶文化博大精深，连外国人都说一茶一时间，一叶一乾坤，我们需要学习的还有很多。 1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化； 2.普洱生茶陈放多久也不会变...查阅全文

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加了色素的茶叶你敢喝吗
日期：2016-07-11 15:22:00 点击：139 好评：0

买茶叶一定要注意了茶叶的添加剂看看有哪些常见的色素又会对我们的身体健康有哪些影响铅铬绿工业颜料铅铬绿由于色泽鲜亮而被用于油漆、涂料、油墨等工业用品的生产，也就是说，它不是一种食品添加剂，而是一种工业颜料！铅铬绿含有铅、铬两种重金属元素，如果严重超标，可对人的中枢神经、肝、肾等器官造成极大损害，并会引发多种...查阅全文

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普洱多茶梗叶片1/3没锯齿是好茶吗
日期：2016-07-11 14:48:36 点击：86 好评：0

茶友丽如向懂茶帝提问最近喝的普洱茶叶底，发现这样的茶梗比较多（见下图），是什么原因呢？茶梗是混在里面的，一个是散茶一个是茶饼都有这个情况。 A 懂茶帝、西双版纳制作研究普洱茶16年的资深人士邓爱军回答：现在采摘都是这样的，一般大叶种都留长梗的。除了小叶种，基本上大叶种、中叶种，按一芽两叶标准采摘的，茶质都不够优秀...查阅全文

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七嘴八舌来论茶十一
日期：2016-07-11 14:37:34 点击：202 好评：0

【不找客户，找用户】 @老茶鬼微刊：没有用户，就没有未来。当前茶企面临的共同问题，就是如何发掘用户的问题。用户与客户虽一字之差，意义大为不同。用户重品饮、品质，客户重投资、升值。用户是产品的真正消费者、体验者，客户则可能是藏家或代理商。找客户跳不出投机思维，无外乎利益捆绑，早已穷途末路。找用户才会重视产品开发，...查阅全文

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七嘴八舌来论茶十
日期：2016-07-11 14:34:58 点击：92 好评：0

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其实你知道的毛茶并不差
日期：2016-07-11 14:27:22 点击：154 好评：0

春茶季节的热度已经过去两个月，在4月份的散茶，颇有讽刺性的在这个月纷纷得到了肯定的茶评。过去的两个月，我一度怀疑选茶出了问题，担心茶料有了差错。虽然深知，压制普洱饼茶的散茶，特别在刚刚制作出来的时候，是万万不可以轻易下定论的。鉴于今年4月，茶友的交流反馈问题，常常让我有胸口碎大石般的心疼，所以在收到肯定茶评的时...查阅全文

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茶叶有三宝你知道哪几宝
日期：2016-07-11 13:40:04 点击：197 好评：0

茶叶是世界上最古老的饮品，是中华民族的举国之饮，下面就一起来看看茶叶宝在哪里吧？茶叶第一宝：清心静气喝茶，无需花费大量时间，工作之余，缓缓的倒上一杯清茶，轻轻抿上一口，闭上眼睛，感受着清香、甘甜的茶汤缓缓地流进喉咙，浸润着心脾。就在这样惬意的享受中，即可达到清心静气的效果，让心态和身体越来越健康，整个人神采...查阅全文