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市场多数“冰岛茶”的真相是什么
日期：2016-06-29 14:26:07 点击：121 好评：0

纵观整个冰岛茶区，其茶园面积不大，茶树的数量相对而言较少，产量自然也不会高。那么市场上那些所谓冰岛茶的真相是什么呢?下面就和小编一起去一探究竟吧！ 1、选料上造假一款好茶，对其的选料要求是极高的，尤其是冰岛茶。制作冰岛茶的选料，从一开始的冰岛老寨逐渐...查阅全文

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怎样才能买到让人满意的普洱茶
日期：2016-06-29 14:18:03 点击：206 好评：0

买普洱茶大家可能经常都会遇到很多烦恼的事儿，让人最头疼的就是面对玲琅满目的产品压根就不知道如何下手，到底买哪款茶好，哪个牌子的。总是经常担心出了钱又怕买到是假货或者是有问题的茶，这些都会困扰到买茶的人。不过不要紧，教大家两条常识，今后买茶就再也不担心...查阅全文

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品饮普洱老茶这几点很重要
日期：2016-06-29 14:16:00 点击：83 好评：0

都说普洱茶越陈越香，很多爱茶人士都会收藏普洱茶，时间确实能把茶的苦涩转为醇和，但是不能以苦涩度鉴别年份的唯一标准。真正的老茶品的是陈韵，不是旧味道，杂味。茶叶吸味，当保存不当，混沌之杂味就会掩盖陈韵，那就失去了老茶最重要的灵魂。茶叶讲究象，数，理，...查阅全文

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解析浑汤的奥秘（二）
日期：2016-06-29 13:08:08 点击：154 好评：0

茶汤会出现浑浊，无非是工艺、储存、发酵和冲泡四个方面的原因，不少茶友都表示好奇，那么今天，小编就来为大家揭秘一下，茶汤到底为什么会出现浑浊。可能的原因1：制茶工艺大部分茶叶加工都包含揉捻工序，普洱茶的毛茶制作也需要经历揉捻过程，制茶人用双手或机器对茶叶进行做形，同时破碎细胞，利于出味。不过揉捻力度的轻重很重要...查阅全文

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解析浑汤的奥秘（一）
日期：2016-06-29 13:03:49 点击：101 好评：0

平时品茶、喝茶时，我们会在茶汤入口前，对汤色进行观察，包括茶汤的颜色、亮度、透明度（清浊度）等。以普洱茶来说，汤色以浓艳、鲜亮、清澈透明为上，比如红浓透亮，反之则为下。当然，观察汤色是很直观的，但要依靠单一的汤色来对一款茶的好坏来下判断，无疑又是过于片面的，仅仅是茶汤的清澈或浑浊，也是一门不小的学问哦。下面就...查阅全文

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是否只有全手工才能制出好茶
日期：2016-06-28 14:53:26 点击：111 好评：0

手工制出好茶需要多年经验，机器制茶则方便许多，手工制茶需要耗费人力时间，机器制茶会解放部分人力节约时间，手工制茶更能控制茶的变化，量很少，机器制茶，茶质较统一，量大。这样看来，喝手工制茶与喝机器制茶，并无高低之分，似乎是鱼与熊掌的选择，你会怎么选? 常...查阅全文

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众说纷纭都来论茶
日期：2016-06-28 14:49:24 点击：137 好评：0

【为什么我考过高级茶艺师证，还是不懂普洱？】 @吴疆说普洱：有茶友问，为什么我考过高级茶艺师证，还是不懂普洱？那这样那些知识是不是无用呢？答：茶艺师资格证是六大茶类的茶艺师证，并非单指普洱茶茶艺师证，或者是某一种茶类的茶艺师证，这与我们国家的总体教育设...查阅全文

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上茶山收的就一定是真货吗
日期：2016-06-28 14:40:25 点击：107 好评：0

时下上茶山、收古树茶在普洱茶这个不大不小的圈子里已经快发展成为一种时尚。以前只有厂家才会上山收茶，现在除了厂家就连一些开网店的小卖家也都加入了上山的收茶者大军。收茶方式也很简单：茶农说啥价就是啥价，至于说质量保证，带你转转茶园，再摘那么几筐鲜叶，象征性的炒炒茶蒙蒙事也是过去了。茶树还是那些茶树，但茶农却早已不...查阅全文

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泡茶知识问与答
日期：2016-06-28 14:25:52 点击：128 好评：0

茶友永爱波女向懂茶帝提问：我泡了一款铁观音（见下图），其中有一片叶子为什么这样大？其它的都正常。 A 懂茶帝、国家高级评茶师、资深铁观音人士陈仕斌回答：一泡茶叶当中出现一片叶片比较大的，属于正常现象。如果是比较高端的铁观音茶叶，那么采摘会比较标准，都...查阅全文

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一款好喝的普洱新茶是怎样炼成的
日期：2016-06-28 14:12:40 点击：156 好评：0

全民饮茶热潮，普洱茶也越来越受大众欢迎，老茶贵且难得，加上中期茶不便宜且难以辨别优劣，好喝的新茶自然成了大众所求。那么，一款好喝的普洱新茶是怎样炼成的呢？下面就跟着小编一起来看看吧！茶叶原料是基础一款好喝的普洱茶首先得有好的原料为底，虽然好的原料不...查阅全文

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撬茶要温柔
日期：2016-06-28 14:12:08 点击：69 好评：0

撬茶作为一件磨练心性的事情，整个过程不仅只从茶本身出发，更多的是考验撬茶人的耐心。许多喝茶朋友，遇到砖茶或者饼茶等紧压茶的时候，应该会比较头疼。特别是有些砖茶严压的非常紧实，想要弄开一点都不容易。这个时候如果不小心的话，可能会伤到撬茶人还会波及身边的...查阅全文

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你的普洱茶能长金花吗
日期：2016-06-28 14:08:29 点击：217 好评：0

茶友佚名有一款普洱熟茶（见下图），不知道怎么回事，近期茶饼上长了一些黄色的小颗粒，于是跑来问小懂：这个茶上的黄点是什么东西？小懂也拿不准，据说熟普也是会长金花的，这些小黄点究竟是金花呢，还是别的什么东西？于是专门请教了西双版纳制作、研究普洱茶18年的资深人士邓爱军。邓爱军老师看后说，这茶发霉了，黄点是黄曲霉菌...查阅全文

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茶有色香味
日期：2016-06-28 14:08:03 点击：176 好评：0

喝茶，本是一件随意的事情。有的人喜欢喝普洱，有的人喜欢喝红茶，有的人喜欢喝乌龙茶兴趣各有偏好；有的人喜欢喝浓茶，有的人喜欢喝淡茶，有的人喜欢清香，有的人喜欢果香口味也不尽一致。所以，尽管按照自己的心意去喝。无论什么茶，不管怎么喝，既能解渴，又能提神...查阅全文

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七嘴八舌茶友论茶
日期：2016-06-28 09:34:30 点击：100 好评：0

【方寸屏幕，就是品牌的战...查阅全文

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好茶也不一定非要老
日期：2016-06-27 16:33:49 点击：98 好评：0

不知为何，似乎所有的业内贤达、名嘴大师、完全不附加任何条件，毫无迟疑、用力鼓吹越老越好，越陈越香，这是一个环绕在我心中一直无法理解的问题，此时我有点茫然恍神，不知是思考逻辑错乱，还是因为这是一个大家都不知道，却又不可以说出的秘密。一，强调越老越好是因为新茶品质并不好长久以来，云南普洱茶一直都被认为必须陈仓后...查阅全文