普洱茶研究 / 普洱茶口感研究_普洱茶口感普洱茶香气怎么样普洱茶怎么泡香气好-中国普洱网

“渥堆”决定普洱茶口感
日期：2018-07-17 09:22:52 点击：289 好评：0

渥堆决定普洱茶口感在上周刚结束的深圳茶博会上，普洱茶依旧是众人关注的焦点。不过，不少对普洱茶一知半解的消费者甚至连生茶和熟茶的概念都没搞清楚就贸然开始藏茶。据行家介绍，生茶和熟茶是工艺截然不同的两种普洱茶，并非像某些人宣传的生茶存放一定时间后便可转...查阅全文

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普洱茶五大香型
日期：2018-07-16 17:31:58 点击：101 好评：0

普洱茶具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。普洱茶的五大香型这些普洱茶的香味都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来的。尤其兰香和樟...查阅全文

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12座茶山茶叶的口感
日期：2018-07-16 17:27:26 点击：121 好评：0

万绿之宗的云南，不仅是植物王国、动物王国，更值得骄傲的是，它还是世界茶树的原生地，是中国普洱茶的故乡。茶叶主产于六大茶山，六大茶山有江内和江外六大茶山之分，下面我们来看看这12座茶山茶叶的口感有何不同。 12座茶山茶叶的口感有何不同？普洱古茶山以澜沧江为...查阅全文

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勐海味普洱茶
日期：2018-07-16 15:30:51 点击：162 好评：0

勐海味普洱茶的4个成因勐海味成因之一勐海，属亚热带高原气候，冬无严寒，夏无酷暑，无四季之分，年平均气温18.1℃，年平均雾日107-160天，雨量充沛，光照充足，山体土层深厚，生物资源丰富，无愧于普洱茶圣地的美誉，得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料；源远...查阅全文

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云南普洱茶的滋味
日期：2018-07-16 15:06:31 点击：131 好评：0

正宗云南普洱茶的滋味好的云南普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味湿和，不可五味杂陈）。普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶醇厚甘滑，喉头生津。云南普洱茶常...查阅全文

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体验普洱茶汤感的方法
日期：2018-07-16 11:34:48 点击：193 好评：0

体验普洱茶汤感的一些方法汤感，是喝茶过程中的一个重要感觉，对于初饮茶的人来说，茶的汤感往往容易忽视，或者是被混杂在滋味中，之所以要将汤感单独拿出来讲，是为了让大家对此产生更加深刻的印象，从而更加客观的认识和体验到普洱茶的所有感觉。人的味觉和嗅觉以及...查阅全文

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普洱茶金三角：“苦、涩、鲜”
日期：2018-07-16 11:09:54 点击：201 好评：0

普洱茶金三角：苦、涩、鲜茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，不同茶类，像绿茶、红茶、乌龙茶，由于加工工艺及品质特征要求的不同，评价重点不尽相同；内质（即开汤评价）包括滋味、香...查阅全文

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好的普洱茶应有哪些水性？
日期：2018-07-16 11:07:20 点击：138 好评：0

普洱茶汤饮入口腔，所引起的各种口感，除了味道外，还有水性。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色。...查阅全文

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为什么普洱茶热时喝苦涩温时喝回甘呢？
日期：2018-07-16 11:03:16 点击：227 好评：0

什么是回甘？是一种入口时苦涩微甜，苦涩味居上，但在口腔内慢慢回味，且随着时间的推移，甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束的一种味道。其感官体验主要表现为：“入口微苦，回味清甜”，很多人喜欢喝茶就是因为茶有苦尽甘来这一戏剧性的变化。...查阅全文

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是什么造成了普洱茶香气的不同？
日期：2018-07-16 10:47:34 点击：255 好评：0

说到普洱茶的香气，每个人都可以罗列出无数种香气类型。品茶与闻香都是喝茶的一部分，我们可以从中得到味觉、嗅觉的享受。普洱茶的香气又是不同的，这是为什么呢？接下来，老骥就来给大家说一说！...查阅全文

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我们到底该如何选择好的普洱茶？
日期：2018-07-16 10:42:22 点击：196 好评：0

想藏茶的人多数不懂茶，一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼发霉的才是好的普洱茶。其实不然，发生霉变的茶是不能饮用的。...查阅全文

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年轻的茶人怎该怎么品普洱茶
日期：2018-07-16 10:37:42 点击：128 好评：0

当今中国茶文化越来越年轻化，大量的年轻茶人出现在我们身边，一般人喝茶入门茶都不是普洱茶，所以相对于普洱茶来说，大部分年轻人都是比较陌生的。很多年轻人想喝普洱茶但是却始终“喝不好”感觉一直都在交学费。...查阅全文

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普洱茶不一样的“涩”
日期：2018-07-15 17:07:00 点击：187 好评：0

同样是涩，普洱茶却表现不同：有的涩，表现明快而有活力，有的涩却粗糙不堪；有的涩，茶汤入口立刻表现出来，有的却要入口之后过段时间才表现出来；有的涩，茶汤入口后渐渐加强、滞留不化，有的却如同电流，转瞬即逝，或有回甘；有的涩，表现在上颚，有的在舌面不同...查阅全文

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茶中的哪些内含物质导致了回甘？
日期：2018-07-15 11:40:33 点击：148 好评：0

茶与水的相融，能使茶汤口感变化那么大。很多人在喝茶的时候，茶汤进入口腔时，觉得口腔里面有点苦，又有点涩的感觉，苦涩之后还会有点回甘的感觉，也不知道这个是怎么回事。...查阅全文

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普洱茶回甘和生津
日期：2018-07-14 17:54:50 点击：150 好评：0

普洱茶回甘的概念：刚喝普洱茶都觉得苦，基本上几泡适应之后，会觉得越喝越香的，可是在茶入喉咙下滑之后，会有一股回甘，有点甘甜味。普洱茶回甘的第一要素决定于做工，在这个功利时代，人们是没有耐心去等的，所以现在老班章的杀青机器都是用液化气来做，温度在2分钟...查阅全文

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普洱茶的水路详解
日期：2018-07-14 10:47:29 点击：104 好评：0

普洱茶的水路详解水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。水很杂、水路持绵长、水路细腻、水路浑然，水路宽广、水路饱足浑厚、水路柔顺、水路细是指茶水清甜，且单薄、水路好，应该是无燥干感，水在舌和喉之间润，生津回甘好。等等，观点与理解不一，还有人认为是纯属广东...查阅全文

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泡茶时一个小细节即可品出仓味与陈味的区别
日期：2018-07-13 11:01:21 点击：177 好评：0

泡茶时，一个小细节即可品出仓味与陈味的区别。作为北方人可能对陈味、仓味以及霉味不是特别能区分出来，今天就和大家说说如何区分仓味和陈味。...查阅全文

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普洱茶轻嗅其香
日期：2018-07-12 14:32:51 点击：159 好评：0

普洱茶轻嗅其香一杯茶，在喝到嘴里之前，先是闻到，萦绕在茶杯周边的茶香。喝下一杯茶，回味完茶的回甘，拿着空杯在鼻间轻轻晃动，还有一种如花似蜜的挂杯香。兰香兰香，顾名思义是兰花的香味，其香幽雅纯正，却也比较含蓄。据说是普洱生茶中最高贵的香型，古树茶才...查阅全文

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普洱茶口感与按栽培类型的关系
日期：2018-07-12 14:32:44 点击：212 好评：0

普洱茶按栽培类型分四类： ①野生型野生茶香气深沉特异，口感刺激性高，回甘长且稳定； ②栽培型野生茶香气较扬，水略薄而刚烈；③野放茶色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与台地茶之间； ④台地茶茶性最烈，茶质多数较薄，香气最扬，口感刺激性最强，回甘快却较短，...查阅全文

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普洱熟茶为何要讲究滑
日期：2018-07-12 11:57:09 点击：220 好评：0

为什么普洱熟茶要讲究这个滑呢？香、厚、滑似乎是一体的。所谓厚往往被理解为象一种喝了米汤（或者藕粉）的粘稠感觉，我觉得也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。厚一般是滑的基础，同样也是造成香的原因。普洱熟茶的不滑的入口感觉是薄而不顺，像有什么东西...查阅全文

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普洱茶“挂杯香”是好茶的象征吗？
日期：2018-07-12 10:31:20 点击：257 好评：0

商家一般洗完了茶都会把洗过一次的公道杯拿起来给自己闻一下香气，一般都会说这款茶香气挂杯很明显。然而这个挂杯香到底是不是好茶的标准呢？...查阅全文

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入口即化的普洱茶你喝过吗？
日期：2018-07-12 10:29:54 点击：218 好评：0

有些老茶人跟别人说自己家的茶很好喝，基本上可以达到入口即化。很多人自称喝了许多年茶，也算是喝过百家茶了，但是从来都没有过入口即化的感觉，这是为什么呢？...查阅全文

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说说勐海韵味
日期：2018-07-12 09:40:00 点击：249 好评：0

勐海茶，滋味醇浓，苦涩皆厚重，特别是有让收藏家魂牵梦萦的，最具风格的勐海韵味，许多人说只可意会不可言传，实际上，这种韵味可以用最简单的词汇描述：协调性，苦涩味的协调性。勐海茶，苦涩味的协调性是好的，滋味浓，苦涩具佳，但苦味稍占上风，在口腔里的余味是...查阅全文

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普洱茶的六种经典香味
日期：2018-07-12 09:38:14 点击：336 好评：0

普洱茶是茶类中最为独特茶叶，它经长期摆放会变得更加陈香。但很多人都分不清别人说的普洱茶香气是什么东西，今天这个话题就从不同维度来详细的解释下。首先我们仔细的研究下中国汉字的博大之处：气和味味的基本词义是舌头尝东西所得到的感觉、鼻子闻东西所得到的感觉...查阅全文

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图文解说

苦涩味中识茶品茶汤协调性

别把茶的回甜误认为回甘

普洱生茶品鉴六字诀

普洱茶到底有多少种香气

好的普洱茶具有哪些水性

普洱茶口感竟是如此奇妙

品普洱茶就得知道茶气的美妙境

普洱茶的口感与树龄有关吗

怎样理解茶汤口感的“厚薄”与

普洱茶品评用词之“层次感”

如何喝懂普洱茶

茶汤的滋味该如何品鉴

美国人都怎样形容茶叶的味道

茶叶品种不同其香气类型也不相

解析普洱茶陈味与霉味的区别

时间不同普洱茶香差异竟如此之

茶叶香气是如何形成的

喝茶为什么会有回甘

这几种普洱茶汤你能品味出来吗

普洱茶的层次感到底是什么

普洱茶香型全收录

普洱茶的水性到底是什么

你喝茶喜欢哪一种茶的香型

普洱茶越陈越香的特质是如何体

热点排行

1 普洱茶的苦味

2 茶界也有“人生四味”

3 浅谈普洱茶老黄片的口感

4 懂了这些再来藏普洱茶

5 你知道熟茶也会生津回甘吗

6 简单认识普洱茶茶品“香气”

7 普洱茶的品饮层次分析

8 我们如何评判一款茶的“润度”

9 苦得让人舒服的茶才是好茶

10 白茶口感品鉴分为哪“五度”

11 茶为什么涩

12 茶叶中的各种气味都是从哪来？

13 普洱茶的“喉韵”是指什么？

14 普洱茶品鉴之汤感

15 普洱生茶和熟茶的口感差别

16 探究茶汤滋味的十四种类型

17 普洱茶香味之蜜香

18 喝完茶口腔会有这些反应吗

19 普洱茶发酵的程度不同口感也不同

20 浅谈普洱茶苦、涩味的缘由

21 甘、润、燥详细认识普洱茶的喉韵

22 如何通过喉部感觉判断一款普洱茶好不好

23 “甘”与“苦”都是分辨普洱茶好茶的标准吗

24 泡茶时一个小细节即可品出仓味与陈味的区别

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