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普洱茶老字号大全及普洱茶四大天王
日期：2016-07-07 16:08:04 点击：412 好评：0

普洱茶老字号，顾名思义，就是有着悠久历史、良好市场影响，独特传统工艺的商号或者茶号、茶庄的代名词。鼎盛时期光是小小的易武古镇，就曾经拥现出30多家茶号、商号，当时较为有名的有同昌号、同兴号、仁和祥、兴顺祥、袁吉昌、义光祥、新盛利、陈云号、鸿泰昌、敬昌号...查阅全文

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清代中国茶文献
日期：2016-07-05 13:30:42 点击：187 好评：0

清代中国茶文献介绍如下：中国茶文化的著述发展至清代进入低潮，只有《茶史》、《岕茶彚钞》、《阳羡名陶录》等，专著甚少。清代茶文化文献虽没有唐、宋、明茶文献灿烂多采，但三代茶文献我们今天仍能细阅，因此清代的承传功不可没。清代是历代茶文献传承的十分关键时期，随着方志学发展使地方茶文化展现出更清晰的面貌。东西方交流...查阅全文

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普洱茶兴起的时间跨度
日期：2016-06-30 16:33:05 点击：267 好评：0

日本是最早从我国传入饮茶法和引种茶树的国家，至今还保留着我国唐代传去的茶饮文化，并发展成为日本的茶道。在这个国家里，普洱茶被称为不可思议的茶叶，拥有着一批忠实的粉丝资源。普洱茶兴起时间跨度大在20世纪60年代以前，日本还是茶叶出口国，60年代以后，国内...查阅全文

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唐代的时候是把茶叶当饭吃
日期：2016-06-30 15:57:58 点击：226 好评：0

现代喝茶是在吃完饭以后消食的，最近日本流行茶泡饭，日本一向是学习我国唐朝的，心想是不是那个时候中国也是把茶当饭吃呢？一查还真的是，汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤，此羹汤吴人又称之为茗粥。这种方法，后来叫煮茶...查阅全文

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为什么普洱茶在清代如此高大上
日期：2016-06-30 14:30:42 点击：188 好评：0

在清代以前，普洱茶一直作为粗茶而存在，但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起，普洱茶的身价也一路飙升，在清嘉庆年间甚至到了一两普洱几两金的程度。从价格低廉到等若黄金，普洱茶到底经历了怎样的飞跃，今天就带大家好好回顾一下普洱茶这段辉煌的历史。打开中国历代皇帝画像，我们能够惊奇的发现，清代的皇帝普遍要比明代的皇帝瘦，...查阅全文

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中国历代贡茶发展史
日期：2016-06-29 10:16:53 点击：236 好评：0

贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但客观上又推动了中国茶叶生产技术和茶文化的蓬勃发展。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其他贡品一样，是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。在中国封建社会中，贡品主要被用来满足君主及...查阅全文

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普洱茶里的“太上皇”
日期：2016-06-28 10:52:30 点击：247 好评：0

年代最久的普洱茶当属普洱茶中太上皇普洱金瓜贡茶。台湾著名茶艺教授邓时海先生所著《普洱茶》一书中对其这样描述到：曾经取了一些试泡，汤有色，但茶味陈化、淡薄。在时光中与氧气、水分等物质长期接触，茶味自然会淡去，这是正常的生物现象。但普洱金瓜贡茶背后蕴含着的深刻历史文化，值得我们去一探究竟。 1、普洱金瓜贡茶制作的历...查阅全文

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茶司马是什么你知道吗
日期：2016-06-27 09:51:18 点击：221 好评：0

茶马司，简称茶司，官署名，宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置，初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货，以供秦凤熙河路买马之费，遂置茶场司，元丰四年合二司为一。庆元六年以提举茶事兼理马政，改称都大提举茶马司，嘉泰三年复分二司。凡市马于边区则以茶交易，置都大提举及主管、同主管官，许其自置僚属...查阅全文

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古六大茶山的名称来历
日期：2016-06-25 15:01:26 点击：238 好评：0

西双版纳州景洪市基诺山乡和勐腊县易武镇（含原曼腊乡）、象明乡境内的古六大茶山，是历史上最著名的优质普洱茶的发祥地和原产地相传公元225年诸葛亮南征胜利后，巡视了今西双版纳境内的六大茶山，留下了很多器物做纪念，古六大茶山因器物而得名。在清代及民国时期的《普洱府志》、《滇系》、《续云南通志稿》、《镇越县新志稿》及1994...查阅全文

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云南普洱茶在古代的历史地位
日期：2016-06-23 15:29:59 点击：244 好评：0

晋朝、南北朝、隋朝三个时期（265年～617年）茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一，各王朝自然不会撒手茶山的占有。早在唐贞元十年（公元794年），南诏政权不顾千里之遥，于六大茶山所在地易武设置为利润城，视茶林为获利润之物，显示了王朝的重视程度，也显示出普洱茶不可替代的重要地位。唐朝乾符六年（879年）南诏政权在六...查阅全文

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宋代饮茶之风大兴
日期：2016-06-23 14:51:30 点击：185 好评：0

宋代饮茶之风大兴,这使得茶叶的大量生产成为必需。李觏云茶并非古也,源于江左，流于天下，浸淫(潘)于近世，君子、小人靡不嗜也，富贵贫贱靡不用也。王安石又云夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。可见，宋代饮茶之风已经普遍化、平民化了，而且当时人们对茶树的生物特征的认识大为提高。赵汝砺云草木至夏益盛，故欲导生长之气，以...查阅全文

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一段鲜为人知的历史--台湾客与普洱茶
日期：2016-06-21 17:48:50 点击：148 好评：0

八七年底，普洱茶开始直接地进入台湾市...查阅全文

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明清时代的云南茶叶
日期：2016-06-21 16:53:13 点击：181 好评：0

历史上由政府倡导茶叶经济发展的又一显著时期是明代和清代。明代是中国茶文化发展的又一个重要时期。明太祖朱元璋体察民情，下令贡茶改制，以减轻茶农负担，并提倡饮茶方式从简，摒除盛行了几个世纪穷工极巧的唐烹宋点(指繁琐的唐代煎茶和宋代点茶的饮茶方式)和全民皆斗的斗茶之风，将茶叶加工和品饮方式推向简单化，便中国古代仅集中...查阅全文

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普洱茶是怎样出名的
日期：2016-06-21 16:40:53 点击：111 好评：0

普洱茶古代称普茶，至今万年历才定名为普洱茶。它的历史可以追溯搭配东汉时期，民间有武侯遗种（武侯是指三国时期的丞相诸葛亮）的传说，故普洱茶的种植至今至少已有1700多年的历史。普洱茶是到清朝时才出名的。《普洱府志》记载：普洱府所属六大茶山周八百里，人山作茶者十余万人，可知但是的盛况。清雍正七年（1730年）鄂尔泰推行改...查阅全文

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中国茶文化形成简史
日期：2016-06-21 16:06:41 点击：248 好评：0

茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。一、茶文化的形成和发展 1、三国以前的茶文化启蒙很多书...查阅全文

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茶的文字及其演化传播
日期：2016-06-21 16:04:59 点击：79 好评：0

⑴茶字的由来在古代史料中，茶的名称很多，但茶则是正名，茶字在中唐之前一般都写作荼字。荼字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，于是，就把荼字减去一划，成了现在我们看到的茶字。茶字...查阅全文

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细数历史上的皇家贡茶
日期：2016-06-20 13:52:54 点击：292 好评：0

贡茶，是中国历代各地方政府进贡给皇室的产品，自然是要往好、往精细的活儿里做历经了千年发展，不少曾经的贡茶产区依然茶事繁荣，但俗话说绿叶不忘根的情，那些曾经鼎盛一时的贡茶园，你知道有哪些吗？如今它们过得还好吗？ 1 杭州西湖老龙井御茶园早在唐代陆羽所著的《茶经》中，就有记载杭州天竺寺和灵隐寺产茶，到了宋代，共有...查阅全文

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且说近代中国茶
日期：2016-06-14 17:41:52 点击：138 好评：0

茶与中国梦之间存在着微妙且紧密的关联，种种这些联系都源于这耐人寻味的一片叶子。约在一千年前，中国茶叶贸易在国际交易市场崭露头角。在这个漫长的发展过程中，茶业经历了波澜起伏的行业提升，最终才得以跻身得以如今的地位。一片叶子的魅力经纬之间，山川湖海，即...查阅全文

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带你了解茶的历史
日期：2016-06-14 16:01:41 点击：255 好评：0

众所周知，茶叶有着几千年的历史，茶叶的方方面面都可以构成文化，今天带大家了解一下茶叶的历史。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世...查阅全文

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下关沱茶的诞生及意义（二）
日期：2016-06-13 16:08:30 点击：129 好评：0

【沱茶的工艺】滇西商帮（包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮）由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资本，它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始在下关设厂，雇用工人进行茶叶分拣和包装。这个时间大约起始于1908年，这一年...查阅全文

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扒一扒古代的那些“茶官”
日期：2016-06-13 11:22:16 点击：182 好评：0

茶马司:简称茶司。官署名。宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置。初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货，以供秦凤熙河路买马之费，遂置茶场司。元丰四年合二司为一。庆元六年以提举茶事兼理马政，改称都大提举茶马司。嘉泰三年复分二司。凡市马于边区则以茶交易。置都大提举及主管、同主管官，许其自置僚属。...查阅全文

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唐宋时的饮茶方法
日期：2016-06-12 14:34:54 点击：198 好评：0

唐宋时的饮茶方法，是将鲜叶蒸熟后，经捣碎做成饼，再用绳子串起烘干，称茶饼或饼茶。喝茶时由喝茶人将饼茶碾成碎末（也称末茶）放在锅里煎煮，以让茶叶充分渗透再喝，因而当时的茶具十分繁杂。茶圣陆羽在其《茶经四之器》中就列举了共计二十八种茶具。除常用的煮茶、饮茶、贮茶的茶具外，还有用以碾茶的茶具：茶碾和茶罗。茶碾为碾茶...查阅全文

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清代茶担的记载
日期：2016-06-12 14:07:57 点击：198 好评：0

茶担，源出陆羽《茶经四之器》中的都篮(长方形竹篮)，以悉设诸器而名之。有了都篮，陆羽外出作茶事，茶具可担而行之。至宋代，有用茶囊贮茶具，沈恬《梦溪笔谈》载：王城东素所厚惟杨大年。公有一茶囊惟大年至，则取茶囊具茶。惜记述语焉不详，茶囊究竟是什么样子，不得而知。清代遂有茶担的记载。据《扬州云舫录》载，茶人汪增，于黄...查阅全文

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中茶传世印级八八青饼背后的那些人和事
日期：2016-06-11 11:44:23 点击：287 好评：0

历史是对人类活动历程的记录。自先民开始，人们就懂得结绳记事，文字的发明，更确切地记载了人类行为、制度、生计的改良，以至艺术、宗教、文化的心灵洗练等。以人类为主轴环绕长开的事件，均成历史记述的对象。在普洱茶发展历程中，八八青是一个重要的记述对象。一片茶的背后所汇聚的众多的人物、事情，也是其能传世的主要原因之一。...查阅全文