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大叶茶与普洱茶的历史
日期：2016-06-10 14:12:23 点击：155 好评：0

大叶茶与普洱茶的历史介绍如下：普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进...查阅全文

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清代经典普洱茶搜索下
日期：2016-06-08 16:41:51 点击：110 好评：0

普洱茶膏这个正式的称谓，出现于官方文献赵学敏撰的《本草纲目拾遗》中，这本著于乾隆三十年（1765年）的著作是继《本草纲目》之后的另一部集大成之作。记载：普洱茶出云南普洱府，成团。有大、中、小三等。云南志：普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。南诏备考：普洱府出茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、...查阅全文

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最早记载茶的国家你可知道
日期：2016-06-08 16:31:49 点击：116 好评：0

世界各国与我国茶叶发生关系，既有迟早不同，创立茶字亦有先后之分。1516年葡萄牙与我国建立贸易关系，华茶陆续出口，世界各国亦依买茶的先后创立茶字。最早记载茶的文献，在历史上可稽考者，有日本1191年，意大利威尼斯1559年，葡萄牙1590年，俄国1507年，意大利罗马1588年，伊朗1597年，荷兰1598年，瑞典1623年，法国1648年。各国最...查阅全文

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话说“普洱茶”的得名
日期：2016-06-07 15:10:29 点击：242 好评：0

清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算...查阅全文

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蜀茶法的沿革
日期：2016-06-05 11:43:48 点击：138 好评：0

宋代茶法专论。其文以高度凝炼的手法，总结了蜀茶法的沿革，指出川茶行榷弊多利少，反映元桔党人反对禁榷川茶的政治立...查阅全文

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陈香普洱茶与古道的关系
日期：2016-06-04 16:27:21 点击：220 好评：0

普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的普洱方茶、碗形的普洱沱茶、圆形的七子饼茶、心形的普洱紧茶。普洱茶品质别具一格，色泽乌润，香气馥郁，...查阅全文

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普洱贡茶考略
日期：2016-06-04 14:03:08 点击：310 好评：0

所谓贡，乃藩属国、臣下向宗主国、君主进献的专用字。中国历史上曾有九贡之制（九贡：祀贡、嫔贡、器贡、历贡、物贡、服贡、游贡、材贡、货贡）。茶，特指从茶树上采下的嫩芽、叶经加工制成的一种饮品。原产于中国，是上天赐予中华民族独特的礼物。贡茶是古时地方向朝廷或统治者进献的名贵特产，即物贡之一。据晋常璩所著《华阳国志...查阅全文

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蒸青团茶制法--普洱茶工艺的变革起点
日期：2016-06-03 17:10:52 点击：147 好评：0

明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派军戍边,并让中原、江南大批民户到边地屯垦，分为军屯、民屯、商屯三种，随大批外来移民的迁入，带来了中原地区先进的蒸青团茶制法。明万历年未年，谢肇淛(公元1567～1624年)，在《滇略》记载：滇苦无茗，非其地不产也，土人...查阅全文

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普洱茶历史之普洱贡茶的辉煌
日期：2016-06-03 16:48:33 点击：140 好评：0

明太祖朱元璋历行茶马政策，于洪武二十四年（公元1391年）下诏废团茶，兴叶茶，促进了炒青绿茶的发展。但云南地处边垂，未经中原统治，并未受其影响。至明末清初，西南各省屡遭兵燹战乱，清人挥兵南下平定三藩之乱后，重建统治秩序，恢复和发展原有的农业生产，又一次带来中原先进的制(炒)茶技术。公元1644年清朝建立后，云南各地先...查阅全文

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茶树是如何被发现的
日期：2016-06-03 16:24:32 点击：141 好评：0

我国是茶叶最早的一个起源地。茶叶在以前是被当作药材中的一味来使用的。那么最早的时候是谁发现了茶这么一个好东西呢?中华几千年的历史茶就占了五六千。根据《茶经》中记载，茶叶最早的发现人是神农氏。神农在尝百草的时中毒遇到茶叶才得以解毒。也是在那时候发现茶叶...查阅全文

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谈普洱茶文化整合运动
日期：2016-06-03 16:23:24 点击：155 好评：0

1992年章鱼哥预言：茶马古道得名并大热 1990年7月至9月，云南大学木霁弘教授等人在滇藏川三角地带徒步3个月调查古道上的语言与民俗，把此次行走命名为茶马之道。两年后，他们正式提出茶马古道的概念。颇有历史沧桑感和地域文化特色的4个字，隐藏着一群人10余年的考察和研究。山间铃响马帮来，正是这4个字，让普洱茶从几近湮灭的文化地...查阅全文

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在茶文化谱系中查找普洱茶的“踪迹”
日期：2016-06-03 16:22:07 点击：220 好评：0

1、纵向的踪迹今天的学界对茶的起源问题表现出一种不易察觉、但一经发现就让人不可思议的两可态度。对于那些自然科学背景出身的茶学家来说，中国茶的原产地无可置疑地位于云南的少数民族地区。濮人，也就是今天的佤族、布朗族等民族的先民，最先驯化其生存环境中的野生茶树，并进行人工茶树栽培。这些最早的种茶者的后裔，以及这些野...查阅全文

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中印曾发生茶树原产地之争
日期：2016-06-03 15:10:16 点击：142 好评：0

公元1838年的伦敦，一位带着少校军街的学者勃鲁士向英国公众宣布茶叶原产地在英属印度！勃鲁士把胸脯挺得老高，昂首阔步地登上讲坛布告天下：我，英国公民勃鲁士，于1824年在印度阿萨姆邦发现了世界上最古老的大茶树，其中最大者树高43英尺（13.1米），径围3英尺（0.91米）。1753年，瑞典博物学家卡尔林奈先生不是把茶的学名定为中国茶...查阅全文

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普洱境内及邻近区域普洱茶种植史
日期：2016-06-03 10:58:47 点击：197 好评：0

喝普洱的人都知道，古六大茶山为中国最古老的茶山和茶区，但是否除了六大茶山之外，其他地方就没有茶叶种植，根据多年来众多科学工作者的调查和发现，可以总结：除了六大茶山之外，不仅还有分散的产区，甚至还有主产区，比如澜沧景迈千年万亩人工栽培型古茶林，距今已有千年种茶的历史，这么大规模的古茶林在六大茶山中就未见其名。...查阅全文

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清代经典普洱茶搜索（上）
日期：2016-06-02 18:17:19 点击：262 好评：0

清代是普洱茶发展的鼎盛时期，一时间可谓是普洱茶名重天下。从清代开始，关于普洱茶的交通、管理、制作、品饮、发展、地理等事宜有了较为详细的文字记载，云南茶叶无论是产量、制造技术还是贸易等都得到了前所未有的提高。翻开史料，我们可以感受到清代云南茶业的兴旺...查阅全文

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茶叶之路的原动力
日期：2016-06-02 18:02:24 点击：193 好评：0

中俄茶叶之路上，曾经有过一个美丽的发现。1994年俄罗斯新西伯利亚高级考古研究员娜塔莉亚带着自己的学生，在阿尔泰山麓距中国边境很近的地方发掘出一座古墓。当挖到地下5米深时，挖出了一块巨大的冰块，当把冰块运出地面仔细观察时，冰块之中居然是一位身段苗条，裹着...查阅全文

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中国茶文化发展史
日期：2016-06-02 11:22:14 点击：180 好评：0

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传...查阅全文

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宜兴茶史
日期：2016-06-01 15:43:27 点击：199 好评：0

宜兴，濒临太湖，层峦叠嶂，风光绮丽，更兼有善卷、张公、灵谷三洞之胜，吸引着无数海内外游客。不少慕名而来的旅游者，在饱览了宜兴的湖光山色、洞天奇景之后，都忘不了沏上一杯阳羡茶来品尝一番。泡出来的茶汤清色浓，味香而甜，堪称茶中佳品。宜兴产茶历史久远，古时就称之为阳羡贡茶、毗陵茶、阳羡紫笋和晋陵紫笋。早在三国孙吴时...查阅全文

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赤壁羊楼洞在明代可能是万里茶马源头（上）
日期：2016-06-01 15:10:55 点击：220 好评：0

万里茶马古道由蒙古到俄国直至欧州，行程万里，影响全世界的饮食文化。其源头和时间则争论不休。有三种说法：其一是福建五夷山。其二是湖南安化。其三是湖北羊楼洞。福建五夷山在明代万历年就由晋陕茶商经营由汉口到蒙古已成定论。湖南安化也找到论证。只有羊楼洞仅以因...查阅全文

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赤壁羊楼洞在明代可能是万里茶马源头（下）
日期：2016-06-01 15:10:31 点击：159 好评：0

《明史-食货志四》记载：番（外族）以茶为命。北狄（蒙古）若得，籍以制番，番必从狄，贻患匪细。说明此时蒙古人向中原要茶是为了与外族交易，由于蒙古人的勇猛和骠悍，使明朝害怕蒙古也用茶控制外族，所以朝庭一直没有答应。蒙古人仍然以饮马奶为主。可是在万历以后，...查阅全文

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宋茶清韵文化巅峰
日期：2016-05-31 15:17:14 点击：94 好评：0

中国制茶历史源远流长，茶很早就成为中国人生活中不可或缺的饮品。茶作为饮品和养生品一直与中国的鉴年史同行，但是通过对文化发展各个时期的对比，宋代的茶文化才是整个中国茶文化发展史上的鼎盛期。这一时期，帝王嗜茶、士大夫们造茶、百姓爱茶，饮茶之风及制茶之法登峰造极。据开封市茶文化研究会副会长王东初步统计，北宋时期，国...查阅全文

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明清诗人笔下的太姥山茶
日期：2016-05-31 14:56:53 点击：147 好评：0

明朝诗人、学者谢肇淛《太姥山志》记载：太姥洋在太姥山下，西接长蛇岭，居民数十家，皆以种茶樵苏为生。白箬庵前后百亩皆茶园。樵苏即砍柴割草之人。他在《长溪琐语》写道：环长溪百里，诸山皆产茗，白丁僧俗半衣食焉。种茶收入是普通百姓和僧家衣食生活的一半来源。明代诗人陈仲溱在太姥山游记中写道：叠石庵，缁徒颇繁，然皆养蜂卖...查阅全文

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一盏茶可抵十年尘梦
日期：2016-05-31 14:26:58 点击：224 好评：0

曾经因生活所迫，整日忙碌奔命，直到身体发出报警并严重给我教训之后才放慢了脚步。打麻将不会，跳舞不行，只有阅读和品茶才可以放慢生活。读书使人明智，喝茶使人悠闲，难怪周作人会说：喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。不得不承认，开封街头有三大景观，一是名人题字牌匾...查阅全文

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茶入回纥
日期：2016-05-30 16:41:43 点击：151 好评：0

茶入回纥介绍如下：回纥是唐代西北地区的一个游牧少数民族，唐代时，回纥的商业活动能力很强，长期在长安的就有上千人，回纥与唐的关系较为平和，唐宪宗把女儿太和公主嫁到回纥，玄宗又封裴罗为怀仁可汗。《新唐书陆羽传》中载:羽嗜茶,著经三篇，言茶之源、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣其后尚茶成风,时回纥入朝始驱马市茶。回纥将...查阅全文