普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

宋茶之饮
日期：2016-03-09 18:40:19 点击：117 好评：0

我国饮茶之风兴于唐而盛于宋。宋代的茶叶生产空前发展，饮茶风气日渐高涨，特别是宋代宫廷贵族、文人学士经常举行茶宴，以品茶为雅的做法，进一步推动了饮茶之风的漫延。王安石所著《临川集》中说：夫茶之为民用等于米盐，不可一日以无。说明茶叶已成为宋代不可缺少的生...查阅全文

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茶叶史记
日期：2016-03-09 11:47:16 点击：155 好评：0

三皇公元前2700以前传说神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之，是人类利用茶叶之始《神农本草经》西周公元前1100~公元前770 武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年，据此，我国有确切记载的茶事，已有三千年的历史《华阳国志》东周（含春秋）公元前770~公元前403 晏...查阅全文

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历史上的普洱茶种类
日期：2016-03-08 18:09:28 点击：234 好评：0

历史上的普洱茶种类清代阮福的《普洱茶说》中有二月采蕊极细而白谓之毛尖，以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼，其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也的记载。 ...查阅全文

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钱币上的茶文化
日期：2016-03-06 19:17:35 点击：139 好评：0

1 中国丝茶银行5元代茶币 1925年，中国丝茶银行发行有5元的代茶币，印刷精美，红黄色，镂空花边，4个角印有伍字。上面自右至左横印中国丝茶银行6字。当中是扁椭圆形的采茶图，左右两旁均竖写伍圆字样，外加灰色镂空花边，再在两旁各竖写天津两字。采茶图下面自右至左横...查阅全文

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云南易武那些著名的老茶号你知道吗
日期：2016-03-06 19:17:00 点击：265 好评：0

说起普洱茶的时候，就不得不提易武茶山了，易武，不仅仅是古六大茶山之一，而且是普洱茶历史文化的一个源头。易武曾是商业繁荣的一个小镇，易武茶业兴盛时有茶庄、商号几十家。聊起易武那些著名的老茶号，就不得不提这奠定普洱江湖的四大茶庄了。这些茶庄，茶叶产量每年...查阅全文

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细数从古至今茶的别名
日期：2016-03-05 20:42:52 点击：142 好评：0

除茶字本身各种说法之外，历代文人墨客对茶关于茶的别称或是比喻，可谓五花八门，或言其形，或言其味，或言其意、更或言其神，今日不妨一起看看关于茶的别称，也可体会他们对茶的理解，有些甚至别有趣味。茶字由来在唐代之前史料中，茶的名称很多。唐陆羽在《茶经》中...查阅全文

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古人怎么玩斗茶
日期：2016-03-05 18:38:58 点击：77 好评：0

虽说宋人斗茶最终讲求汤花是否鲜明、着盏的持久性以及有无水痕，但这其中也少不了比较茶叶的品种、加工工艺、典故、自己的见解、所用水温因为这项点茶技艺的高低之争，还关乎着是否能成为献茶人，从此得以升官发财，将自己的茶作为御茶进贡宫廷。要明白，这一时期包括皇...查阅全文

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历史上的女儿茶
日期：2016-03-05 10:06:13 点击：538 好评：0

传说中的女儿茶，是用泰山西路扇子崖下青桐涧中青桐叶制成的，具有清瘟祛火、利尿解毒的作用。据当地史载，泰山西麓扇子崖北谷多青铜，曰青桐涧。这里山谷遍布青桐，加以温和湿润，光照时间长，是以每年初春青桐抽芽，碧绿鲜嫩，当地山民采之加以炮制，成为香型独特的女儿茶，其风格迥异于南方名茶。泰山女儿茶历史悠久，史料中关于女...查阅全文

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普洱茶产地历史
日期：2016-03-03 14:53:44 点击：217 好评：0

普洱茶产地历史从史料和专家的认真调查分析论证得出结论：普洱府的故地思茅市是世界茶树原产地的中心地带。从史料中也可以得到佐证，思茅（普洱府）产茶的历史可追溯到三千多年前，唐朝普洱茶就远销西藏，并形成以茶易马的茶马交易，以普洱为源头，茶马古道应运而生。在明代普洱以成为茶叶交易的集散中心。到清朝，普洱茶发展到鼎盛时...查阅全文

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茶马古道路上的和顺古镇
日期：2016-03-03 14:41:25 点击：197 好评：0

一般我们提到普洱茶，立马会使人想到茶马古道，那么在这条历时绵长的古道上，细数你所知道的云南古镇：大理、丽江、束河对于一个喜欢古镇的人来说，这些地方太过熟悉了。除了这些由白族、纳西族人建立的古镇外，在遥远的西南边睡，在火山和热海之间，还藏着一个美丽和谐的小镇和顺侨乡。茶马古道，叮当铃声，别样的景色，让人难忘。和...查阅全文

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南峤山普洱茶区的历史
日期：2016-03-03 13:43:53 点击：213 好评：0

南峤山普洱茶区的历史： 1、南峤茶山如今又被称为勐遮茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝，坝中是万顷优质的稻田，而平坝四周和坝中低矮的山丘上，则是连片种植达万亩的新式茶园。勐遮是傣语地名，意为湖水浸泡过的干坝，可见在遥远的古代，这里波光粼粼，景象万千。 2、明隆庆四年（1570年）设十二版纳时，勐遮、景真和勐翁为一版纳，1...查阅全文

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德宏普洱茶区的历史发展
日期：2016-03-03 13:41:40 点击：430 好评：0

德宏普洱茶区的历史发展： 1、公元前424年后，傣族先民在今瑞丽江河谷建立勐果占壁王国（傣语称勐卯弄），建雷允城，遗址尚存。约公元前四世纪，中国历史上最早的一条国际陆路交通线西南丝路开通，中印贸易便已开始，德宏即为西南丝路的必经之地。 2、公元前122年，张骞...查阅全文

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煎饮、羹饮、研碎、泡饮
日期：2016-03-01 16:54:44 点击：111 好评：0

我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。第一个阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热...查阅全文

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茶联趣事
日期：2016-02-29 16:46:15 点击：171 好评：0

茶为伴以来从古至今,留下了不少茶联，往往妙趣横生，回味无穷。今天我们就说几则，关于茶联的小趣事吧。西湖的天竺山顶的竹仙庵庵门口有一联，联曰：?品泉茶三口白水，竹仙庵两个山人。相传是庵中有两个和尚，常在此饮茶，用庵旁的漓仙泉水来泡煮香茶，兴中写下此联。此联是根据汉字的特点，上联品字拆成三口，泉字拆为白水，下联竹...查阅全文

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细数我国多样的饮茶方式？
日期：2016-02-29 14:25:54 点击：250 好评：0

中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。擂茶顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特...查阅全文

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临沧，茶马古道发祥地之一
日期：2016-02-27 16:29:44 点击：198 好评：0

澜沧江流域是古老的产茶区，临沧，因为濒临澜沧江而得名，作为这条悠悠古道上的一条分支，其茶产业伴随着古道的兴衰起落而生息发展。临沧茶马古镇 1 古道重镇茶马古道是贯穿云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于输送物资以茶叶为大宗，以马帮为运输工具，因此这条商贸通道被后人称为茶马古道。据专家考证，茶马古道兴起于唐宋，...查阅全文

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2015年普洱茶大事件盘点？
日期：2016-02-27 15:05:09 点击：191 好评：0

4月11日，大咖曾志伟探茶勐海香港影星曾志伟来到了勐海县贺开古茶园，并亲身参与了采茶，杀青，揉捻等普洱茶制作工序，其后一段时间，撒贝宁、刘恺威、马可、杨蓉等明星大腕到景迈山拍摄。如今，很多明星大伽和普洱茶也走得越来越近了。 4月16日，普洱老茶拍卖在央视频道举行该日，中华茶道文化公益基金启动仪式暨陈年普洱老茶公益...查阅全文

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饮茶风俗的四大演变
日期：2016-02-27 14:52:33 点击：169 好评：0

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中国茶膳的起源
日期：2016-02-27 14:06:54 点击：225 好评：2

中国茶膳的起源茶叶最早是作为食用和药用的。记载最早的是《神农本草经》，书中指出：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。这是说神农尝百草时靠吃茶叶解毒。接着又把茶叶作为祭品，《周礼地官》中记载：掌茶和聚茶就是说供茶事用的。武帝萧颐永和十一年遗诏中说：我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。在司马相如的...查阅全文

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中国的茶叶发展史你知道吗/
日期：2016-02-26 16:41:40 点击：102 好评：0

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面为您同享我国茶简史，彻底了解我国茶历史。茶文化贯穿古今 1、神农时...查阅全文

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六大茶类的产生？
日期：2016-02-26 10:36:44 点击：182 好评：0

(1)黄茶的产生绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿茶炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间长，或杀青后未及时摊凉及时揉捻，或揉捻后未及时烘干炒干，堆积过久，使叶子变黄，产生黄叶黄汤，类似后来出现的黄茶。因此，黄茶的产生可能是从绿茶制法不当演变而来。明代许次纾《茶疏》(1597年)记载了这种演变历史。 (2)...查阅全文

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中国茶叶发展史
日期：2016-02-26 09:47:05 点击：254 好评：0

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面神农茶都为您同享我国茶简史，彻底了解我国茶历史。茶文化贯穿古今 1...查阅全文

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古代茶文化的萌芽阶段
日期：2016-02-25 15:49:58 点击：148 好评：0

三国时代，人们饮用的茶已由生食生煮及晒干收藏后羹饮蔬食逐渐变为饼茶。三国时期魏国张揖《广雅》中就有这样的记载：荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。人们将采来的茶叶先做成饼，晒干或烘干，饮用时，碾末冲泡，加作料调和作羹饮。张揖《广雅》的这段记载，是现在我们能见到的有关茶的最早的加工茶叶的记载。这一时期也正是我国古代茶...查阅全文

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普洱熟茶发展史
日期：2016-02-25 15:44:24 点击：284 好评：0

普洱熟茶发展史到2015年为止，普洱熟茶工艺的发展一共可划分为四代。第一代的代表人物为卢铸勋，其所做的熟茶实质上是仿老茶; 第二代的代表人物为吴启英、邹炳良，就是今天主流的大堆发酵工艺; 第三代的代表人物为周红杰，其强调的是微生物菌群接种; 第四代就是现在的清洁化生产，强调离地发酵，第四代的技术吸取了之前的经验，但还...查阅全文