普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

古今茶馆的变迁
日期：2016-01-17 10:14:55 点击：198 好评：0

茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等。茶馆这个名称，直到明代才见于文献记载。六朝时期，江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客住宿的处所叫茶寮。饮茶之风到唐代盛行，唐代封演在《封氏见闻记》中说：自邹、齐、仓、隶，渐至京邑。饮茶之风到唐代盛行，城市多开有店铺，煮...查阅全文

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清末台茶兴起之二精制外销
日期：2016-01-16 17:18:12 点击：208 好评：0

清末台茶兴起之二─精制外销 1860年淡水开港吸引洋行前来大稻埕设茶厂，精制乌龙茶外销欧美。 1869年宝顺洋行以两艘帆船载运21万斤乌龙茶打着FORMOSA TEA标志由淡水直销纽约，大受欢迎，开启台茶直销欧美市...查阅全文

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普洱茶在清朝
日期：2016-01-16 16:48:08 点击：156 好评：0

清朝的时候，普洱茶作为茶中珍品上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。满清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6.6万斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶...查阅全文

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茶马古道的民族文化之路
日期：2016-01-16 16:37:34 点击：96 好评：0

15年前，云南大学教授木霁弘、北京大学教授陈保亚等６人首次前往滇藏川３省区交界处的三角地带考察，随后提出了茶马古道这一地域概念。从此，６人被称为茶马古道六君子。现任迪庆藏族自治州藏学研究院专职副院长的王晓松也是六君子之一，在茶马古道研究方面独具心得。堪称又一世界奇迹记：茶马古道的历史和现实价值在哪里？王：茶马...查阅全文

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云南普洱茶的典故
日期：2016-01-16 16:32:35 点击：246 好评：0

普洱，在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。普洱为哈尼语，普为寨，洱为水湾，意为水湾寨，带有亲切的家园的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达 2000年之久。...查阅全文

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宋人饮茶文化
日期：2016-01-16 14:49:11 点击：149 好评：0

唐代在千头万绪的茶文化中，除旧布新，形成饮茶的精致期，宋代则在唐代的精致基础下，迅速发展了合于时代且极雅致的点茶法，点茶法是在碗中调茶的游戏，从赵匡胤下南唐至明洪武二十三年废茶团为止，这种茶文化在中国流行四百二十六年。在釜中煮的茶与在碗中调和的茶，一样是饼状，制造过程却大大不同，唐人把生叶蒸后成块或饼，烘干后...查阅全文

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＂洗茶＂源于宋
日期：2016-01-14 15:20:28 点击：191 好评：0

人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为洗茶。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不洗茶的人，是不讲卫生、不懂茶艺。但有否想过，这样洗茶，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？其实，据学者考证，洗茶一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从...查阅全文

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古代饮茶风俗的变迁
日期：2016-01-14 14:55:13 点击：169 好评：0

中国是茶的故乡，茶树的原产地是滇西南，至今在我国云、贵、川一带，仍然生长着许多参天的野生大茶树，树龄最高的达2700多年，人工栽培的大茶树也有800多年树龄的。中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝神农氏尝百草，日遇七十二毒，得萘解之的传说（萘即茶）。而古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用...查阅全文

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安化茶马古道的路线
日期：2016-01-14 14:47:53 点击：295 好评：0

安化茶马古道。茶，即千两黑茶；马，即高城马帮。驾车从桃江县城出发，沿怀桃公路，过马迹塘，1小时可到安化县江南镇。江南镇距县城约20公里，茶马古道所在地洞市为江南镇所辖。从江南镇到目的地高城村，全程水泥路，车程约1小时。梅山主要包括安化、新化、冷水江、邵阳、隆回等地，其中安化为梅山中心。土著居民多为苗、瑶、侗族，他...查阅全文

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茶叶改变历史
日期：2016-01-12 16:42:36 点击：124 好评：0

现在内蒙古草原上游牧人家的饮食大体是这样的：早餐一顿羊肉，另外两餐只喝奶茶。这奶茶就是一锅羊奶里撒上把茶叶，效果是弥补食物中维生素的不足。就连游牧民族自己都没意识到，这一把茶叶当初改变了整个人类的历史。从中古社会开始，中原汉族的食物就以碳水化合物为主，由于人口膨胀而导致物质匮乏，这情况几千年来几乎没得改变。长...查阅全文

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元至明朝中叶的饮茶方式记载
日期：2016-01-12 16:35:16 点击：121 好评：0

元至明朝中叶的茶由华丽精致回归自然简朴，饮茶原以采摘生叶煮饮最为方便，可惜生叶最易变质，不耐久贮，因此从唐代以前就逐渐走向饼茶、团茶的制法，精致的团茶既费时又费工，到了宋代团茶已几乎找不出茶叶的本来面目。蜿蜓的龙形、华丽的锦盒，所呈现的全是人文的努力，加以繁复的茶器、礼法，这种饮茶方式以悦人伦有余，契合自然不...查阅全文

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古茶文化的起源
日期：2016-01-12 16:20:09 点击：214 好评：0

品茗，讲究茶好、水好、器好，还要有平静如水的心境和清幽安逸的环境，古代绘画中常见的烹茶之所如僧院、茶亭、山涧、松下等，便是如此，同时也产生了丰富多彩的中华茶文化。如果我们在品饮的过程中，能够加深对中华茶文化的了解，便能完全融入茶的天地。中华古茶文化大致分为五个阶段：一、三国以前的茶文化启蒙很多书籍把茶的发现...查阅全文

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汉魏六朝时期行茶法
日期：2016-01-12 16:03:38 点击：148 好评：0

汉魏六朝所饮何茶？如何饮茶？古籍虽有零星记录也是语焉不详。《僮约》称烹茶尽具，《桐君录》记：巴东别有真香茗，煎饮令人不眠。晋郭璞《尔雅》注说：树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮。煎茶，当如煎药，入水煮熬。煮茶，或入冷水煮熬，或入冷水煮至沸腾，或入开水煮至百沸。烹茶则是煮茶、煎茶之统称，三者义近往拄混用。唐皮日休...查阅全文

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清代后期的茶法
日期：2016-01-12 15:56:19 点击：115 好评：0

清代后期的茶法道光二十年（1840年〕爆发鸦片战争，二十二年英帝国主义迫使腐败的清政府签订了中国历史上第一个不平等的《南京条约》。咸丰元年又爆发太平天国革命。由于战败赔款及军赞开支庞大，财政极度匮乏。在这仲情况下，政府企图通过征收苛捐杂说来解救危机，茶税也因此而大大加重，征收茶税的重心遂由川陕转向东南，但四川茶业...查阅全文

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茶类的演变
日期：2016-01-12 15:36:50 点击：100 好评：0

茶类的演变宋元茶叶生产发展中的一个特点，是由团饼为主趋向于以片茶、散茶的为主。北宋前期，茶叶生产主要是以团茶、饼茶为主，这是属于紧压茶类，特别是在北苑贡茶中，这类团饼茶的制作技术和技巧，日趋精湛，不断创新，无论是在外形和内质上，都达到了团饼茶的最高峰。由于宫廷用茶要求，煮茶方式和品饮方式与民间乡饮有很大的不...查阅全文

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宋代茶文化发展
日期：2016-01-12 15:33:21 点击：194 好评：0

宋代茶叶文化在唐代茶文化的基础上继续发展深化，并形成了特有的文化品位，宋代茶文化与唐代茶文化一起，共同构成了茶文化史上的一段灿烂篇章。一、茶学的深入宋代茶学与唐代茶学相比，在深度上多有建树。由于茶业的南移，贡茶以建安北苑为最，所以不少的茶学研究者在研究重心上也倾向于建茶，特别是对北苑贡茶的研究，既深且精，在...查阅全文

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宋代茶叶政治属性的探讨
日期：2016-01-10 15:48:04 点击：135 好评：0

几千年前，茶被发现并作为药用。随着时代的进步，科学技术的发达，茶的用途越来越引起人们的关注，尤其是近年来中外科学家关于茶对人体医疗保健作用的研究，更引起人们对茶莫大的兴趣。然而，茶的这些用途，都属于商品功能或物理功能的范畴，本文试从另一角度，对宋代茶的政治属性作一探索。积贫积弱宋太祖赵匡胤黄袍加身，实现了国...查阅全文

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固形茶的历史
日期：2016-01-10 11:07:16 点击：218 好评：0

宋、元时代之后，中国人所饮用的茶，固形茶是最通行的；固形茶起源其实比散茶来得早，以唐宋时期最为风行，是民间进贡朝廷的重要贡品，称为贡茶，当时上好的固形茶价格比等重的金子还值钱，到了明太祖朱元璋建立明代以后，认为固形茶是奢侈浪费，已经失去茶的真味，同时要人民节省劳力，于是废止末茶(使固形茶成为粉末的)而鼓励人民喝...查阅全文

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饮茶的发源地点
日期：2016-01-10 10:43:28 点击：101 好评：0

饮茶的发源地点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法： 1：西南 2：四川 3：云南 4：川东鄂西 5：江浙具体说法如下： 1．西南我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。 2．四川清顾炎武《日知录》：自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。言下之意，秦人...查阅全文

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《芈月传》中茶叶渊源
日期：2016-01-10 10:00:52 点击：174 好评：0

《芈月传》讲述的是秦宣太后芈八子的一生，作为一部年度大剧，而今剧情已过半却还是热度不减。观众看宫斗看得热闹，同时也对春秋战国的历史与各国风土有了一定了解。作为茶行业的从业人员，茶友会的小编们也格外关注剧中与茶相关的内容，虽有不完备的地方，但也可以从中略略探知中国茶文化的起源与发展。你可知道，芈月算得上是中国历...查阅全文

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普洱茶引发的茶产业变革
日期：2015-12-31 16:01:08 点击：193 好评：0

普洱茶引发的茶产业变革中国茶，自唐以降一千多年以来，一直以绿茶为正统。茶社会需求的基础是由饮食平衡的现实需求所决定的，而内在的驱动力一直是茶文化的引领作用。现在的七大茶类中，绿茶的产销量虽然持续下降，现今仍然占到总量的70%以上。在现有的茶叶分类中，湖南的安化黑茶、湖北的青砖茶、四川的南路边茶、广西的六堡茶和云...查阅全文

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饮茶习惯的起源与发展是怎么样的
日期：2015-12-30 15:05:05 点击：310 好评：0

问题是饮茶习惯的起源与发展，所以，在这里仅就饮茶来说，至于茶树、茶字之类的问题，就略过不表了。一般认为，中国人对于茶的利用，分为三个阶段 1、食用最古老的利用茶叶的方式，由于缺乏上古时期的文字记载，所以，具体起于何时，已经不可考（神农尝百草类似于神话传说，无法作为确定具体时代的证据采信），在这一阶段，主要的利...查阅全文

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易武茶弯弓寨的历史
日期：2015-12-29 11:16:03 点击：485 好评：0

云南古树茶，一种穿越古今远播万里的东方神奇树叶，历经千年岁月，它浸泡出的苦涩甘甜深深融入了每个华人血液，它究竟来自哪里？它的过去，它的今天，它的未来在哪里？或许我无法完成这个宏大的命题，但可以用一生去探寻它。易武处在古六大茶山的最东南，《云南经济滇茶概述》一书中记载：镇越县即六大茶山的易武茶山、曼撒茶山，茶质...查阅全文

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韩国饮茶的全盛时期
日期：2015-12-11 17:22:49 点击：116 好评：0

韩国自新罗善德女王时代(632-646)即自中国(唐朝)传入喝茶习俗，至新罗时期兴德王三年(828)，遣唐使金大廉自中国带回茶种子，朝廷下诏种植于地理山，促成韩国本土茶叶发展及促进饮茶之风。高丽时期(936-1392)，是韩国饮茶的全盛时期，贵族及僧侣的生活中，茶已不可或缺，民间饮茶风气亦相当普遍。当时全国有庆尚道6个茶区、全罗道28个...查阅全文