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茶马古道的涵义
日期：2015-12-10 16:54:22 点击：227 好评：0

茶马古道的涵义茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴...查阅全文

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历史上的普洱茶贸易
日期：2015-12-10 16:50:49 点击：178 好评：0

普洱茶是交易延续千年的古老贸易，略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。宋朝，大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在步日部开设茶马市场，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大...查阅全文

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唐代饮茶风尚
日期：2015-12-10 16:27:26 点击：203 好评：0

初盛唐时期的诗歌写到茶、饮茶的，多与僧人、寺庙有关。例如，杜甫《寄赞上人》紫荆具茶茗，径路通林丘，又《巳上人茅斋》枕簟入林僻，茶瓜留客迟，项斯《早春题湖上顾氏新居二首》其二劝酒客初醒，留茶僧未来。许多作品单从诗题上就可以看出这一特点。例如：王昌龄有《洛阳尉刘宴与府掾诸公集天宫寺岸道上人房》，刘长卿有《惠福寺与...查阅全文

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茶马古道的传奇故事
日期：2015-12-10 16:05:36 点击：228 好评：0

茶叶和茶文化是从中国传入西方的第一物种。茶马古道的起始和终结，很难确定在两个具体的点上，一般来说，是从云南的西双版纳、傣族自治州一带，到青藏高原和帕米尔高原的西端，包括着中国的西藏和境外的尼泊尔、印度等等国家和地区。号称植物王国的云南，为茶马古道提供了最基本的贸易货物。早在2000多年前，用贝叶记录的傣族典籍《贝...查阅全文

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古代饮茶的方式习惯
日期：2015-12-10 14:21:44 点击：588 好评：0

回顾我们古代饮茶的方式习惯。我看到群里有上今天收到的老班章黄片，从班章寨子直邮过来的。许多人顾名思义，觉得黄片不堪饮用。实际上黄片出来的叶底是这样的，大家可以看得很清楚，黄片不等于黄叶。从图片来看，黄片显然杀青是有问题的。大滇定义的黄片不是革质化的老叶，那种在云南俗称帕卡。另外，前一段时间荒野沱缺货，现在调回...查阅全文

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茶叶造假居然从宋代就开始了
日期：2015-12-09 13:58:58 点击：173 好评：0

普洱茶造假可以说是老生常谈了，从几十万一片的古董茶到几十元一片的品牌茶，几乎都能找到假货的影子。基本年年都爆出制假作坊被查封的新闻，尽管如此假普洱茶可以说是屡禁不止。有人说现在的法律对制假者太纵容，如果能够严惩造假者就不会有假货。但是只要利润够大，总有人铤而走险，任何一样东西，只要有足够的价值，都会有人因为丰...查阅全文

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茶叶的历史介绍
日期：2015-12-09 13:55:36 点击：152 好评：0

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。...查阅全文

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唐宋元明清不同的饮茶习惯和饮茶方式
日期：2015-12-09 10:41:14 点击：181 好评：0

唐代以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了斗茶，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小扫把...查阅全文

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茶叶的发展历史
日期：2015-12-09 10:08:11 点击：124 好评：0

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农本草经:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载。汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所著僮约 ,内有武阳实茶及烹茶器具之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面...查阅全文

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中国制茶工艺历史
日期：2015-12-09 09:44:14 点击：191 好评：0

中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍。（一）从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生...查阅全文

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关于茶叶邮票文化
日期：2015-12-08 16:49:44 点击：191 好评：0

茶叶邮票它记录下了一个国家关于茶的历史、茶的文化。关于茶叶邮票你知道多少呢? 1997年邮电部发布了中国4枚特种邮票《茶》。这是一套以茶为主题的邮票，分别是《茶树》、《茶圣》、《茶器》、《茶会》。这4枚邮票从不同的角度将中国源远流长的茶文化、茶历史描述出来。在日本，在立春以后的88天被称为八十八夜，这时是春夏交替的节点...查阅全文

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宋代的贡茶文化
日期：2015-12-08 16:45:24 点击：223 好评：0

宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数，令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴起。熊蕃《宣和北苑贡茶录》载：圣朝开宝末，下南唐，太平兴国初，特置龙凤模，遣使即北苑造团茶，以别庶饮。在建安郡(现福建建瓯)北苑设立规模宏大的贡茶院。...查阅全文

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茶叶的发展史
日期：2015-12-08 14:21:45 点击：175 好评：0

茶，当今世界的三大饮料之一，世界上有很多人都在饮茶。这种安神定气的饮料象征着和平、和睦与和谐。但它并非仅仅是一种经济作物。在人类历史上，围绕着茶叶，曾经有过无数的风云变幻。茶叶深刻地影响了这个世界的历史。茶叶的原产地在中国。相传神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解。我国人民很早就开始种植茶叶，在浙江余姚田螺...查阅全文

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英国历史上是如何从中国偷茶叶的
日期：2015-12-08 13:55:25 点击：253 好评：0

1662年，葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆不仅包括位于摩洛哥的军事重镇丹吉尔（Tangier）、印度大陆的明珠城市孟买，以及价值80万英镑的财宝，还有中国茶具和茶叶。这是英国人最早接触到茶。很快，这种典雅浪漫的东方饮品就风靡了英国上流阶层。其实，英国人当时喝不到口感最好的新茶。茶叶从中国运到英国，至少需要...查阅全文

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普洱茶在古代的历史地位
日期：2015-12-07 09:59:27 点击：985 好评：2

晋朝、南北朝、隋朝三个时期（265年～617年）茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一，各王朝自然不会撒手茶山的占有。早在唐贞元十年（公元794年），南诏政权不顾千里之遥，于六大茶山所在地易武设置为利润城，视茶林为获利润之物，显示了王朝的重视程度，也显示出普洱茶不可替代的重要地位。唐朝乾符六年（879年）南诏政权在六...查阅全文

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斗茶的起源与乐趣
日期：2015-12-04 11:30:56 点击：164 好评：0

斗茶之兴当与贡茶有关斗茶，又称为「茗战」。简单地说，就是品茗比赛，是将对茶叶质量的评比当作一场战斗，这是古人用来比较茶叶优劣的一个专用名词。宋人唐庚《斗茶记》说：「政和二年三月壬戌，二三君子相与斗茶于寄傲斋，予为取龙塘水烹之第其品，以某为上，某次之。」政和是宋徽宗的年号，于是有人以为斗茶起自徽宗时，这种说法稍...查阅全文

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西双版纳六大普洱茶山三次起落
日期：2015-12-03 14:56:48 点击：319 好评：2

从明末清初到现在的300年间，西双版纳六大普洱茶山随着时代的变迁，经历了三次大的起落。第一次衰落：清朝中后期，清政府不断加重农民的负担，使农民不堪重负，茶农的经济利益因此受到了很大的损害，茶商也无利可图，许多茶商和马帮只好另走他途，茶农们纷纷丢弃茶园另谋生路，六大茶山的茶叶产量逐年下降。到了清朝末年，由于地方混...查阅全文

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清朝茶法
日期：2015-12-02 16:20:21 点击：124 好评：0

清朝茶法在清朝初沿明制﹐陕﹑甘易蕃马﹐各省召商发引纳课。间有商人赴户部领销者﹐亦有小贩领于本籍州县者﹐又有州县承引﹐无商可给﹑开种茶园户经纪者。户部宝泉局铸刷引由﹐备书例款﹐各省预期请领﹐年办年销。茶一百斤为一引﹐不及一百斤谓之畸零﹐另给户帖。凡伪造茶引﹐或作假茶兴贩﹐及私与外国人买卖者﹐皆按律科罪。由于清朝...查阅全文

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明朝茶法
日期：2015-12-02 16:19:11 点击：201 好评：0

明朝茶法在明朝时期区分商茶和官茶，榷禁征课曰商茶﹐贮边易马曰官茶。商茶行于江南﹐征收园户茶课和商人引税。其办法及惩治私茶的法令与元朝略同。官茶行于陕西汉中和四川地区﹐设茶马司以主其政。汉中茶叶﹐官征十分之一﹐其余全部官买﹔无主茶园﹐由军士种植﹐官取十分之八。官府将茶运往秦州(今甘肃天水市)﹑河州(今甘肃临夏市西...查阅全文

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元朝茶法
日期：2015-12-02 16:18:00 点击：272 好评：0

元朝茶法在元朝兴于漠北﹐不缺战马﹐废除了茶马贸易﹐统一实行茶引法。官府在产茶地区设置榷茶转运使司﹑榷茶提举司﹑榷茶批验所和茶由局等机构﹐主管榷茶事宜。凡商人兴贩茶货﹐必须缴纳引税﹐于指定山场买茶。买卖零茶发给茶由。商人凭引﹑由运卖。茶过批验处所不交验者﹐杖七十﹔卖毕三日内不赴官司缴纳引目者﹐杖六十。商人转用茶...查阅全文

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宋朝茶法
日期：2015-12-02 16:16:47 点击：213 好评：0

宋朝茶法在宋朝国家对茶叶榷禁专卖制度更趋完密。太宋祖干德三年(965)始榷东南茶。仁宗嘉佑四年(1059)曾一度弛禁﹐改为通商征税。神宗熙宁七年(1074)又榷蜀茶。唯两广因产茶极少未曾榷禁﹐允许自由通商﹐征收园户租税和商人商税﹐但不许茶叶出境。宋初﹐东南设榷货八务及十三场﹐官给园户本钱﹐茶叶运销通过场务﹐由官府专利。茶农除...查阅全文

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唐朝茶税
日期：2015-12-02 16:03:11 点击：245 好评：2

唐朝贞元九年，由于民间饮茶日益普及，茶叶生产迅速发展，茶税税源增长势头旺盛，以至于一县之茶税，超过全国的矿产税总量。于是朝廷决定将茶税单独列为一个税种，规定在产地交产品税，运输时交商品通过税，当年全国财政茶税收入便达41万缗。朝廷在征收茶税的敕令中，明确宣布茶税收入专款专用，全额用于增加社会保障设施常平仓的本钱...查阅全文

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茶叶始祖发现在景谷
日期：2015-11-28 16:45:39 点击：243 好评：0

景谷是普洱市的一个傣族彝族自治县，历史上是普洱茶主要产区之一。在茶叶的始祖、种植、加工、经贸、商道、茶庄、企业、标样、品牌等方面都有着深厚的历史底蕴和文化底蕴，值得挖掘弘扬。一、茶叶始祖发现在景谷木兰是被子植物的代表，茶树起源于第三纪宽叶木兰，这已被学术界所公认。著名的景谷宽叶木兰(新种)化石，1978年正式由中...查阅全文

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哥窑瓷器产生的历史
日期：2015-11-26 14:07:33 点击：122 好评：0

传说古时，浙江龙泉青瓷世家有兄弟二人烧窑，哥哥的烧窑技术比弟弟高明，招致了弟弟的嫉恨。为破坏哥哥声誉，弟弟偷偷在哥哥配好的釉料中添加了许多草木灰，想让他烧出坏的瓷品。被蒙在鼓里的哥哥照常烧窑，烧好后开窑一看，满窑瓷器釉面全部裂开了，但裂得很奇特，有的像冰裂纹，有的像鱼仔纹，还有的像蟹爪纹。哥哥看到这些，傻眼了...查阅全文