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唐代时初创边疆茶马贸易
日期：2015-11-25 14:57:03 点击：115 好评：0

互市，是我国历史上不同民族或不同地方割据政权之间的一种特殊经济交往与沟通形式。互市在我国历史上有不同的称谓，如边境互市、合市、和市、榷场、榷场贸易等等。在一般情况下，互市主要包括绢马贸易或茶马贸易等内容，其内容变化主要取决于特定时期贸易双方的需求。互市的产生，实际上是由内地与边疆生产结构的差异所决定的，这种差...查阅全文

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唐代人的饮茶方式
日期：2015-11-17 18:30:32 点击：249 好评：0

唐代人是如何饮茶的？陆羽《茶经》载有三法。一、煮茶法：先将茶饼烤透，然后碾成粉，筛成细末备用。煮水初沸时加适量盐，二沸时舀出一碗盐开水晾着，并向锅中投入茶粉。稍后三沸时，将凉盐开水冲入即可饮用。二、将茶＂贮于瓶缶中，以汤沃焉，谓之淹茶＂。三、生煮...查阅全文

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宋代人的饮茶方式
日期：2015-11-17 18:30:13 点击：224 好评：0

宋代人是如何喝茶的？以点茶法为主。据蔡襄《茶录》记载，点茶时先把茶饼烤酥，然后碾筛成细末，接着将一匙茶末置于茶盏，注入少量开水，搅拌均匀，再注入开水并用荼筅反复象打蛋一样击打茶汤，使之产生大量白色泡沫，俗称扬花，泡沫均细持久为佳。另外还流行茶百戏。...查阅全文

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明代人的饮茶方式
日期：2015-11-17 18:29:50 点击：230 好评：0

明代人如何喝茶？明太祖朱元璋1391年下诏令罢贡龙团凤饼改进散茶后，喝茶的方法亦隨散茶流行而改变，兴起了用开水直接泡饮法。屠龙《茶录》载，当时泡茶有择水、养水、洗茶、候汤、注汤、涤器、烫盏、择果等程序，并特別主宾的人品。朱权还增加了焚香，这是现代茶艺的...查阅全文

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清代人的饮茶方式
日期：2015-11-17 18:26:51 点击：280 好评：0

清代人如何喝茶？明末清初是我国茶叶生产技术出现划时代变革的时期，绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶等六大基本茶茶以及花茶、紧压茶等再加工茶的生产都空前繁荣，饮茶的方法呈百花齐放的态势，《红楼梦》中有273处记载，《儒林外史》中有290处记载，茶已成为举...查阅全文

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茶马古道20要点
日期：2015-11-17 18:11:36 点击：510 好评：0

唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道。以下茶马古道20要点认知基础分享。 1、茶马古道六君子：木霁弘、陈保亚、徐涌涛、王晓松、李林、李旭 2、打箭炉：当时最大的贸易中转站，四川康定。 3、马帮：按民间约定俗成的方式组织起来的一群赶马...查阅全文

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历史上的普洱茶介绍
日期：2015-11-17 13:56:01 点击：241 好评：0

普洱茶如今已经是家喻户晓的一种茶叶，因为茶香比较醇厚，深受人们喜爱。普洱茶在很早的时候就已经出现了，最早可以追溯到三国时期。据史料记载，诸葛先生平定南中，倡兴茶事，这里的茶指的就是普洱茶，而卧龙先生的三国时期，距今已经有一千七百多年了。在唐宋时期，普洱茶的发展十分兴盛，茶马互市足见其盛。在明朝的时候，甚至走...查阅全文

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遍及全球的明清茶叶贸易
日期：2015-11-10 14:26:10 点击：209 好评：0

明初，对周边邻国采取友好政策，建立邦交，互派使节，尤其与东南亚各国关系最密切，惟双方实施朝贡贸易禁止私人贸易。明政府为管理对外贸易，特在浙江宁波、福建泉州、广东广州设立市舶司。当时东南亚各国输华商品多属奢侈品和药品如犀角、象牙、玳瑁、玛瑙、香料等，中国输出的商品主要是茶叶、瓷器、丝绸等。明成祖为宣扬国威和发展...查阅全文

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清代茶业衰落原因
日期：2015-11-10 14:11:18 点击：242 好评：0

清代茶业衰落原因是多方面的，如战乱频繁、杂税繁多、民生艰难、国际市场竞争失败等，因而茶园荒芜，茶叶生产一落千丈。从茶文化与经济角度来看，主要有以下几方面的原因。（一）、国际上红茶饮用习惯形成是清代华茶衰落的原因之一。华茶自1610年由荷兰人输往欧洲，红茶开始扬名。英国则是在1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世...查阅全文

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天全县是“茶马古道”的发源地
日期：2015-11-08 10:48:12 点击：329 好评：0

天全县是茶马古道的发源地和必经之地，茶马古道在全县约有108公里，现遗址有青石乡茶马古道，紫石乡茶马古道，两路乡茶马古道。其中在一些地段保存较为完整，是历史赋予天全县不可多得旅游资源，其怎样挖掘打造开发都至关重要。现在我们所称的茶马古道源自古代的茶马互市，即先有互市，后有古道，而茶马互市是我国西部历史上汉藏民族间...查阅全文

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普洱茶命名溯源
日期：2015-11-06 11:44:24 点击：285 好评：0

普洱茶溯源茶作为世界上三大饮料之一，其防病健身的功效越来越引人注目。在全世界40多个产茶国家之中，亚洲国家的产茶量占世界总产量的75%以上，我国更是亚洲的主要产茶区。众所周知，云南是山茶科植物的家乡，是世界上茶树的原产地，而普洱茶作为这一茶树发源地的传统正宗名茶，在我国茶叶历史上占据了重要的位置。普洱茶的历史地...查阅全文

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苏轼《叶嘉传》中的茶文化解析
日期：2015-11-04 15:38:43 点击：309 好评：0

苏轼在《叶嘉传》中塑造了一个胸怀大志，威武不屈，敢于直谏，忠心报国的叶嘉形象。叶嘉，少植节操，容貌如铁，资质刚劲，研味经史，志图挺立，风味恬淡，清白可爱，有济世之才，竭力许国，不为身计，可谓德才兼备。《叶嘉传》通篇没有一个茶字，但细读之下，茶却又无处不在，其中的茶文化内涵丰厚。苏轼巧妙地运用了谐音、双关、虚实...查阅全文

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清代茶业兴盛原因分析
日期：2015-11-04 15:29:05 点击：315 好评：0

清朝时期，即清入关之后（1644年）至辛亥革命（1911年）近三百年中国茶业兴盛以及衰落的原因，探讨和研究这一段茶业兴衰史，温故而知新，可提供给我们许多有益的思索。同时也有助于加强对近现代茶业复兴的认识。茶叶经济是封建社会的支柱产业之一，清代茶叶出口是对外贸易的唯一大宗商品，它涉及农业、工业、商贸、交通运输等行业，研...查阅全文

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六大茶山的兴衰历史
日期：2015-10-25 15:50:04 点击：172 好评：0

普洱茶名重天下。清朝中前期，即16621870年，是普洱茶的鼎盛时期，是西双版纳六大茶山产茶最高峰的时候，可年产干茶8万担，茶叶产品的品种也很多。但是，随着人类历史的变迁，以及战争、瘟疫等诸多原因，普洱茶几经沧桑，几度沉...查阅全文

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普洱茶砖的演变历史
日期：2015-10-25 15:03:17 点击：152 好评：0

我国西藏、新疆、内蒙、青海、甘肃、宁夏及周边地区等各民族的每日不可缺的生活必需品中，普洱茶在日常饮品中占有重要地位。本文章将专业记载着从清末民初到二○○四年，这一百年来的茶砖文化。一起来了解了解吧！普洱茶未经蒸压前称为散茶，因为储存及运送方便，所以有紧压茶之称，更分为饼、砖、沱等不同样式的茶款，普洱茶之所以越...查阅全文

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茶叶发展简史
日期：2015-10-24 14:25:36 点击：166 好评：0

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农本草经:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载。汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所著僮约 ,内有武阳实茶及烹茶器具之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面...查阅全文

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茶马古道与丝绸之路
日期：2015-10-23 14:09:21 点击：217 好评：0

如果说北方丝绸之路是由沙漠之舟骆驼开拓的，那么西南丝绸之路则是由山地之舟马帮开通的。马是西南与内地贸易的重要物资，也是石道上最为常见的，效力最大的运载工具。在崎岖山路上，终年有走不尽的队队马帮，马帮为中原、西南、印缅文化的相互交流、融合创造了条件，楚文化、巴蜀文化、青铜文化、佛教文化在交流中得到沉淀、积存。在...查阅全文

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普洱茶历史的重新思考
日期：2015-10-17 14:13:35 点击：124 好评：0

当一个行业还不成熟的时候，本来的好事也会变成坏事，普洱茶行业也如此。有数量极少（几片到几十片不等）的百年历史的普洱茶老茶存世，这本来是一件好事，它见证了普洱茶的历史，使普洱茶的发展提供了实物依据，虽然说已基本失去了品饮价值，但历史收藏价值会越来越高，正好像北京故宫博物院里陈列的普洱金瓜贡茶。但是这些极少量的...查阅全文

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唐朝宫廷饮茶 “牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。”
日期：2015-10-14 16:33:17 点击：298 好评：0

张文规《湖州贡焙新茶》诗说：凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开；牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。活画了宫中上下对贡茶进到时的欢欣情景，由此也反映了当时宫廷尚茶的情况。茶作为方物土产，其进贡最初可一直追溯到西周初年，但作为一种税制和宫中固定的特需物资，其浩繁的贡奉，还是始于唐朝中期。据《元和郡县图志》载：湖州过去贡...查阅全文

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黑茶中国历史长河中的官茶
日期：2015-10-12 14:01:14 点击：212 好评：0

黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得此名，为六大茶类之一，黑茶按地域分布，主要分类为湖南茯茶、四川边茶、云南普洱茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西茯茶、安徽古黟黑茶。它蕴含深厚的中华传统文化，造就了茶马古道、茶马互市、古丝绸之路、万里茶路、骆驼古道、船舱马背、茶马精神等中国名词。一般茶叶都是有保质期的，茶叶越鲜，营...查阅全文

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戍边抑戎的宋代榷茶制度
日期：2015-10-11 17:04:32 点击：216 好评：0

榷茶制度，是指由官府对茶叶实行专卖管理的制度。其最早始于唐代，唐文宗时，宰相王涯推行过榷茶制度，但在王涯被杀之后，榷茶制度也被废止。而榷茶制度的真正实施则是在宋代。之后元、明、清的榷茶制度，基本上都沿用北宋的制度，直到清代咸丰年间才逐渐被取代。榷茶制度流程 1、国家在产茶区设立榷货务(宋官署名)和山...查阅全文

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茶马古道的记忆
日期：2015-10-11 15:30:45 点击：109 好评：0

千年前，数支踌躇满志的驼队和马帮，带着友好和平的祈愿，迈着坚定的步伐，从三条不同的路线向西域出发，中华文明对外的传播之路由此开始，一路上，一颗颗包含文化的种子，慢慢在各地生根发芽，其中，有一种衣食住行以外不可或缺的文化，慢慢融入生活饮茶文化。马帮和驼队走过的路，就是茶马古道。这是以马帮为主要交通工具的民间国际...查阅全文

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千年茶马古道保存完好的秘密
日期：2015-10-10 16:46:10 点击：203 好评：0

随着普洱茶的热卖，越来越多人开始探究普洱背后的文化，有对普洱茶稍微了解的朋友，都知道茶马古道。茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文...查阅全文