普洱茶文化 / 普洱茶历史_普洱茶历史-普洱茶历史事件-普洱茶来历-普洱茶发展历程-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

普洱茶名字的由来
日期：2015-10-10 11:27:07 点击：159 好评：0

普洱茶名字的由来三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。到了元朝时，有一地名叫步日部，由于后来写成汉字，就成了普耳（当时耳无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶，也被叫做普茶逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普...查阅全文

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古六大茶山的兴与衰
日期：2015-10-10 10:36:08 点击：216 好评：0

清朝中前期，即16621870年，是普洱茶的鼎盛时期，是西双版纳古六大茶山产茶最高峰的时候，可年产干茶8万担。但是，随着人类历史的变迁，以及战争、瘟疫等诸多原因，普洱茶几经沧桑，几度沉...查阅全文

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“银生茶”到“普茶”的历史演变
日期：2015-10-08 15:06:01 点击：749 好评：2

有些历史无法穿越，有些等待可以重来。此刻，我站在南诏国雄镇南方的银生府故地景东县城去追忆千年前的繁华，历史寥寥几笔的记载，如同时间老人发出的几声叹息，刚有蛛丝马迹可以寻觅，又立刻消失在时间长河里，茫不可考。茶出银生，无量景东。我无法穿越历史去寻觅一个真实的银生城。但我知道，从银生茶到景东茶，景东县的茶产业已经...查阅全文

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史上最早的茶
日期：2015-10-04 15:28:01 点击：140 好评：0

神农，也就是远古三皇之一的炎帝，相传在公元前2700多年以前的神农时代。神农为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。有一天，神农在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风吹来，树上...查阅全文

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普洱茶标准重量357克的来历
日期：2015-10-04 11:46:29 点击：142 好评：0

【普洱茶标准重量357克的来历】为什么普洱茶七子饼茶偏偏是357克呢？追溯历史原因：当年中国土产畜产进出口公司，为了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按国际惯例包装为一打12筒，每筒7饼。故30kg/12筒/7饼就约等于357克，这个标准沿用至今。...查阅全文

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茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”
日期：2015-10-04 11:08:02 点击：3780 好评：0

对于一些上了年纪的人来说，茶马古道应该算是一个新词，因为这个词的正式出现是在上个世纪90年代。当时云南大学的教授专家一行6人用100多天的时间，步行考察了位于滇川藏三角地带的茶马古道，行程2700多公里，才完成了茶马古道的命名。但是如果提到电影《山间铃响马帮来》，大家想必会有些记忆，就是通过这部电影，让我们知道了在交通...查阅全文

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饮茶的历史
日期：2015-09-30 15:33:36 点击：113 好评：0

自唐朝开始，就有煮饮团茶的习俗。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶，其饼绝精，价值金二两。团茶也被称作月团，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合。古时的团茶，有繁琐的程序，经过炙、捣、碾、筛，然后在釜中煎煮而成。想来中秋月圆之夜，等待着，成为一种风景。自明太祖罢贡团茶后，茶...查阅全文

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茶与北方民族的渊源
日期：2015-09-29 16:46:35 点击：221 好评：0

由于饮食结构的问题，北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族。茶叶成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器。公元1575年，明万历三年。刚刚登基不久的大明万历皇帝还是个13岁的孩子，朝廷的政务由首辅大臣张居正主持。这一年明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争，这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的...查阅全文

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宋代茶砖走红原因
日期：2015-09-25 14:16:42 点击：91 好评：0

宋朝时做茶的工艺是这样的：把刚刚采摘的茶叶剔掉病叶，漂洗干净，不要炒，直接上笼蒸。蒸到茶叶由青转白，停火出锅，再用清水反复淋洗，这样可以降低茶叶的苦涩程度，使成品茶甜香可口。如果要做散茶，到淋洗这一步已经快完工了把淋洗过的茶叶摊开晾晒，用炭焙干，即可上市销售。如果要做片茶和腊茶，先别忙着摊晒烘焙，还要用细布...查阅全文

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明朝人吃茶
日期：2015-09-25 11:48:53 点击：238 好评：0

张爱玲说，自己一生所有的创作都源自《红楼梦》和《金瓶梅》。两部旷世之作仿佛两位绝色佳人，一是大家闺秀，一是青楼头牌，前者常被人津津乐道，后者则因为不符合传统道德标准，哪怕美若天仙艺压群芳，也永远不登大雅之堂，偶尔才被羞答答地提起。看过《金瓶梅》的都不免为它叫屈，也许其中确有陋俗，但从再现社会生活的角度，称之为...查阅全文

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唐朝人到底是怎样喝茶的
日期：2015-09-19 11:26:00 点击：210 好评：0

大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明，唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的...查阅全文

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普洱茶古六大茶山的兴与衰
日期：2015-09-18 12:59:27 点击：189 好评：0

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清、雍正年间的七子饼起源
日期：2015-09-15 17:03:43 点击：121 好评：0

雍正七年（1729年），清政府对西双版纳进行改土归流，置建了普洱府，普洱府的成立是七子饼茶出世的前因。西双版纳当时是云南最大的产茶区，为了垄断大钱粮，清政府在思茅设立总茶店，由官方垄断经营茶叶，这是历史上中国中央朝廷正式插手、控制、垄断云南茶叶的开始。雍正十三年清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法，茶法规定买卖云南茶...查阅全文

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普洱茶古六大茶山沉浮
日期：2015-09-15 17:00:13 点击：176 好评：0

明末清初到现在的300年间，西双版纳六大普洱茶山随着时代的变迁，经历了三次大的起落。第一次衰落：清朝中后期，清政府不断加重农民的负担，使农民不堪重负，茶农的经济利益因此受到了很大的损害，茶商也无利可图，许多茶商和马帮只好另走他途，茶农们纷纷丢弃茶园另谋生路，六大茶山的茶叶产量逐年下降。到了清朝末年，由于地方混乱...查阅全文

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唐朝人喝茶都不改喜欢喝茶泡沫的初衷
日期：2015-09-12 11:58:31 点击：245 好评：0

唐朝时，无论是宫廷茶艺、宗教茶艺还是文士茶艺、民间茶艺，在茶艺内涵的理解和操作程序上都开始趋于成熟，并且形成了各种各样独具特色的饮茶之道。但不论是唐代茶艺的种类如何丰富，唐朝人喝茶都不改喜欢喝茶泡沫的初衷。茶泡沫，古代称为沫饽也就是现代人所说的汤花。唐代茶文化中茶泡沫已经不是简单的茶汤产生泡沫物理现象，茶泡沫...查阅全文

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雍正年间的七子饼起源
日期：2015-09-10 17:45:05 点击：115 好评：0

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古代斗茶是怎样的玩法
日期：2015-09-10 14:57:07 点击：180 好评：2

古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗赵佶撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，可见宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间...查阅全文

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中国历史上的五大茶人
日期：2015-09-05 14:10:35 点击：252 好评：0

中国历史上有茶圣、茶仙、茶神、茶怪、茶皇五大茶人，你知道他们是谁吗? 茶圣陆羽以佛、道、诗、禅、仙、儒集于一身者非陆羽莫属。茶圣陆羽流芳千古，陆羽让茶源远流长，史载经书，一部《茶经》写出华夏文明的优雅心情，写出茶的灵魂，而且陆羽的人品与茶一样，他的一生和李季兰的爱情，以及大书法家颜真卿等人的友情是那样的纯真和高...查阅全文

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宋代流行黑釉盏斗茶
日期：2015-09-04 16:03:06 点击：115 好评：0

宋代，茶道的艺术化就更臻巅峰了，发展出了高技术含量的点茶法。虽然还是团饼茶，还要烤软、碾碎、筛过，但点茶时不用釜了，而是用银瓶或瓷瓶来煮水，茶放在黑釉盏中，水煮好后，通过瓶子点到盏中，同时另一只手用茶筅不停地进行搅拌。按照宋徽宗《大观茶论》中记载，点茶注水的次数要达到六至七次，每一次注水的量、角度、方向都有不...查阅全文

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为何南宋流行“吃茶”
日期：2015-09-04 15:54:42 点击：192 好评：0

吃茶难道茶是可以用来吃的吗，古代为何有吃茶的话话？让我们看看下面这段话。走进杭州被保护起来的老城区，南宋古街清河坊依然风韵犹存。在一家中药店的外墙下面，太极茶道作为老字号茶馆还是非常热闹。在这里，杭州人喝茶时不会单纯喝茶而已，总是会上一点消闲果儿，来点缀喝茶，转化口味。其实，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝...查阅全文

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普洱茶最早见于明朝万历年间
日期：2015-08-31 15:34:11 点击：265 好评：0

普洱茶最早见于明朝万历年间在云南为官的谢肇淛所撰《滇略》一书，书中说道：土庶所用，皆普茶也。所谓普茶，即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以后，逐渐传开。最终名扬海内外，古今传承。谢肇淛所说的普洱茶产于何方？为何处土庶所用？唐代以来说茶道茶的文人墨客以及各种记载云南茶事的典籍对此已早有许多记述。先于谢肇淛的唐...查阅全文

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一百年来的茶砖文化
日期：2015-08-30 17:18:35 点击：252 好评：0

我国西藏、新疆、内蒙、青海、甘肃、宁夏及周边地区等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常饮品。此篇文章将专业记载着从清末民初到二○○四年，这一百年来的茶砖文化。普洱茶未经蒸压前就是散茶，因为储存及运送方便，所以有紧压茶之称，更分为饼、砖、沱等不同样式的茶款，普洱茶之所以越陈越香，是因为茶体...查阅全文

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宋代斗茶之风大盛
日期：2015-08-30 11:38:24 点击：229 好评：0

宋代斗茶之风大盛北宋大儒范仲淹《和章岷从事斗茶歌》云：「北苑将斯献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首先铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡可欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。」这首诗中把斗茶的原因和比赛的情形都描述得十分清楚，特...查阅全文

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云茶传统采养模式的复兴
日期：2015-08-29 17:12:43 点击：153 好评：0

最近藤条茶颇受云南茶界瞩目，各种关于藤条茶的讨论与文章在传播。而普洱市天下普洱茶国公司董事长包忠华提出了将大老乌山打造成中国藤条茶之乡的战略构想，更是拉开了藤条茶大规模产业化开发之序幕。对于现代茶产业而言，藤条茶是一种古老的新事物。说其古老，是因为这种茶树采养模式在云南已经存在数百年，并在清末民国得到大规模推...查阅全文