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茶叶与中国佛教
日期：2018-07-12 17:06:14 点击：213 好评：0

西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒律。佛教重视坐禅修行。坐禅讲究专注一境，静坐思维，而且必须跏跌而坐，头...查阅全文

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中国制茶技术的发展历程
日期：2018-07-12 17:04:09 点击：245 好评：0

从茶的发现与药用，直到千姿百态多种茶类的生产，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。在没有发明用火烤煮食物之前，茶的利用只能是咀嚼鲜叶，这种最原始的利用方...查阅全文

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中国古代茶叶专卖制度
日期：2018-07-12 17:03:04 点击：187 好评：0

中国古代茶叶专卖制度中国是文明古国，国人饮茶的历史源远流长，唐、宋、元、明、清都实行茶叶专卖制度，尤以北宋茶叶专卖法律厘定的最为细致，并对后世产生了深远的意义。唐朝后期的茶叶专卖据《唐会要杂税》记载：德宗李适建中元年（780年）户部侍郎赵赞...查阅全文

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榷茶制度简述
日期：2018-07-12 16:58:02 点击：275 好评：0

在唐王朝开发南方政策的推动下，茶叶种植业蓬勃发展，为我国茶叶产地的区域化、专业化奠定了基础，出现了以盈利为目的的寺院、家庭手工制茶作坊，茶的商品化在农产品中占绝对优势。榷，本义为独木桥，引申为专利、专卖、垄断。《史记王宗世家》：韦昭曰榷者...查阅全文

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令牌与普洱贡茶
日期：2018-07-12 16:52:12 点击：232 好评：0

普洱茶这一茶的名词出现的历史是相当漫长的。在唐代(公元618--907年)，普洱茶就销往四面八方，声名远播。同时也进入了皇宫朝廷。摘要本文简述了普洱茶历史，认为普洱茶由民间进贡之物变成钦点必贡之物是普洱茶品质向高层次发展的重大飞跃，作者在考证普洱...查阅全文

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唐朝茶禅
日期：2018-07-12 16:43:28 点击：203 好评：0

我国黄河流域饮茶的风气，是在开元以后随北方的大兴禅教而连带发展起来的。禅教是佛教的一宗，所以也叫禅宗。所谓禅，也就是止观的意思。由于古籍中对茶的记述实在太少，所以，笔者主观的成分很多，只能说是一家之言。还要承认，就是我把这些不多的资料尽可...查阅全文

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苏东坡和茶德
日期：2018-07-12 16:42:51 点击：162 好评：0

苏轼赞美的是茶、墨共通的香，也就是超越物质的形而上；联系到社会生活，他崇尚的就是超越性别、肤色、民族、党派的道德节操，这才是人类共通的香。苏轼在文学上盛名赫赫，但是，在政治上，他的态度颇有点不合时宜，因而一辈子不得志。王安石新党执政时，他...查阅全文

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宫廷普洱茶的意义
日期：2018-07-12 16:30:28 点击：211 好评：0

普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它如同中华民族的传统文化道德一般，历久常新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略历史文化的陈韵。普洱茶是中国茶叶中的名门贵族国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君如是说。诚如此言...查阅全文

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到底什么是普洱茶
日期：2018-07-12 16:29:46 点击：247 好评：0

普洱茶最原始的解释就是普洱地方产的茶。这个定义通行于明代，到清代，由于雍正十年（公元1732年）前后普洱的农民起义被镇压，大军过后，兵祸无情，普洱当地茶产量几乎降为零，普洱茶以地名命名的时代也宣告结束。云南茶叶的发展时期是明代，当时最有名的茶...查阅全文

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瑞贡天朝的来历
日期：2018-07-12 16:28:32 点击：390 好评：0

例贡进士车顺来举行了隆重的迎匾挂匾仪式，将金匾恭立于宅院门楣之上，张灯结彩，欢庆七天七夜，为易武茶获此殊荣而兴高彩烈。此匾也成了云南普洱茶最高荣誉的见证。清朝道光年间，茶马古道的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来，创办了车顺号茶庄，采摘自家...查阅全文

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唐宋饮茶的一些方法
日期：2018-07-12 16:28:03 点击：124 好评：0

当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水腾波鼓浪，势若奔涛溅沫，称为三沸，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎...查阅全文

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茶与宗教之间的联系
日期：2018-07-12 16:24:57 点击：249 好评：0

在日本历史上吃茶的最早文字记载是在公元729年(唐玄宗开元17年)，也就是日本圣武天皇天平元年，日本朝廷召集百名僧侣在宫廷讲经赐茶，很象中国古代寺院举行的茶礼。茶与道教道教是中国汉民族固有的宗教。自东汉顺帝汉安元年(142)道教定型化之后，在名山胜...查阅全文

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贡茶的历史起源
日期：2018-07-12 16:24:24 点击：171 好评：0

袁高、杜牧曾出任湖州刺史，亲自督造贡茶，对茶叶采制有切肤之痛，斗胆题呈《茶山诗》给德宗皇帝，既揭露了封建统治者罪恶行径，又减少了贡茶岁额。杜牧《题宜兴茶山》诗云：山实东南秀，茶为瑞草魁溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔拂天闻笑话，特地见楼台。贡茶...查阅全文

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普洱茶的时代演变
日期：2018-07-12 14:21:34 点击：190 好评：0

普洱茶的原始时代 1、5000年前起，云南就繁衍成长着最原始的乔木大叶茶树，为普洱茶的生产保存下丰富的茶树资源。 2、商周时期，云南茶便作为当时方物用于进贡。三国时期，南中茶子更是闻名于世。 3、唐代，茶叶随文成公主进藏，首开西藏饮茶之风，茶马贸易渐起，为后期...查阅全文

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古代的茶文化与儒家思想
日期：2018-07-12 13:55:57 点击：225 好评：0

有人说，茶产在南方，北方谈不到茶文化，说北京人只会喝高末，茶里泡的茶末。北京解放以前，穷人确实喝不起好茶，只能喝一些碎末，就是卖出好茶后剩下的末茶。但并不能由此说北京没有茶文化，北京不仅有茶文化，而且档次还很高。首先，北京地区出了一个茶的亚圣，仅次...查阅全文

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普洱茶熟茶简史
日期：2018-07-12 13:46:04 点击：158 好评：0

普洱茶熟茶简史在讨论中茶历史时，普洱茶熟茶是一个绕不开的话题。历史上，云南的普洱茶根据销地不同，分为藏销紧茶、侨销圆茶和内销沱茶等几大类，藏销紧茶和侨销圆茶都是有发酵的茶品，两者中，藏销紧茶的发酵稍重一些，两者均为红汤。解放后，中茶公司为云南茶叶...查阅全文

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中国饮茶的四次演变
日期：2018-07-12 12:23:51 点击：251 好评：0

我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。第一个阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶...查阅全文

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古代斗茶乐
日期：2018-07-12 12:22:55 点击：244 好评：0

古代，斗茶是人们茶余饭后必不可少的一部分。可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽...查阅全文

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晋商茶叶战争
日期：2018-07-12 12:22:27 点击：286 好评：0

1820年，茶叶的出口量已经占到了中国对俄总出口总量的74.3%，这一数字，在二十年后，被刷新到了94.4%。让这一庞大的出口额成为可能的，正是南起武夷山、北至恰克图、绵延万里，由数万商号、数十万晋商、数百万骆驼踏出的茶叶之路。从1692年彼得大帝向北京派出第一支商...查阅全文

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鄂尔泰把普洱茶带入清朝皇宫
日期：2018-07-12 12:16:11 点击：286 好评：0

云南普洱茶历史久远，早在唐代，茶圣陆羽就在著述中对普洱古茶树有记载。然而，普洱茶真正为北方人所了解、尤其是成为皇宫贡茶，则要归功于清朝的云南总督鄂尔泰。雍正时期，思茅设官办茶叶总店清朝于公元1644年建立，1659年（顺治16年），清朝的统治势力到达云南。雍...查阅全文

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河北是中国禅茶文化之源
日期：2018-07-12 12:03:31 点击：512 好评：0

河北省虽不产茶，但作为中国茶文化历史资源大省，对中国茶文化乃至世界茶文化作出了巨大贡献。河北是中国禅茶文化之源河北省向有燕赵大地之称，它所处的地域是古老而悠久的。从五千年仰韶文化时期，河北就成了历史的文明之区。在这块富饶的燕赵大地，给后人留下了多少...查阅全文

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茶叶之路的开拓者
日期：2018-07-12 10:56:40 点击：285 好评：0

茶叶之路的兴起与中俄贸易有着最直接的关系。一定程度上说，茶叶之路就是中国对俄罗斯以茶叶为主要商品的贸易之路。据一些历史学家研究，中国北方边贸像是有了中国历史就已经开辟了。而茶叶在这里作为商品进行交换，在宋代已有记载，但其贸易额微不足道，只是象征性的...查阅全文

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普洱茶历史勾勒
日期：2018-07-12 10:51:24 点击：234 好评：0

中国茶的历史很长，而由微生物发酵而成的普洱茶究竟是什么时候被人们发现，什么时候进入历史的？那么，就让我把普洱茶的历史稍稍勾勒一下吧。中国古代，素来重视朝廷兴亡史，轻忽全民生态史，更何况云南地处边陲，几乎不会有重要文人来及时记录普洱茶的动静。唐代《蛮...查阅全文

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中国是茶叶的发源地
日期：2018-07-12 10:20:30 点击：196 好评：0

《茶经》的作陆羽列举了我国古代识茶的人物，如神农、周公旦和晏婴等，表明了我国是最早发现、利用茶叶的国家，他引《神农食经》说：茶茗久服，令人有力悦志，他引《尔雅》说：槚，苦茶;他引《晏子春秋》说：婴相齐景公时，食脱粟之饭，灸三戈、五卵、茗菜而已。由此可...查阅全文

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图文解说

中国饮茶习俗的形成与佛教传入

老僧参禅，烹茶时闲

普洱茶在民国和清朝的发展

茶叶与农禅

茶禅文化之源：石门

茶在佛教寺院普及是在唐代

佛教饮茶史可追溯到东晋

佛教与饮茶

藏马帮驮茶进藏历史简介

健康说之“茶寿”

古代茶物之茶船

古代茶用途之茶供

佤族悠久的茶文化历史

古代茶人称谓之茶神

清朝鼎盛时期的普洱茶

古代新文人茶观简介

中国饮茶习俗的演变

栽茶与采茶历史

古代茶人称谓

古代茶人称谓之茶博士

千年古茶道上的茶百戏

中国饮茶习惯由来简介

唐代以前无饼茶

饼茶产生于盛唐

热点排行

1 普洱茶的历史渊源

2 普洱贡茶的由来

3 茶文化起源于古巴蜀

4 佛山茶业进出口历史档案

5 茶礼史记：茶会的兴起

6 历史悠久的普洱茶

7 不同朝代的普洱茶发展

8 贡茶制度最早起源于西周

9 贡茶起源于西周迄今已有三千多年历史

10 茶叶流通之湖票

11 茶-生命之源泉之文化

12 后发酵茶的历史渊源

13 普洱茶古六大茶山的兴与衰

14 百年沱茶之从景谷到下关

15 茶叶的贸易历史

16 大白菜班章系列，为什么2006年以后不再生产

17 论茶马古道与茶马贸易

18 皇帝贡茶——普洱茶

19 茶马古道促进了藏区城镇的兴起和发展

20 浅谈北苑贡茶对宋代社会生活的影响

21 追溯普洱茶悠久的历史文化

22 茶马古道是一条开放包容的繁荣之道

23 班禅紧茶由来简介

24 南北朝时期的茶文化

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