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孔明何谓茶祖
日期：2018-07-11 15:29:06 点击：125 好评：0

云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生。基诺族自称丢落，世代尊奉孔明。在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶...查阅全文

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普洱茶的古老传说
日期：2018-07-11 15:28:22 点击：166 好评：0

想到这里，他跑到存放贡茶的客房把贡茶从马驮子上解下来，打开麻袋，小心地拎出竹箬茶包，解开竹绳，剥开一个竹箬包裹一看，糟了，茶饼变色了，原本绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。普洱茶是历史名茶，他诞生于世界茶乡思茅这块得天独厚的沃土之中，又经过...查阅全文

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茶具的演变及欣赏
日期：2018-07-11 15:27:30 点击：174 好评：0

明代宜兴陶人欧子明创建的欧窑，继承了宋代哥窑的纹片、官窑的青色和钧窑的紫彩。欧窑出品大都是紫砂做胎，故胎为紫黑色，制作以瓶、盆、钵、盂等器为主，釉色以天青、天蓝、芸豆等色居多，间有葡萄紫者，所谓五色皆备。中国文人历来对陶瓷茶具情有独钟。诗...查阅全文

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民间祭礼与茶
日期：2018-07-11 15:26:47 点击：152 好评：0

茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶，就是一般寺庙中用于祭佛的，也都总是想法选留最好的茶叶。茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究...查阅全文

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茶道与道教
日期：2018-07-11 15:25:55 点击：118 好评：0

道家所说的无己就是茶道中追求的无我。无我，并非是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立，达到契合自然、心纳万物。中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调禅茶一味以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅...查阅全文

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茶马古道源头思茅普洱
日期：2018-07-11 15:22:02 点击：161 好评：0

普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府合名的，元朝时被称为普茶，在明朝万历年间才定名为普洱茶。经历千年的岁月流转使普洱茶积淀下了无与伦比的文化宝藏，从三国时的武侯遗种到《红楼梦》中的女儿茶，几经沧桑轮回，历经风风雨雨，...查阅全文

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茶史中具有影响力的代表人物：詹盛斋
日期：2018-07-11 15:20:33 点击：140 好评：0

詹盛斋，詹金圃茶庄创始人。他经营乌龙茶，以色、味、香三色取信，销售香港及东南亚各国，曾在香港政府办理商标注册，设立詹金圃经记茶庄香港经销处。每年新茶登场，香港茶市必待金圃新茶开价，才能定盘。其子詹滋时继承父业，还盛极一时。宣统二年(1910年)...查阅全文

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茶史中具有影响力的代表人物：郑可简
日期：2018-07-11 15:19:36 点击：369 好评：0

郑可简，北苑龙凤团茶的极品龙团胜雪的创始人。北宋宣和宋徽宗赵佶嗜茶，各地贡茶为此品目大增、制作日精。郑可简于宣和二年（1120年），始创银丝冰芽贡茶，因这种团茶色白如雪，故取名龙团胜雪。郑可简也因此受宠，官至右文殿修撰、福建路转运使，专营北苑...查阅全文

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茶史中具有影响力的代表人物：蔡襄
日期：2018-07-11 15:18:51 点击：172 好评：0

蔡襄，北苑小龙凤团茶创始人。他创作的《茶录》是一部继陆羽《茶经》之后最著名的茶学专著。蔡襄（10121067年），字君谟，号端明，也叫蔡福州，世称忠惠公。北宋兴化府仙游（今福建莆田）人，天圣间进士，曾任过馆阁校勘、龙图阁直学士、翰林学士、官至端明...查阅全文

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中国史上的饮茶记录
日期：2018-07-11 15:18:15 点击：316 好评：0

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直...查阅全文

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茶史中具有影响力的代表人物：张廷晖
日期：2018-07-11 15:17:25 点击：226 好评：0

张廷晖，北苑御茶园奠基人。他奠定了北苑茶叶的历史地位，在蒸青碎末向研膏茶演变发展及茶园管理等方面做出了毕生的努力和重要的贡献，被后人尊为茶神。张廷晖（903981年），字仲光，号三公。祖居建宁府建安县东苌里（今建瓯市水源乡）29都水北村。生于唐天...查阅全文

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茶事典故：《前丁后蔡》
日期：2018-07-11 15:12:04 点击：348 好评：0

前丁后蔡，前丁指丁谓，后蔡即蔡襄（蔡君谟）。这是发生在宋咸平至庆历（998－1047）年间建安北苑茶区御贡茶事的一段传记。这段佳话至今在茶学界仍脍炙人口，广为流传。宋代胡仔《苕溪渔隐.丛话》：建安北苑茶，始于太宗朝。太平兴国二年，遣使造之。取象于...查阅全文

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中国饮茶方法的四次较大变动
日期：2018-07-11 15:02:42 点击：140 好评：0

我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。第一个阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶...查阅全文

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“茶叶之路”兴起于清初
日期：2018-07-11 14:41:40 点击：392 好评：0

茶叶之路兴起于清初，是继丝绸之路之后又一条重要的国际贸易线路。茶源产自中国。现在，全世界有50多个国家种茶。饮茶，已遍及世界大多数国家。世界各国茶树引种、饮茶风尚，都是从中国直接或间接地传播和演变而去的。大约在汉代，中国茶叶就传入了日本。到了唐代，...查阅全文

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中国茶叶传入俄国
日期：2018-07-11 14:41:12 点击：233 好评：0

中国茶叶最早传入俄国，据传是在公元六世纪时，由回族人运销至中亚细亚。到元代，蒙古人远征俄国，中国文明随之传入，到了明朝，中国茶叶开始大量进入俄国。公元1567年，明穆宗即位，中国茶叶由哥萨克人伊万彼得洛夫和歌纳计，亚里带入俄国。公元1618年，明朝政府批准...查阅全文

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云南茶叶起源
日期：2018-07-11 14:17:38 点击：158 好评：0

我国战国时期第一部药物学《神农本草》记载神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(古茶字)而解之，这是世界上最早有关茶事的文字记载。神农距今不过四五千年历史，神农当时只是发现了茶，这还不是说茶的起源。近代专家学者们，根据著名生物学家达尔文的物种起源学说进行了多方...查阅全文

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手执一杯，越过往事千年
日期：2018-07-11 14:06:47 点击：156 好评：0

手执一杯，越过往事千年看一叶茶香，如何迷醉世间三皇公元前2700以前传说神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之，是人类利用茶叶之始《神农本草经》西周公元前1100~公元前770 武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在...查阅全文

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江西茶叶历史的发展
日期：2018-07-11 14:03:04 点击：837 好评：0

1200多年前，唐德宗开始征收茶稅时，江西浮梁县已是商品茶叶大集散地。政府在此征得税额达15万贯以上，占全国总额的八分之三。五代、唐、宋、元、明、清时期，江西茶乡遍布，宁红、婺绿、庐山云雾等名品饮誉中外。民国时期，江西茶叶尽管处在下坡路，但在对外贸易中，在...查阅全文

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茶道与《易经》的联系
日期：2018-07-11 14:00:01 点击：333 好评：0

茶圣陆羽《茶经》所载茶具的形制充分反映了他对周易阴阳理念的理解。他在《茶经》中说：“（茶）木如瓜芦，叶如卮子，花如白蔷薇，实如棕榈，蒂如丁香，根如胡桃。其上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。……采得蒸焙封干，有千类万状也。”...查阅全文

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古代茶文
日期：2018-07-11 13:57:18 点击：230 好评：0

茶之起源，始于战国或秦汉之际，应无异议。茶本来是一味中药也是实事，而真正把茶视为饮品而推广之者应是茶圣陆羽。唐代的赵璘在《因话录》中说唐代的陆羽始创煎茶法。宋人有诗曰：自从陆羽生人间，人间相学事春茶。在历史文献记载中，对茶的称呼较多，如茶...查阅全文

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历史悠久的老班章圣石
日期：2018-07-11 13:55:57 点击：186 好评：0

提起老班章，在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶确非凡品，是让人喝过便忘不了。那种入口即苦，苦完即化，汤质饱满，口感协调，香气厚沉，极为生津回甘，10余泡后如冰糖般清甜的种种鲜明特点，使爱茶人为之梦绕魄牵。因而也便有了涩尽七分香，苦退十日甜...查阅全文

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茶膳的起源与现状
日期：2018-07-11 13:42:37 点击：179 好评：0

茶膳是将茶作为菜肴和饭食的烹制与食用方法的总和，是一种大众化的茶叶消费新方式，是茶叶经济发展的一个新增长点。茶膳的起源与现状中国是茶的发祥地，从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云：采荼薪樗，食我农夫。东汉壶居士写的《食忌》说：苦茶久食为化，...查阅全文

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普洱茶陈化的线索
日期：2018-07-11 11:52:03 点击：245 好评：0

关于普洱茶陈化的线索一、贡茶篇 1、普洱茶于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。(清阮福《普洱茶记》） 2、为札饬遵办事照得本府于2月初2日案，奉思茅府谢札开除原文有案外封实采办，先尽贡典，生熟蕊芽办有成数，方准客茶下山，历办在案，兹当...查阅全文

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历史最早的贡茶园
日期：2018-07-11 10:56:58 点击：208 好评：0

陆羽的《茶经》，明确指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，据历史记载：周公一生活动的主要地区是在陕西。先是在周原辅佐武王，在周原制礼作乐，后来在成王时代与召公分陕而治。周公虽分封于鲁，实则未居于鲁。参照《诗经》有关荼的章句，我们可以想见，第一个记载...查阅全文

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图文解说

饮茶的传播

茶文学的初兴

茶艺萌芽时期

汉魏六朝时期饮茶法

隋唐时期饮茶法之泡茶法

隋唐时期饮茶法之煎茶法

普洱茶的栽种历史

隋唐时期饮茶法之煮茶法

五代宋时期饮茶法之点茶法

五代宋时期饮茶法之煎茶法

五代宋时期饮茶法之煮茶法

元明清时期饮茶法之泡茶法

元明清时期饮茶法之煮茶法

元明清时期饮茶法之点茶法

杭州宋代时期的茶文化

古代茶叶制作场所之官焙

“洗茶”的历史渊源简介

悠久的普洱茶历史

易武古今历史变迁

茶的饮法沿革

中国茶文化研究社团发展历程

普洱茶发展简史：号级茶、印级

三国时期的韩国茶文化

新罗统一时期的韩国茶文化

热点排行

1 魏晋：药用过渡饮用

2 普洱茶的前世今生

3 让人流离失所的贡茶

4 蛮砖人文历史

5 古人的清闲茶生活

6 茶文化中如何记载如何流传至今

7 为什么普洱茶在清代如此高大上

8 元明中国茶文献

9 普洱茶的发展时期明代

10 中国古代茶叶专卖制度

11 饮茶的发源时间之六朝说

12 佛教的兴盛与饮茶的传播

13 普洱茶的名字

14 千年传承的马帮生活方式

15 饮茶的演变

16 唐代的茶叶生产和贸易

17 普洱茶的历史可追溯到东汉时期

18 清代中国茶文献

19 普洱茶与清廷的历史渊源

20 行走在茶马古道上的马帮

21 历史上茶叶曾作为战略武器威慑诸国

22 一篇文章看尽中华茶史贯穿古今

23 浅谈我国传统文化茶叶历史的发展

24 普洱茶是什么时候被命名的？

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