抹茶彩布蛋糕卷的制作方法介绍如下： 材料 50克清水(我家的牛奶，果汁刚好用完)，66克沙拉油，低筋面粉100克（80克普通＋20克玉米粉），鸡蛋4个，糖90克（16（蛋黄）+74（蛋白）），抹茶粉6克，白醋，食盐少量 做法 1. 清水加16克糖搅拌至完全融化 2. 加入油搅拌至混合均匀，呈白米汤状 3. 加入过筛两遍的面粉，混合均匀无粉粒 4. 加入...查阅全文

乌龙茶酥的制作方法介绍如下： 材料 1.烏龍茶茶汁 90公克 2.中筋麵粉 220公克 糖粉 22公克 鹽 2公克 豬油 88公克 3.低筋麵粉 200公克 豬油 100公克 餡料： 紅蘿蔔末 1大匙 烏龍茶茶葉 15公克 豬絞肉 300公克 香菇末 5朵 洋蔥末 1/4個 做法 准备工作─将5公克乌龙茶茶叶浸泡于150公克沸水中，至茶叶泡开 1.将泡开的茶叶取出沥干切碎，即...查阅全文

芬芳抹茶酥的制作方法介绍如下： 材料 主料：水油皮高粉25克，低粉60克，糖粉20克，融化的黄油25克，水35克。油酥低粉60克，绿茶粉1克，融化的黄油30克。 做法 1、把油皮和油酥两个面团分别揉好，分成6份。 2、把每个水油皮擀开，包入油酥。 3、包好了，压成小饼饼的样子。 4、把饼子擀开，成长椭圆的形状，再卷起来。 5、用刀从中间把...查阅全文

擂茶香饭团的制作方法介绍如下： 材料 （A）。基本擂茶料 老茶叶 1汤匙 炒香花生米 半碗 炒香芝麻 1汤匙 九层塔 100g 盐 一汤匙 随喜加入其他香味叶子。 盐 食水 半杯 （B）。 剩饭 1大碗 蒜蓉 3瓣 香菇 2朵（切丁） 食油 盐 （C）。 豆腐干 2片（切丁） 豆角 5条（切丁） 红萝卜 4片（切丝） 蒜蓉 3瓣 食油 盐 （D）。 三角形饭团模型...查阅全文

抹茶蜜豆戚风的制作方法介绍如下： 材料 鸡蛋3个 低筋面粉50克 油24克 牛奶24克 白砂糖36克（加入蛋白中） 白砂糖18克（加入蛋黄中） 抹茶粉2小勺 热水一大勺 蜜豆适量（六寸圆模） 做法 1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，盛蛋白的盆一定要保证无油无水。 2、蛋黄加18克白砂糖打匀，分三次倒入色拉油，,每倒一次油都要保证蛋黄和油要完全的乳化...查阅全文

抹茶牛奶蜜紅豆冰的制作方法介绍如下： 材料 抹茶粉2小匙，奶粉4匙，水250ml，蜜紅豆適量，蜂蜜適量 做法 1、溫水250ml加入奶粉4匙和抹茶粉2小匙用手動打蛋器攪拌均勻。 2、將步骤（1）用濾網濾一下。 3、將步骤（2）倒入模具，放入冰箱冷凍3小時。 4、食用時將步骤（3）從模具倒出，加上蜜紅豆，淋上蜂蜜。 小诀窍 講究一點的，可將步...查阅全文

幸福抹茶四叶草的制作方法介绍如下： 材料 【油皮】： 中筋面粉 150克 糖粉 30克 猪油 50克 水 60克 【油酥】： 低筋面粉 120克 猪油 60克 抹茶粉 6克 抹茶豆沙馅 白豆沙 400克 抹茶粉 5克 做法 1、将油皮原料混合揉成光滑柔软的面团，用保鲜膜包好静置松弛20分钟。 2、油皮面团静置的时候将油酥原料混合均匀成团。 3、将抹茶豆沙馅原...查阅全文

山楂萝卜茶香鸭的制作方法介绍如下： 材料 鸭腿1只，白萝卜1个，新鲜山楂6颗，普洱茶水500ml，生姜片10克，大蒜10克，干红辣椒2个，桂皮1小段，八角2个，香叶2片，小茴香少许，花椒少许，花椒水1汤匙，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙， 做法 1.A.鸭肉焯水 2.鸭腿洗净，斩成大小基本相等合适的小块，加入1汤匙花椒水浸约10分钟 3.飞水：锅内放...查阅全文

蜜豆抹茶玛德琳的制作方法介绍如下： 材料 黄油100克，低粉90克，抹茶粉10克，自制蜜红豆适量，蛋2个，糖70克，无铝泡打粉2克 做法 1.蛋加糖 2.打散 3.筛入低粉和无铝泡打粉 4.筛入抹茶粉 5.加融化的黄油 6.拌匀 7.装入裱花袋冷藏一夜 8.回温后挤入抹油的模子中 9.装饰适量的蜜红豆，中上层190度10分钟...查阅全文

竹网茶香蛙的制作方法介绍如下： 材料 牛蛙2只，龙井茶25克，竹网1张，竹扦2根调料盐、味精各少许 做法 1、牛蛙宰杀，洗净剁成块，腌渍。入油锅炸至金黄，沥干油。 2、竹网卷起，用竹扦固定。 3、锅内放入龙井茶煮沸，入牛蛙调味翻炒，出锅盛入竹网内。 特点 牛蛙外脆里嫩，茶香浓厚。...查阅全文

抹茶海苔酥饼的制作方法介绍如下： 材料 黄油 50g 细砂糖 30-35g 低筋粉 90-100g（看面团程度） 抹茶粉 一大勺（15ml约6g） 海苔碎 适量，我觉多一点好吃！ 做法 1、黄油软化加糖打发（我懒得用电动器了刷起来好烦ˊ_ˋ手动打成这样就可以） 2、一点一点筛入低粉和抹茶粉慢慢揉匀，再加入海苔碎拌匀（我喜欢吃大一点的碎这样嚼着有感觉...查阅全文

茶香鸽吞翅的制作方法介绍如下： 材料 乳鸽1500克，鱼翅500克，高汤750克，茶汁100克，枸杞5克 做法 1、将乳鸽去骨，汆水后洗净。 2、把制好的鱼翅纳入乳鸽腹中，用高汤炖至熟烂，调味即成。 特点 茶与菜结合，使菜品的香味更加浓郁。...查阅全文

龙井茶熏肉的制作方法介绍如下： 材料 主料：猪肉半斤 卤汁：八角3粒，花椒1茶匙，丁香2茶匙，桂皮1对，甘草2片，陈皮半块，盐1茶匙，水1公升 熏料：龙井茶叶40克，黄糖3汤匙，油2汤匙 做法 1、把卤汁材料入锅煮滚，改用小火煮30分钟。 2、加入肉块煮10分钟，取出沥干，切片。 3、铺一张锡纸在锅内，加入熏料拌匀。 4、放入架子，排上...查阅全文

绿茶奶冻的制作方法介绍如下： 材料 吉利丁片14片，动物性鲜奶油340公克，鲜奶200公克，抹茶粉4公克，椰奶340公克，细砂糖80公克，椰子粉150公克 做法 1.吉利丁片泡入冰水中，等待软化后备用。 2.动物性鲜奶油搅拌打至松发变白的六分发后备用。 3.将鲜奶、椰奶、抹茶粉和细砂糖混合搅拌后，以小火加温至细砂糖融解后备用。 4.将作法1中...查阅全文

抹茶地瓜包的制作方法介绍如下： 材料 （一）面包胚：高筋面粉300g，盐1/2小勺，细砂糖60g，鸡蛋液2大勺（约3/4个鸡蛋的量），酵母1tsp，温牛奶160g，抹茶粉2tbsp，黄油30g （二）地瓜馅：地瓜（红薯）1个，细砂糖40g，黄油30g （三）表面：蛋水液（剩余的1/4蛋液+等量的清水混合）、白芝麻少许 做法 1、取1/3的温牛奶，在其中溶解酵母...查阅全文

抹茶杏仁牛轧糖的制作方法介绍如下： 材料 白色棉花糖300克，宇治抹茶粉20克，大杏仁100克，安佳无盐黄油100克，全脂奶粉180克 做法 1.黄油放不沾锅小火融化 2.加入棉花糖继续小火融化 3.加入奶粉和抹茶粉 4.拌成团 5.加入大杏仁碎 6.趁热倒入铺了硅油纸的模具内 7.压紧，包上保鲜膜冷藏过夜 8.取出回温 9.再切块小块 10.用糖纸包起来...查阅全文

茶香鲑鱼三角饭糰的制作方法介绍如下： 材料 白米2量杯，乌龙茶汁360cc，鲑鱼肉片150公克，米酒1大匙，三岛香松适量 做法 1.鲑鱼洗净以米酒腌浸备用。 2.白米洗净放入电子锅的内锅中，加乌龙茶汁至白米饭2的刻度线。 3.作法1的鲑鱼肉片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择白米功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完...查阅全文

绿茶烤肉的制作方法介绍如下： 材料 食材：五花肉、生菜 配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣 做法 1、新鲜五花肉洗净。 2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片） 3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。 4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。 5、将茶叶和茶...查阅全文

茶香大杏仁的制作方法介绍如下： 材料 美国加州大杏仁 100克，叶片状绿茶（或其它茶，如乌龙茶）10克，盐1小勺 （5毫升） 做法 1.将10克的茶叶用40℃温水泡开，至茶叶叶片完全展开； 2.把大杏仁放入烧开的热水中浸泡1分钟，去皮； 3.将去皮的大杏仁放入茶水中浸泡4小时； 4.将3克茶叶从茶水中捞出备用；加工5.把大杏仁用微波炉烘干（中...查阅全文

红茶小蛋糕的制作方法介绍如下： 材料 红茶70ml（3g红茶+100ml热水），低粉90g，无味色拉油40ml，蛋黄3个（60g），蛋白4个（125g），白砂糖70g，泡打粉2/3小匙，红茶3g 做法 1.红茶取70ml，加入色拉油搅拌均匀（图是泡好的红茶，取上边的茶水70ml哦） 2.蛋黄搅散，分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀 3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡...查阅全文

抹茶Muffin的制作方法介绍如下： 材料 1 2/3 杯 面粉（all-purpose flour） 1/2 茶勺 盐 1 茶勺 泡打粉 20 克抹茶粉 1/2 杯糖 1 个鸡蛋 1/3 杯melted butter 1 杯牛奶 1/4 杯核桃，也可以用红小豆来取代。我没有买红小豆，家里只有核桃仁 做法 1。烤箱加热到350 degrees F (175 degrees C). 12个muffin纸杯内膜店油防粘。 2。把面粉，...查阅全文

抹茶双色饼干的制作方法介绍如下： 材料 黄油90g，低粉160g，高粉40g，抹茶粉1大匙，细糖100g，蛋1个 做法 1.黄油软化拌匀 2.加入细砂糖打发 3.分次加入蛋液拌匀 4.筛入粉类，揉成团 5.取一半面团加入抹茶粉揉匀 6.面团冷藏松弛30分钟 7.擀成大薄片，用模具刻出形状 8.入预热好的烤箱，170度上层10分钟左右...查阅全文

日式抹茶巧克力的制作方法介绍如下： 材料 白巧克力：120G， 鲜奶油：40ML，抹茶：1大勺 做法 1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火； 2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化； 3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中； 4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可。...查阅全文

抹茶双色捲的制作方法介绍如下： 材料 无盐奶油140公克，糖粉100公克，蛋50公克，低筋面粉270公克，抹茶粉5公克 做法 1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液，分23次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀后，即为原味面糰。 3.将作法3的原味面糰均分成2份，其中1份原味面糰加入抹茶粉揉匀...查阅全文