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普洱茶与婚姻习俗
日期:2018-06-15 14:48:50 点击:209 好评:0
中国是茶的故乡。茶文化根植于中华文化,经过千载的孕育和发展,它积淀了我们中华民族历史的浑厚,涤荡了我们中华民族不朽的性灵。 茶香幽远千年史,茗色不减万古情,茶滋润了中国人几千年,在我国一直有国饮之誉。古语说:文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。中国人为什么爱...
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土家族人的独特茶文化
日期:2018-06-14 17:59:17 点击:199 好评:0
土家族人是具有博爱精神的人,即使到了今天的现代社会,他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶,他们就视茶叶为灵物,认为山有山神,茶有茶神,因而在长期的生产生活实践中,他们形成了属于本民族的独特茶文化。 一是敬茶。禁忌将茶泼在地上,否则即玷污茶神。抓茶叶要净...
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哈尼族的茶文化
日期:2018-06-14 17:58:30 点击:299 好评:0
哈尼族在我国为云南特有民族,据2000年云南省第五次人口普查统计,哈尼族共有人口142.49万多人,绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带,其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数,思茅市、玉溪市、西双版纳傣族自治州等也有分布。国外有少数分布在越南、老挝、缅...
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布朗族的酸茶
日期:2018-06-14 15:39:22 点击:305 好评:0
布朗族,人口有8.1万人,主要聚居在西双版纳傣族自治州的布朗山和版纳西定,少数居住在镇康、双江、澜沧、景东、墨江等县。 布朗族的先民,在汉代以后的史书上记载有濮、扑子蛮 蒲蛮、蒲人等名称。语言属于南亚语系,没有本民族文字。由于与傣族毗邻而居,很多人会说傣...
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“普洱茶”的“赏、敬、品”
日期:2018-06-14 10:41:54 点击:131 好评:0
在普洱茶贸易的极盛时期(1729年1862年),全国各地的茶商云集普洱,开设了许多商贸会馆。每个会馆里不但专门聘请一些品茶高手,担任茶叶质量的质检员,而且,许多茶商本身就是品茶行家。大量专业品茶高手的会聚、茶贸易的兴旺,极有力地推动了普洱茶文化的...
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寺院饮茶及对社会风俗的影响
日期:2018-06-14 10:37:37 点击:69 好评:0
佛教对饮茶的重视,使得饮茶逐渐成为寺院制度的一部分。寺院中设有茶堂,是禅僧辩论佛理,招待施主,品尝香茶的地方。寺院内演说佛法的戒集会之处称 法堂,法堂设有二鼓,居东北角的称法鼓,居西北角的称茶鼓。茶鼓是召集众僧饮茶所击的鼓。宋林逋诗曰:春烟寺院敲茶鼓...
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云南人的九种吃茶法
日期:2018-06-13 17:30:16 点击:133 好评:0
云南是个多民族的省份,茶叶的种植食用的历史也很悠久以及多样,小下面小编就给大家介绍一下独居云南少数民族特色的九种吃茶法吧! 竹筒香茶 这个大家知道的比较多,但知道源头的不多。这个来源于拉祜族,一个杀虎的民族,拉祜族语言中的拉祜,就说杀虎。去云南的外地朋...
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攸乐山普洱茶基诺族民俗
日期:2018-06-12 16:38:01 点击:227 好评:0
大鼓承载祖先崇拜 60年前,攸乐山上的基诺族处于原始社会氏族公社阶段,由卓巴、卓色、柯卜洛、达斋、乃俄、巴努和色奴等7长老领导,生活、社会交往中离不开膜呸(传说中沟通阴阳两界的巫师)、白腊泡(传说中沟通阴间的巫师)和却勒(铁匠)3种异人。寨子之间靠刻木板...
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普洱竹筒茶傣族的风俗习惯
日期:2018-06-12 16:37:10 点击:142 好评:0
用竹筒来喝茶倒茶这是别具风味的一种茶饮,也是比较讲究的一种待客茶。傣语叫腊跺。拉祜族也饮用,拉祜语叫瓦结那。竹筒香茶制法有两种,一种是采摘细嫩的一芽二三叶,经铁锅杀青,揉捻,然后装入特制的嫩香竹筒内,在火上烘烤,这样制成的竹筒香茶即有茶叶的醇厚茶香,...
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京族槟榔茶
日期:2018-06-10 16:31:42 点击:169 好评:0
京族首要聚居在素有京族三岛之称的中国广西壮族自治区的污尾、巫头、山心三个小岛上。京族曩昔被称为越族,1958年正式改名为京族。京族首要从事滨海渔业。近年京族三岛又展开了农业、鱼类加工业和人工珍珠饲养...
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朝鲜族大麦茶
日期:2018-06-10 16:31:14 点击:356 好评:0
大麦茶是我国朝鲜族的一种传统清凉饮料,食用前,只需求用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏日,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的避暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料;在日本、韩国,跟着大家对安康、健美的寻求,对含糖饮料的消耗一直在降低,麦茶逐步成为了安...
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侗族打油茶
日期:2018-06-10 16:27:02 点击:172 好评:0
居住在云南、贵州、湖南、广西毗连区域的侗族和这一区域的其他兄弟民族,他们代代共处,非常好客,相互之间虽风俗有别,但却都喜欢喝油茶。因而,凡在喜庆佳节,或亲友贵客进门,总喜欢用做法考究,佐料精选的油茶款待客人。 油茶是侗村夫必不可少的家常饮料,也是待客的...
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仫佬族打油茶
日期:2018-06-10 16:26:41 点击:233 好评:0
首要聚居于广西罗城等县,其他散居在罗城邻近的宜山、柳坡、都安等地。仫佬一词在民族言语中,就是母亲的意思。 仫佬族有自已的言语,仫佬语属汉藏语系壮侗语族水语支,但无文字,多数人通汉语和壮语,运用汉文。信仰道教,有的信佛教。 仫佬族首要从事农业,以水稻、玉...
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裕固族摆头茶
日期:2018-06-10 16:25:53 点击:262 好评:0
我国西北部巴丹吉林沙漠南沿的裕固族员喜爱饮用摆头茶。这种茶既不一样于藏族的酥油茶,也不一样于蒙古族的奶茶。 摆头茶是将在熬得巴酽巴酽的砖茶汁中,调入一些鲜奶、食盐、炒面、酥油和曲腊。用筷子搅成糊状,再倒入碗内。喝时将碗从左到右不断转变,一边转,一边用...
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潜江人进门一碗区米茶
日期:2018-06-10 16:25:24 点击:270 好评:0
潜江人,礼性大,进门一碗区米茶,这是撒播在湖北潜江乡村的一首食俗歌谣。区米茶的确是一种经济实惠、大众化的美食美饮。盛暑夏天,农人们从田间劳动归来,喝一碗区米茶,既避暑解渴,又果腹解乏。有客进门,也必先以一碗酸米茶敬之,然后才以酒饭款待。区米茶制法简洁...
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绍兴人的四季茶俗
日期:2018-06-10 16:23:49 点击:206 好评:0
客家茶俗:喝碗米茶过元宵 一曲笙歌春如海,千门灯光夜似昼。又是一年元宵时。猜灯谜、踩高跷、舞狮子、送灯等是咱们元宵的传统习俗。而对于咱们客家人来说,元宵吃米茶也是一大习俗。 众所周知,浙江绍兴一年四时均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶馆、茶店、茶馆散布在...
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越南茶文化
日期:2018-06-10 16:22:26 点击:323 好评:0
茶是与空间相关的故事,巴赫的越南,原始的产品和工厂是在茶的方式文明的发源地,尽管地理空间,现在在地图上世界已分配到各个国家,包括越南和中国。仅初步调查没有接触同根汉文明在长江这场比赛之前,前来越南南方收购巴赫,巴赫逐渐进入帝国境内最越南的进口中国,也...
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云南滇西凤庆县诗礼乡上的离婚茶
日期:2018-06-10 16:07:43 点击:143 好评:0
在滇西一个叫诗礼的穷乡僻壤,这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的父老乡亲们。他们在红土地上生息,相爱结婚,生儿育女,过着苦荞巴巴和面糊的清贫日子。苦日子过不下去了,他们之中的家庭就面临着婚姻解体的多种可能。 可是,面对离婚,故乡人没有城里人的小气,他们虽...
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彝族的茶文化是怎样的?彝族的饮茶习惯是什么
日期:2018-06-09 16:09:09 点击:827 好评:0
爱喝茶的你,是否到过不同民族的地方去品饮不同风俗的茶呢?没到过也没关系,看看也能够在心中感受和体会的哦!为大家分享一下彝族茶文化的一些习俗。希望让大家能够更深的了解到彝族的茶文化。 彝族的隔年陈茶:今彝族支系的族,倮族等少数民族,古代通称蒲...
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摩洛哥人的喝茶习气
日期:2018-06-09 15:20:22 点击:325 好评:2
茶从中国经过丝绸之路,又穿越阿拉伯国际,来到了北非的摩洛哥,摩洛哥人均崇奉回教,不喝酒,其它的饮料也很少,所以这里喝茶之风很甚。摩洛哥人上从国王,下至贩子大众,每个人都喜喝茶,可以说茶已成为摩洛哥人文明的一部分。逢年过节,摩洛哥政府必以甜茶款待外国来...
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可口的仡佬族茶泡
日期:2018-06-09 15:19:44 点击:108 好评:0
到了秋季,仡佬族的妇女开端制造茶泡。茶泡干吃,有甜脆味。若是放入茶水里,用羹匙舀着吃,既有茶香,又有甜味可使人百吃不厌。 茶泡资料十分好找且家常,只需预备冬瓜及糖蜜汁就可。 一起它的做法十分简略,首先将冬瓜剥皮,切成各种形状的薄片。然后,在冬瓜片中放入...
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拉祜族动人肺腑的竹筒茶
日期:2018-06-09 15:19:24 点击:225 好评:0
竹筒茶饮来既有花香,又有竹香,使人脾胃生香。一起此茶耐储存,便于带着保管,是拉祜族喜欢的茶之一。 竹筒茶做法: 先将鲜竹锯成一节后洗净,记住锯的时分一定要藏着竹节; 接着将新鲜茶叶装入竹筒,接着把竹筒放在火塘上烘烤,领先装进的茶叶在竹筒内遇热体积减少后,...
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壮族独特的喝茶风习
日期:2018-06-09 15:17:38 点击:190 好评:0
壮族是中国生齿最多的少数民族,首要散布在广西、云南、广东和贵州等省区。壮族的喝茶风习很独特,他们喜爱喝一种相似菜肴的咸油茶。 咸油茶很注重质料的选配。主料茶叶,首选茶树上成长的健嫩新梢,采回后,经沸水烫一下,再沥干待用。配料常见的有大豆、花生米、糯粑...
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东乡族的三炮台盖碗茶
日期:2018-06-09 15:17:16 点击:342 好评:0
东乡族热爱喝茶,通常每餐离不开茶,从茶具、茶叶、配料的调配都要精雕细镂。茶具一定要选三炮台,三炮台望文生义,即它由盖子、茶盅、掌盘三层组成。饮用时将茶叶放在三炮台的茶盅里,考究用刚刚煮沸的牡丹花开水冲泡。然后,用盖子悄悄由前往后,由浅及深地渐渐刮,让...
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图文
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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