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是谁把茶友逼上了茶山
日期：2024-03-01 16:10:43 点击：219 好评：0

古茶山有宁静也有波澜壮阔，别把贫穷想象的太美，茶山上的人们是天地间顽强而倔强的生命。烟火，茶，他们的生命不缺少强烈。这两年，每逢收茶季，不仅茶商们上山，越来越多的发烧友乃至游客也都跟着上山了。他们来自四面八方，坐着飞机、火车、轮船、大巴小巴、私家车...查阅全文

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印级茶号级茶标号茶的区别
日期：2024-03-01 15:41:29 点击：263 好评：0

今天我们分享一下普洱茶当中的号级茶，印级茶和标号茶的区别。刚刚入门的茶友往往会觉得普洱茶的水特别深，各种名目各种来头说法也不一，还没开始喝就已经晕头转向了。号级茶在1956年三大改造之前，普洱茶主要由私人茶庄或者私人商号来生产，因此习惯性将1956年以前的普洱茶称为号机茶，当时均用号来作为茶庄的名字，比如宋聘号、同兴号、福元...查阅全文

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为什么你泡茶总觉得不好喝，原因在这里
日期：2024-03-01 10:35:40 点击：127 好评：0

不知道你是否也有这样的经历，有时候同样的茶，自己泡和别人泡感觉差别很大。明明感觉泡法看起来都是一样的，但总觉得自己泡茶不好喝，却搞不清到底是哪里不对劲。那么，为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝呢? 今天普洱茶知事就来为大家答疑解惑。开水反复煮沸反复烧开的水泡茶，茶没那么香！有的人泡...查阅全文

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要存就存中期茶？为什么说中期茶是市场的脊梁？
日期：2024-03-01 09:10:05 点击：82 好评：0

都说普洱茶边喝边存最省钱，可是老茶太贵太少买不起量，新茶转化又太慢，中期茶倒是不错，但市面上有这么多不同品牌，山头，年份的，应该怎么选呢？是啊，我之前看好一款中期茶，可惜当时下手太晚没货了，这两年看着它一路涨，下次再遇到这种年份较新的中期茶，还是要果断些，看准就出手！错了，存茶不是喝茶，不能光挑你喜欢的存，最好是生...查阅全文

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普洱茶的陈韵是什么样的？
日期：2024-02-29 15:16:00 点击：129 好评：0

陈韵是一种经过岁月陈化而产生的韵味，常常能在有一定年份的旧茶中感受到。特别用于普洱茶评鉴时，陈化后的茶叶会有一些基本的变化趋势。首先，干茶颜色会由绿色逐渐转变为褐色；其次，汤色会从黄绿色转化为红亮；此外，口感也会由苦涩刺激逐渐转变为醇厚温和；甚至茶叶底部的颜色也会从黄绿色变成红褐色等等。这些都是陈化后所形成的陈韵。需...查阅全文

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茶的起点，亦是终点——普洱茶
日期：2024-02-29 15:10:09 点击：98 好评：0

普洱茶，韵味独特，香气四溢。它是中国茶文化中的一颗璀璨明珠，承载着千年历史，拥有着深厚的文化底蕴。普洱茶，产于美丽的云南，以其独特的制作工艺和陈化过程而闻名于世。它是时间的艺术品，经过岁月的洗礼，逐渐焕发出深沉而丰富的独特韵味。品一杯陈年普洱，犹如品读一首古老的诗篇。它的茶汤红艳明亮，香气扑鼻，犹如仙子起舞，令人陶...查阅全文

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熟普不可貌相
日期：2024-02-29 15:04:46 点击：140 好评：0

熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点，广受大众喜爱。在普洱茶品饮成风的地区，随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。那么，熟普的冲泡是否真的丝毫不需讲究呢?一饼熟普应该怎样打开呢? 熟普不可貌相我们知道，通过观察茶品的品相，可以辅助判断其内质。然而，品饮经验告诉我们，看熟普不可以貌取茶。究其原因，一来是经过人工渥堆发...查阅全文

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普洱茶的挂杯香是怎么回事？
日期：2024-02-29 14:38:18 点击：193 好评：0

如果说韵是茶的神，那么香就是茶的魂。很多人会因为一抹香爱上一款茶，这就是茶香的魅力。在茶香之中，有一个特别的存在，我们习惯称之为挂杯香。那你可知道这普洱茶杯香究竟是如何挂上去的？又暗藏着什么信息呢？ 1、正确理解挂杯香挂杯这个概念主要来源于葡萄酒品鉴领域，可以通过酒挂在杯壁上的时间长短来判断酒的品质。对于茶叶，则是指...查阅全文

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为什么说喝茶要选最适合自己的？
日期：2024-02-29 11:26:01 点击：79 好评：0

时常听到茶友问都说生茶性寒，红茶燥火，想喝个茶，到底喝什么才是最合适的，可是这是一个无解的问题，因为不同类别的茶，茶性、茶质不同，人的体质、性格更是大有差别；再加之时节更替，没有任何一种茶，能够对不同的时节、不同的人，都是最合适的。就如同，从滋味来说茶无上品、适口为珍，没有最好的，只有适合的，或者说适合你的茶，就是...查阅全文

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影响普洱茶品质的十大因素，你都了解吗？
日期：2024-02-29 10:39:27 点击：185 好评：0

大自然孕育着万物生长，也创造了生命的个性。普洱茶的山头特性便是典型的代表。如何辨别一款茶的好坏？影响普洱茶品质的因素有很多，有的是先天性的，有的则与人为有关，今天我们就来详细聊一聊影响普洱茶品质的因素都有哪些？ 1、海拔在了解一款普洱茶时，应该先从纬度和海拔综合考虑。品鉴过程中如果不只关注滋味的浓度，而把香气，层次，...查阅全文

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老茶客的茶道细节与品鉴技巧
日期：2024-02-29 10:26:14 点击：83 好评：0

作为一位老茶客，他们的茶道细节和品鉴技巧是独具深度和精致的，以下是更详细的探讨： 1、闻香老茶客在闻香时，不仅会闻茶叶的外在香气，还会细心聚焦在茶汤的内在香气上。他们通过嗅闻茶叶、茶汤的香气，可以辨别茶叶的花香、果香、草香等特征，进而推断出茶叶的品质和产地。 2、品味品味是老茶客的高级技能之一。他们会用不同的口感词汇来...查阅全文

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关于茶的20个真相你知道吗
日期：2024-02-28 17:19:54 点击：129 好评：0

1、泡茶的泡沫有害? 真相：假的解释：在泡茶之时会有一层泡沫浮在表面，这层泡沫被很多人认为是杂质或者有害的残留物。其实，只有头泡茶的泡沫才是杂质或者制作时留下的残留物，所以头泡茶一般为洗茶，为的是去除杂质。后面几泡出现的泡沫对人体是没有害的，相反对人...查阅全文

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为什么“淡”的古树茶更有高级感？
日期：2024-02-28 15:58:09 点击：77 好评：0

一直想着写篇文章来探讨下这个话题，因为一次特别难忘的经历，就是喝勐库大雪山千年野生古树茶。印象特别深刻，那叶片薄而油润，汤色清如白水，滋味甘若山泉...给人的感觉就是一个字淡。后来慢慢才发现，纯正古树茶喝起来都相对淡。但这种淡不同于滋味的淡薄，而是高端古树茶入口细腻的汤感以及较低的苦涩表现。并且，在这种淡的背后会伴着清...查阅全文

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春茶即将上市，如何区分新茶与陈茶？
日期：2024-02-28 15:24:27 点击：189 好评：0

在绿茶里有明前茶，贵如金的说法。明前的新茶口感醇香绵和，滋味也很鲜爽。但是每年新茶上市的时候，一些不法商贩也会借机用陈茶冒充新茶。所以如何区别新茶和陈茶就显得非常重要了。 1、观色泽。茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素的分解，使绿茶色泽由新茶时的...查阅全文

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独好红茶只把盏不闲聊
日期：2024-02-28 10:06:23 点击：137 好评：0

讲究喝茶，已是当代的一种时尚。我也天天嗜茶，且泡得很有浓度。由于我的胃无福享受绿茶，喝了就会隐隐作痛，故不论什么佳茗，只要是绿茶、白茶、黄茶，一概不喝。尤其还嫌白茶、黄茶味淡，喝了不过瘾，便不屑一顾。大家都说我是不上档次的红茶客。上世纪，市上所见红茶...查阅全文

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什么是普洱茶中最神秘的东西？
日期：2024-02-28 09:05:40 点击：106 好评：0

温度是普洱茶中一种神秘的东西。从茶树到茶叶，从茶叶到茶杯，温度似乎一直伴随着茶叶。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶。而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱，-5℃以下便遭受严重冻害。适制红茶。鲜叶中茶多酚与儿茶素含量丰富。近年来，云...查阅全文

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一杯普洱茶满室馨香
日期：2024-02-27 17:48:38 点击：218 好评：0

好的文学作品，在阅读文字的时候，能感觉到身临其境的画面感，仿佛置身于作者所描述的场景中，感同身受着周围的环境。好的音乐作品，当曲调回转的时候，能感受到作者的心境，感情，并随之或喜或悲，起起落落。好的绘画作品，当画面呈现的时候，似乎都能直视那一抹斜阳...查阅全文

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喝普洱茶总是别有一番情怀
日期：2024-02-27 17:38:01 点击：138 好评：0

有的人，可能很小就开始喝普洱茶，比如那些生长在茶山的人、比如那些出生于喝茶世家的人；有的人，可能人到中年，经朋友介绍开始喜欢上普洱茶；而有的，也许人到晚年，偶然才发现原来普洱茶也是闲暇时光里不错的饮品。于所有人，普洱茶都是一杯茶，但是在不同的时光里，...查阅全文

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茶混着喝就品不出它的韵味了
日期：2024-02-27 17:36:04 点击：166 好评：0

众所周知，酒混着喝，便成了鸡尾酒，不一样的混法会品出不一样的滋味。那么，是不是茶也可以像酒一样混着喝呢?当然不是! 之所以不能混着喝茶，是因为每一种茶都有它各自的品质和特点。将不一样的茶叶混合着喝，会因口感与功效的不一样而产生负作用。因而，茶叶通常不适...查阅全文

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谦卑是茶最大的美德
日期：2024-02-27 17:22:53 点击：204 好评：0

明代万历三十九年，一乘大师从五台山来黄山，把狮子林寺建在黄山绝少有的高山泉边（1630米）。一天，一位傲慢的施主来向大师问禅。大师只是于天眼泉提一壶甘泉。然后，给施主沏茶。水很快注满了茶杯，但大师视若无睹，以至于泉水四溢，流了一桌。施主连忙喊：大师，水...查阅全文

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茶是一门高雅的艺术
日期：2024-02-27 17:11:02 点击：120 好评：0

对于后世的中国人，茶仅是一种可口的饮品，而绝非理想。尽管明代的茶叶中有花的芳香，但唐宋茶仪的浪漫韵致在茶杯中已丧失殆...查阅全文

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泡茶消磨享受的不过是时间
日期：2024-02-27 16:32:37 点击：174 好评：0

其实泡茶消磨或者享受的不过是时间。无论是投茶量的多少影响了味道，或是温度的变化影响了香型口感，但到最后，都是靠时间来传递交融与转化。描述茶艺过程的精美，最舒畅的感觉莫过于行云流水。从这个词就可以感觉到泡茶人的动作会是多么爽快淋漓，但细细一品，仿佛又...查阅全文

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进可攻、退可守，普洱茶的三大价值。
日期：2024-02-27 16:26:21 点击：115 好评：0

普洱茶不止是茶叶品牌，更是文化品牌。普洱茶是云南民族文化精神的象征。云南作为世界茶树原产地，野生古树茶、过渡型古树茶、茶马古道等。普洱茶不止是茶叶品牌，更是文化品牌。普洱茶是云南民族文化精神的象征，堪称德才兼备。一、保健养生价值保健养生专家们经常说：诸药是诸病之药、茶是万病之药！保健养生价值不是救死扶伤的医疗价值，...查阅全文