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鉴别茶叶品质应看其原料和工艺两方面
日期:2023-12-04 13:57:05 点击:179 好评:0
“茶者,心之水,饮之畅灵。”这是从喝茶、饮茶、品茶、吃茶中所获得的美妙之处。而茶之妙处,在于其色、其香、其味等,又在于茶能生善。在我们喝茶、饮茶、品茶、吃茶的整个过程中,如何才能展现出一杯好滋味的茶汤呢?...查阅全文
如何鉴别高山茶与平地茶
日期:2023-12-04 11:50:10 点击:98 好评:0
在我国,高山出好茶由来已久,历代贡茶、传统名茶乃至现代名优茶大多出自高山。高山茶具有香气特别高、滋味特别浓的特色。这是因为高山的生态环境更能满足茶树生长的需要,所以高山茶芽叶肥壮、节间长、色泽绿、茸毛多,而成品茶条索紧结肥硕,白毫显露,香气馥郁,滋味...查阅全文
茶叶到底怎么来区分品质的优劣
日期:2023-12-04 10:57:38 点击:131 好评:0
有位茶友非常爱喝茶,每天的用茶量逐渐增大。但是还是不会选茶,基本上是托熟人买茶叶,到了茶叶店就有点懵,不知道怎么选择。那今天我们来说下茶叶到底怎么来区分优劣?...查阅全文
专业评茶师如何审评茶叶的好坏
日期:2023-12-04 10:45:48 点击:146 好评:0
我们平常喝茶都只是喝,喝多了之后就知道品,可专业的评茶师是如何来审评茶叶的,你知道吗?...查阅全文
一张纸巾教你怎么分辨香精茶?
日期:2023-12-04 09:58:38 点击:250 好评:0
国家标准《茶叶分类》中,对六大基本茶类中“茶叶”一词明确定义为“以鲜叶为原料,采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。”甚至在《代用茶》的国标中也明令禁止使用香精、色素等食品添加剂的...查阅全文
好茶的共性
日期:2023-12-02 11:54:22 点击:181 好评:0
什么茶算是好茶,想成为好茶,当然从山间到舌尖,从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡等等,每一个环节都不能掉链子。...查阅全文
认清楚普洱茶的陈化与霉化的区别
日期:2023-12-02 11:09:39 点击:237 好评:0
大部分茶叶都是越新鲜的越好喝,但是普洱茶一直以来与他们并不一样,在茶叶圈子普洱茶不仅养生功效较高,而且是出了名的越陈越香的茶叶,可是越陈价值越高这个特点,最近受到一些恶意曲解。...查阅全文
秋茶上新时如何区分普洱茶的春茶和秋茶
日期:2023-12-02 10:41:53 点击:278 好评:0
春茶经过一个冬天的蕴育,内含物质丰富,而且嫩度高。秋茶的内含物质没有春茶丰富,但是香高是秋茶的一大特点。春茶的价格也远高于秋茶。那么如何去区分春茶和秋茶呢?...查阅全文
秋茶味道如何怎样鉴别
日期:2023-12-02 10:13:02 点击:1109 好评:0
每年这个时节,在各地郁郁葱葱的茶园里,暗香浮动。茶农们穿梭在茶园间,熟练地采摘着秋茶,成为秋天茶园里一道亮丽的风景线。一双双勤劳充满智慧的手,如在琴弦上飞舞一般,弹奏出一首首欢快的乐曲。她们轻快地从茶树上采下芽叶,放进背篓或茶篮里。...查阅全文
到底怎样才算古树普洱茶
日期:2023-12-02 09:44:49 点击:284 好评:0
普洱爱追捧,特别是古树普洱,越来越得到茶友的认可。但台地茶、小树茶、大树茶,生态茶,都想卖高价,都想好销售,所以都打上古树普洱,假的多于真的,懂的茶友又有几个。...查阅全文
如何区分熟茶的好坏优劣
日期:2023-12-01 17:41:27 点击:256 好评:0
有茶友说熟茶很难喝懂,喝起来都是“一个味”,那我们该如何去区分熟茶的好坏优劣呢?普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。...查阅全文
茶叶好不好--从这5点可以判断
日期:2023-12-01 14:04:18 点击:192 好评:0
优秀的做茶人。这其实更多的是好茶叶产生的原因,优秀的茶人做出来的茶就是不一样,虽然现在各地的茶王赛斗茶大会越来越功利化,但不妨碍好的茶人还是能够从中脱颖而出。...查阅全文
如何识别茶的优劣
日期:2023-12-01 11:45:02 点击:277 好评:0
古代的茶人不但要懂烹茶待客之礼,而且还长于植茶、制茶之事。他们常常入深山、访佳茗,探究茶的自然之理,这就是中国茶艺的第一要素“识茶”,即区分出好坏茶来。...查阅全文
五大技巧教你识别茶叶的品质
日期:2023-12-01 11:33:24 点击:372 好评:0
看叶底的外形特征 叶底,是茶叶最原始的状态,即便是压制成饼,叶底也是能被还原的。 从叶底我们能够判断这款茶叶片的老嫩程度,比如茶友们在喝普洱茶的时候,想知道它是不是古树茶,就能从叶片老嫩程度判断。 ...查阅全文
想要喝好茶您需要懂这几点
日期:2023-12-01 10:44:33 点击:300 好评:0
品茶和评茶是完全不同的两个层次。品茶是一种休闲,喝自己喜欢的茶,享受闲暇时光。而评茶则是更专业的层次,需要去分析茶叶的品质特征,并用专业术语来描述。...查阅全文
品茶和评茶是完全不同的两码事
日期:2023-12-01 10:15:16 点击:291 好评:0
品茶和评茶,是完全不同的两码事。品茶是一种休闲,喝自己喜欢的茶,享受片刻闲暇,不需要太苛求茶叶品质,只要喝得舒服,不用管别人的看法。...查阅全文
普洱茶生茶和熟茶是怎么区分的
日期:2023-12-01 09:34:19 点击:254 好评:0
我们常说的生茶和熟茶是按照普洱茶加工方法分类的,普洱茶是将采摘下来的鲜叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱晒青毛茶。毛茶经过后续制作工艺,可分为熟茶和生茶。...查阅全文
茶叶过于香可能有问题
日期:2023-12-01 09:23:42 点击:339 好评:0
茶商卖茶,总问消费者:香吗?茶友买茶,也总以香来衡量茶的品质。其实,茶叶好不好,香气只是一方面,而且香气必须在纯净清新优雅,越闻越舒服的基础上,再讲香气越高越好,而不是简单地以香来论茶叶品质好坏。...查阅全文
喝茶“四步曲”你听说过吗
日期:2023-11-30 14:26:48 点击:200 好评:0
很多人说,喝茶有四步曲,第一、观汤色;第二、闻香气;第三、尝味道;第四、看叶底。最近有茶友问我,这个说法对吗? 客观上说,对!但是我们要明白,这短短十二个字,实际上包含着一个人对茶叶的整体认知。 第一:观汤色。观什么?1、看茶汤浑混浊与否;2、看茶汤颜...查阅全文
一泡好茶的共通属性在这里
日期:2023-11-30 11:45:40 点击:221 好评:0
次茶谁喝啊,当然作为喝茶人来说,都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,就不至于买茶上当。 一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶每一个环节...查阅全文
春茶与秋茶你能分得清吗
日期:2023-11-30 10:52:50 点击:113 好评:0
一年分四季,季季有特点。不同的季节,气候环境各有不同。每个季节的茶也根据采摘时节的不同分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。在各大茶类中又以春茶、秋茶居多。那么,春茶与秋茶究竟有些什么不同?你会分辨吗?今天,就让我们一起看看吧! 首先,采摘时间不同。 春茶是指3...查阅全文
高山茶与平地茶价格差10倍--你会辨别吗
日期:2023-11-30 10:48:14 点击:115 好评:0
如果说起某山茶,脑海中首先就会浮现出山上云雾缭绕、空气清新的情景,但你亲自去到一些茶山旅游,你就会发现,从山脚到山顶都在种茶。 就拿凤凰单丛茶来打个比方,山脚下种的茶与高山地带乌岽村的茶,价格差异可以大到10倍或以上,因此很多商家也会把海拔高度作为一个...查阅全文
普洱茶评判标准应该是怎样的
日期:2023-11-29 17:29:05 点击:264 好评:0
什么是好的普洱茶?普洱茶评判没有标准,但总的说来可以分为两大类:1、按照适口为珍原则,适合消费者品饮、消费者喜欢的茶就是好茶;2、按照整个行业以及大众的认知,诸如古树茶、老茶以及老班章、冰岛等名山茶等茶自动被视作好茶。...查阅全文
怎样简单的辨别好茶
日期:2023-11-29 16:29:07 点击:236 好评:0
鉴别茶叶,说简单也简单,说复杂也复杂。很多指标都是没有标准答案的,我们只能根据茶的表现来综合判断。...查阅全文
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