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购茶四大误区
日期：2018-08-14 17:41:29 点击：172 好评：0

购茶四大误区道听途说我们现在处于一个浮躁互不信任的时代，这个在茶行业更甚，消费者和茶商都处于这种相互提防的尴尬境地。很多刚接触茶的消费者大都是经过熟人的介绍，朋友的推荐，没有自己的品鉴标准，非常茫然，人云亦云。再加上对茶的认识不足，又对茶商抱着提防...查阅全文

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11个最容易混淆的茶知识
日期：2018-08-14 17:29:11 点击：114 好评：0

1、大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，也叫做乌龙茶。乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观...查阅全文

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茶汤颜色告诉你的小秘密
日期：2018-08-14 17:28:27 点击：172 好评：0

品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色闻嗅香气尝试味道评看叶底。今天就来讲欣赏汤色这一步。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度...查阅全文

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普洱茶的香
日期：2018-08-14 17:17:25 点击：250 好评：0

滋味香很直接：茶汤中的香，不是闻出来的，是喝进嘴巴后迅速散发出来的，这种香平常人喜欢用口齿生香来形容。这种香是被茶汤裹着，不易显露，非常含蓄，在闻盖杯的时候不那么明显突出，因为它的香气形态不是以刚猛霸道体现的，但是细细闻下去，这种香气非常细腻幽远，顽...查阅全文

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古茶园的四大分类
日期：2018-08-14 17:06:31 点击：228 好评：0

第一次见古茶树，90%的人竟是这种表情！没到过云南古茶山之前，您可能听到古茶树三个字的时候，脑海中就浮现出那一棵棵挺拔参天、茎干粗壮、树冠庞大的茶树。其实，当你真正走进云南的古茶山，你会发现树龄上几百年的古茶树并没有想象中那么庞大，它不似百年榕树那样需...查阅全文

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普洱茶的十一字审评法
日期：2018-08-14 17:05:21 点击：248 好评：0

普洱茶的十一字审评法审评名词芽头：未发育成茎叶的嫩尖,质地柔软。茎：尚未木质化的嫩梢。梗：着生芽叶的已显木质化的茎。筋：脱去叶肉的叶柄、叶脉部分。条：条状茎、梗、叶。碎：呈颗粒状细而短的断碎芽叶。夹片：呈折叠状的扁片。单张：单瓣叶子。...查阅全文

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清末民国茶行、茶号的交易方式
日期：2018-08-14 16:46:46 点击：190 好评：0

清末民国时期从事茶叶内销的有茶行、茶庄、茶号等。茶行以代客买卖为主，新茶上市时，小客携小样来茶行布样，由行倌（评茶员）开汤看样开价，行倌征得买卖双方同意就成交挂牌。亦有先开价购进挂牌后水客购进的。茶叶店又有庄号之分，茶庄系门售而兼批发的，茶号则是单营...查阅全文

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普洱茶的四大误区之只喝普洱茶
日期：2018-08-14 16:11:37 点击：230 好评：0

普洱茶的四大误区之只喝普洱茶。有些茶友就是喜欢喝普洱，家中也中备有普洱茶，天天喝普洱，年年喝普洱，但根据中医认为，不同的茶叶会有不同的保健功效，还应该针对不同的季节选择不同的茶叶这样更利于身体健康。...查阅全文

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普洱茶的四大误区之喝茶可以代替喝水
日期：2018-08-14 16:11:08 点击：111 好评：0

普洱茶的四大误区之喝茶可以代替喝水。虽然普洱茶是有保健功能，但是并不能把喝茶代替喝水，因为茶叶水里还含有其他大更是的物质，这些物质如果摄入量过多的话，不会被人体所吸收，同时会产生副作用。...查阅全文

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科学泡茶需了解茶叶的特点
日期：2018-08-14 16:10:37 点击：165 好评：0

现在人们都习惯性直接使用泡茶杯来泡茶，但其实很多人都不知道泡茶也有讲究科学性的。所谓科学性，就是要了解各类茶叶的特点，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。一般红、绿茶的选择，应注重新、干、匀、香、净五个字。新，是避免使用香沉味晦的陈茶。干指茶叶含水量...查阅全文

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普洱茶的四大误区之反复烧水保持水温
日期：2018-08-14 16:10:04 点击：268 好评：0

普洱茶的四大误区之反复烧水保持水温。一般来说用来冲泡普洱茶的水温保持在90度以上，茶香和口感都会更加明显，所以很多都喜欢把用来泡普洱的茶反复地烧开，有的朋友还甚至让开水一直烧。其实这样是很不好的做法，因为对水进行反复烧开，会有大量的盐类析出，越是反复烧...查阅全文

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普洱茶的四大误区之年代越久越好
日期：2018-08-14 16:09:44 点击：178 好评：0

普洱茶的四大误区之年代越久越好。不要简单地认为普洱茶都是年代越久就越好，其实普洱茶只有在质量合格，在正确的储存条件好，而且也有一定的时间范围内普洱茶质才会越来越好，文章来自微信号 cha567 转载请保留但如果质量未过关或者是储存的条件不合理，都不会让普洱...查阅全文

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浅析熟茶的异味由来
日期：2018-08-14 15:02:43 点击：151 好评：0

首先，说说熟茶中的酸味，是发酵工艺造成的，发酵技能各个厂家掌握的不同，会形成熟茶的不同风味。发酵堆子味：发酵产生的闷杂味，酸味与堆子味是一种特别的风味。发酵成熟的茶以堆子味减弱，陈香初显为度。有些发酵成熟度低的茶，例如7成以下发酵的茶会略带酸味，如...查阅全文

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品味普洱茶学会茶颜观色
日期：2018-08-14 14:58:52 点击：220 好评：0

品茶的品字三个口，包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思，品茶与喝茶不同，喝茶主要是为了解渴，满足生理需要，往往几口就将一碗茶一饮而尽，没什么讲究,而品茶则是为了追求精神上的满足，重在意境，将饮茶视为一种艺术欣赏，要细细品啜，用心体察...查阅全文

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茶叶的生活用途简介
日期：2018-08-14 14:50:15 点击：163 好评：0

1、治脚气：杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。 2、消除口臭：茶有强烈的收敛作用，时常...查阅全文

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普洱茶杀青的目的和方式是什么？普洱茶杀青不简单，态度决定质量
日期：2018-08-14 14:32:28 点击：326 好评：0

普洱茶杀青不简单，态度决定质量。...查阅全文

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普洱茶的中医养生法
日期：2018-08-14 10:06:35 点击：243 好评：0

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶...查阅全文

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饮茶九种禁忌
日期：2018-08-14 10:05:49 点击：109 好评：0

一忌空腹饮茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有不饮空心茶之说。二忌饮烫茶。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病；饮茶的温度宜在56℃以...查阅全文

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关于茶虫的介绍
日期：2018-08-13 17:34:01 点击：249 好评：0

首先，关于茶虫，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的茶虫，它们只是喜欢吃包装棉纸的纸虫，而另一种灰黑色的虫子才是真正的茶虫。【纸虫】白色小虫，市场上的人都管他...查阅全文

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茶叶的营养价值
日期：2018-08-13 14:18:19 点击：195 好评：0

1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素茶叶中含有多种维生素。按照其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素B、C），通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维...查阅全文

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喝这几种茶不利于健康
日期：2018-08-13 14:16:28 点击：226 好评：0

变质茶茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。头道茶现代茶叶在种植、加工...查阅全文

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秋茶口感如何？
日期：2018-08-13 13:58:33 点击：384 好评：0

有人把秋茶炒翻天了，让人感到秋茶才是茶中的极品。不可否认，秋茶很香，因为茶汤香气主要来自茶叶中的芳香油，茶叶中的芳香油含量也随着季节不同有较大的差异。春茶中每100g鲜叶中芳香油含量为2.8毫克，夏茶为2.4毫克，秋茶含量为4.0毫克。因此天高云淡，秋高气爽之时...查阅全文

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茶太碎并不代表口感差
日期：2018-08-13 13:54:32 点击：204 好评：0

大多数消费者都认为茶太碎和袋泡茶很低档，这种观念主要是受宾馆袋泡茶的影响产生的，也有冲泡不当的原因。在实际生活中，想要泡好一杯茶并不是件容易的事，许多因素都会影响泡茶的结果。袋泡茶高温冲泡时有茶包的味道，但不会影响健康，不会影响茶的营养。相反，袋泡茶...查阅全文

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何为名茶？
日期：2018-08-13 13:53:48 点击：219 好评：0

名茶是我国茶叶中的珍品，是由特别的生长条件、采摘要求和制茶工艺相结合所形成的，是品质优异，风格独特，色香味俱佳的茶叶产品，具有一定的商品数量，并在市场上享有较高知名度，为百姓所熟知。如果说名茶是中国茶叶中的明珠，中国十大名茶则是明珠中最璀灿的那十颗。...查阅全文

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图文解说

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