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普洱茶转化的因素浅析
日期：2016-03-16 11:28:19 点击：346 好评：0

普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。当环境的相对湿度处于50-70%之间时，原料紧压状态下的普洱生茶，含水量能够处于相对的稳定状态，保持不进不出。在湿度过低的北方，长时间的干燥环境，会使普洱茶失水，含水量的下降，不仅减慢...查阅全文

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普洱茶做成紧压茶的原因
日期：2016-03-16 00:58:19 点击：155 好评：0

普洱茶做成紧压茶的原因，很多人并没有做深究，今天趁着正月十五月圆之日，针对这个比较基础的问题，小编就和大家一起来聊聊。大多数人被问到茶为什么做成饼状时，最先做出的答案便是，将普洱茶做成紧压状态，是因为方便储存。减少损失一开始的某一段时期，由于交通不...查阅全文

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茶香有9种你知道吗
日期：2016-03-16 00:54:45 点击：385 好评：2

无论是在装修典雅考究的茶馆茶室中品茗，还是在居家陋室或瓦屋纸窗下喝茶。无论喝的是哪种茶，最让人难忘的是饮茶时的悠悠茶香。哪一次一啄一饮的品茶过程中，茶意、茶味、茶趣不是由闻到茶香精神一凛开始的呢？貌不惊人沉睡在梦里的茶叶，打开茶盒盖子时，淡香已悄然...查阅全文

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多品种的普洱茶是根据什么分类的
日期：2016-03-15 01:17:30 点击：165 好评：0

云南是我国的旅游胜地，也是茶树的发源地，更是普洱茶的原产地。普洱茶尽管被称为可以喝的古董但是目前普洱茶已成为市民们日常饮品，宁可三日无食，不可一日无茶这已经不再是边疆人的生活习惯，而是现在茶友们的写照。云南普洱茶的种类有很多，但是这么多品种的普洱茶是...查阅全文

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普洱茶知识学习
日期：2016-03-15 00:58:04 点击：131 好评：2

多刚开始接触普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。今天小编特地整理了普洱茶的各种知识，想快速了解普洱茶的朋友，赶紧看看吧~ 什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧...查阅全文

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茶通用交流术语
日期：2016-03-14 11:13:44 点击：114 好评：0

干茶形状术语显毫： tippy 茸毛含量特别多。同义词茸毛显露锋苗： tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。身骨： body 茶身轻重。重实： heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。轻飘： light 身骨轻,茶在手中份量很轻。匀整： evenly 上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。同义词匀齐；匀衬脱档： unsymmetry 上...查阅全文

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茶文化启蒙和兴盛
日期：2016-03-14 10:56:12 点击：147 好评：2

茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。一、茶文化的形成和发展 1、三国以前的茶文化启蒙很多书...查阅全文

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解读普洱茶数字身份证
日期：2016-03-14 10:19:52 点击：189 好评：0

西双版纳地处北回归线以南，境内多平坝，也多高山，由於垂直高差对热量起再分配作用，海拔900米以下的地区属於热带气候，约占全州面积的20%;海拔900米以上的山区属亚热带气候，占全州面积的80%。亚热带地区的热量丰富，雨水充沛，既无严寒，又无酷暑，基本无霜，有雾日多，相对湿度大，很适合茶树的生长。尤其是云南大叶茶，更需要这样...查阅全文

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如何才是普洱茶的最高境界
日期：2016-03-13 14:22:49 点击：142 好评：0

品普洱如品人生，品的不同味道，证明着你的心境不同，饮普洱茶有哪些层次，如何才能达到普洱茶的最高境界呢？下面就来看下品茶的层次： 1、不饮普洱茶：就是根本不喝普洱茶。茶，现已被奉为世界三大饮料之一，茶又为国饮，且有保健之功效，不喝者（除因客观条件不能喝者）实在可惜。 2、厌普洱茶：虽能喝，但是不喜欢喝普洱茶。不喜欢...查阅全文

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普洱茶的贡茶分类
日期：2016-03-13 14:16:10 点击：169 好评：0

普洱茶的贡茶分类： 1、普洱茶贡茶分散茶、紧压茶、茶膏三种。 2、普洱茶进贡的品种花色，各种历史典籍的说法都比较统一，就是分三种八个衣色。 3、三个品种分别是：团茶、瓶盛芽茶、匣盛茶膏，团茶分五斤、三斤、一斤、四两和一两五钱五个衣色，用女儿茶压制而成，瓶盛芽茶又分芽茶和蕊茶，茶膏为女儿茶膏...查阅全文

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品茶之四识
日期：2016-03-13 11:45:30 点击：182 好评：0

品茶之四识： 1、茶饮到一定程度，便要讲究境界，茶的最高境界就是悟茶道。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色，茶的品质差别极大，也极细。 2、识水：茶既是一种饮料，就要讲究泡茶之水的质量。对此古人已有许多高论，经典的说法是山泉最佳，井水次之，江水又次之。对于都市饮者来说，真正的泉水、井水无处可觅。比较容易得到的就...查阅全文

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品茶之境界
日期：2016-03-13 11:44:31 点击：69 好评：0

品茶之境界 1、凡开始喝茶时，茶味都是一个样苦的。茶味单一，味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时，茶味尚未入境，故称境外之境。 2、喝茶一小段时间后，对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘甜，可以对茶的种类有了明显的分别。再细分还是无法体会茶味，但已可以渐渐入境，故称初境。 3、喝了更多的茶，可以更...查阅全文

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普茯茶的介绍
日期：2016-03-13 11:13:25 点击：130 好评：0

普茯茶采用普洱茶原料云南大叶种晒青毛茶为原料，结合茯茶发花工艺精制而成的茶品称为普茯茶，又称普洱茯茶或金花普洱。普茯茶兼具普洱茶口感好和茯茶去油腻和保健效果明显的特点，是研发的一个黑茶家族中的新品种。普茯茶作为边销茶之一，千百年来一直是边疆民族地区特需商品，由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。茯砖...查阅全文

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橘红普洱
日期：2016-03-13 11:12:16 点击：86 好评：0

橘红普洱是一种橘子皮与普洱茶组成的橘红普洱茶，按重量计由橘子皮丝１０％，普洱茶９０％制成，本发明提供的橘红普洱茶除具有橘皮和普洱茶的保健功效外，还独创了一种单独品饮其中一种饮品所不具有的特有香气和滋味，并且冲泡方便，每次取出一粒投入杯中冲泡，改变了传统紧压茶携带不便，难拆散的缺点，满足了特殊消费群体的需要，按...查阅全文

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普洱茶团茶介绍
日期：2016-03-13 11:09:58 点击：172 好评：0

世界茶叶大家族中，普洱茶是外形最丰富的一种。清道光年间，阮福在《普洱茶记》中记述道:每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶；又瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏共八色。也就是说，早在19世纪初，普洱茶仅贡茶就有八种花色。此后的普洱茶形状进一步丰富，有碗形的普洱沱茶，长方形的普洱砖茶，圆形...查阅全文

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普洱手工茶优点与特点
日期：2016-03-13 11:08:58 点击：156 好评：0

普洱茶的制茶有分手工制茶和机器制茶，在机器化批量生产的今天，传统的普洱手工制茶工艺基本在抛弃，但其实，从古至今流传下来的手工制茶工艺的突出优点，却是机器生产所不能及的。 1、手工茶松而不散机器压的铁饼，给人们在用茶刀撬茶时非常不方便；特别是青饼不利于自然发酵，外面的变黑，里面的基本还是青。想到以前一些老的茶庄做...查阅全文

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普洱茶级别的划分
日期：2016-03-13 11:02:05 点击：106 好评：0

普洱茶除了原料品质差别外，由于工艺不同，所形成的品质也是完全不同的。级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少．芽头多，毫显，嫩度高，二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度．色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。...查阅全文

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怎样选择适合自己的普洱茶
日期：2016-03-13 10:48:07 点击：176 好评：0

当今普洱茶市场，因为利益，同时也因消费者对普洱茶的不了解，一些以次充好，以新充老，以台地茶充古树茶等现象屡屡发生，那何为一款好的普洱茶呢?普洱茶千姿百态，我们概括出三点： 1.适合自己的口感，喝后很舒服，存齿留香，喉韵润滑，回甘生津比较明显。 2.适合自己的身体，因为人与人的身体差异很大，有人是热体，有人是寒体，也有...查阅全文

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沱茶的选购方法
日期：2016-03-13 10:29:58 点击：102 好评：0

沱茶的选购方法的介绍如下：从外观辨识，以新制、没有入仓的沱茶而言，色泽不要过于杂沓，以墨绿色为优，芽毫显露、茶菁肥壮，没有枝梗碎末、紧压适中为佳。由汤色观察，金黄色由优质，避免出现碧绿色或是暗红色。叶底以完整为佳，过多碎末枝梗不仅外观不佳、冲泡不易控制，也将影响后续陈化。叶底也须柔韧有弹性，避免有糜烂之叶底。...查阅全文

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普洱茶的陈色介绍
日期：2016-03-13 10:24:49 点击：114 好评：0

普洱茶具有一种独特的陈味，及特殊口感，其陈色，有好有差，那，陈色是怎么来的呢？陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，直觉会告诉我们，那是新鲜色感，或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中，它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美，必须先具备一定的知识和经验。品味普洱茶陈色...查阅全文

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普洱茶是一种什么茶
日期：2016-03-13 00:53:55 点击：161 好评：0

普洱茶是一种什么茶？刚刚认识普洱茶的朋友都会这么问，下面就一起看看关于普洱茶是一种什么茶的介绍。普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经...查阅全文