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神秘的普洱茶与温度
日期：2015-06-07 20:56:57 点击：143 好评：0

温度是普洱茶中一种神秘的东西。从茶树到茶叶，从茶叶到茶杯，温度似乎一直伴随着茶叶。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶。而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱，-5℃...查阅全文

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新老茶难懂
日期：2015-06-03 15:02:22 点击：219 好评：0

新老难懂近年老茶、陈茶火热，其实说白了，有些茶放放确实挺好，但，目前几乎所有的茶都在炒老茶、存茶。里面难免有新茶喝不完、卖未来之嫌。越陈越香、时光的味道、岁月的痕迹、陪自己慢慢变老，藏一壶日子与你老时共叙。。。新茶、中期茶、老茶、号级茶、印级茶。老红茶、老白茶、老岩茶、老单丛、陈年铁观音、老六堡。友问，你还...查阅全文

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普洱茶熟茶的特点
日期：2015-05-19 10:41:03 点击：215 好评：0

普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶。普洱茶产制历史可上溯至东汉时期，其贸易始于唐，闻名于明，极盛于清。随着人们对普洱茶后熟陈化促使品质转变的逐渐认识，顺和聚落采用了现代普洱茶加工工艺人工后发酵陈化工艺，生产出的普洱熟茶具有陈香独特、口感顺滑、可立即饮用等特点，在东南亚、西欧以及我国大陆等地深受消费者喜爱，保健治...查阅全文

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老班章茶的特点
日期：2015-04-14 13:09:11 点击：322 好评：0

老班章古树茶的特点一、外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮。二、汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。三、香气：香气下沉，暗香突出，新...查阅全文

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普洱茶的外观
日期：2015-04-06 19:15:28 点击：267 好评：0

普洱茶外观普洱茶生茶新茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；经过长时间的后氧化作用后；普洱茶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。观察包装纸的颜色压制过的陈年普洱茶，包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，但只能作为参考。分辨普洱茶年份 1949年以...查阅全文

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茶梗的两面性
日期：2015-04-01 17:13:26 点击：191 好评：0

任何事物都具有两面性。这是上学时，政治老师就经常在我们耳边唠叨的话，也是考试时常用的论点。是啊，任何事物都是有两面的，没有绝对的好，也没有绝对的坏。这就是我们常说的辩证法。那么，为什么我们会觉得茶梗会影响茶叶的品质和味道呢？现在，许多人购买的茶叶都是经过深加工的了，不仅要经过机器的加工，还得经过人工的挑梗。所...查阅全文

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初步认识普洱茶的叶底
日期：2015-03-23 14:22:35 点击：164 好评：0

初步认识普洱茶叶底选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是尽可能的估计。大多数的情况下，好茶自有好料之相;少数的情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储错误，导致好料没能成为好茶。即使如此，研究茶底仍然是爱好普洱茶朋友值得了解的知识。欢迎新旧茶友讨论! 一、春料春料的主要特征：至初叶的...查阅全文

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普洱茶各茶区的刚、柔、苦、涩等特点
日期：2015-03-04 15:07:38 点击：269 好评：0

普洱茶产区按刚、柔、苦、涩分为四大板块，分别是：西北茶区（刚）、东南茶区（柔）、东北茶区（苦）、东南茶区（涩）。声明一下：这里讲的刚柔苦涩是四大板块的主体特点，也有小茶区有自己的特点以后会涉及到的，而且苦涩只是特点并非缺点，能苦尽甘来涩化生津就是好茶...查阅全文

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普洱茶之魅力无穷
日期：2015-03-04 14:59:22 点击：186 好评：0

近年来，全国各地掀起了一股普洱热潮，究其缘由到底什么给了普洱很大的助力?然而普洱能够大行其道更多的还是源于其本身具有的魅力，下面我们就来细数下普洱的魅力所在。 1、产地特点茶圣居普洱茶生长在西双版纳州的六大茶山，位于澜沧江两岸原始森林之中。终年湿润、...查阅全文

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茶味之境界
日期：2015-03-04 14:07:24 点击：185 好评：0

茶味，当有这几层境界如下：一、境外之境。凡开始喝茶时，茶味都是一个样苦的。茶味单一，味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时，茶味尚未入境，故称境外之境。二、初境。喝茶一小段时间后，对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘甜，可以对茶的种类有了明显的分别。再细分还是无法体会茶味，但已可以渐渐入境...查阅全文

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普洱茶转化要经历的阶段
日期：2015-03-04 09:55:56 点击：134 好评：0

一般来说，普洱茶转化要经历以下阶段，看完就知道普洱茶点解越陈越贵！下面就为大家讲解普洱茶转化的七个阶段： 1、新茶期(1-3年) 茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。 2、转化前期(3-10年) 茶汤黄红，香气中生青味减...查阅全文

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茶叶的审评术语
日期：2015-03-03 15:55:03 点击：238 好评：0

审评茶叶的品质不是一件容易的事情，是需要掌握大量的茶叶知识。当你品完一款茶叶的时候，应该如何熟练的运用一些专业术语去评论茶叶的品质呢?在此，我们分别从茶叶的外形、色泽、香气、滋味和汤色五个方面，总结出一些茶叶审评专业术语，仅供大家参考。茶叶的审评术语小结，茶人必备知识一、外形 1.细嫩：多为一心，一至二叶，鲜叶...查阅全文

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解决喝茶牙黄的小偏方
日期：2015-03-03 15:50:27 点击：271 好评：0

解决喝茶牙黄的小偏方 1、家里的食醋(陈醋，白醋都可以，但是不可以是醋精)含在嘴里1分钟到3分钟，然后吐掉，刷牙。效果非常的好!但是牙齿会觉得非常的酸，麻(感觉会持续2分钟左右)不能连续、经常做，大约2个月左右做一次，就好了，否则对牙齿不利。这是在紧急情况的时候，可以救急的方法(如出门约会前，发现牙齿好黄、并可以除口臭) 2...查阅全文

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普洱茶汤的汤色
日期：2015-02-06 16:03:34 点击：151 好评：0

普洱茶汤的汤色有三个时期，下面就跟着小编一起来看看：新茶期：黄绿(1-2年）金黄（3年）橙黄（3-5年）醇化期：橙红（5～8年）石榴红（8～15年）宝石红（15～30年）陈茶期：酒红（30年以上）由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考。...查阅全文

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古树茶与小树茶有什么区别
日期：2015-01-08 09:36:15 点击：207 好评：0

爱好普洱茶的茶友都知道，普洱茶有古树、大树、小树、台地茶之分，它们以普洱茶树的树龄为标准，古树茶最老，一般为100年以上的野生大茶树，而有800年树龄的南糯山大茶树则是古树茶中的极品。大树茶的树龄则多在100年以下，小树茶树龄较年轻，多比较低矮，枝干也更细，而台地茶则为人工种植，茶树极低矮，种植密度高，产量大。不同树龄...查阅全文

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普洱茶之沱茶和茶餅
日期：2015-01-07 18:55:42 点击：192 好评：0

沱茶和茶餅口感比較！饼茶，沱茶只是形状不同,制作工艺基本相同,都要蒸.压成型.普洱降脂的功效在于茶叶本身,并不在于此.不过值得注意的一点是你的体制适合喝什么茶(生茶或熟茶),如果你脾胃不是很好,那么最好喝一些熟茶或者老生茶,不过真的老生茶价格很高,10年左右的生饼...查阅全文

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令人舌面生津的普洱茶
日期：2015-01-07 18:12:59 点击：107 好评：0

普洱茶令您舌面生津从学理的角度认知，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面是负责味觉的功能，应该是和生津无关。事实上，舌面生津的现象，对一般普洱茶品茗者来说，都是经验的事实而肯定的。如何造成舌面生津的感受，真是一个极有趣的问题。一般四五六十年，...查阅全文

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普洱茶的叶底之美
日期：2015-01-07 16:28:52 点击：151 好评：0

茶，经历沸水的冲泡洗礼，奉献出了色泽优美的茶汤，氤氲出曼妙殊绝的香气，浸润出五味皆蕴的滋味，最终渐渐舒展开来，将其投入清水中，浮沉之间，回复到初始的面貌，一叶一菩提，映衬出万千茶世界。唐宋时期的绿茶，以蒸青紧团茶为主流，唐煮宋点，谓之吃茶。自明代开始，散茶形态的绿茶成为主流，遵循的是道法自然的艺术鉴赏原则，瀹...查阅全文

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普洱茶的汤色之美
日期：2015-01-07 16:27:13 点击：110 好评：0

普洱茶的汤色之美普洱茶终其一生，身份在不断的发生着变换，这其实与我们人一样。从茶树上采摘下来的嫩叶，到锅炒杀青，揉捻做形，日光干燥，名为晒青毛茶。现代人以茶叶科学的名义，赋予了它一个明确的身份，大叶种晒青绿茶。它的汤色黄绿、清澈明亮、富于光泽。晒青毛茶一经紧压成型，身份发生了变化，普洱茶的国家标准自此开始承...查阅全文

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普洱茶的香气之美
日期：2015-01-07 16:24:32 点击：100 好评：0

普洱茶的香气之美令人愉悦的气味谓之香气，香气乃是普洱茶美学的核心和灵魂之一，闻香识普洱，藉由香气的引领，我们步入茶世界的桃花源，自此不闻他茶，唯爱普洱。自唐以降，这一千多年以来，儒释道为翘首的华夏正统文化所到之处，成千上万的历代名茶，所受影响深入骨髓。尤以具正统主流地位的名优绿茶为甚。自古及今都追求清新自然...查阅全文

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糯米香普洱茶的前世今生
日期：2015-01-07 16:06:52 点击：221 好评：0

近日有茶友在平台咨询糯米香叶普洱茶的相关问题，小编想不少茶友可能也会有同样的疑问，故整理下文来与广大茶友分享。很多观点来源于网络，可能有不足之处，欢迎广大茶友指正，同样也欢迎茶友提出普洱茶的相关问题，我们会在第一时间回复您，普洱茶知识博大精深小编们愿与茶友一同成长。糯米香普洱茶之前世糯米香是产于云南...查阅全文

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普洱茶令您舌底鸣泉
日期：2015-01-07 15:47:20 点击：198 好评：0

普洱茶令您舌底鸣泉一般正常喝饮料时，液体吸入口中，从舌尖沿着舌面滑入口腔，少部分则由舌面向两侧滑落，和牙床接触，大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了。液体在口腔内停留的时间很短，所接触口腔的面积也不大。这种急速匆忙的喝法，在喝茶时叫牛饮；在饮酒时叫干杯...查阅全文

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普洱茶的荷香
日期：2015-01-07 15:26:23 点击：204 好评：0

普洱茶的荷香「毛尖即雨前所采者。不作团。味淡香如荷。新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮女儿茶亦茶之类。」《滇南新语》清．张泓着。「不作团」，指的是不做成型的散茶。「味淡香如荷」，雨前毛尖非常幼嫩，茶汤很清淡，有莲荷香气。「芽茶较毛尖稍壮。女儿茶亦芽之类」，以当前普洱茶等级分类，毛尖应该是级外茶，一般不会去制作的...查阅全文

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普洱茶常见误区
日期：2015-01-07 15:10:28 点击：130 好评：0

普洱茶常见误区，说不定您已经走入其中了哦！ 1.新茶一定要存放几年才能喝？对于新茶，有些观点认为，生普要存放十年左右才能喝，熟茶要一、二年后才行。这种说法也有一定的片面性，事实上，对于日常生活来说，作为新茶的生普熟普，并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础，原料好的生普，当时做好刚从石磨上取下...查阅全文