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弄开普洱茶饼的方法
日期：2019-07-03 09:53:19 点击：196 好评：0

购买的陀状普洱茶饼，好硬!如何弄开普洱茶饼? 拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形;对于...查阅全文

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中国茶叶主要分哪些种类
日期：2019-07-02 17:37:47 点击：251 好评：0

中国茶叶分为六大类：乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、绿茶、黄茶。 1、典型的乌龙茶，叶缘呈红色，叶片中间呈绿色，美其名曰绿叶红镶边。汤色黄红，滋味浓醇，具有一种独特的花香和果香，回味无穷。著名乌龙茶有：福建铁观音、凤凰单枞茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。 2、绿...查阅全文

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购买普洱茶要掌握“五个原则”
日期：2019-07-02 17:07:04 点击：225 好评：0

云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。云南普洱茶专家在接受新华社踏访茶马古道报道组采访时建议，消费者购买普洱茶要掌握五个原则。第一原则不要...查阅全文

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“六味两性鉴茶法”鉴别茶内质
日期：2019-07-01 17:22:12 点击：198 好评：0

古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。据专家介绍，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。我们对不同茶树进行观察，的确是这样的。市场上很有...查阅全文

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认识普洱茶叶面
日期：2019-07-01 17:13:58 点击：332 好评：0

认识普洱茶叶面一、春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞： 1.叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。 2.梗较粗壮:厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉，陈化后淀粉经过水解作用产生醣类，可以增...查阅全文

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普洱古树茶概述
日期：2019-07-01 17:12:27 点击：282 好评：0

什么是古树、纯料？在回答这个问题之前，首先必须理清什么是古树纯料？有必要作一个相对粗略而且宽容的界定。一般意义上的古树指的是100年以上的古树茶，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以古树之名。就我个人的品饮体验而言，百年之树与台地，相...查阅全文

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习茶小窍门
日期：2019-07-01 17:11:41 点击：202 好评：0

普洱拥有着丰富的物质内含和独特的口感风味，其饱满丰富的口感赢得了众多普洱爱好者的追寻,新生普洱茶经三年沉默积淀,转化活跃期就要开始，那么（3-7年）茶品审评鉴别尤为重要，且非常具有技术性，次新生茶的审评主要从干茶、汤色、香气、滋味以及叶底五大方面参考，综...查阅全文

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茶毫与茶叶品质有什么关系？
日期：2019-07-01 14:40:12 点击：244 好评：0

茶毫与茶叶品质有什么关系...查阅全文

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发酵茶与不发酵茶的区别
日期：2019-07-01 10:28:54 点击：500 好评：0

发酵茶与不发酵茶的区别内含物区别：一般来说茶的发酵程度越高，茶多酚就越少，对胃刺激就越少。颜色的改变：未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后茶叶颜色就会偏向红色，发酵愈重颜色变得愈红，甚至变成黑色。叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。所以我们只要看泡出茶汤...查阅全文

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普洱茶的“四个原则”
日期：2019-07-01 10:17:23 点击：186 好评：0

普洱茶的四个原则第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶...查阅全文

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国家级茶树良种分类
日期：2019-06-28 15:04:42 点击：543 好评：0

据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个。其中，经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个，它们多数为新选育品种，少数为农家品种。现将国家级良种分别简述如下。 (1)祁门种祁门种，又名祁门槠叶种，原产安徽祁门县，现今各茶区均有栽培。为有性...查阅全文

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普洱熟茶的等级划分和特点
日期：2019-06-26 16:54:15 点击：250 好评：0

普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮。普洱金芽：单芽类茶，是精制加工分筛、精选出来的单芽茶，芽叶锋苗紧细秀丽，色泽褐红亮。内质汤...查阅全文

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普洱茶香型四大类
日期：2019-06-26 14:57:39 点击：249 好评：0

普洱茶香共有四大类：品种香，地域香，工艺香，陈香。成品的茶上通常都同时具有此四种香气。工艺香：此四类香气中，唯有工艺香来源于工艺，区别于其它三种的是：凡工艺香，都是从外而内的，所以，此类香气的特征是开始时比较香，越泡越不香。陈香：陈香主要来源于淳化...查阅全文

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好茶形成之三个条件
日期：2019-06-26 14:54:13 点击：267 好评：0

怎样的普洱为好茶？最常用的方法，自然是通过口感上，感受茶的陈、香、甘、喉韵来判断是否是好茶。但这种方法比较高深、玄奥，而且口感这东西比较难以把握，对于新茶客来说，难度系数有点大。那么，是否有更加简单明了的方法呢？作为一个唯物主义者，小编始终认为既然...查阅全文

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关于茶的几个术语
日期：2019-06-26 10:04:33 点击：156 好评：0

喝茶有境界之分，以下是关于茶的几个术语： 1、茶性：口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 2、茶质：汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重、淡来表达。 3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。 4、...查阅全文

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普洱茶必须注意的“三好”“七佳”
日期：2019-06-25 15:14:23 点击：134 好评：0

普洱茶必须注意的三好七佳一、三好即好茶三原则原产地的原材料在原地加工。必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在原地加工，才能保证普洱茶的长期变化。普洱茶是公认的一种有生命的茶，就像茅台、五粮液一样，不能离开物华天宝的原产地资源，否则就会失去投资的价值。 ...查阅全文

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普洱茶的“水路”介绍
日期：2019-06-25 15:10:36 点击：334 好评：0

水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。时常会听到关于普洱茶古树茶水路理解的争议，各种说词很多：水很杂、水路持绵长、水路细腻、水路浑然，水路宽广、水路饱足浑厚、水路柔顺、水路细是指茶水清甜，且单薄、水路好，应该是无燥干感，水在舌和喉之间润，生津回甘好。等...查阅全文

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普洱茶的收藏入门三观点
日期：2019-06-25 15:05:20 点击：194 好评：0

收藏普洱茶，首先要从心里喜欢它，懂它生命轨迹的同时，更要珍惜自己的时间生命，如你对自己不负责，所收藏的普洱茶，十几年后普洱不是普洱，茶不是茶，所期盼值蒸发掉了不说，过去了的人生时间，可就不在还了。说到普洱茶，人们首先想到的就是老茶，它以一种安逸、恬静...查阅全文

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学学分辨六大茶类的方法
日期：2019-06-25 10:38:36 点击：128 好评：0

茶友们，你们是不是和小编一样是个不懂茶的茶小白，在跟懂茶的人在一起喝茶的时候会觉得自己很low。别人在高谈论阔地讨论着茶的滋味、品质、口感的时候，却只能在一边默默地喝茶。没关系，喝茶这种那么高逼格的东西，装一装还是会懂的。小编跟懂茶的同事一起喝了半年的...查阅全文

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普洱茶简述
日期：2019-06-25 10:37:16 点击：218 好评：0

【普洱茶简述】清光绪年间，普洱茶为普洱府上贡皇帝之物，以地名来命名物产很是常见，普洱府上贡的茶叶被称为普洱茶。而根据史料记载，早在明代万历年间，谢肇淛《滇略》一书中已有普茶的记载。普洱府，在唐代南诏国时期唤作步日睑，宋代、元代、明代被唤为步日部，明...查阅全文

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品茶时的专业术语
日期：2019-06-25 10:32:38 点击：291 好评：0

学会喝茶的礼仪只是装逼的入门级，接下里我们要学习更为高逼格的技能，就是学习品茶时的专业术语。当你在喝茶的时候，说一些品茶时的专业术语，别人肯定会对你刮目相看。下面我们就来看看，品茶时有哪些专业术语可以用来装装逼。当你想要评价一款茶的内质时，你可以这...查阅全文

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普洱茶的10大特点
日期：2019-06-20 17:19:22 点击：142 好评：0

普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）六大茶类的一种特种茶类，它有哪些特点呢？归纳起来，普洱茶有以下10大特点。 1、产地优越。产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州的六大茶山。雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯...查阅全文

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选购新茶要注意的事项
日期：2019-06-20 16:59:25 点击：113 好评：0

元旦过后，我们都开始屯年货了，给新朋好友送礼的时候，很多人会首选茶叶，茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶...查阅全文

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茶叶选购方法的不同
日期：2019-06-20 14:35:28 点击：108 好评：0

选购茶叶时，要注意区分新茶与陈茶，小心买到去年的鱼目。在色泽上，新茶青翠嫩绿、陈茶枯灰黄绿，这是由于叶绿素的分解造成的。同时，陈绿茶中维生素氧化产生的茶褐素会使茶汤变得黄褐不清。在滋味上，新茶醇厚鲜爽，陈茶则由于茶叶有效成分氧化减少而使滋味淡薄，失...查阅全文

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图文解说

景迈古树茶的特点

品茶过程中的各泡间隔时间

普洱茶的学问

关于品茶的那些事儿

一起了解普洱茶妙用

普洱茶新手进阶指南

不要盲目相信“陈年普洱茶”

熟悉茶性

普洱茶哪一泡更好喝

喝普洱茶不能同吃的食品

饭前饭后有一套

茶好离不开好原料

一片叶子的普洱茶分类

撬不同的茶应注意的

普洱茶陈化对环境有什么要求

普洱茶陈化过程素有“湿仓”与

茶叶的雷区

女人喝茶有6大好处

普洱茶渣的功效不可小视

普洱茶的发酵带给我们什么好处

隔夜普洱茶有一定保健作用

手工普洱茶的好处和优点

普洱茶浑身是宝

普洱茶的可能性

热点排行

1 5种喝茶方式会让人变丑

2 普洱茶十大特点描述

3 中国名茶排行榜

4 如何选购普洱茶老茶

5 7种有关茶叶常见的误解

6 如何选购干茶

7 来说一说什么是普洱沱茶

8 记住这些品茶术语走近资深茶人

9 普洱入门知识看过来

10 为什么茶叶中会喝到胶质感？

11 云南茶，用多样性讲述着不一样的中国故事

12 茶渣处于腐烂的状态是因为什么？

13 普洱茶的口感描述之软滑度

14 茶的称谓：荈

15 为什么古树茶才能做成顶级生普

16 普洱茶水焖气

17 浅谈茶文化的新高潮

18 为你揭晓普洱茶的六奇

19 酒后喝茶危害大

20 大树茶叶面的主要特征

21 品茶五步骤

22 茶标也有着自己的故事

23 越陈越香的理论基础

24 解决茶醉的方法

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